当前位置:味味甜 >

关于糖麻的餐饮百科

老北京糖麻醤火烧如何做简单又好吃
  • 老北京糖麻醤火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟老北京糖麻醤火烧,主要成分就是糖麻醤了,糖麻醤大家都知道比普通的米营养价值要高的高,糖麻醤非常的受人喜爱,可以延缓衰老、预防高血压等等疾病,这一道菜制作简单,可以在一个美好的清晨去制作当成一道美味的早...
  • 22070
焦糖燕麦芝麻糖的做法 【沸腾你的美食梦想】-【焦糖燕麦芝麻糖】 焦糖燕麦芝麻糖怎么做
芝麻花生糖的做法 【湖北】芝麻花生糖 芝麻花生糖怎么做
  • 芝麻花生糖的做法 【湖北】芝麻花生糖 芝麻花生糖怎么做

  • “春节即将来临之际,很多人都开始忆起了自己的童年往事,那些曾经流淌在舌尖上的年味儿,带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”食材明细主料花生(300克)糖(200克)辅料白芝麻(100克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芝麻花生糖的做...
  • 26783
黑麻酱红糖麻花包怎么做-黑麻酱红糖麻花包的做法
  • 黑麻酱红糖麻花包怎么做-黑麻酱红糖麻花包的做法

  • “某天到好友家去窜门,她说;你不是会做面包吗?我家有一大瓶黑芝麻酱和红糖能用上吗?黑呼呼我不知道怎么吃呀!我说它的虽然黑但是是自然色,很养人、尤其是女人!于是诞生了这款黑芝麻酱红糖麻花面包,出炉后成品漂亮看着很有食欲,好友品尝后赞不绝口,她说;“写个方子我也要做”!”食材明...
  • 17794
姜糖麻糍怎么做-姜糖麻糍的做法
  • 姜糖麻糍怎么做-姜糖麻糍的做法

  • “姜糖麻糍是我老家每年有节日的时候做的,很多邻居蒸好了糯米,趁热放在一个石头槽里,让力气大的人敲打成粘性。”食材明细主料糯米(3小碗)辅料生姜汁(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姜糖麻糍的做法步骤1、糯米提前在水里蒸二小时,再把米倒在盖有纱布的容器上蒸1...
  • 19687
核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎么做
  • 核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎么做

  • “冬天到了,家里买了好多核桃、芝麻粉这类的五谷杂粮。老妈说每天坚持空口吃这些实在是单调,让我把它们做成芝麻糖,这样比较方便食用,口感也更好。于是参考了牛轧糖的做法,做了棉花糖版本的芝麻糖,不仅味道好,而且做法也很简单。”食材明细主料棉花糖(300g)芝麻粉(180g)核桃(200g)花生...
  • 6875
红糖芝麻酥饼的做法 +红糖芝麻酥饼 红糖芝麻酥饼怎么做
  • 红糖芝麻酥饼的做法 +红糖芝麻酥饼 红糖芝麻酥饼怎么做

  • “儿时的记忆,小时候经常有这种酥饼火勺,红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g”食材明细水油皮中筋面粉(320g)纯净水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)盐(2g)油酥大豆油(75ml)低筋面粉(150g)内馅低筋面粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黄...
  • 14054
芝麻糖的做法 自制芝麻糖 芝麻糖怎么做
  • 芝麻糖的做法 自制芝麻糖 芝麻糖怎么做

  • “自制零食健康又快乐。”食材明细主料芝麻(300g)辅料蜂蜜(50g)红糖(120g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻糖的做法步骤1、芝麻炒2分钟即可。不宜过久。2、红糖加蜂蜜入锅加入少量白开水,中火熬糖浆。3、熬到粘稠状为止。4、只拿和糖浆快速混合。5、找容器压实。6、晾凉再...
  • 8238
麻酱糖饼怎么做-麻酱糖饼的做法
  • 麻酱糖饼怎么做-麻酱糖饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)油(适量)辅料麻酱(一勺)糖(一勺)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻酱糖饼的做法步骤1、面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。2、揉成光滑的面团,醒20分钟。3、然后放少许油揉一下。4、放到案板上。5、取一半面团。6、擀成薄片。7、抹上麻酱。8...
  • 24603
芝麻酥糖怎么做-芝麻酥糖的做法
  • 芝麻酥糖怎么做-芝麻酥糖的做法

