- “周末孩子们在家,做了好些小吃。还专门为孩子们看电影做了二大份爆米花。为了让爆米花吃起来不那么油腻跟甜,我分别用了烘焙油及红糖来调味。红糖我也没有熬,是直接洒在表面得,这样子可有可无的红糖粉,让爆米花吃起来感觉很不错,下次我准再用芝麻粉来配,看会不会有其它的惊喜。...
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- “糯米花,可用来做米花糖,米花茶,米花丸子等等。记忆中,小是候见隔壁家的奶奶做糯米花,用糯米淘冼干净,浸泡半天放进一个大木蒸笼里蒸熟。再放进太阳底下晒干后炒成糯米花。红糖糯米花茶听老一辈的人说,以前的产妇,月里要吃一月的糯米花茶。因红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活...
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- “爆米花是国外很普遍的零食,一般看点影,party,三五知己聚会,家庭聚会少不了的。特别是开车远游,更是车上必备的零食!谁人不爱的牛油的香味,加上红糖的甜味,经过烧煮,混合成了西方人最爱的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,经过长时低温烘烤成了这香,甜,脆脆的完美组合-焦糖爆米花!”食材...
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- “说起爆米花,我第一想到就是看电影必备品,不过每次走进电影院闻到那味,总觉得不舒服,大概是奶香味过了吧,说白了是香料多了,还是自制吧,再说也不难,买来爆米花玉米粒,加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放,很有喜悦感。更多食谱欢迎关注我的微信公众号:czyoyoyuanse”食材明细主料爆米花...
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- 食材明细主料干玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)辅料玉米油(适量)甜味(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖椰奶爆米花的做法步骤1、材料准备好。2、这是玉米粒。3、锅里倒点玉米油,倒入玉米粒。4、中火。记得一定要盖上盖子。不然一会儿爆米花乱飞。一发不可收拾୨😉୧...
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- “事实证明电影院的爆米花绝对是暴利啊。”食材明细焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黄油(8g)焦糖材料白糖(45g)黄油(20g)水(40g)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放8克黄油,黄油融化后加入玉米粒,大火,盖上锅盖,等玉米粒逐渐爆开后转小火,...
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- “美味爆米花,追剧必备,仅需厚底锅一只,5分钟即可拥有!”食材明细主料玉米粒(100g(爆米花专用))白砂糖(20g)黄油(12g)辅料葵花籽油(25g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆米花的做法步骤1、某宝买的爆米花专用玉米粒,15.8元10袋,每次仅需1袋。2、厚底双耳锅一只。(务必使用厚底锅,玉米...
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- 食材明细主料腰花(1对)辅料青椒(2个)配料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)食用油(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)简易版爆炒腰花的做法步骤1、今天老公休息,做菜做饭的任务就交给他了,中午回去的时候看他在厨房忙着,赶紧凑上去看看做啥好吃的了...
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- 食材明细主料爆米花玉米(适量)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)低糖爆米花的做法步骤1、准备材料:爆米花玉米。2、把锅烧热,倒入油,油要稍微多一些,要不会糊锅。3、热锅凉油,把玉米粒放入,加入三勺糖,搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油和糖。4、等到有玉米开始爆的时候盖上盖子。5、在...
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- “想减肥的你,是不是很难拒绝零食的诱惑?其实玉米属于杂粮类,高膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减肥期间适量食用是对减肥有帮助的。但是,外面买的爆米花,虽然很香甜好吃,但里面油和糖的含量相当高。由于这两样的大量存在,扭曲了玉米的好处,使爆米花直接划归“垃圾食品”的范畴。今天我...
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- “你去看电影,你带着我,我带着爆米花,哈哈,可行?”食材明细主料小玉米(80g)白糖(100g)辅料花生油(20ml)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆米花的做法步骤1、我没具体称重,这样两小把,差不多不到80克2、锅中少许花生油,倒入玉米粒,盖上锅盖,在煤气灶上轻轻的摇恍锅,就听蹦蹦蹦的声音结束,...
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- “周末在家陪小朋友看大片,她说,“可惜没有爆米花呀,不然就像在电影院里了”。这还不简单?正好家里有新款的ACA空气炸烤箱,用转笼功能花十分钟就能做出低糖、无油、健康美味的爆米花。这样做出来的爆米花,比在外面花十几块买一筒的划算、新鲜多了,也比用平底锅炒爆米花要方便得...
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- “有没有觉得电影院的爆米花闻起来特别香,老远就可以闻到很浓郁的奶香味。但是你有没有想一想为什么电影院的爆米花特别香呢?你细品….我来告诉你这个就是香精的味道,香味久久不散。我自己是做不出这样的味道的。但是自己做的是很自然的味道,是属于食物本身的味道。这个椰香...
