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关于水磨拉肠粉的做法的餐饮百科

水磨拉肠粉的做法 传统水磨拉肠粉 水磨拉肠粉怎么做
  • 水磨拉肠粉的做法 传统水磨拉肠粉 水磨拉肠粉怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)辅料水(适量)配料酱(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)水磨拉肠粉的做法步骤1、拉肠粉对大米要求比较高,一定要选晚造大米因为晚造米水分比较小,淀粉质多所以拉出来的肠粉特别好吃。大米要泡一整个晚上。2、大米泡了一个晚上就可以捞出来沥干水,用...
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水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做
  • 水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做

  • “现在吃汤圆基本都是自己做,但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉,价格是3.5元一斤,而好糯米的价格基本在5元一斤,不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过,煮了确实不够糯。我也买过小包装的,大约价格在8元左右,还算是可以。我家有好糯米,但是自...
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阿拉棒磨牙棒怎么做-阿拉棒磨牙棒的做法
  • 阿拉棒磨牙棒怎么做-阿拉棒磨牙棒的做法

  • “Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒.这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见.这款饼干好吃热量低,还可以当成宝宝的磨牙棒~”食材明细主料低粉(260克)鸡蛋(2个)糖粉(50克)黄油(15克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)阿拉棒磨牙棒的做法步骤1、将鸡蛋,熔...
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水果磨牙棒怎么做-水果磨牙棒的做法
  • 水果磨牙棒怎么做-水果磨牙棒的做法

  • “记得萁萁6个月时下门牙突了出来,牙龈的肿胀、疼痛和发痒,宝宝开始乱啃乱咬,口水流的到处都是,既不卫生,还很有可能发生误食,抢过来吧,她正吃的津津有味怎么能乖乖就范,立马嗷嗷大哭。于是我做了不上火的火龙果磨牙棒。”食材明细主料有机奶粉(20g)面粉(100g)辅料红心火龙果(半个)果味...
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阿胶磨粉的做法 超简单完成阿胶磨粉 阿胶磨粉怎么做
  • 阿胶磨粉的做法 超简单完成阿胶磨粉 阿胶磨粉怎么做

  • “寒冷的冬天已经一步一步向我们靠近,很多爱美的女孩子已经开始用阿胶滋补了。但是阿胶块本身很硬,这种时候就要借助到料理机,超快超方便就磨成粉了。磨成粉之后泡牛奶或者豆浆,再心灵手巧的可以做成阿胶糕。”食材明细主料阿胶块(250g)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阿胶...
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石磨肠粉培训学校有哪些
  • 石磨肠粉培训学校有哪些

  • 小吃,是餐饮行业中很重要的存在,而且市场上的小吃种类也非常丰富,市场的需求量和容量都是很好的,良好的市场经济价值吸引了投资者的广泛关注。越是有特色的小吃越要拥有专业的技能,如果要投资的话,一定要先熟练掌握,那就一定要去专业的学校学习,比如石磨肠粉这种小吃,石磨肠粉培训...
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阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎么做
  • 阿拉棒的做法 阿拉棒(磨牙棒) 阿拉棒怎么做

  • “最喜欢的一款饼干,阳光温暖的午后,看着电视,一杯咖啡,一盘阿拉棒,根本停不下来,美味!而且做起来非常的简单。”食材明细主料低筋面粉(110g)鸡蛋(一个)辅料糖粉(30g)无糖全脂奶粉(10g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)阿拉棒的做法步骤1、面粉和奶粉混合。备用。2、如果做巧克...
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吐司香肠水果沙拉怎么做-吐司香肠水果沙拉的做法
  • 吐司香肠水果沙拉怎么做-吐司香肠水果沙拉的做法

  • 食材明细主料吐司(适量)香蕉(适量)香肠(适量)辅料沙拉酱(适量)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司香肠水果沙拉的做法步骤1、成品图。2、香蕉适量,切好。3、吐司适量,切好。4、香肠适量,切好。5、食材放入容器中,挤适量沙拉酱,即可食用。6、成品图。...
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布拉肠和肠粉的区别
  • 布拉肠和肠粉的区别