  • “原本应该用黑芝麻,不过咱家黑芝麻只有少少许,而白芝麻却是多到不知道如何解决,于是就换用了白芝麻。虽然说黑芝麻看起来更吸引人,但白芝麻也是不错。其实糖做起来并不复杂,关键在温度的把握。从前的老师傅估计不要什么温度计,但经验老到,一看就知道火候到没到。缺少实操的人还...
  • 22706
红糖芝麻糖三角怎么做-红糖芝麻糖三角的做法
  • 红糖芝麻糖三角怎么做-红糖芝麻糖三角的做法

  • “今天蒸馍,忽然想吃糖包子了,于是翻出红糖、黑芝麻粉,还有严选买的猪油🐷,将他们放在一起来一个糖包子吧😁”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)黑芝麻(适量)猪油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖芝麻糖三角的做法步骤1、发面。2、发好的面,蜂窝状。3、面板放点碱面,中...
  • 22513
芝麻糖怎么做-芝麻糖的做法
  • 芝麻糖怎么做-芝麻糖的做法

  • “黑芝麻味甘,性平,归属于肝经、脾经及肾经,具有补益肝肾、养血益精及润肠通便的功效,可以用于治疗肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痔疮等病证。并且黑芝麻的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油及钙、磷、铁等...
  • 8795
黑芝麻糖怎么做-黑芝麻糖的做法
  • 黑芝麻糖怎么做-黑芝麻糖的做法

  • “这个糖老少皆宜,特别适合女性”食材明细主料黑芝麻(150g)花生碎(50g)红枣片(25g)黑糖(100g)辅料水(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻糖的做法步骤1、准备好原材料2、锅中加入适量水,将黑糖放入,小火加热3、熬至黑糖完全融化,起浓密小泡4、倒入黑芝麻、红枣、花生碎快速...
  • 7052
麻糍蘸糖怎么做-麻糍蘸糖的做法
  • 麻糍蘸糖怎么做-麻糍蘸糖的做法

  • “发这个菜谱,只为了怀旧一下儿时的记忆。小时候生活在乡下,每到年底,邻居们都会聚在一起捣麻糍,孩子们围在边上等着大人抓一块捣成粘粘糯糯的糍粑递过来,趁热蘸着旁边备好的红糖塞到嘴巴里,又甜又糯的感觉至今还在……😄”食材明细主料小米麻糍(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺...
  • 30112
芝麻糖饼怎么做-芝麻糖饼的做法
  • 芝麻糖饼怎么做-芝麻糖饼的做法

  • “外酥里嫩,咬一口甜丝丝的,还带着芝麻香,还不流糖,很受欢迎~”食材明细主料面团(适量)白糖(少许)熟白芝麻(少许)白面(少许)辅料食用油(少许)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻糖饼的做法步骤1、白芝麻擀碎。2、碗中放白糖和擀碎的白芝麻。3、再放入少许白面粉,搅拌均匀。4、将面...
  • 12065
糖粉麻花的做法 糖粉麻花/排叉 糖粉麻花怎么做
  • 糖粉麻花的做法 糖粉麻花/排叉 糖粉麻花怎么做

  • 食材明细主料面粉(1斤)辅料鸡蛋(5个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖粉麻花的做法步骤1、面粉加鸡蛋2、和成面团,静放半小时3、擀切成长方块,并在中间划一刀4、用一边往圈里翻5、待炸形状6、排叉:切成宽条状,三条叠加7、一边按住,一边往反方向搓8、头尾对接,麻花就成形。9、用...
  • 29259
麻糖是什么糖
  • 麻糖是什么糖

  • 麦芽糖。麻糖是中国传统特色小吃之一,于明代发明制作出来,而湖北孝感地区的麻糖最为著名。麻糖选用优良糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,经过十二道工序制作加工,没有化学污染,也没有任何添加剂,是一种纯天然的绿色食物。麻糖风味独特,主要有香、甜、薄、脆等口感,香而不艳,甜而不腻...
  • 10338
自制芝麻米花糖-芝麻米花糖
  • 自制芝麻米花糖-芝麻米花糖

