- 食材明细主料它米鱼(适量)辅料青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)八角(适量)花椒面(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)鱼香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱煲它米鱼的做法步骤1、备好葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、花椒(面)2、将它米鱼去鳞去肚去头尾,洗净切段备用3...
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- “天太热啦,呆在厨房绝对不能超过10分钟,否则满身大汗。简单做饭是夏日的首选,但做法简单味道却不能简单,好吃还是必须的,因为天热本来就胃口不好,如果不好吃岂不是让家人的胃受苦。好在家里有好吃的八珍八宝酱,这个酱的味道和鲜美的XO酱类似,里面成份有干贝、火腿、牡蛎和虾干等...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟今天我们做的这道菜叫做咸鱼肽米煲仔饭。这道菜在用料上我们非常考究,米选择的死泰国香米,只有用料的上乘才能做出美味可口的饭。除了米之外我们还需要钛粉和海陵岛咸鱼,经过充分的爆汁最后做出了美味的煲仔...
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- 鱼米相伴啵啵鱼是一家很有发展历史的啵啵鱼店,这家店是很适合那些口味清淡的人的,鱼米相伴啵啵鱼发展前景好,市场广阔,粉丝也有很多,这是鱼米相伴啵啵鱼不可忽视的优势,也是鱼米相伴啵啵鱼可以一直发展的动力之一,鱼一直是很受欢迎的一种肉类食品,鱼米相伴啵啵鱼怎么样?鱼米相伴...
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- 食材明细主料兔肉(700g)辅料红椒(适量)葱头(1个)姜片(适量)葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)腐乳(1块)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)客家娘酒(半碗)鸡精(少许)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香兔肉煲的做法步骤1、兔肉。2、配料:姜片、葱头、红椒、葱段。3、碗里倒入生抽、老抽、蚝油...
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- “陈皮用于胸腹胀满等症,橘皮,辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,所以既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,又能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压...
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- 食材明细主料鱿鱼(一条)糯米(适量)辅料洋葱(1/4个)红酒(半杯)蒜蓉辣酱(适量)木鱼花(适量)韩式辣酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烤糯米鱿鱼的做法步骤1、鲜鱿鱼处理干净,鲜鱿鱼的爪爪上有软质骨骼,要去除干净,将鱿鱼表皮膜撕下。如果懒可以忽略2、糯米提前一天泡好3、将鱿鱼...
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- “鸡翅感觉怎么做都好吃,对于冰冻鸡,酱爆红烧油炸是十分合适的,这些烹调方法能去掉冰冻鸡的雪藏味和鸡肉本身的腥骚味。为了简化操作,直接入煲一煲进行到底,浓油赤酱,十分下饭。”食材明细主料带尖鸡中翅(6块)辅料洋葱(1/2个)生姜(8片)蒜头(5粒)红葱头(3粒)香菜(5根)香葱(1棵)红萝卜(16粒)调料...
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- 食材明细主料蘑菇(适量)辅料尖椒(2根)胡萝卜(半根)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖菌菇煲的做法步骤1、准备好食材,胡萝卜,尖椒2、五花肉切薄片,我用了三种蘑菇,大家根据自己喜欢3、烧开水,蘑菇焯水,捞出备用4、葱花蒜末爆香,不爱吃辣的可以不放红辣椒,放入五花肉炒出油5、炒出油...
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- 食材明细主料换米鱼(2条)辅料豆酱(0.8勺)豆豉(2克)辣椒(1段)葱叶(3段)芹菜(1棵)玉米淀粉(1勺)油(0.5勺)白糖(1克)盐(1克)姜(1块)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱水蒸换米鱼的做法步骤1、材料。芹菜切段,姜切丝和薄片,辣椒切丝。用玉米淀粉调个芡。2、将葱段放在盘底摆上鱼,撒少许盐一面即可...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟煲仔饭一直是人们的喜爱,特别是小孩子,面对煲仔饭小孩子挑食的毛病不见了,咸鱼肽米煲仔饭是用大米,咸鱼,油再加入少量的姜丝制作而成的,因为姜丝可以姜咸鱼的腥味去除,同时使大米更加劲道,经过蒸,咸鱼的香味浸入大...
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- “忙了几天没怎么给儿子好好做晚饭,今天空闲,稍稍早了一点下班,做一个酱肉煲仔饭,算是给小子一个交代,呵呵.”食材明细主料大米(一碗)辅料酱肉(二两)白菜(二两)鸡蛋(二个)配料酱油(三勺)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱肉煲仔饭的做法步骤1、米洗净放置半小时个加水煮饭。2、至...
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- “没有胃口的时候来一碗酱菜煲,味蕾打开”食材明细主料茼蒿(250g)菠菜(250g)丸类(适量)辅料油豆腐(100g)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱菜煲的做法步骤1、今天状态不好,忘了拍照啦2、用自己喜欢的青菜,什么都可以,焯水备用,丸类焯水备用3、锅烧热放油,加入小米椒,葱蒜爆香,放入油豆...
