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关于鸡蛋抱老豆腐的家常做法的餐饮百科

鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法
  • 鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(260克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中,加适量的盐。4、抖匀,腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着,取平...
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家常版红烧鸡蛋豆腐-红烧鸡蛋豆腐
  • 家常版红烧鸡蛋豆腐-红烧鸡蛋豆腐

  • “家常版的红烧鸡蛋豆腐。去饭店时候点的这道菜,儿子觉得很好吃,回来就试着做了。不好之处大家多多担待!!!”食材明细主料鸡蛋豆腐(5个)辅料香菇(适量)青椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版红烧鸡蛋豆腐的做法步骤1、准备鸡蛋豆...
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肉末鸡蛋抱豆腐怎么做-肉末鸡蛋抱豆腐的做法
  • 肉末鸡蛋抱豆腐怎么做-肉末鸡蛋抱豆腐的做法

  • “一个“抱”字,栩栩如生。鲜美的鸡蛋、肉末包裹着鲜嫩的豆腐,犹如慈祥的母亲紧紧拥抱着稚嫩的孩子。肉末鸡蛋抱(蒸)豆腐,营养均衡,荤素搭配,嫩滑鲜美,入口即化,老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐(1大块)鸡蛋(3个)猪肉末(250克)辅料姜(1小块)葱(5根)蒜(5瓣)料酒(1小勺)生抽(2小勺)蚝油(1小勺)食用油(适...
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香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(120克)鸡蛋(2只)老豆腐(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎,待用。6、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法
  • 茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法

  • “笔者称之谓老豆腐,是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻,解冻后豆腐就有点象海棉,失去了细滑的感觉,反而有韧劲,有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅,很能吸汁,就是本来用来做东北乱炖的,做乱炖时忘记用了,想试试和鸡蛋加茄汁煨,效果不错嘀。”食材明细主料豆腐(约900克)鸡...
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雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)雪菜(100克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、雪菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将老豆腐抓碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液...
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豆腐抱鸡蛋怎么做-豆腐抱鸡蛋的做法
  • 豆腐抱鸡蛋怎么做-豆腐抱鸡蛋的做法

  • “豆腐老少皆宜,补充蛋白质不可缺少的食材,今天做了豆腐抱鸡蛋哈哈😄简单清爽。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料鸡蛋(一个)青椒(适量)红椒(适量)大葱(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)鲜酱油(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐抱鸡蛋的做法步骤1、东北大豆腐半块。2、放入...
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土豆胡萝卜抱蛋的做法 #鸡蛋#土豆胡萝卜抱蛋 土豆胡萝卜抱蛋怎么做
  • 土豆胡萝卜抱蛋的做法 #鸡蛋#土豆胡萝卜抱蛋 土豆胡萝卜抱蛋怎么做

  • “鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提...
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家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法
  • 家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)辅料五花肉(50克)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(30克)木耳(适量)调料豆瓣(25g)老抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧制六成热下入豆腐炸质金黄,也可以煎,木耳汆水。3、将肉...
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鸡蛋抱饺怎么做-鸡蛋抱饺的做法
  • 鸡蛋抱饺怎么做-鸡蛋抱饺的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)辅料鸡蛋(适量)调料黑芝麻(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋抱饺的做法步骤1、准备冻饺子。2、平底锅中加入少许油,饺子底部煎制金黄色。3、加入清水煮制收汁。4、准备两个土鸡蛋加入少许盐打散。5、倒入鸡蛋液煎制定型。6、撒点黑芝麻即可。...
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鸡蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐 鸡蛋抱豆腐怎么做
  • 鸡蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐 鸡蛋抱豆腐怎么做

  • “今天给大家分享一道嫩滑又下饭的鸡蛋抱豆腐,豆腐合着汤汁一起拌饭太好吃了,鸡蛋也是鲜嫩入味,做法超简单,赶紧试试!”食材明细主料鸡蛋(4个)嫩豆腐(1块)辅料小米辣(2个)香葱(1根)调料糟辣椒酱(2勺(或老干妈))蚝油(1勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)水(半碗)食用油(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡...
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鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做-鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法
  • 鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做-鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1只)猪肉末(160克)老豆腐(280克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猪肉末蒸老豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉末、老豆腐2、在猪肉末中打入鸡蛋。3、随后,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味拌匀,待用。7、...
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肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法
  • 肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(3个)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫抱蛋豆腐的做法步骤1、适量肉沫备用。2、豆腐备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中热油放入肉沫炒...
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家常豆角抱鸡蛋如何做简单又好吃
  • 家常豆角抱鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料豆角:250鸡蛋:两个辅料胡萝卜:半根具体步骤1.豆角切碎,胡萝卜切碎,葱姜切末。2.豆角胡萝卜下水焯一遍3.把鸡蛋跟豆角拌匀,略放盐。4.热油放葱姜蒜,下胡萝卜,下豆角鸡蛋。大火烧三分钟就差不多了,淋点豉油味道更...
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鸡蛋抱芹菜怎么做-鸡蛋抱芹菜的做法
  • 鸡蛋抱芹菜怎么做-鸡蛋抱芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(一小把)鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱芹菜的做法步骤1、芹菜一小把摘去叶子洗净切小段2、鸡蛋打碗里搅拌均匀3、葱切花4、锅烧干放油烧热放葱花爆香5、放芹菜翻炒六七下6、倒些酱油,加少量盐继续翻炒...
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抱蛋豆腐怎么做-抱蛋豆腐的做法
  • 抱蛋豆腐怎么做-抱蛋豆腐的做法