  • “还记得童年每年腊月就会做很多米花糖,过年的时候就送亲戚朋友,或招待亲戚朋友,小朋友也好喜欢。”食材明细主料阴米(500g)白砂糖(300g)麦芽糖(300g(转化糖浆))黑芝麻(80g)白油(500g(猪油))辅料水(200g)甜味(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制芝麻米花糖的做法步骤1、准备好阴米2、炒香...
  • 24995
黑芝麻红糖麻薯怎么做-黑芝麻红糖麻薯的做法
  • 黑芝麻红糖麻薯怎么做-黑芝麻红糖麻薯的做法

  • 食材明细主料奶粉(25g)温水(90g)鸡蛋(一个)麻薯面包专用粉(270g)热猪油(50g)辅料黑芝麻(适量)调料红糖(35g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻红糖麻薯的做法步骤1、无水无油容器中放入25克奶粉。2、加入90克热水搅匀。3、加入鸡蛋,搅匀。4、加入红糖搅匀。5、加入麻薯面包专用粉...
  • 11490
花生芝麻糖的做法 花生芝麻糖——花生炒米糖 花生芝麻糖怎么做
  • 花生芝麻糖的做法 花生芝麻糖——花生炒米糖 花生芝麻糖怎么做

  • “这次是做两样糖,都加了花生。”食材明细主料花生(3碗)芝麻(适量)炒米(适量)辅料糖(一碗)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻糖的做法步骤1、炒米,潮汕地区都有。是现成的。2、炒芝麻,小火。3、花生,炒米。再拌合。4、花生,芝麻。再拌合。5、炒糖,小火。然后迅速将食材混合一起...
  • 27085
芝麻糖的做法 情人节礼物——芝麻糖 芝麻糖怎么做
  • 芝麻糖的做法 情人节礼物——芝麻糖 芝麻糖怎么做

  • “这是我给庚做的第一份情人节礼物,芝麻糖。本来想今天早上给他个惊喜的,可由于太香了昨天晚上被他发现了。之所以做这个是有一天在坐地铁的时候有个陌生人吃这,庚闻到特别香的芝麻糖说好想吃,所以了,在情人节这个特别的日子我就……。第一次做没做成功,我又重做了一次才做好的...
  • 23166
红糖麻糍的做法 【台州】红糖麻糍 红糖麻糍怎么做
  • 红糖麻糍的做法 【台州】红糖麻糍 红糖麻糍怎么做

  • “外酥内软,香香的甜甜的糯糯的,一道不错的小点心”食材明细主料麻糍(适量)红糖(适量)黑芝麻(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖麻糍的做法步骤1、麻糍洗净切成两半,如果想快一点的可以放微波炉里面转1分钟(时间视麻糍大小厚薄来定,转的时间不要太长以免变硬...
  • 15367
麻糖是什么-麻糖是哪里的特产
  • 麻糖是什么-麻糖是哪里的特产

  • 麻糖是哪里的特产,麻糖是传统的特色小吃,它起源于明代时期,最出名的要数湖北孝感地区的麻糖啦,那口感可是被美食家们给出了特别高的评价,很早的时候就已经在全中国闻名啦。麻糖是哪里的特产?麻糖是什么?来简单介绍一下麻糖吧,它主要是以精制糯米,优良芝麻和麦芽糖为主要的原材料,现...
  • 28436
黑糖麻花怎么做-黑糖麻花的做法
  • 黑糖麻花怎么做-黑糖麻花的做法

  • “内里口感稍微有点软的麻花~”食材明细主料面粉(400克)辅料牛奶(150ml)黑糖(适量)盐(少许)山茶籽油(2匙)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑糖麻花的做法步骤1、牛奶放入微波炉转成温热,倒入盐,黑糖搅拌至融化。2、牛奶分次慢慢倒入面粉中,倒入山茶籽油,面粉成柳絮状后揉成光滑的面团...
  • 26097
红糖麻糍怎么做-红糖麻糍的做法
  • 红糖麻糍怎么做-红糖麻糍的做法

  • 食材明细主料糯米粉(250克)凉白开(200克)白砂糖(15克)花生碎(150克)黑芝麻粉(150克)辅料红糖(30克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖麻糍的做法步骤1、将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋,直接放在不粘锅里油炸即可。2、用擀面杖擀成长方形,放入冰箱冷冻一一小时以上,让它变硬(可以多做点冷...
  • 20795
专题