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- “酱香味浓郁,鸭肉酥香,非常的入味,简直太美味了!”食材明细主料老鸭(适量)姜片(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香老鸭煲的做法步骤1、老鸭适量(焯好水剁成块)。2、姜片备好。3、珐琅锅加热倒入适量油,下姜片煸香。4、放入鸭肉翻炒出香味。5...
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- 食材明细主料米饭(1碗(大米小米))鲍鱼辣酱(1小杯)辅料海苔香松(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼酱双米饭团的做法步骤1、大米和小米混合在一起,将米饭提前蒸好。2、准备好鲍鱼辣酱。3、带上一次性手套,抓取适量的双米饭,放在手心,中间用手按压一个凹槽。4、取适量鲍鱼辣...
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- “海鱼的鲜,不小心与黄豆酱的碰撞,哈哈,又一道美味出来了。”食材明细主料海鱼(1条)辅料黄豆酱(2匙)五花肉(适量)蒜瓣(适量)姜丝(适量)淡盐酱油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(少许)葱花(适量)鱼香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱鱼煲的做法步骤1、海南话叫"偶鱼",哈哈,海鱼洗净切块。2、装备好...
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- “煎好的豆腐裹着浓浓的酱汁,好吃下饭。”食材明细主料北豆腐(500克)猪肉馅(100克)金钱菇(16朵)辅料黄豆酱(2大茶匙)蚝油(2茶匙)老抽(1茶匙)白糖(少许)葱(适量)水淀粉(适量)料酒(1茶匙)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖豆腐煲的做法步骤1、食材:北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜...
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- “昨天学生说:“老师,你做的饭怎么那么好呢,一看就流口水了,你专门学过厨师吗?”我笑着说:“自己来美食天下学的,这个网站有好多的大师们,家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候,做米饭还把饭做生了,炒的菜没法吃,妈妈很担心我,说以后有了孩子怎么办,总不能一直在外面吃吧!这才两三...
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- “第一次用鲍鱼来做煲仔饭,调配烧制出来的味道还真不错。我做的是两人份的。”食材明细主料泰国香米(适量)鲍鱼(适量)西兰花(适量)青瓜(煮汤用)(适量)鲍鱼壳(煮汤用)(适量)猪骨(煮汤用)(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)配料XO酱(适量)鲍汁(适量)蠔油(适量)味精(适量)酱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)XO酱...
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- “羊肉含丰富蛋白质,比猪,牛肉高,维生素C更多,增强免疫力,防辐射,补脑,补气血,补肾,护发羊肉性热,味甘,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是最好的滋补食物,最宜冬季食用,男人多食壮阳”食材明细主料带皮羊肉(1500克)大蒜(500克)柱候酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)高度白酒(适量)糖(适量)生姜(适量)草果(适量)桂皮(适...
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- 食材明细主料干鱿鱼(适量)豆腐(适量)辅料红椒丝(适量)葱(适量)香菜(适量)蒜茸(适量)姜片(适量)配料虾酱(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱鱿鱼豆腐煲的做法步骤1、备材料,干鱿鱼泡发透后切出菱形花...
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- “开心果姐姐开胃咸鱼肽米煲仔饭,新鲜野生海鱼稍加腌制,咸鱼的鲜肽米的香在土锅里低温交融,色香味俱全,女孩子会情有独钟,也是小朋友的最爱,吃鱼更聪明”食材明细主料大米(150克)海陵岛咸鱼(200克/两只)辅料肽粉(60克)姜丝(30克)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼肽米煲仔饭的做法...
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- 食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(4根)辅料蒜(4瓣)葱(2根)姜(1块)调料豆瓣酱(1茶匙)蚝油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧茄子鲶鱼煲的做法步骤1、鲶鱼清理干净,切块,沥干水份。2、把鲶鱼煎至两面金黄备用。3、茄子切条状。4、姜蒜切好。5、...
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- “周末他又出去钓鱼了,这一回收获颇丰,我也分了一大包鱼,虽然这刁子鱼的个头不大,但刁子鱼的肉质特别鲜美,特别好吃,他还贴心地将这小叼子鱼都处理好,回来可直接烹饪。烧这小刁子鱼时,我加了勺老干妈豆豉酱,一种很家常的调味料,用它来烧鱼简单又方便,入口嫩又不失嚼劲,吃起来回味无穷...
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- 食材明细主料金针菇(适量)火腿(适量)油豆腐(适量)西红柿(适量)绿菜(适量)木耳(适量)辅料黄豆酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大酱砂锅煲的做法步骤1、准备好各种食材,洗干净备用。2、将砂锅乘好水,水开后,放入盐,黄豆酱,火腿,西红柿块,耗油,橄榄油,煮...
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