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关于萝卜干炒鸡肫的家常做法的餐饮百科

萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法
  • 萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(半斤)萝卜干(适量)辅料青红辣椒(少许)配料油(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒。3、这是炒好的鸡肫和配菜。4、下蒜粒和辣椒。5、鸡...
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家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做
  • 家常萝卜干炒腊肉的做法 超级简单的家常萝卜干炒腊肉 家常萝卜干炒腊肉怎么做

  • “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
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家常炒萝卜怎么做-家常炒萝卜的做法
  • 家常炒萝卜怎么做-家常炒萝卜的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)旱萝卜(一个)豌豆(适量)辅料八角(一个)葱末(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒萝卜的做法步骤1、旱萝卜一个,洗净,去两端,切成方丁。2、五花肉洗净,切成小片,葱姜末少许,八角一个。3、新鲜豌豆,洗净。4、热锅凉油,加入...
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家常萝卜干怎么做-家常萝卜干的做法
  • 家常萝卜干怎么做-家常萝卜干的做法

  • “天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软,时间可能比较长(我泡了一个多小时)2、辣椒切圈3、箩卜干切丁4、锅内不用放油,把箩卜干倒入煸...
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萝卜干炒鸡胸肉怎么做-萝卜干炒鸡胸肉的做法
  • 萝卜干炒鸡胸肉怎么做-萝卜干炒鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(215克)萝卜干(180克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡胸肉的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗切成粒)、萝卜干(已清洗切成粒)。2、在鸡胸肉里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的盐。5、调味拌...
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青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法
  • 青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法

  • “和之前的那个火腿肠一起做的,所以有些图片是共用的,嘿嘿,色泽不如火腿肠好看,可能是因为腌制的原因吧。”食材明细主料鸡肫(10多个)青椒(2个)辅料胡萝卜(半根)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)糖(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒胡萝卜鸡肫的做法步...
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萝卜缨炒鸡蛋干怎么做-萝卜缨炒鸡蛋干的做法
  • 萝卜缨炒鸡蛋干怎么做-萝卜缨炒鸡蛋干的做法

  • “这个季节正是吃芽菜的时节,看着这萝卜缨子绿油油的、鲜嫩嫩的很讨人喜欢,就买了把回来,再找出包鸡蛋干来搭配一起炒。先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了(这关键的一步不能少哟,能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味),再切成碎粒,用上些蒜粒和红辣椒一起爆炒,再与鸡蛋干混炒再一起。很简单...
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干萝卜丁炒鸡腿怎么做-干萝卜丁炒鸡腿的做法
  • 干萝卜丁炒鸡腿怎么做-干萝卜丁炒鸡腿的做法

  • 食材明细主料干萝卜(100克)鸡腿(一个)辣椒(一个)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干萝卜丁炒鸡腿的做法步骤1、食材2、鸡腿和萝卜切丁,辣椒切丝3、先炒鸡肉4、淋上醋去腥味5、放盐炒匀6、炒干水分,炒至出油,7、放进萝卜丁炒匀8、淋上...
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农家干萝卜缨小炒怎么做-农家干萝卜缨小炒的做法
  • 农家干萝卜缨小炒怎么做-农家干萝卜缨小炒的做法

  • 食材明细主料干萝卜缨(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家干萝卜缨小炒的做法步骤1、猪肉少许。2、材料洗净切碎备用。3、他家的好吃。4、大蒜多多。5、肉剁碎,大蒜切碎。6、锅子烧热放入肉末。7、放入萝...
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小炒萝卜干的做法 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干 小炒萝卜干怎么做
  • 小炒萝卜干的做法 儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干 小炒萝卜干怎么做

  • “小时候家里常有炒萝卜干这道菜,还常常看到伯母配点肉炒好了,装在瓶子里,给堂哥拿到学校去做小菜。到了上初中的时候,爸爸也炒过一、两次,宿舍里没几个带这个菜的,不过不出几天就没了。今天买了些新鲜香菇回来,看看从婆婆家拿来的萝卜干有一阵子了,腌得太咸,我和女儿都不吃,干脆泡...
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萝卜干炒鸡块怎么做-萝卜干炒鸡块的做法
  • 萝卜干炒鸡块怎么做-萝卜干炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡腿(375克)萝卜干(275克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡腿(已清洗)、萝卜干(已清洗切开)、姜片、剁椒。2、将鸡腿放在案板上切成块。3、将剁好的鸡块下入清水锅中,搁入姜...
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家常炒胡萝卜丝怎么做-家常炒胡萝卜丝的做法
  • 家常炒胡萝卜丝怎么做-家常炒胡萝卜丝的做法

  • “现在这个季节,胡萝卜又便宜又新鲜,胡萝卜有很多烹饪方法,今天炒一个胡萝卜丝,好吃又营养。”食材明细主料胡萝卜(2根)辅料火腿肠(适量)青椒(1个)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)植物油(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切丝备用。2、青...
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辣炒萝卜干 辣炒萝卜干怎么做-辣炒萝卜干的做法 家常美味
  • 辣炒萝卜干 辣炒萝卜干怎么做-辣炒萝卜干的做法 家常美味

  • 食材明细主料萝卜干(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1条)红辣椒(1条)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜干的做法步骤1、材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油盐。2、萝卜干提前浸泡至软身,洗净切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。3、热油锅...
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萝卜干炒腊鸡腿怎么做-萝卜干炒腊鸡腿的做法
  • 萝卜干炒腊鸡腿怎么做-萝卜干炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(适量)萝卜干(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊鸡腿的做法步骤1、备腊鸡腿,萝卜干,大蒜。2、鸡腿切丁,萝卜干切碎,辣椒切丝,蒜切段。3、烧干放进植物油烧热倒进鸡腿炒匀,。4、淋点料酒或醋...
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农家萝卜干鸡蛋炒饭怎么做-农家萝卜干鸡蛋炒饭的做法
  • 农家萝卜干鸡蛋炒饭怎么做-农家萝卜干鸡蛋炒饭的做法

