当前位置:味味甜 >

关于蒲瓜鸭红汤怎么做的餐饮百科

蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法
  • 蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(300g)鸭红(250g)辅料水(300g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸭红汤的做法步骤1、水开放蒲瓜。2、煮两分钟放鸭红。3、再次煮开调味。4、成品。...
  • 11190
肉面结蒲瓜汤怎么做-肉面结蒲瓜汤的做法
  • 肉面结蒲瓜汤怎么做-肉面结蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(310克)肉面结(205克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉面结蒲瓜汤的做法步骤1、食材:蒲瓜、肉面结。2、将蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入肉面结,加适量的清水。6、翻动一下...
  • 18757
蒲瓜蛋花汤怎么做-蒲瓜蛋花汤的做法
  • 蒲瓜蛋花汤怎么做-蒲瓜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜蛋花汤的做法步骤1、蒲瓜去皮切片。2、锅中加水煮开,将蒲瓜倒入锅中煮熟。3、敲两颗鸡蛋。4、鸡蛋搅碎。5、关火,将蛋液倒入锅中,稍微搅拌一下。6、开火煮开,加盐调味,再倒点花生油添加...
  • 30675
蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法
  • 蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)水(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜汤的做法步骤1、主食材:蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、姜切片,大葱切圈。4、水烧开,蒲瓜和姜一起下锅煮。5、蒲瓜煮熟后加大葱煮开,加盐调味,最后加点花生油。...
  • 8446
羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法
  • 羊尾笋蒲瓜排骨汤怎么做-羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1个)羊尾笋(4根)排骨(4根)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋蒲瓜排骨汤的做法步骤1、食材:蒲瓜。2、羊尾笋。3、排骨。4、将蒲瓜去皮用清水淋一下,并切成块,待用。5、将羊尾笋切成段,待用。6、将排骨清洗一下,剁成块。7、下入清水...
  • 20097
牛肉蒲瓜粉丝汤怎么做-牛肉蒲瓜粉丝汤的做法
  • 牛肉蒲瓜粉丝汤怎么做-牛肉蒲瓜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(295克)熟牛肉(90克)粉丝(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒲瓜粉丝汤的做法步骤1、材料:蒲瓜、熟牛肉、粉丝(已泡软)2、将蒲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将熟牛肉放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热...
  • 8444
鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法
  • 鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)柴鸡蛋(适量)蒲瓜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤1、鲜虾去壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2、蒲瓜去皮清洗。3、切成薄片。4、柴鸡蛋清洗干净。5、锅中放油,打入鸡蛋两...
  • 10877
蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法
  • 蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)油条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜油条汤的做法步骤1、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜切薄片,蒜瓣拍扁切碎。3、热锅冷油,放入蒜末炒香,放入蒲瓜翻炒2分钟。4、加水烧煮5分钟。5、油条切短段。6、放入锅中...
  • 13475
菜蒲炖鸭汤的做法 农家菜-菜蒲炖鸭汤 菜蒲炖鸭汤怎么做
  • 菜蒲炖鸭汤的做法 农家菜-菜蒲炖鸭汤 菜蒲炖鸭汤怎么做

  • “黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘了,这次要搬新家才发现的,今天我就那点出来炖鸭汤,开...
  • 13859
蒲菜鸭汤怎么做-蒲菜鸭汤的做法
  • 蒲菜鸭汤怎么做-蒲菜鸭汤的做法

  • 食材明细主料蒲菜(适量)鸭子(适量)辅料王守义炖肉料包(适量)调料盐(一点点)鸡精(一点点)料酒(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒲菜鸭汤的做法步骤1、肉块是展示用的,最后剩这么多炖汤就够了。。我买了半片鸭,整件焯水,所以鸭汤个浓郁。。鸭肉少的话,多炖炖也是可以的。2、...
  • 19708
蒲瓜鸡蛋汤怎么做-蒲瓜鸡蛋汤的做法
  • 蒲瓜鸡蛋汤怎么做-蒲瓜鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(350g)鸡蛋(4个)辅料水(2600毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸡蛋汤的做法步骤1、蒲瓜切片,鸡蛋拿出来备用。2、热油煎鸡蛋。3、翻面煎定型盛出。4、全部煎好。5、放2600毫升水烧开放煎好的鸡蛋下去。6、再次煮开。7、放蒲瓜。8、煮...
  • 20682
丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法
  • 丝瓜鸭红汤怎么做-丝瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2条)鸭红(一个)辅料水(2500毫升)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜鸭红汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀块。2、水烧开。3、放丝瓜。4、煮2分钟放鸭红。5、再次煮开。6、调味。7、成品。...
  • 23389
蒲瓜煮腊鸭腿怎么做-蒲瓜煮腊鸭腿的做法
  • 蒲瓜煮腊鸭腿怎么做-蒲瓜煮腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(160克)蒲瓜(245克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、蒲瓜(已去皮清洗切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将剁好的腊鸭腿和蒲瓜下入清水锅中煮开煮上6——7分钟。4、然后,加适量的盐。5、...
  • 29305
蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法
  • 蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法

