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关于豌豆蜜锦鲤的做法的餐饮百科

豌豆蜜锦鲤怎么做-豌豆蜜锦鲤的做法
  • 豌豆蜜锦鲤怎么做-豌豆蜜锦鲤的做法

  • “鱼身为纯鲜豌豆泥和我们这的新郑特级大枣熬煮的枣汁制作,豌豆性平味甘对脾脏是大有益处的,它能帮助咱们的脾脏通水化湿,并且其中的粗纤维更能有助于排便,在春天这样一个容易火肝伤脾的季节,豌豆真的是益脾的食材中的生力军。大枣我就不用多解释了,只要是美容补气血的佳肴靓汤...
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蜜汁什锦烤麸怎么做-蜜汁什锦烤麸的做法
  • 蜜汁什锦烤麸怎么做-蜜汁什锦烤麸的做法

  • “我们家是地道的北方人,但是很偏爱甜口味的菜品,这道蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上经常见到的。蜜汁什锦烤麸,可以按照自己喜欢的食材来搭配,在选择食材上从色泽和口感要丰富些,这样才能色香味俱佳,以增加食欲。蜜汁什锦烤麸,加入了蜂蜜,一口的烤麸,满满的蜂蜜的汁水,也是一道很开胃的...
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豌豆怎么做-豌豆的做法
  • 豌豆怎么做-豌豆的做法

  • “豌豆,下饭下酒的好帮手,入口就不想停,跟吃花生米一样。”食材明细主料豌豆(400克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)生抽(2汤匙)香菇(15克)姬松茸(15克)肉碎(40克)干尤鱼(15克)红萝卜(少许)葱白(少许)小苏打(少量)咸菜(少量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆的做法步骤1、香菇、姬松茸分别用热水...
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豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做

  • “市面上的一些豌豆黄成品,为了降低成本节省时间等等原因,都或多或少的添加了凝固剂。所以,不论是口感还是味道,都受到了影响。自家做的豌豆黄,则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固,不含任何的添加剂,自然也就更美味更健康。自制豌豆黄,颜色呈现自然的浅黄色,口感细腻,味道清甜,冷藏后...
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蜜汁锦丰梨怎么做-蜜汁锦丰梨的做法
  • 蜜汁锦丰梨怎么做-蜜汁锦丰梨的做法

  • 食材明细主料锦丰梨(2个)辅料蜂蜜(适量)枸杞(适量)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁锦丰梨的做法步骤1、黄花梨一个,洗干净。将黄花梨去皮。2、切成丝。3、将枸杞泡在凉开水中。4、切丝的黄花梨放盘中。5、放入枸杞。加入蜂蜜,搅拌好就可以了。6、成品如图。...
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锦鲤产地在哪
  • 锦鲤产地在哪

  • 锦鲤最初产地是位于亚洲东部,后经其他国家传入我国。锦鲤传入我国后,在我国也是相当流行,锦鲤属于高级的观赏鱼类,锦鲤外表颜色鲜艳,且其对环境的要求并不是很高,养殖起来也较为方便容易,所以很多人也钟情于养殖锦鲤。...
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蜜枣豌豆黄怎么做-蜜枣豌豆黄的做法
  • 蜜枣豌豆黄怎么做-蜜枣豌豆黄的做法

  • “豌豆黄是一种北京特色的宫廷小吃,多见于春夏之际。做法大多都是将豌豆浸泡、煮烂、打碎、加糖、糖炒、凝结、切块而成,传统的做法还会加入红枣肉。爸妈很喜欢吃豌豆黄。在我们开封这里啊,大街小巷也会有很多卖豌豆黄的,价格也很便宜,以前我也常会买给爸妈来吃。天气渐渐转凉...
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创意仿真锦鲤鱼冻怎么做-创意仿真锦鲤鱼冻的做法
  • 创意仿真锦鲤鱼冻怎么做-创意仿真锦鲤鱼冻的做法

  • “元旦是中国的传统节日之一,也是2019年的第一天。创意一款象征着吉祥如意、年年有余寓意的仿真锦鲤鱼冻与大家共享(并祝所有厨友节日快乐!),采用猪皮与红菜头天然纯汁制作的仿真锦鲤魚冻活灵活现,魚型仿真、形态逼真、天然色素(营养丰富)、巧妙搭配、颜色艳丽、是家晏节日凉...
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鲤鱼豆腐汤怎么做-鲤鱼豆腐汤的做法
  • 鲤鱼豆腐汤怎么做-鲤鱼豆腐汤的做法

