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关于自制奶油奶酪可做芝士蛋糕的餐饮百科

可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明细主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)柠檬汁(70克)盐(4克)辅料大号屉布(3块)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)未知(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、牛奶1L淡奶油180ml柠檬汁70g盐4g2、把牛奶和淡奶油倒入锅中搅拌均匀小火煮到周边开始冒泡后关火3、倒入柠檬汁略微搅拌出现絮状物后...
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酸奶芝士乳酪蛋糕的做法 学君之——酸奶芝士轻重乳酪蛋糕(合二为一) 酸奶芝士乳酪蛋糕怎么做
轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕-自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小个鸡蛋(5个)淀粉(10g)白醋(几滴)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2、一个个加入鸡蛋黄,打匀3、筛入低筋粉,打蛋器低速打匀4、蛋清,加入淀粉和白醋,打蛋器打制湿性发...
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仿奶油芝士蛋糕怎么做-仿奶油芝士蛋糕的做法
  • 仿奶油芝士蛋糕怎么做-仿奶油芝士蛋糕的做法

  • “潜水偷师这么久,一直没有自己的作品问世,真的很渐愧。今晚闲来无事,尝试做一款轻芝士蛋糕,但因没买到奶油奶酪,就用无盐黄油代替,成品口感很松软,真的蛮不错的。”食材明细主料鸡蛋(四个200克)馒头粉(70克)玉米淀粉(30克)牛奶(80毫升)辅料白砂糖(70克)无盐黄油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小...
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自制奶油奶酪-奶油奶酪
  • 自制奶油奶酪-奶油奶酪

  • 食材明细主料全脂牛奶(1L)柠檬汁(100g)辅料奶油(200g)盐(4g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、先用双层白纱布缝个口袋,毛边冲外。2、口袋放入开水中煮五分钟,捞出。3、准备材料:纯牛奶1000g,铁塔奶油200g,柠檬汁100g,盐4g。4、将牛奶、奶油称量好放入锅内。...
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超级重奶油芝士蛋糕的做法 1kg奶油奶酪做的超级重奶油芝士蛋糕 超级重奶油芝士蛋糕怎么做
南瓜奶油芝士蛋糕怎么做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法
  • 南瓜奶油芝士蛋糕怎么做-南瓜奶油芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(100g)奶油芝士(120g)牛奶(120g)玉米油(40g)辅料蛋糕粉(200g)调料白糖(50g)葡萄干(30g)南瓜籽(少许)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤1、奶油芝士,葡萄干,白糖放盆里。2、加牛奶,玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。3、...
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蔬果芝士奶油霜蛋糕的做法 胡萝卜蔬果芝士奶油霜蛋糕 蔬果芝士奶油霜蛋糕怎么做
芝士奶油蛋糕卷的做法 蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷 芝士奶油蛋糕卷怎么做
奶油奶酪和芝士一样吗
  • 奶油奶酪和芝士一样吗

  • 一样。奶油奶酪即芝士,在制作奶酪的过程中,添加了奶油,成品后口感更加顺滑,本质上是同一种食材。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶,外观颜色洁白,入口微酸。奶油奶酪可以用于制作芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、冻酸奶芝士蛋糕、提拉米苏、巴斯克芝士蛋糕等美食。...
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酸奶芝士蛋糕的做法 迷恋奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎么做
  • 酸奶芝士蛋糕的做法 迷恋奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎么做

  • “绵密浓郁的芝士蛋糕,丝绸般湿润口感,化不开的乳酪香飘于唇齿间,每一口都让你陶醉不已!”食材明细主料奶油奶酪(40克)原味酸奶(60毫升)黄油(23克)鸡蛋(2个)低筋面粉(27克)玉米淀粉(14克)柠檬汁(2至3滴)细砂糖(40克)辅料淡奶油(150克)砂糖(15克)蓝莓(适量)草莓(适量)薄荷叶(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时...
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奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做
  • 奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶酪(214g)辅料低筋面粉(80g)砂糖(60g)鸡蛋(4个)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪2、低粉、鸡蛋、砂糖3、牛奶4、将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状5、加入牛奶、砂糖搅拌均匀6、蛋黄分四次加入7、奶酪搅拌均匀8、筛入低筋面粉9...
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奶油版重芝士蛋糕怎么做-奶油版重芝士蛋糕的做法
  • 奶油版重芝士蛋糕怎么做-奶油版重芝士蛋糕的做法

