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关于肉松蛋糕卷的餐饮百科

简单版肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 简单版肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料清水:350ml沙拉油:350ml砂糖:850低筋面粉:650泡打粉:8玉米粉:100蛋黄:500蛋清:1300ml塔塔粉:15奶香粉:10食盐:7辅料肉松:适量火腿丁:适量香葱:少许鸡精:少许具体步骤1.把清水、沙拉油、200克砂糖混合在一起,拌至砂糖溶化...
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好味的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 好味的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:50牛奶:50鸡蛋:4个泡打粉:1/2小勺低筋面粉:80细砂糖:80辅料肉松:50沙拉酱:50具体步骤1.用料2.20克细砂糖加入蛋黄3.用打蛋器搅打至浓稠发白4.分三次加入玉米油,搅打均匀5.加入牛奶,搅拌均匀6.低筋粉和泡...
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肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷(沙拉奶油) 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷(沙拉奶油) 肉松蛋糕卷怎么做

  • “这款蛋糕卷与以往我们吃到的肉松蛋糕卷不太一样,夹心的部分不是用的普通的沙拉酱,而是用的沙拉奶油,个人觉得没有奶油的蛋糕卷是缺少灵魂的,可能你也有类似的感觉,就是你做的蛋糕卷不论如何都没有买的好吃,问题可能就出在夹心馅料上,好吃的东西都是需要下功夫的,我今天会从蛋糕...
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肉松蛋糕卷如何做简单又好吃-最经典的口感
  • 肉松蛋糕卷如何做简单又好吃-最经典的口感

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:3个细砂糖:50色拉油:40牛奶:40低筋面粉:50泡打粉:1盐:1肉松:20沙拉酱:适量辅料具体步骤1.将蛋白与蛋黄分开备用;2.开始做蛋黄糊,先将蛋黄搅打均匀;3.找一个搅打的容器,首先加入牛奶;4.再加入色拉油,边倒边搅拌;5.继...
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肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 可可肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做

  • “最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)辅料牛奶(80g)玉米油(50g)配料肉松(适量)砂糖(30g)白醋(5滴)沙拉...
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肉松蛋糕卷 的做法 美味肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷 怎么做
  • 肉松蛋糕卷 的做法 美味肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷 怎么做

  • “肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足”食材明细主料低筋面粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)香葱碎(适量)海盐(2.5g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、玉米油、牛奶、海盐混...
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自制葱香肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自制葱香肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90糖:60牛奶:少量白醋:少量葱:适量沙拉酱:适量肉松:适量辅料具体步骤1.找俩无水无油的大碗,分别装蛋黄和蛋清2.在蛋黄的大碗里放入20g糖,筛过的低筋面粉,少量牛奶(牛奶我一般直接倒,心理默数三秒...
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营养丰富的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 营养丰富的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个低粉:80白糖:70油:55牛奶:70辅料沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,分别放在无水无油的两个盆中,3.蛋黄,牛奶,油,搅拌均匀4.接着筛入低粉5.翻拌均匀备用6.接着就是打...
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家庭美味肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 家庭美味肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.全蛋:783公克细砂糖:400公克B.低筋面粉:300公克玉米粉:33公克C.全脂鲜奶:167公克沙拉油:117公克D.葱花:100公克肉松:100公克E.沙拉酱:适量辅料具体步骤1.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积...
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香醇的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 香醇的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:80蛋白:5个蛋黄:4个辅料肉松:适量牛奶:50色拉油:50苹果醋:1小勺葱花:适量细砂糖:80具体步骤1.五个鸡蛋清打碎,放在无水无油的不锈钢锅里。2.用打蛋器高速打发至出现鱼眼泡。3.将准备好的60克白砂糖,分...
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诱人的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 诱人的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:80辅料油:50泡打粉:1小勺白糖:80肉松:适量葱花:适量牛奶:50沙拉酱:适量具体步骤1.1.准备材料,蛋黄蛋白分离,要无水无油。2.2,蛋黄有用打蛋器搅打。3.3,打到体积膨大加植物油。4.4,油和蛋黄融合后...
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软嫩的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 软嫩的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:80ml低粉:100鸡蛋:4个牛奶:80ml辅料细砂糖:100肉松:适量沙拉酱:适量盐:少许具体步骤1.全蛋分开蛋黄蛋白2.蛋白加几滴几滴白醋打至粗泡3.分两次加入细砂糖4.用打蛋器打至湿性发泡状态5.蛋黄加细砂糖6....
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香糯的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 香糯的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:50油:18糖:48盐:0.6g水:18鸡蛋:3个辅料沙拉酱:适量肉松:适量具体步骤1.蛋清分离(3个鸡蛋)2.分次加入30g白糖打发至硬性发泡。3.分离的蛋黄加入水,白糖,油和盐打发。4.筛入低粉搅拌均匀。5.打发的蛋白分2...
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肉松蛋糕卷的做法 把美味卷起来——肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 把美味卷起来——肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做