  • “炒饭,对于很多人来说都再熟悉不过,可以将隔夜米饭很好的利用,因其制作简单耗时较少而倍受欢迎。在酱油鸡炒饭的基础上加适量罗卜干,可以起到增香的作用,带有罗卜干独有的香味。这个是农家自晒的罗卜干,水份含量少油煎后特别香,再搭配鸡蛋,胡罗卜、蒜苗、生抽加以炒制,又是一道美...
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萝卜干炒鸡蛋怎么做-萝卜干炒鸡蛋的做法
  • 萝卜干炒鸡蛋怎么做-萝卜干炒鸡蛋的做法

  • “家常小炒很简单的美味,最常在餐桌出现。”食材明细主料鸡蛋(3个)萝卜干(适量(自晒))辅料葱花(少许)调料油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、萝卜干。2、鸡蛋。3、萝卜干需要泡软。4、萝卜干切丁,切点葱花,鸡蛋打入碗里。5、将萝卜干,葱花放入碗中。...
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萝卜干炒鸡胗怎么做-萝卜干炒鸡胗的做法
  • 萝卜干炒鸡胗怎么做-萝卜干炒鸡胗的做法

  • “腌了萝卜干,冰箱又有鸡胗,两者来个爽爽结合,岂不更妙?”食材明细主料鸡胗(约150克)萝卜干(约50克)辅料干辣椒(炝锅)(1条)蒜头(炝锅)(1-2粒)干辣椒(伴萝卜炒干)(1只)配料盐(抓腌)(1/4茶匙)料酒(抓腌)(1茶匙)胡椒面(抓腌)(1/4茶匙)生抽(烧时)(2茶匙)料酒(烧时)(1茶匙)糖(烧时)(1/8茶匙)胡椒面(烧时)(1/8茶匙)微辣(口味)爆(工...
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鸡胸肉炒萝卜干怎么做-鸡胸肉炒萝卜干的做法
  • 鸡胸肉炒萝卜干怎么做-鸡胸肉炒萝卜干的做法

  • “客家萝卜干,味道好,甜且香,口感脆,好喜欢。”食材明细主料鸡胸肉(250克)萝卜干(150克)辅料油(适量)鸡精(2克)胡椒粉(1克)葱(10克)洋葱(10克)原味(口味)未知(难度)鸡胸肉炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干切薄片,用水泡淡。2、鸡胸肉切薄片,腌制好备用。3、锅烧热下油、葱、洋葱爆香。4、下鸡胸肉炒。...
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萝卜干炒腊肉的做法 居家小炒之萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
  • 萝卜干炒腊肉的做法 居家小炒之萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做

  • “湘菜,咸鲜可口,给北方慢长的冬季带来视觉和味蕾上的改变。萝卜干每年都是自己晒的,做小菜或炒腊肉都合适,腊肉是四川老乡友情赠送。简简单单一道菜,不仅丰富了老百姓的餐桌,也让寒冷的冬季也温暖起来。”食材明细主料腊肉(一块)萝卜干(适量)蒜苗(三根)小米椒(4个)干辣皮(1个)辅料酱油(两...
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鸡蛋干炒水萝卜怎么做-鸡蛋干炒水萝卜的做法
  • 鸡蛋干炒水萝卜怎么做-鸡蛋干炒水萝卜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)水萝卜(370克)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒水萝卜的做法步骤1、食材:鸡蛋干、水萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入水萝卜翻炒翻...
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辣炒鸡肫图解-家常川菜
  • 辣炒鸡肫图解-家常川菜

  • 辣炒鸡肫是常见的四川地方菜之一,是一道色香味俱佳的家常菜。鸡肫指鸡的胃部,口感筋道脆嫩,具有助消化的作用。嚼劲十足的鸡肫,在两种辣椒的催化下,变得香气四溢,独特的味道和口感让它受到许多人的青睐。喜欢吃鸡肫的小伙伴们造起来!主料鸡肫:400克姜:一片蒜:四瓣青椒:一个料酒:适量...
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胡萝卜炒鸡蛋的做法 胡萝卜炒鸡蛋——营养家常菜 胡萝卜炒鸡蛋怎么做
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法 胡萝卜炒鸡蛋——营养家常菜 胡萝卜炒鸡蛋怎么做

  • “胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。”食材明细主料...
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萝卜干炒鸡蛋的做法 麻香萝卜干炒鸡蛋 萝卜干炒鸡蛋怎么做
  • 萝卜干炒鸡蛋的做法 麻香萝卜干炒鸡蛋 萝卜干炒鸡蛋怎么做

  • “这是一款最家常、最简单的下饭菜。”食材明细主料萝卜干(适量)辅料鸡蛋(适量)配料干红辣椒(适量)麻椒(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒鸡蛋的做法步骤1、把萝卜干洗净泡发。2、鸡蛋打散。3、姜和葱切成丝,麻椒和干红辣椒备用...
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家常炒白萝卜丝怎么做-家常炒白萝卜丝的做法
  • 家常炒白萝卜丝怎么做-家常炒白萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料八角香(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜切丝(用刨子刨的口感没那么脆)2、蒜切碎,油锅炒香3、加干辣椒,八角香,小火4、加入切好的萝卜丝爆炒,萝卜快变色时,加入两勺水淀粉5...
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干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做
  • 干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做

  • “春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜”,具体做法如下;”食材明细主料红皮小罗卜(500克)辅料肥瘦猪肉馅(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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