  • “上次因为奶油没有了,所以没有用奶油。这次用了奶油,楼下的茶花开的美,拿了一朵来装饰,这个配方的量用7寸的模具比较合适,我用的6寸模,所以多了一些慕斯糊,另外装了三个纸杯。”食材明细饼干底消化饼干(60g)黄油(25g)芝士糊奶油奶酪(300g)淡奶油(150g)白砂糖(80g)鸡蛋(2只)玉米淀粉(20g)香草...
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芝士奶酪蛋糕的做法 大理石纹芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎么做
  • 芝士奶酪蛋糕的做法 大理石纹芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎么做

  • “芝士奶酪蛋糕有一种棉棉的口感,浓浓的奶香,入口即化.配上一杯香浓的伯爵奶茶,一整个下午都会让你有一种幸福的感觉.”食材明细主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)鸡蛋(2个)糖(50克)辅料柠檬汁(几滴)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
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自制奶酪做芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制奶酪做芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料自制奶酪:250蛋:4只辅料牛奶:90玉米生粉:30糖:60低粉:60具体步骤1.所有材料。2.奶酪隔热水搅至顺滑3.加入牛奶搅匀4.分次加入蛋黄搅匀5.筛入低粉和玉米生粉搅至无颗粒状态,用切拌,不要划圈6.蛋白分三次加糖,打至可...
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六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎么做
  • 六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料消化饼干(100克)黄油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)鸡蛋(2个)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米淀粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎2、黄油隔水融化3、融化后的黄油倒入饼干中,搅拌均匀4、饼干倒入模具中,...
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酸奶芝士蛋糕的做法 自制无添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎么做
自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎么做
  • 自制牛奶芝士蛋糕的做法 “自制牛奶芝士”蛋糕 自制牛奶芝士蛋糕怎么做

  • “牛奶也能做奶酪,之前分享过牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友说用这个直接做口感会有点粗糙,那是因为少了一个步骤,今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕,口感更加细腻了哟!5.20和接下去的日子,生活需要有点甜。”食材明细主料牛奶(1L)白醋(50g)海盐(少许)辅料鸡蛋(2个)蛋黄(1个)白糖(50g)牛奶(30ml)玉米淀粉(5g)干...
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自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做
  • 自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做

  • “奶油奶酪用于冰淇淋,蛋糕等,自制简单,天然,孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶(500g)辅料凝乳酶((小牛皱胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皱胃酶),搅拌均匀。2、10分钟后,牛奶有果冻感。3、切割4...
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芝士奶油霜蛋糕怎么做-芝士奶油霜蛋糕的做法
  • 芝士奶油霜蛋糕怎么做-芝士奶油霜蛋糕的做法

  • “说起裱花蛋糕,做过的亲都深有体会,动物淡奶油的耐热性很差,若在夏天做奶油蛋糕,必须在开着空调的室内温度在25度以下,手要带着手套,动作要迅速,时不时的还要放到冰箱冷藏一会。但是如果用奶油霜裱花就要好得多,裱花的过程奶油霜可以重复使用,不会因为变得粗糙了不能使用。软了可...
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奶油重芝士蛋糕怎么做-奶油重芝士蛋糕的做法
  • 奶油重芝士蛋糕怎么做-奶油重芝士蛋糕的做法

  • “吃腻了某星某巴某克的芝士蛋糕了,感觉不带劲,对于芝士控来说,那种芝士还不够浓烈,所以果断做一款奶油重芝士蛋糕来满足一下口腹之欲了。”食材明细主料奶油芝士(200g(软化的))低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)淡奶油(200ml)辅料柠檬汁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油重芝士蛋糕的...
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酸奶油芝士蛋糕的制作方法
  • 酸奶油芝士蛋糕的制作方法

  • 估计很多小伙伴每当在面包店里看到酸奶油芝士蛋糕的时候都会走不动道,那种感觉就像自己的双脚被奶油芝士蛋糕给封印住了。说实话酸奶油芝士蛋糕真的是很好吃,那么小伙伴们有没有想要学习怎么自己亲手制作酸奶油芝士蛋糕呢?一、酸奶油芝士蛋糕烘焙所需材料奶油奶酪360克,酸奶...
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自制奶油芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制奶油芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:30牛奶:40毫升奶油芝士:250辅料玉米淀粉:30细砂糖:140橙子汁:40毫升盐:2蛋黄:3个蛋白:3个具体步骤1.芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需要的大小块,用保鲜膜包裹几层,放进盒子入冰箱冷藏室保...
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奶油芝士蛋糕怎么做-奶油芝士蛋糕的做法
  • 奶油芝士蛋糕怎么做-奶油芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲,这款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明细主料奶油芝士(225g)鸡蛋(3只)砂糖(70g)黄油(20g)低筋面粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油芝士蛋糕...
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自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法
  • 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法

  • “家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢!”食材明细主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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