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关于鉴证的餐饮百科

百万妈妈和宝宝在有机牧场共同鉴证—QQ星有机好牛奶!-这个圣诞
  • 百万妈妈和宝宝在有机牧场共同鉴证—QQ星有机好牛奶!-这个圣诞

  • 这个圣诞,百万妈妈和宝宝在有机牧场共同鉴证—QQ星有机好牛奶!QQ星圣诞有机牧场乐园开园还记得QQ星说过要给你们一个圣诞礼物嘛今天,QQ星白色圣诞有机牧场乐园开园啦在比如世界儿童亲子体验馆我们迎来了很多可爱的小朋友和妈妈们宝宝们争相与圣诞老人合影、给奶牛喂草,妈妈...
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干海参发霉鉴别
  • 干海参发霉鉴别

  • 1、看颜色。干海参发霉之后颜色呈纯白色或者发亮的黑色。2、看外表。干海参发霉后外表有结晶,整体饱满,背部刀口处有很多杂质。3、闻气味。变质的干海参在加工之前,无法将里面的内脏彻底清除,所以加工之后闻起来会有霉味。4、看泡水之后的颜色。变质的干海参泡水后呈黄色。...
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如何鉴别蜂蜜
  • 如何鉴别蜂蜜

  • 最简单的一个办法就是将蜂蜜滴取少许滴在白纸上。若蜂蜜开始慢慢的渗透开来,就说明蜂蜜里面加入了少量的水和蔗糖,不是非常纯的蜂蜜。还有可以通过加热蜂蜜待它凉后观察蜂蜜的颜色,如果颜色变得偏红偏蓝,就说明里面加了淀粉。...
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如何鉴别茶叶好坏
  • 如何鉴别茶叶好坏

  • 根据茶叶的颜色,味道,色泽等多个方面来鉴别。1、要看外观。好的茶叶从外观上看色泽明亮,泡出来的茶也是清香浓郁。2、要看茶汤。就是要看茶叶的汤色,好的茶叶汤色是呈明亮,清透的。杯底不会含有杂质。3、要尝茶叶的味道。好的茶叶味道是清香的,不会出现苦味。...
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如何鉴别牦牛肉干
  • 如何鉴别牦牛肉干

  • 1、看市场价值。如果耗牛肉干低于市场价值的,就要小心谨慎选择。风干后的牛肉失去水份,所以单斤会更贵。2、看产地。耗牛的养殖一般都在海拔比较高的西藏地区,如果包装产地是偏南一些,可能是普通牛肉。3、用手撕。耗牛肉干肉质紧实,手撕有些拉扯感为真。...
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龙井茶叶怎么鉴别
  • 龙井茶叶怎么鉴别

  • 需要从茶叶的光泽,外形,页底,口感等方面进行鉴别,也可以从包装的防伪标识、原产地的茶园和采摘的季节等方面去考虑。质量好的龙井茶叶闻起来清香扑鼻,茶叶碧绿有光泽,上好的龙井茶产地在西湖等江浙地带。...
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红葡萄酒品鉴的做法 Sieber Road 丝帛路西拉子2011红葡萄酒品鉴 红葡萄酒品鉴怎么做
四大证书不可少!-奶茶店需要什么证件
  • 四大证书不可少!-奶茶店需要什么证件

  • 奶茶店现在随处可见,街道和小巷都有。在这个受欢迎的餐饮行业里,面对如此多的餐饮项目,如何选择以及如何运营都是非常需要考虑的事情。像开奶茶店,最近的问题就是开奶茶店需要什么证件?可能很多投资人并不知道,那就让小编用一篇文章告诉你答案。一、奶茶店需要什么证件开设奶...
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怎么鉴定杨桃好坏
  • 怎么鉴定杨桃好坏