  • “鲫鱼豆腐汤,是一道香醇美味的健脾生津的清热汤。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩,而且营养全面,含有全面而优质的蛋白质,脂肪少,对肌肤的弹力纤维构成及大脑能起到很好的强化作用。”食材明细主料鲤鱼(1条)豆腐(1块)辅料葱花(适量)香菜(适量)姜片(适量)调料盐(1匙)味精(1匙)十三香(1匙)胡椒粉(1匙)八角(2...
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锦鲤馒头的做法 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~ 锦鲤馒头怎么做
  • 锦鲤馒头的做法 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~ 锦鲤馒头怎么做

  • “做法其实不难,跟着步骤做即可,制作的过程还是十分有趣的,成品没让我失望,活灵活现,宛如真的锦鲤一般。祝大家福气满满,好运连连,心想事成!”食材明细主料中筋面粉(300g)辅料干酵母(3g)水(150g)猪油(10g)红丝绒液(红丝绒液)竹炭粉(适量)南瓜粉(适量)调料盐(2g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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豆腐鲤鱼的做法 蒜香豆腐鲤鱼 豆腐鲤鱼怎么做
  • 豆腐鲤鱼的做法 蒜香豆腐鲤鱼 豆腐鲤鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)豆腐(300g)辅料大蒜(一头)葱姜(适量)骨汤(600ml)配料盐(4g)十三香(1g)八角(2.5个)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(适量)大酱(20g)料酒(10ml)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐鲤鱼的做法步骤1、材料图2、将鱼洗干净,抹上3g盐,加入10ml料酒腌制去腥10分钟3、锅中倒入植物油,烧热...
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锦鲤和风烧果子怎么做-锦鲤和风烧果子的做法
  • 锦鲤和风烧果子怎么做-锦鲤和风烧果子的做法

  • “和风烧果子是一款日式点心,这种点心的口味清淡,主要成份只有低粉、炼乳和蛋黄,和重油重糖的美式点心来比,更适合衬着清茶来品味。更重要的是制作烧果子的面团自由度很强,可以创意出任意自己喜欢的造型,只要心中有物,便可梦想成真!今天就用烧果子的技法,创意了一款“锦鲤戏莲”。...
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锦鲤馒头怎么做-锦鲤馒头的做法
  • 锦鲤馒头怎么做-锦鲤馒头的做法

  • “锦鲤馒头,寓意年年有余,富贵吉祥。此配方是两条鱼的量。”食材明细主料面粉(400克)水(210克)酵母粉(3克)油(5克)辅料深黑可可粉(适量)仙人掌果粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锦鲤馒头的做法步骤1、把主料放入美遇厨师机里,先低档混合均匀,然后用1档搅拌6分钟。2、取出面团揪...
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香肠锦鲤包怎么做-香肠锦鲤包的做法
  • 香肠锦鲤包怎么做-香肠锦鲤包的做法

  • “很有营养的一种蒸包,加了南瓜和的面团,里面有太平洋金枪鱼肠,鱼肠味道鲜美,含有大块鱼肉。金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康,还富含人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素DHA。下面的分量可以做8条锦鲤包。”食材明细主料中筋面粉(270g)金枪鱼肠(4根)南瓜...
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豆腐鲤鱼怎么做-豆腐鲤鱼的做法
  • 豆腐鲤鱼怎么做-豆腐鲤鱼的做法

  • 食材明细主料北豆腐(300克)鲤鱼(800克)辅料大葱(10克)白皮大蒜(10克)配料姜(10克)豆瓣辣酱(15克)酱油(30克)料酒(5克)盐(20克)味精(10克)蚕豆淀粉(5克)植物油(75克)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐鲤鱼的做法步骤1、先将豆腐除去硬边、破皮,切成4厘米*1.5厘米的细长条。2、鲤鱼去鳞、内脏洗...
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蜜豆豌豆黄怎么做-蜜豆豌豆黄的做法
  • 蜜豆豌豆黄怎么做-蜜豆豌豆黄的做法

