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关于薄蛋的餐饮百科

薄蛋烧茶巾包饭怎么做-薄蛋烧茶巾包饭的做法
  • 薄蛋烧茶巾包饭怎么做-薄蛋烧茶巾包饭的做法

  • “这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰,呵呵,一起来看看吧”食材明细主料米饭(150g)辅料盐(适量)胡萝卜(30G)玉米(适量)黄瓜(40G)鸡蛋(4颗)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤1、准备所有食材2、胡萝卜、黄瓜切丁;玉米剥粒;鸡蛋打开(可适当多用一点蛋黄)3、油热炒胡...
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玉米面薄蛋饼怎么做-玉米面薄蛋饼的做法
  • 玉米面薄蛋饼怎么做-玉米面薄蛋饼的做法

  • “本来呢想赶赶时髦做些粗粮的小蛋饼,忽略了玉米面的延展性比较低,成型不好,很快就塌下去,所以灵机一动,改做了薄脆饼,又脆又香!”食材明细主料无盐黄油(5大匙)白糖(3大匙)炼奶(1大匙)香精(1小匙)鸡蛋(1枚)自发玉米面(5大匙)低筋面粉(6大匙)辅料菜油(防粘,适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
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香喷喷薄蛋烧茶巾包饭如何做简单又好吃
  • 香喷喷薄蛋烧茶巾包饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟薄蛋烧茶巾包饭是一道可以成为你豪华午餐的包饭哦,有蔬菜,有鸡蛋,还有米饭哦,绝对不是单一的色彩哦,是多种颜色的组合哦,不管是自己在家里面吃,还是跟孩子当做午饭,或者是自己上班携带着,都是极好的,金黄的蛋皮,软糯...
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蛋白小薄饼的做法 【山东】蛋白小薄饼 蛋白小薄饼怎么做
  • 蛋白小薄饼的做法 【山东】蛋白小薄饼 蛋白小薄饼怎么做

  • “简单易做的小点心,非常好吃。”食材明细主料面粉(50克)蛋清(70克)黄油(10克)玉米油(20克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白小薄饼的做法步骤1、取出蛋白备用2、黄油融化后加入蛋清,玉米油,拌匀后加入白糖拌匀3、筛入面粉拌匀4、拌好的面糊呈粘稠糊状5、烤盘铺油...
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薄蛋卷彩丁的做法 金玉满堂---薄蛋卷彩丁 薄蛋卷彩丁怎么做
  • 薄蛋卷彩丁的做法 金玉满堂---薄蛋卷彩丁 薄蛋卷彩丁怎么做

  • “祝大家在新的一年财源广进!”食材明细主料玉米(50克)青豆(50克)红菜椒(半个)大虾(3个)鸡蛋(2个)蛋黄(2个)辅料葱姜水(1茶匙)配料日式酱油(1茶匙)橄榄油(1汤匙)盐(2克)白花椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)薄蛋卷彩丁的做法步骤1、玉米、青豆解冻备用。2、红菜椒半个切丁。3、大虾去...
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薄荷炒蛋怎么做-薄荷炒蛋的做法
  • 薄荷炒蛋怎么做-薄荷炒蛋的做法

  • “薄荷又称鱼香草,为唇形科多年生草本植物,薄荷叶具有医用与食用双重功能。中医认为薄荷:“性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功“,阳台上种了几株,薄荷生命力极强,长势良好,绿绿的叶子,闻之可提神醒脑,平时多以薄荷泡茶喝,也有清心明目之效。今天第一次用薄荷叶来炒蛋,也是别有一...
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蛋白薄饼怎么做-蛋白薄饼的做法
  • 蛋白薄饼怎么做-蛋白薄饼的做法

  • 食材明细主料蛋白(两个)黄油(70克)面粉(100克)辅料芝麻(适量)配料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白薄饼的做法步骤1、蛋白两个,普通面粉100克黄油70克糖粉50克,黑芝麻适量备用。2、黄油室温软化。3、加入白糖,用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。4、面粉过筛一...
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薄蛋卷怎么做-薄蛋卷的做法
  • 薄蛋卷怎么做-薄蛋卷的做法