  • 1、看颜色。杨桃的好坏可以通过其自身的颜色来判断,若是杨桃完全呈亮黄色或是黄中带青色则说明杨桃都是正常的,若是出现发黑或发乌的地方则说明杨桃正在变质。2、用手捏。好的杨桃当用手轻轻捏时能够感觉到凹陷或是偏硬的状态,若是捏时手感软烂不堪则说明杨桃内部可能已经坏...
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鉴真素鸭怎么做-鉴真素鸭的做法
  • 鉴真素鸭怎么做-鉴真素鸭的做法

  • “我经常喜欢翻杂志找些有意思的菜来做做。素鸭看到过很多回。觉得中国人真是不可思议。做的过程我没什么感觉,总觉得就是一道包了豆腐皮的素菜。但是做完之后拍照的时候,却觉得很神奇。不仔细看,还真以为是鸭子切的一块块的。而且味道还真是不错。”食材明细主料笋(1块)青椒(2...
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怎样鉴别紫米
  • 怎样鉴别紫米

  • 1、观察淘米水。真紫米,在淘洗时只有轻微的掉色,淘米水呈现浅紫色或者略微翻红,而染色的大米,淘洗时会出现严重掉色,淘米水呈紫黑色。2、手搓紫米。购买紫米时,抓一小把紫米放入手心,用手搓几下,会脱色的,就是假的紫米。3、用白醋。把紫米放在白纸上,再滴上白醋,若白纸上留有紫红色,...
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开个奶茶店要拿什么证?健康证?卫生许可证?
  • 开个奶茶店要拿什么证?健康证?卫生许可证?

  • 餐饮提问:开个奶茶店要拿什么证?健康证?卫生许可证?古月悠悠6回答:奶茶店属于餐饮,所以必须办理卫生许可证,到当地卫生防疫站申请办理员工健康证和卫生许可证,办理卫生许可证费用不多,健康证必须员工经过体检。健康证检查项目:常规内外科体格检查;肝功能一项(ALT);大便培养(痢疾、伤寒杆...
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如何鉴别催熟香蕉
  • 如何鉴别催熟香蕉

  • 可以看看香蕉的表面,如果香蕉表面有类似黑点的东西,就说明它们是自己成熟的香蕉;也可以闻气味辨别,催熟的香蕉会有一股比较刺鼻的味道,而自然熟的香蕉则会有一股比较自然的香味存在。...
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(这四个证要有!)-开茶叶店需要什么证
  • (这四个证要有!)-开茶叶店需要什么证

  • 开茶叶店需要什么证第一,开茶叶店要办卫生许可申请手续至投资者所在地的卫生监督机构(卫生防疫站),大概要半个月的时间。第二,开茶叶店要办营业执照申请手续成立公司的,到工商局注册大厅办理;个体经营,到所在地工商所办理。这个过程需要大约10天的时间,方可领取证书。第三,开茶...
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如何鉴别染色茶叶
  • 如何鉴别染色茶叶

  • 1、观察、闻等方法。茶叶染色往往色泽比较艳丽,添加了绿色粉剂,颜色相对比较不自然,茶叶上的绒毛也会被染成绿色,自然茶叶的汤水则清晰可见。天然茶叶拥有淡香,染色茶叶则没有。2、通过捻茶叶来有效辨别。天然茶叶不会褪色,泡开的茶叶用手捻一下即可轻松辨别。...
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大红袍茶叶鉴别
  • 大红袍茶叶鉴别

  • ​西方有咖啡,中国有茶,中国茶文化距今已有4000多年的历史,其中最为人称道的就是十大名茶了,这十大名茶有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。今天小编就来说一声十大名茶中的武夷岩茶大红袍鉴别。大红袍茶叶...
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这几步学会你就会鉴别了-紫砂壶鉴别真假的方法
  • 这几步学会你就会鉴别了-紫砂壶鉴别真假的方法

  • 紫砂壶是所有茶壶中泡茶最好的,许多喝茶的老人都喜欢用紫砂壶来喝。在购买紫砂壶时,要学会分辨紫砂壶的真假,以免上当受骗,今天就教大家紫砂壶鉴别真假的方法。紫砂壶鉴别真假的方法1.第1步鉴别紫砂壶真假的第1步,就是要将紫砂壶拿在手中,掂量一下紫砂壶的重量。一般好的紫砂壶...
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土蜂蜜鉴别
  • 土蜂蜜鉴别

