- “河南特色捞面条,浇上茄子肉丁卤,酱香浓郁真好吃,家乡的味道。巨好吃的茄子肉沫捞面,吃一次疯狂爱上。”食材明细主料茄子(一个)挂面(适量)辅料肉沫(六两)蒜(少许)辣椒(五个)粉芡水(适量)调料花生油(适量)盐(少许)老抽(少许)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉沫捞面的做法步骤1...
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- “爱吃茄子,可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃,唯独喜欢吃烤茄子,特别是肉沫烤茄子,每次都是光盘;这不刚到手的空气炸锅,烤茄子的效果也不错啊;”食材明细主料茄子(2个)猪肉馅(60克)泡红椒(3个)辅料洋葱(少许)料酒(少许)生抽(适量)植物油(少许)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤肉沫茄子的...
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- 食材明细主料茄子(2个)肉末(50g)辅料蒜蓉(适量)酱油(一勺)蒜苗(1颗)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、将茄子切成小长条,放入水里,泡1分钟。2、捞起沥干水分,备用。3、锅里倒入适量油(尽量比炒菜多点),放入茄条,炸至变软。4、捞起备用。5、蒜切碎,蒜苗切小段(没有蒜苗...
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- “这是烤箱菜里比较基础的一道菜,主要掌握一下烧烤时间就可以了”食材明细主料茄子(250g)猪肉(50g)辅料料酒(5g)豆腐酱(10g)盐(5g)老抽(5g)葱(10g)大蒜(15g)生姜(10g)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、将茄子洗净,外面刷一层油,烤箱200度预热3分钟,然后将茄子放入烤箱,上下...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料肉沫(适量)大蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)配料郫县豆瓣(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味肉沫茄子的做法步骤1、肉少许切成沫,用盐淹10分钟,加地瓜粉拌匀备用。2、姜,蒜,青椒,红椒切好备用。3、油烧热放入茄子,七分熟捞起来...
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- 食材明细主料茄子(2个)金针菇(1把)洋葱(1/2个)猪肉泥(60g)青辣椒(1个)辅料大葱(1段)蒜(2瓣)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)辣椒粉(1茶匙)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫茄子金针菇的做法步骤1、1,材料备齐。2、2,茄子,洋葱,小辣椒切小块,蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。3、3,锅内放油先炒香蒜...
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- 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒茄子炒肉沫的做法步骤1、茄子洗净切条,(去不去皮看个人喜好)加适当盐抹匀放置十分钟。2、洗净用刀拍扁。3、锅...
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- “又是一款快手菜,绵软的茄子、入味的肉沫、微辣的虎皮青椒搭配在一起别是一番风味,你还有什么理由不选择它呢?”食材明细主料茄子(2只)辅料青椒(2只)瘦肉(适量)淀粉(适量)配料酱油(适量)大蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫手撕茄子的做法步骤1、所有材料...
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- “简单美味,家常饭。”食材明细主料挂面(适量)猪肉(一块)辅料香葱(一把)姜(一小块)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)豆瓣酱(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱肉沫捞面条的做法步骤1、择好的香葱,洗净,控水,切段,备用。2、猪肉洗净,剁碎,备用。3、肉沫加少许料酒和老抽腌制...
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- 圆茄子。长茄子和圆茄子虽然都可以统称为茄子,但却是茄子下得两个变种。圆茄子的水分含量要低于长茄子,且圆茄子的组织纤维比长茄子要粗,吃起来口感会偏硬一些,因此圆茄子更适合干炒、炖煮的烹饪方式。长茄子所含的纤维较细,适合用来蒸、凉拌。...
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- 食材明细主料茄子(1—2个)肉(1块)辣椒(3颗)姜(少许)辣子鸡(少许)葱(适量)蒜(适量)辅料料酒(1勺)醋(2勺)酱油(1勺)白糖(少许)五香粉(少许)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子肉沫的做法步骤1、准备工作:把茄子洗了之后,切成几小块。2、用锅烧开水,把茄子倒入锅中煮10—20分钟3、把肉切成肉沫...
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- “一直喜爱吃茄子,但因为烹调它需要多油,所以是又爱又怕!这款茄子少油好吃,真心不错噢!”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料郫县豆瓣酱(2汤匙)豆豉(1匙)水淀粉(适量)葱(适量)姜末(适量)蒜(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉沫茄子的做法步骤1、准备葱、蒜、姜3:2:1的比例,肉沫适...