  • 制作方式的不同。布拉肠在制作时通过布的拉伸,使米粉更为卷曲,更加紧实,做好后的布拉肠形状如同猪肠;肠粉是一道广东地区的美食,它是在蒸板上直接刮裹制作而成的。两种肠粉的外表不同。布拉肠的肠粉均匀密实,光滑细腻,且裹得紧实无皱;肠粉显得稍有些褶皱,质地更为薄透软嫩。...
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快手口磨香肠披萨怎么做-快手口磨香肠披萨的做法
  • 快手口磨香肠披萨怎么做-快手口磨香肠披萨的做法

  • “做一个披萨解决二个小朋友的午餐。”食材明细主料全麦高筋面粉(150g)辅料口磨(250g)调料盐方香肠(一块,220g)马苏里拉奶酪(220g)酵母粉(2g)番茄酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)快手口磨香肠披萨的做法步骤1、面粉加酵母加入适量温水,揉成团,盖上盖子发酵一会儿,面粉也可以是...
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磨牙阿拉棒怎么做-磨牙阿拉棒的做法
  • 磨牙阿拉棒怎么做-磨牙阿拉棒的做法

  • 食材明细主料无盐黄油(10g)糖粉(30g)鸡蛋(1个)低筋面粉(125g)辅料盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)磨牙阿拉棒的做法步骤1、准备好材料2、室温软化的黄油,加糖粉加盐,放入打散的蛋液里3、拌均匀4、筛入低筋面粉5、揉成面团,放入保鲜袋内静置30分钟6、静置好以后,将面团隔着保...
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话梅粉水果沙拉怎么做-话梅粉水果沙拉的做法
  • 话梅粉水果沙拉怎么做-话梅粉水果沙拉的做法

  • “下午给孩子们做了水果沙拉,解渴又解腻。由于下了酸梅粉,味道酸酸甜甜的,中和了沙拉酱的腻,很是开胃好吃,那么一大盘,一人几块也就吃光了。话梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效,可以做成酸梅汤,也可以用来烹调肉类、鱼类。话梅粉含有大量果酸,柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥...
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水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法
  • 水磨糯米粉怎么做-水磨糯米粉的做法

  • 食材明细主料糯米(1500克)辅料凉水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米,清洗干净,提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机,加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上,倒掉上面的水。6、全部倒入一个布袋子中,沥干水分。7、沥干水...
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宝宝磨牙阿拉棒怎么做-宝宝磨牙阿拉棒的做法
  • 宝宝磨牙阿拉棒怎么做-宝宝磨牙阿拉棒的做法

  • “表妹家的三胞胎要长牙齿了,要给他们做点磨牙棒。这款阿拉棒再合适不过了,没有盐,没有黄油。材料简单,而且做出来的饼干脆硬,不容易碎,又不掉渣,长长的孩子又好拿。对于长牙牙的宝宝再合适不过啦。”食材明细主料低筋面粉(140克)鸡蛋(50克)糖粉(25克)辅料玉米油(10克)甜味(口味)烤(工艺)一...
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拉肠粉怎么做-拉肠粉的做法
  • 拉肠粉怎么做-拉肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉粉(1匙)鸡蛋(1个)水(20ml)辅料花生油(3克)生抽(3克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拉肠粉的做法步骤1、盘里滴花生油,肠粉粉用水兑开2、在上面磕个鸡蛋,然后搅散,再上蒸锅蒸3、蒸好了4、慢慢把拉肠粉刮下来5、再上面淋生抽即可...
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石磨肠粉和广东肠粉的区别是什么
  • 石磨肠粉和广东肠粉的区别是什么

  • 浆的制作方法不同。广东肠粉是用一定比例的粘米粉、澄粉以及淀粉调配而成的,广东肠粉使用的是普通研磨机磨制而成的,机器的研磨效率高,且速度快,但同时由于速度过快,从而破坏了大米本身的一些营养成分;石磨肠粉是用低温低速研磨的办法,这种办法磨出来的米浆虽然效率不高,但做出来...
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广州石磨肠粉的来历是什么
  • 广州石磨肠粉的来历是什么

  • 广州石磨肠粉从唐朝初期以大米为制品磨成浆,经过蒸熟秘制酱汁做成。最早的石磨肠粉是用专属多层蒸笼蒸制,现在采用不锈钢钝盘蒸煮。蒸熟可根据喜欢的肉类卷成长条,再剪短卷成条或上碟。石磨肠粉亦称布拉肠粉、拉粉、卷粉、拉肠、捆粄,喜甜可加糖。...
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黑椒肠磨菇披萨怎么做-黑椒肠磨菇披萨的做法
  • 黑椒肠磨菇披萨怎么做-黑椒肠磨菇披萨的做法

