- “爱心酸奶小餐包,很讨小朋友喜欢,不知不觉可以多吃一个啊!”食材明细主料高筋粉(300克)鸡蛋(1个)自制酸奶(150克)黄油(25克)辅料糖(35克)盐(3克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爱心酸奶小餐包的做法步骤1、高筋粉300克,糖35克,盐3克,鸡蛋1个,酵母3克,自制酸奶150克,黄油25克。2、将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中种面粉:250g酸奶:80g白糖:15g牛奶:110g酵母:3.4g辅料主面团面粉:250g糖:15g盐:6g黄油:50g具体步骤1.称量好所有的中种材料备用。2.倒入酸奶牛奶后倒入面粉,最后倒入酵母,和面。3.和成光滑的面团,在室温处发酵30...
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- ““只要面团揉的到位,一次发酵的餐包和两次发酵的一样松软,放两三天也不会变硬。””食材明细主料牛奶(60毫升)原味酸奶(100毫升)淡奶油(90毫升)全蛋液(45克)耐高糖酵母(5克)高筋面粉(400克)砂糖(50克)盐(4克)黄油(30克)辅料全蛋液(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶小餐包...
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- “自己做肯定要更加健康哟”食材明细主料高筋面粉(250克)酵母(4克)水(105克)糖(50克)盐(3克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爱心早餐包的做法步骤1、将全部材料放入面包桶中。2、选择T09G面包机的7菜单和面功能,时间是30分钟按启动。3、和到25分钟时暂...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿茶粉:15酸奶:一小盒辅料蜂蜜:一勺爱心模具小锅:适量色拉油:适量具体步骤1.将绿茶粉倒入碗内然后倒入酸奶搅拌至糊状然后加入蜂蜜再搅拌2.电磁炉开中火在模具内刷上油然后把糊慢慢倒入模具内有一个完整的爱心...
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- “有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子,例如猪仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同样征服味蕾,相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒,人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。”食材明细主料中筋面粉(250克)细砂糖(50克)猪油(10克)泡打粉(5克)水(150克)...
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- “(方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的,非常棒,感谢她的分享。)”食材明细主料高粉(400克)酸奶(100克)鸡蛋液(45克)淡奶油(40克)牛奶(60克)盐(4克)糖(50克)酵母粉(5克)黄油(30克)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶餐包的做法步骤1、把除黄油外的所有原料放入面包机中。(注...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:2个奶酪:30辅料白糖:30花生油:适量小苏打:20具体步骤1.奶酪面粉鸡蛋白糖备好2.奶酪用微波炉稍微软化3.鸡蛋打散加白糖4.加入奶酪5.最后加入面粉和少许的花生油和20克的小苏打和成面团,醒制...
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- “此款【酸奶小餐包】童鞋们都不陌生吧做过的人也很多加了酸奶的小餐包细腻绵软没有酸酸的味道,口感清淡还真是好吃不管是用手撕着吃,或夹果酱及夹任何你喜欢的食材都不错真是百搭小王子喜欢的亲,可以试试哦”食材明细主料高筋面粉(350g)全蛋液(42g)浓稠型酸奶(120g)牛奶(70g)细砂糖...
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- “昨晚上做了一次酸奶,今天就用来做了这款小餐包,其中最主要的特点就是深褐色的表皮了,呵呵,怎么了,深褐色就是我的标志!配方是自己原创的,感觉更容易操作,揉面才花了半小时不到就揉到位了…”食材明细主料高粉(250g)酸奶(60g)清水(80g)蛋黄(2颗)酵母(3g)辅料色拉油(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
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- “一份爱心,满怀幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。”食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(40g)牛奶(55g)玉米油(20g)糖(20g)盐(2个、)酵母(2g)辅料表面装饰面粉(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爱心淡奶油餐包的做法步骤1、面包的所有材料,按照先液体后固体的顺序,权不放入面...
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- “今天又照着小高姐的配方,做了款酸奶小餐包,口感独特,颜值高,又香又软。制作简单,手揉大概10分钟即可超快出膜,成品拉丝又绵软。”食材明细主料高筋面粉(170克)普通面粉(200克)温水(150克)酵母(3克)白砂糖(30克)盐(2克)酸奶(100克)无盐黄油(40克)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “将奶油奶酪揉进面团里,再加点儿酸奶,真是个不错的主意。种面团里加鸡蛋,还真是第一次见。面团稍有些稀软,是计算有误,还是应该酌减酸奶?整形,把胡萝卜形的面团擀成扁平胡萝卜就能卷出层次来。总是不舍得抻拉,否则层次多一点看起来会更好一些。烘烤,面团膨胀,圆滚滚,胖乎乎,忽然感觉...