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- “#茄子#,夏天天气炎热,比较适合吃捞面,经典家常的捞面是用茄子做卤。”食材明细主料面条(250克(湿))茄子(200克)杏鲍菇(一个)西红柿(一个)黄瓜(一个)韭苔(一小把)大蒜(几粒)姜(两片)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子捞面的做法步骤1、准备原...
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- “河南人的味蕾,总需要一碗爽滑劲道的面条来满足一下,简单营养又美味。”食材明细主料南瓜(一块)肉沫(适量)面条(五两)辅料纯净水(适量)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜肉沫捞面条的做法步骤1、南瓜洗净,去皮,去籽,切小方块,备用。2、肉沫备用...
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- “好吃又简单,醬香浓郁,家的味道。”食材明细主料茄子(一个)肉(五两)挂面(适量)辅料蒜(少许)辣椒(六个)粉芡水(适量)调料花生油(适量)盐(少许)豆瓣酱(一小勺)鸡精(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉醬捞面条的做法步骤1、茄子洗净,削皮,切小丁,备用。2、焯好的肉,切小丁,备用。3、蒜和辣...
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- “美味家常菜肉沫烧茄子,最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净...
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- “我们家肖姐【麻麻】不太喜欢吃茄子所以那天一块去超市的时候我买她还嘀咕来着呢然后她没有想到的是我做了之后几次都是一扫而光以至于后面每次来客人肖姐都提前把茄子给我切好泡好,每次做好发朋友圈总有人问我做法所以这次就给做了,其实你们可以翻翻我前面的菜谱,有很多关...
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- “茄子营养丰富,还能抗衰老。一道肉沫酱茄子,让茄子吃起来又软又香,肉酱香味。”食材明细主料茄子(2个)肉沫(适量)黄豆酱(1大勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫酱茄子的做法步骤1、长茄子。切条儿。选择黝黑发亮的较嫩较新鲜。2、茄子放...
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- “肉沫茄子是一道美味的,简单的家常菜。其做法简单色香味俱全,营养丰富。具有防治高血压,冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”食材明细主料面包茄子(2根)里脊肉(100克)青椒(1个)大蒜(1头)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉沫茄子的做法...
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- 食材明细主料面条(半斤)圆茄子(一个)猪肉沫(适量)辅料辣椒(适量)配料东北黄豆酱(适量)酱油(味精)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫茄丁凉面的做法步骤1、茄子洗净去皮,茄丁备用。2、锅中放油,油热后放入葱姜末和猪肉末翻炒。3、加入1/3袋东北黄豆酱,这是不带甜...
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- “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子(一根)辅料猪肉(80克)葱(少许)小米辣(一个)辣酱(一勺)白糖(少许)淀粉(少许)黄瓜(一根)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)未知(难度)肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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- “此款茄子可拌饭、可拌面,可就馒头,万能之茄子!”食材明细主料长茄子(3根)肉沫(100克)辅料葱(适量)蒜(4瓣)配料酱油(35ML)料酒(40ML)米醋(25ML)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫茄子的做法步骤1、蒜切片,葱切成小段。2、茄子切片。3、准备料汁:酱油35ML、料酒40ML、米醋25ML...
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- “简单美味,健康营养,家常饭。”食材明细主料挂面(适量)豇豆(一小把)牛肉(一块)辅料青椒(一个)红薯淀粉(少许)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)鸡精(少许)料酒(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆牛肉沫捞面的做法步骤1、豇豆洗净,备用。2、切碎。3、牛肉洗净,剁碎,...
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- “每道美食都有自己独特的味道,茄子好吃但是很多朋友不知道该怎么做。这道酱焖茄子煲是女儿最爱吃的,今天教会大家吧。”食材明细主料圆茄子(2个)辅料猪里脊(适量)鸡蛋(1个)调料黄酱(1块)料酒(2勺)白糖(1勺)蚝油(1勺)鸡精(1勺)醋(1勺)蒜(4瓣)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱焖肉沫茄子煲的...
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- 食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料青椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣肉沫茄子的做法步骤1、主料2、猪肉洗净,切丁3、青红椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成细细的条6、锅里放一大碗油(大概比平时炒菜多一倍的油)7、烧热...
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