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- “焦糖爆米花。”食材明细主料小玉米(一把)辅料糖(100克)调料黄油(5克)甜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、锅里放油。2、放入小玉米。3、玉米爆开盖上盖子。4、轻轻晃动锅让其均匀受热,等待其他玉米爆开,盛出爆米花。5、锅里加入100克糖50克水。6、颜色...
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- “学生时代最喜欢做的小零食,材料简单,几分钟可完成,又能满足小馋嘴巴。”食材明细主料玉米粒(100g)调料无盐黄油(25g)白砂糖(20g)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易爆米花的做法步骤1、玉米粒、白砂糖、黄油(也可以用玉米油)。2、取一小锅,将黄油化开。3、倒入白砂糖。4、放...
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- “其实自制爆米花已经有很多版本了,我看了主要还是用锅,但是对于我来讲,真心有点难,我的锅没盖子。。。呵呵,经过2次尝试,我已经找到了最简单的方法,用微波炉做爆米花,不过后期调味是要用到平底锅的。”食材明细主料自爆玉米(适量)辅料黄油(适量)色拉油(适量)白糖(适量)巧克力(适量)甜味(口...
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- “从小麻花到这个米花糖,最真实的感受就是,人老了,越来越怀念小时候的各种美味。所以,想着各种法子折腾这些小时候最喜欢的最向往的零食。我敢说,对于米花糖,很多人都非常喜欢,而且非常有记忆。尤其是在爆米花的时候,那轰隆的巨响,真是又爱又怕呀这个米花糖,小时只有在过年的时候,在...
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- 食材明细主料球形爆列玉米粒(2勺)辅料花生油(2勺)黄油白糖(1勺)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖球形爆米花的做法步骤1、准备全部食材。2、热锅,放入花生油,烧热70~80度,放入玉米粒,油要浸过玉米粒。然后不停翻炒,不然容易糊。3、有一两颗爆开的时候盖上盖子,不停摇晃。4、玉米...
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- “爆米花和电影,就好比是糖醋汁儿和炸里脊条般的般配。一包爆米花在北美的电影院一般售价为7-9刀左右,折合人民币35-50元之间。而且根据北美的传统,售卖新鲜的爆米花一律是“咸”的,主要是靠黄油和盐调味,有部分会放芝士粉。如果想吃甜口的,就要买那种事先做好一包包的,一般的口...
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- “我记忆中的爆米花是用那种黑炉子爆出来的。小时候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家,最先吃爆米花就是在姥姥家,当时我们那边还没有爆米花。所以每次去的时候就非常期待那位爆米花的老爷爷的出现。。。”食材明细主料小玉米粒(适量)辅料红糖(适量)玉米油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十...
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- “周末在家自制爆米花,成本五块,电影院卖35,做好后宅在家快乐刷剧,真的太惬意啦!”食材明细主料爆裂玉米(100g)辅料玉米油(30g)调料白砂糖(100g)水(50g)黄油(25g)小苏打(5g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖爆米花的做法步骤1、食材全部称量好。2、锅里放入油,倒入玉米粒,中大火加热。3...
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- “家人喜欢吃爆米花,外面买的不是太甜了就是有香精味,还是自己来弄吧,可几次下来,不是糖焦苦了,就是爆花率太低,爆出的米花不蓬松,经历几次总结出来的经验,得记录在此便于查找。”食材明细主料玉米粒(50克)黄油(10克)辅料糖粉(10克)奶香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄油焦糖爆米花的做...
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- 食材明细主料小玉米粒(适量)黄油(适量)辅料冰糖粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油冰糖爆米花的做法步骤1、炒锅加一块黄油热开后倒入小玉米粒翻炒2、炒到第一个玉米粒爆开花盖上锅盖直到只能听见3到5个玉米爆花声打开锅盖盛出爆米花3、锅中加黄油热开后倒入冰糖粉...
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- “小时候的爆米花机是一个黑铅葫芦,玉米粒装进去,下面烧着火,上面用一个小把手摇啊摇,压力到了,开口放到一个袋子里,随着惊天动地的啪的一声,满满一袋子满是玉米香气的爆米花就爆好了。小孩们兴奋地围在边上,你一把我一把地吃。吃完回家拉着妈妈的手,喊妈妈拿玉米来做。长大了也吃...
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- “很多TX应该都比较喜欢吃爆米花吧,尤其是去看电影啊,在外面逛街啊,或者在家看电视的时候,来点爆米花真的粉不错。但是都知道电影院的爆米花很贵,外面一些小店的便宜但是又不好吃~反正我是很喜欢吃那种糖特别多的,嚼着脆脆的那种,每次买了我都挑着吃~~嘻嘻有次去麦德龙逛,发现了有微...
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