  • 食材明细主料面团(适量)磨菇(适量)黑椒肠(适量)马苏里拉芝士(适量)蛋液(适量)玉米(适量)洋葱(适量)圣女果(适量)辅料意式番茄酱(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑椒肠磨菇披萨的做法步骤1、各材料(面团:高粉125克酵母2克水90克糖5克黄油5克盐1克全放在面包机中,搅拌成团后发酵2倍大,...
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拉肠粉的粉还可以做什么
  • 拉肠粉的粉还可以做什么

  • 做糯米滋,窝窝头,蛋糕,饼干,馒头等。拉肠粉的粉为糯米粉,糯米粉一般由糯米经过浸泡,晾晒,过滤等工序制成。口感甜美,具有黏性,是许多面点与甜点的主要制作材料。还可以做榨糕,糯米片,蒸糕,年糕,糖油粑粑,糯米南瓜饼,糯米芝麻球等许多的美食。...
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夹心磨牙阿拉棒怎么做-夹心磨牙阿拉棒的做法
  • 夹心磨牙阿拉棒怎么做-夹心磨牙阿拉棒的做法

  • 食材明细主料低粉(260克)黄油(15克)草莓粉(8克)鸡蛋(2个)辅料糖粉(50克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夹心磨牙阿拉棒的做法步骤1、黄油化开,加入二个鸡蛋中打匀2、鸡蛋液中筛入低粉和糖粉,揉成团3、揉好的面团中取三分之一的面团,加入8克的草莓粉,或者把草莓粉加入一点的热水...
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磨牙阿拉棒的做法 宝宝的磨牙阿拉棒 磨牙阿拉棒怎么做
  • 磨牙阿拉棒的做法 宝宝的磨牙阿拉棒 磨牙阿拉棒怎么做

  • “很好吃的一款饼干,不管是给宝宝磨牙,或者是当成小零食吃,都不错~”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料奶粉(适量)面粉(适量)配料白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)磨牙阿拉棒的做法步骤1、鸡蛋打散,加入白砂糖(绵白糖更好)完全融化后,20ML食用油分3次加入,边加入边搅拌...
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银耳牛肉肠水果沙拉怎么做-银耳牛肉肠水果沙拉的做法
  • 银耳牛肉肠水果沙拉怎么做-银耳牛肉肠水果沙拉的做法

  • “三伏天这么爽口开胃的沙拉,小朋友说:我想天天吃。”食材明细主料银耳(1多)黑椒牛肉肠(1根)沙果(2个)红心火龙果(半个)辅料酸奶(1盒)白糖(适量)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银耳牛肉肠水果沙拉的做法步骤1、准备食材,牛肉肠和鲜银耳解冻,沙果洗净,这是从姐家拿来的刚从果树上...
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石磨肠粉1斤米加多少水
  • 石磨肠粉1斤米加多少水

  • 1.7-2斤。石磨肠粉的米也是有讲究的,有些米放的水多,有些米放的水少,如果是陈米做的由于淀粉含量少了就可以放水少,新米就放水多点。米浆太稠会导致蒸出来的肠粉是偏硬的,容易结块的饿,米浆太稀则导致蒸出来的肠粉不成型,所以掌握好米浆的水米比例还是得下一番功夫去摸索才能了...
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石磨肠粉加盟第一品牌?
  • 石磨肠粉加盟第一品牌?

  • 餐饮提问:石磨肠粉加盟第一品牌?baibao2回答:白大师石磨肠粉还不错,全国有500多有店...
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磨辣椒粉怎么做-磨辣椒粉的做法
  • 磨辣椒粉怎么做-磨辣椒粉的做法

  • 食材明细主料辣椒粉(适量)中辣(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)磨辣椒粉的做法步骤1、买回家的干辣椒趁太阳放在太阳底下晒一天,。2、待太阳下山收起依次放进搅拌机里。3、通上电源磨成辣椒粉。4、磨好的辣椒粉。5、磨好的辣椒粉用保鲜袋装起,再套上一个保鲜袋放进冰箱冷藏室...
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