  • “有时间早上能给家人做份简单即营养的早餐是很不错,尤其是心情”食材明细主料鸡蛋(一个)海鸭蛋(一个)面粉(适量)土豆(半个)胡萝卜(些许)香葱(两根)辅料盐(适量)糖(一小勺)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄蛋卷的做法步骤1、盆里打入鸡鸭蛋,胡萝卜切丝,土豆也切丝,葱花切末2、放...
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蛋清薄饼干怎么做-蛋清薄饼干的做法
  • 蛋清薄饼干怎么做-蛋清薄饼干的做法

  • “用完蛋黄后,剩下的蛋清烤了点简单的小甜品当零食。”食材明细主料蛋清(2个鸡蛋)中筋面粉(100g(普通面粉))黄油(100g)辅料糖霜(85g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋清薄饼干的做法步骤1、材料准备,称好。因为不太想吃太甜的,糖霜就稍微放少了一些。2、黄油软化后,搅拌。之后倒入糖...
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薄荷炒鸡蛋怎么做-薄荷炒鸡蛋的做法
  • 薄荷炒鸡蛋怎么做-薄荷炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷炒鸡蛋的做法步骤1、取薄荷叶。2、洗净切好,放入鸡蛋液里面,放盐拌匀。3、锅内放油烧热。4、倒入鸡蛋。5、翻炒一会,炒熟、炒出香味。6、成品。7、营养美味。...
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薄荷蛋汤怎么做-薄荷蛋汤的做法
  • 薄荷蛋汤怎么做-薄荷蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)薄荷(适量)辅料胡椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷蛋汤的做法步骤1、材料如图2、锅子烧热爆鸡蛋3、加入姜粉4、加入开水5、待汤色浓白后加入薄荷6、煮沸调味即可7、鲜美有淡淡薄荷香味。小窍门薄荷略煮一下即可。...
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鸡蛋炒薄荷怎么做-鸡蛋炒薄荷的做法
  • 鸡蛋炒薄荷怎么做-鸡蛋炒薄荷的做法

  • “春季的薄荷枝最嫩,味最浓,正是好时候。”食材明细主料薄荷(二两)鸡蛋(二个)调料盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒薄荷的做法步骤1、刚出嫩芽的薄荷。2、很新鲜。3、摘了二两,两人份的早点。4、全部洗净。5、加两个鸡蛋拌匀。6、半勺盐,盐在最后加,防出水。7、锅中...
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鸡蛋薄饼怎么做-鸡蛋薄饼的做法
  • 鸡蛋薄饼怎么做-鸡蛋薄饼的做法

  • “宝贝们的小零食。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料低筋面粉(30g)奶粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋薄饼的做法步骤1、一个全蛋+2个蛋黄+30g奶粉。2、我大概搅打8分钟,打发粘稠。3、加入30克低筋面粉,搅拌均匀装入裱花袋。4、挤出自己喜欢的形状,撒上熟黑芝麻,烤箱110度,4...
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薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做
  • 薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做

  • 食材明细主料薄荷(1把)鸡蛋(2个)食盐(小许)花生油(半汤匙)辅料蒜泥(适量(可有可无))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、自己种的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗净。4、稍微切碎。5、加食盐。6、洗两个鸡蛋。7、打薄荷碎中,搅拌均匀。8、热锅冷油。9、烧热后晃匀。10...
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蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做
  • 蛋白脆薄饼的做法 【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼 蛋白脆薄饼怎么做

  • “平时做菜或者烘焙中,总有只用蛋黄,把蛋白剩下的时候。以前总想不到做什么,这下好了,一款酥脆香甜的饼干绝对是蛋白的好去处!好看又好吃,不妨试试吧!脆甜的饼干,带着芝麻的香气。做法简单,失败率几乎没有。新手增加自信的好选择呀。”食材明细主料普通面粉(100克)辅料蛋白(两个)黄油(7...
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鸡蛋薄饼的做法 鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道 鸡蛋薄饼怎么做
  • 鸡蛋薄饼的做法 鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道 鸡蛋薄饼怎么做

  • “摊鸡蛋饼一直都是我的最爱,香香的鸡蛋和葱花味道满意满溢~”食材明细主料面粉(500G)鸡蛋(6个)辅料葱花(适量)配料食盐(少许)五香粉(少许)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋薄饼的做法步骤1、面粉放入盆中,打入鸡蛋2、搅拌均匀,顺一个方向搅拌,避免产生硬结,加少量水3、继续加水搅...
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蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法
  • 蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法