  • “如果我问蛋糕店里你最常吃的品种是什么?蛋糕卷肯定是答案之一,要是前面再加上肉松两个字的话,估计重复率就更高了,是啊,蛋糕本身已经很香了,里面再裹上馥郁的沙拉酱和咸香的肉松,如此美味谁会不爱呢,流口水中......”食材明细主料蛋黄(4个)细砂糖(40克)蛋白(4个)低筋粉(70克)牛奶(40克)色...
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清淡的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 清淡的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:4个辅料肉松:适量糖:70牛奶:60ml沙拉酱:适量油:60白醋:3滴具体步骤1.蛋白装入无水无油的盆里,加入三滴白醋,分三次加入60克糖,打发至可拉出直角的程度。2.蛋黄加入10克糖和牛奶、油。3.搅匀至看...
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辣松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 辣松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料油:80牛奶:80蛋黄:5个低粉:120糖:30辅料蛋清:5个盐:2柠檬汁:数滴沙拉酱:适量辣松:适量具体步骤1.将油和牛奶拌匀,加糖再次拌匀。2.加入蛋黄拌匀。3.加入过筛后的低粉切拌均匀。4.将蛋清打至粗泡,加入盐和柠檬汁打至细...
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肉松蛋糕卷的做法 自制沙拉酱的好去处-------肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 自制沙拉酱的好去处-------肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做

  • “神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧!蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松蛋糕卷的,前段时间买了肉松,本来想做个肉松面包卷,但家里...
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香喷喷的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 香喷喷的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:85鸡蛋:5个辅料水:50可可粉:适量糖:70油:50盐:1具体步骤1.材料备齐2.开始打发蛋白,分次加入白糖,3.打蛋器打蛋白的时候,先开一分钟低速,两分钟中速,最后开高速打至这种状态就可以了4.将盐糖水油依次放入蛋黄...
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葱香肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 葱香肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个低粉:100辅料砂糖:90水:100ml色拉油:70ml葱花:适量肉松:适量色拉酱:适量具体步骤1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白,分别装入无水无油的干净容器中;拿一个大碗,倒入水和色拉油,用手动打蛋器搅打至看不见油星;2.筛入提前过...
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可口的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 可口的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100鸡蛋:4个辅料牛奶:60色拉油:40细砂糖:60肉松:少许具体步骤1.先准备所有材料。2.4个蛋白+45G细砂糖。3.打至硬性发泡。4.4个蛋黄+15G糖+40G油+60G牛奶打至粗泡。5.筛入100G低粉。6.拌匀。7.取三分之...
  • 29097
喷香的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 喷香的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70辅料油:40鸡蛋:3个白糖:50牛奶:40巧克力酱:适量柠檬汁:几滴具体步骤1.这里是所有的材料2.先把蛋黄和蛋清分开,这里是蛋黄,加上10克糖,拌匀3.放和油,再次拌匀4.放入牛奶,拌匀5.加入低筋粉,拌匀6.这是蛋...
  • 11103
美味营养的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 美味营养的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料柠檬汁或白醋2:滴辅料肉松适量:沙拉酱适量:具体步骤1.1.用无水无油的盆将鸡蛋蛋白和蛋黄分离2.2.牛奶玉米油20g糖倒入蛋黄里搅拌均匀,筛入低粉用橡皮刮刀翻拌均匀备用3.打蛋白柠檬汁加入蛋白将剩下的糖在打蛋...
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肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷,肉松控不能错过的美味 肉松蛋糕卷怎么做
  • 肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷,肉松控不能错过的美味 肉松蛋糕卷怎么做

  • “软乎乎的蛋糕紧紧裹着沙拉酱和肉松,口感绵密,甜中带咸,十分好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(35克)低筋粉(52克)细砂糖(60克)辅料沙拉酱(100克)肉松(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离。牛奶、玉米油与蛋黄混合,用蛋抽搅打至完...
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肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3个蛋白:3个低粉:50糖(加蛋黄):10糖(加蛋白):50水或牛奶:30玉米油:30辅料味好美香甜味色拉酱:2/5瓶肉松:铺满叠起来一溜的量具体步骤1.蛋黄加糖打散,搁一边待糖化一下。2.蛋白低速打至粗泡。3.加1/3糖高速打发...
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自己做的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 自己做的肉松蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个糖:60低筋面粉:100牛奶:50ml辅料油:50具体步骤1.准备好所需食材2.蛋清,蛋黄分别分离到无水无油的干净容器里3.蛋黄里加牛奶,糖20g,油,低粉,翻拌均匀。4.蛋清加一滴白醋打发出现粗泡时一次性加入剩余的...
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