  • “少油少盐减脂必备,出锅拿肉都不换。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)鸡蛋(2个)辅料豌豆粒(50克)松子仁(30克)火腿肠(1根)彩椒(少许)调料六月鲜12克轻盐昆布酱油(1大勺)味达美臻品蚝油(1中勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抱蛋豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、豆腐从盒中倒出用刀划成...
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蛋抱豆腐怎么做-蛋抱豆腐的做法
  • 蛋抱豆腐怎么做-蛋抱豆腐的做法

  • “鸡蛋抱豆腐,豆腐的嫩,鸡蛋的香,简单方便,不错的一道快手菜。”食材明细主料鸡蛋(1个)豆腐(1块)辅料葱(适量)调料食盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋抱豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切小块,鸡蛋打碎加少许食盐,搅拌均匀。3、先热油煎豆腐。4、加入葱段、适量食盐。...
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鸡蛋抱豆丹怎么做-鸡蛋抱豆丹的做法
  • 鸡蛋抱豆丹怎么做-鸡蛋抱豆丹的做法

  • 食材明细主料豆丹(半碗)草鸡蛋(四个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)红椒(适量)青椒(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋抱豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把鸡蛋打入豆丹中,放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。3、葱和姜切成末。4、青红椒用刀削成小块。...
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酸豆角抱鸡蛋怎么做-酸豆角抱鸡蛋的做法
  • 酸豆角抱鸡蛋怎么做-酸豆角抱鸡蛋的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)水(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角抱鸡蛋的做法步骤1、准备好主料。2、把葱、姜、辣椒切碎。3、酸豆角切碎。4、葱、姜、辣椒、豆角放入容器中。5、加入鸡蛋。6、入盐、胡椒粉、...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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鸡蛋抱饺子怎么做-鸡蛋抱饺子的做法
  • 鸡蛋抱饺子怎么做-鸡蛋抱饺子的做法

  • 食材明细主料饺子(适量)辅料鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋抱饺子的做法步骤1、原料。2、饺子蒸熟。3、锅中放少许油放入蒸好的饺子。4、鸡蛋打散。5、淋在饺子上。6、鸡蛋煎熟,撒少许黑芝麻。7、成品。...
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老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法
  • 老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法

  • “老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。”食材明细主料大豆腐(1块)胡萝卜(1根)青椒(1个)里脊肉(100克)鸡蛋(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)酱油(少许)酸甜(...
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芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法
  • 芳华豆腐抱鸡蛋怎么做-芳华豆腐抱鸡蛋的做法

  • “芳华豆腐抱鸡蛋,一道诗情画意的菜系,豆腐称之为芳华不为过,用它来做一道家常菜,峰顶四蛋如大冬,芳花芳肉洽自融。这个豆腐选取内酯豆腐,吃起来鲜嫩爽滑,入口即化,搭配肉泥,腊肠和鸡蛋,经过蒸制如一幅阳春白雪,覆盖芳香春土。虽然现在是冬季,但也此意境的!豆腐和鸡蛋都是非常适合孩子...
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家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法
  • 家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料杏鲍菇(适量)火腿(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡丝炒豆腐的做法步骤1、材料:鸡胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鲍菇及火腿切片。4、鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制...
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豆腐抱蛋怎么做-豆腐抱蛋的做法
  • 豆腐抱蛋怎么做-豆腐抱蛋的做法

  • “这道菜出锅拿肉都不换。少油少盐减脂必备。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(2个)辅料青椒(1个)小米椒(2个)火腿肠(1根)蒜瓣(适量)调料蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐抱蛋的做法步骤1、准备好食材。内脂豆腐一盒,鸡蛋两个,青椒,小米椒...
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