  • “蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食,口感软有营养,同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖,烙制成咸味或甜味的薄饼,搅拌面糊时一定要加适量水,用来调整面糊的粘稠度。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)纯净水(适量)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糊薄饼的做法步骤1、主...
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蛋白薄脆怎么做-蛋白薄脆的做法
  • 蛋白薄脆怎么做-蛋白薄脆的做法

  • “做甜品经常会多余出蛋白。消耗蛋白最好的办法就是来做这款薄脆饼干,既简单又美味,热量也不高。配方来自君之,稍减了糖粉。”食材明细主料中筋面粉(50g)蛋白(1个(约35g))辅料糖粉(55g)无盐黄油(50g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白薄脆的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉搅打均匀...
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薄荷蛋饼怎么做-薄荷蛋饼的做法
  • 薄荷蛋饼怎么做-薄荷蛋饼的做法

  • “春天的薄荷娇嫩,是餐桌上一道不可少的美食。薄荷是常见的中草药的一种,具有清热解暑,祛风消肿,利咽止痛,增进食欲,帮助消化。”食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(1只)辅料面粉(少许)萝卜干(少许)胡椒粉(少许)油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷蛋饼的做法步骤1、备好食材:面粉少许,...
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薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法
  • 薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法

  • “楼顶的盆里种有薄荷,好壮,好不容易长得长一点了,赶紧摘了点。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、薄荷洗干净。2、切碎。3、打入鸡蛋,加入盐生抽适量,搅拌。4、热锅下油。5、倒入蛋液。6、煎...
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薄荷鸡蛋怎么做-薄荷鸡蛋的做法
  • 薄荷鸡蛋怎么做-薄荷鸡蛋的做法

  • 食材明细主料薄荷(少许)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋的做法步骤1、薄荷叶少许!鸡蛋三个2、鸡蛋打入容器中!加入些许盐!薄荷碎加入鸡蛋中搅匀!3、油锅烧热倒入蛋液!等蛋液凝固后翻面!4、翻面后继续加热至微焦!关火,装盆,开吃……...
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薄荷鸡蛋汤怎么做-薄荷鸡蛋汤的做法
  • 薄荷鸡蛋汤怎么做-薄荷鸡蛋汤的做法

  • “薄荷可以治疗感冒,能消除呼吸道中的炎症,解热降温,健胃消食。配上营养的鸡蛋,很美味,几分钟上桌,不用慢炖也很鲜美哦。”食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(1个)辅料油(少许)盐(少许)蒜头(2粒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋汤的做法步骤1、自己种的薄荷,摘下来,泡洗干净。2、捞出来...
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蛋白薄脆的做法 懒人必备,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做
  • 蛋白薄脆的做法 懒人必备,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做

  • “方便快捷,薄脆可口”食材明细主料蛋白(1个约30g)中筋面粉(50g)黄油(50g)辅料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白薄脆的做法步骤1、蛋白1个(约35克),中筋面粉(即普通面粉)50克,黄油50克,糖粉60克2、黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀...
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蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做
  • 蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎么做

  • “剩余的蛋清怎么办?那就做一些蛋白小饼干吧。这款蛋白饼干取材容易做法简单,没有任何技术含量,即使是新手也能一次成功。单调的原色饼干加点小小的创意,会收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以换成等量的黄油,味道会更香些。”食材明细主料蛋白(37克)糖粉(30克)玉米油(45克)低筋...
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薄荷煎蛋饼怎么做-薄荷煎蛋饼的做法
  • 薄荷煎蛋饼怎么做-薄荷煎蛋饼的做法

  • “新鲜的薄荷诱人呀,除了煮薄荷茶,再做一个薄荷煎蛋饼吧,好吃哟。”食材明细主料鸡蛋(4个)薄荷(1把)辅料盐(适量)食用油(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷煎蛋饼的做法步骤1、新鲜薄荷清洗干净,沥干水。2、4个鸡蛋打到碗里面,加少许盐,把薄荷叶也放到蛋液中,搅拌均匀。锅内放...
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