  • “豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。”食材明细主料清水(适量)脱皮干黄豌豆(250g)辅料蜜红豆(适量)冰糖(85g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆豌豆黄的做法步骤1、准备好脱皮的干豌豆2、清洗几次后浸泡...
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豆瓣鲤鱼怎么做-豆瓣鲤鱼的做法
  • 豆瓣鲤鱼怎么做-豆瓣鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花生油(适量)配料郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒面(适量)味精(可不放)盐(酌情)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鲤鱼的做法步骤1、准备好原料2、把与煎好3、锅中放油下入豆瓣煸炒4、放入葱姜蒜炒香5、炒好的豆...
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豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做
  • 豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做

  • “新鲜豌豆角上市了,每年的这个时候都要不断的买来吃,直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角(800克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆糕的做法...
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什锦豌豆如何做简单又好吃
  • 什锦豌豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料豌豆:半斤鸡胸肉:250胡萝卜:一根黄瓜一根:2辅料盐:1勺生抽:少许具体步骤1.先将豌豆剥好,焯一下水,胡萝卜也可以焯一下水,备用2.将黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁,备用3.锅中放少许油,放入鸡肉,炒至变色,盛出。4.放入豌豆、...
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全麦蜂蜜豌豆蛋糕怎么做-全麦蜂蜜豌豆蛋糕的做法
  • 全麦蜂蜜豌豆蛋糕怎么做-全麦蜂蜜豌豆蛋糕的做法

  • “我平时喜欢用家里现有的食材做烘焙,这样能很好的避免浪费,而且有时候随意搭配制作出来的点心能给人意想不到的惊喜。这款【全麦蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖,豆浆代替牛奶,加入新鲜豌豆粒,味道很棒,蛋糊装膜以后,随手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒,可以给蛋糕增加咀嚼感。配方中...
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蜜豆小枣什锦粽子怎么做-蜜豆小枣什锦粽子的做法
  • 蜜豆小枣什锦粽子怎么做-蜜豆小枣什锦粽子的做法

  • 食材明细主料糯米(600克)红蜜豆(50克)葡萄干(40克)辅料金丝小枣(200克)薏米(20克)干粽叶(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜豆小枣什锦粽子的做法步骤1、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)2、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米...
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鲤鱼烧豆腐怎么做-鲤鱼烧豆腐的做法
  • 鲤鱼烧豆腐怎么做-鲤鱼烧豆腐的做法

  • “来劲了吧,昨天发了一篇日志,今天又来了。呵呵,明天开始放假至少三天不会上新菜谱了。。”食材明细主料鲤鱼(一条)豆腐(一块)辅料姜(一小块)香菜(一棵)葱白(一段)配料花椒(一小撮)豆瓣酱(一大勺)指天椒(四到五个)食用油(一大勺)盐(适量)白酒(一小勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲤鱼烧豆腐的...
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锦鲤寿司的做法 锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】 锦鲤寿司怎么做
  • 锦鲤寿司的做法 锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】 锦鲤寿司怎么做

  • “锦鲤寿司:用制作凉皮的方法作鱼儿的外衣,晶莹剔透,宛如水中精灵。菜谱的前十个步骤图是制作凉皮的,用高筋面粉,红薯淀粉,水,以1:1:1.5的比例调制糊糊,做出的凉皮薄如蝉翼,柔软Q弹!想凹造型的就跟随步骤图做漂亮的锦鲤寿司吧~~~”食材明细主料米饭(200克)高筋面粉(50克)红薯淀粉(50克)海...
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锦鲤汤圆怎么做-锦鲤汤圆的做法
  • 锦鲤汤圆怎么做-锦鲤汤圆的做法

  • “香糯弹滑,寓意吉祥”食材明细主料糯米粉(50克)细砂糖(10克)热水(适量)辅料抹茶粉(少许)芒果粉(少许)草莓粉(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锦鲤汤圆的做法步骤1、糯米粉放入面包机桶内,加入融化了细砂糖的热水,揉成团后,取出静置饧面备用。2、取两小团,分别揉入草莓粉和芒果粉3...
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鲤鱼炖豆腐怎么做-鲤鱼炖豆腐的做法
  • 鲤鱼炖豆腐怎么做-鲤鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐富含优质蛋白质,但其中的蛋氨酸较少,而鱼中这种氨基酸非常丰富,丙氨酸含量相对较低,所以两者搭配可取长补短,提高蛋白质的营养价值。另外,豆腐含钙和镁较高,而鱼头中含有维生素D,有利于人体对钙的吸收利用。”食材明细主料鲤鱼(750克)豆腐(500克)辅料豆瓣酱(1勺)调料葱姜蒜(适量)生...
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