  • 在农村,许许多多的地方,都在做养殖业,不管你是养猪还是养鸭,又或者是养鱼塘,他们都选择在自己的家乡做出一番事业来。当然,你或许也会看见,有少部分人选择了养殖蜂蜜。这种养殖,多多少少或许会存在一定的危险,当然养出来了,也是很受人欢迎的,那么,土蜂蜜鉴别,又是如何的呢?土蜂蜜鉴别1....
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怎样鉴别蜂糖李
  • 怎样鉴别蜂糖李

  • 个头大,多汁且味甜。蜂糖李在外观上就和普通李子有很明显的区别,又名密梅,大小和青梅的体积差不多大,外皮通常为果绿色和黄绿色。蜂糖李的重量也比其他李子的重量重,最明显的特点是更甜更多汁。一般便宜的李子都没什么汁水也不那么甜,但是蜂糖李口感脆嫩,多汁清甜。...
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黑米的鉴别
  • 黑米的鉴别

  • 说起黑米,不少人都对它赞不绝口,认为它有很好的药效作用,滋阴补肾,健脾活血。黑米也因此称为“黑珍珠”、“长寿米”,人们都习惯用它来煮粥、煲糖水。然而现在市面上有许多以劣质米掺好米卖,更有甚者以染色米冒充黑米,大家懂得黑米的鉴别吗?下面我将带领大家学习怎么去鉴别黑米...
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如何鉴定燕窝真假
  • 如何鉴定燕窝真假

  • 1、观察,足干燕窝,质地比较脆,容易折断;颜色为天然的淡黄色或米白色;而劣质燕窝,容易掰弯;颜色过于洁白,成分受到破坏。2、泡发,优质燕窝,泡发率高,燕丝根根清晰,泡出的水质清澈无杂质;而劣质燕窝泡发率低,燕丝不清晰,泡出的水浑浊。3、品尝,高品质燕窝,口感软糯,气味清淡,炖出来的胶质多,营...
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如何鉴别地沟油
  • 如何鉴别地沟油

  • 首先看油的透明度,地沟油的油一般含有杂质,而好的油一般较为清澈。第二可以闻味道,地沟油仔细闻起来会有一股臭味,而正常的油闻起来是香味。一般购买油时,最好到正规的粮油店或者超市购买。...
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如何鉴别红葡萄酒
  • 如何鉴别红葡萄酒

  • 1、看酒液。品质好的红酒颜色自然,没有悬浮颗粒物,没有浑浊感。2、闻气味。品质好的红酒气味醇香,没有复杂的气味或是异味等。3、看标示。选购红葡萄酒的时候可以看一下商品标示,原汁的葡萄酒没有添加物,不是源汁的红葡萄酒会添加白砂糖、山梨酸钾等。...
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蜂蜜如何鉴别
  • 蜂蜜如何鉴别

  • 看颜色、闻气味、尝味道。1、纯正的蜂蜜其外观呈透明或半透明色,有浑浊感,温度低时会结晶,假蜂蜜外观淸澈透亮且不会洁晶。2、真蜂密的气味纯正,有自然的花香,假蜂蜜闻起来感觉刺鼻,或者是果糖味。3、真蜂蜜的口味醇厚、绵长不是很甜,假蜂蜜就会特别的齁甜。...
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如何品鉴红酒
  • 如何品鉴红酒

  • 1、沉酒。由于大多数红酒的瓶口都有软木塞子,时间久了自然会沉淀出木屑,所以要先沉酒。2、倒酒。倒酒时要注意不要晃动酒瓶。3、观酒。杯子45度倾斜,观察酒液的颜色。4、闻酒。对着杯口深深的吸一口气。5、醒酒。由外向内的晃动酒杯,酒与空气才能更好的接触。6、品酒。端起酒...
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