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- “这款餐包味道十分朴素,适合做早餐面包,抹上黄油和果酱味道很赞。配方来自爱和自由的《快乐手做面包》。很久以前就做过这款小面包,只不过做出来的效果不是很理想,所以今天重新做一次。原配方中没有蔓越莓,加一些感觉口感更好。”食材明细主料高粉(200g)低粉(50g)酵母(3g)细砂糖(25g...
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- 食材明细主料高筋面粉(400克)酸奶(180克)全蛋液(45克)盐(2克)糖(20克)酵母(4克)黄油(20克)辅料全蛋液(适量)杏仁片(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁片酸奶小餐包的做法步骤1、除黄油之外,所有材料放入面包机:先放液体,后放入面包粉,面粉上面挖坑埋入酵母,启动面包机揉面程序,20分钟后,...
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- 食材明细主料高粉(300克)无糖全脂里海酸奶(150克(自制))奶油奶酪(90克)鸡蛋(1个)辅料细砂糖(25克)盐(3克)即发干酵母(3克)无盐黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶乳酪小餐包的做法步骤1、酸奶用刚从冰箱取出的,奶油奶酪用刚从冰箱冷藏取出的,奶油奶酪切小块;2、除黄油外的所有材...
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- “美食圈做啥也是跟风,看到好友们都人手一罐fluff棉花糖做甜点,我也淘了一罐。了解我的好友都知道我喜欢做面包,还喜欢自己改良方子,这下用棉花糖搭配酸奶做了这款棉花糖酸奶小餐包,因为这个棉花糖是充气型的液态半固体状,因此配方里的液体我相对减少了一些,糖只放了10克,烤好的...
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- “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫做奶油,裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么,灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦,因为这...
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- “最近在看三国,不光看将士们沙场浴血,马上厮杀。其实还是喜欢看那些主公们身后的一个个神机妙算的军师们。诸葛亮自不必说,当属第一幕僚,还有曹操的荀彧,司马懿,孙权的鲁肃等等,一个个看似文弱书生,却能顶千军万马,玩的是什么?心机!突然间灵光一现,我是不是可以做个有心的甜品呢?于是...
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- “是不是和我一样觉得做面包的两次发酵是漫长的等待,那就试试一次发酵吧,柔软程度一点不亚于汤种面包,回味起来还带着那么点嚼劲,尤其还是果味儿的,小朋友们一定会很喜欢的。”食材明细主料高筋面粉(260克)低筋面粉(50克)香蕉泥(100克)酸奶(110克)全蛋液(40克)白砂糖(40克)盐(4克)酵母(5克)黄...
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- “草莓酱和酸奶做得太多了,一时都吃不完,怎么办?没关系,咱用它们来做小面包,全新的美味呈现出来了。”食材明细主料面包粉(320克)蛋糕粉(80克)酸奶(300克)清水(25克)酵母(2克)白糖(30克)盐(1克)黄油(25克)辅料草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓酱酸奶小餐包的做法步骤1、所有主...
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- “用自制的酸奶来做,是一款很柔软的餐包呢”食材明细主料高筋面粉(260g)酵母(3g)酸奶(150g)盐(2g)白砂糖(30g)色拉油(12g)蛋液(30g)辅料白芝麻(适量)全蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶餐包的做法步骤1、按先液体后粉类的顺序把材料放到面包桶中,酵母埋在面粉中,选择和面...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟桃心麦麸小餐包不单单有可爱的外表,是小女生的最爱,也是早餐,下午茶,饭后甜点的备选之一。桃心麦麸小餐包的口感细腻,香甜可口。而麦麸在小餐包里起着非常重要的补充作用,使得烤制出来的小餐包更具有有浓厚的麦...
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- “超级松软的小餐包,用来作早餐真的是棒级了,而且只需要一次发酵,省去了更多的繁锁的步骤,大大的缩短了整个面包过程的时间.绝对是上班族的佳选取.加入了酸奶使面包更松软更香甜.杏仁的纯香更是让人沉醉其中....”食材明细主料高筋面粉(400克)酸奶(100克)全蛋(45克)淡奶油(40克)...
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- “这是款一次性发酵的小餐包制做快捷,很适合上班族人群虽说是一次性发酵但一样内部组织松软,口感非常好加上餐包顶部烙上萌萌滴小小孩提高颜值,加强诱惑力是宝宝们的早餐首选,强烈推荐。”食材明细主料高筋面粉(250克)酸奶(63克)淡奶油(37克)牛奶(40克)全蛋液(28克)盐(2克)糖(30克)酵母(3克)...
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