  • “有些日子没有买筒骨了,今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨,搭配蒲瓜来做汤。。。”食材明细主料筒骨(675克)蒲瓜(320克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)2、将焯好的筒骨下入高压...
  • 4809
鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法
  • 鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)蒲瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒蒲瓜的做法步骤1、食材:鸭蛋、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。4、接着,下入蒲瓜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,合入炒好的鸭...
  • 18365
咸鸭蛋蒲丝面怎么做-咸鸭蛋蒲丝面的做法
  • 咸鸭蛋蒲丝面怎么做-咸鸭蛋蒲丝面的做法

  • “蛋黄咸香,蒲瓜清甜,中伏就在这一碗咸香的面条中拉开了序幕。”食材明细主料咸鸭蛋(适量)蒲瓜(适量)面条(适量)调料油(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋蒲丝面的做法步骤1、咸鸭蛋、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜擦成丝。3、锅中放油烧热,下入蒲瓜丝翻炒片刻加水烧煮...
  • 9656
光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法
  • 光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)蒜瓣(适量)光骨汤(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)光骨蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮。2、改刀。3、起锅放油将蒜末、蒲瓜炒软。4、准备一碗事先炖好的光骨汤。5、倒入光骨汤。6、盖上锅盖,大火煮出香味,用盐、生抽调味即可。7、...
  • 10073
蒲瓜西红柿炒蛋怎么做-蒲瓜西红柿炒蛋的做法
  • 蒲瓜西红柿炒蛋怎么做-蒲瓜西红柿炒蛋的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(一条)西红柿(2个)辅料鸡蛋(2个)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜西红柿炒蛋的做法步骤1、蒲瓜西红柿切片。2、热油炒西红柿。3、西红柿炒一分钟放蒲瓜。4、两个鸡蛋打散。5、蒲瓜西红柿炒熟倒鸡蛋液。6、炒匀调味。7、...
  • 19866
黑木耳蒲瓜排骨汤怎么做-黑木耳蒲瓜排骨汤的做法
  • 黑木耳蒲瓜排骨汤怎么做-黑木耳蒲瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(390克)黑木耳(5克)蒲瓜(350克)辅料料酒(2勺)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳蒲瓜排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、蒲瓜(已去皮清水切块)2、将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。3、接着,加入适量的清水。4、加2...
  • 14118
蒲瓜龙骨汤 怎么做-蒲瓜龙骨汤 的做法
  • 蒲瓜龙骨汤 怎么做-蒲瓜龙骨汤 的做法

  • “蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。。。”食材明细主料蒲瓜(480克)龙骨(545克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已...
  • 13996
肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法
  • 肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)蒲瓜(半根)香葱(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮,切条,准备好香葱猪肉馅。2、将香葱猪肉馅做成丸子,蒸熟;备用。3、炒锅用食用油将蒲瓜炒软。4、倒入水(高汤)。5、放入肉丸,盖上锅盖,将蒲...
  • 6318
煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法
  • 煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半条)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蒲瓜的做法步骤1、将蒲瓜去皮切厚片,炒锅烧热下油,油热后,将蒲瓜片放入锅中。2、煎的时候注意翻面,两面均匀煎熟。3、将蒲瓜两年煎好后,放入适量黄豆酱,翻炒均匀。4、黄豆酱煎蒲瓜。...
  • 32056
榨菜丝肉丝蒲瓜汤怎么做-榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法
  • 榨菜丝肉丝蒲瓜汤怎么做-榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(160克)榨菜丝(50克)熟肉丝(60克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝肉丝蒲瓜汤的做法步骤1、食材:蒲瓜(已清洗去皮切丝)、榨菜丝、熟肉丝2、烧锅倒油烧热,下入熟肉丝和榨菜丝翻炒翻炒。3、接着,合入切好的蒲瓜,加适量的清水煮开至熟。4、然...
  • 17277
蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法
  • 蒲瓜墨鱼干排骨汤怎么做-蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)墨鱼干(适量)辅料蒲瓜(适量)生姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒲瓜墨鱼干排骨汤的做法步骤1、墨鱼干泡发,洗净,剪成小块,沥干。再放入无油锅中炒干水分。2、墨鱼干盛出来。3、蒲瓜去皮切成小块。4、排骨焯水沥干,放入电炖锅,加生姜,加2升清...
  • 26141
蒲瓜黄金蛋汤怎么做-蒲瓜黄金蛋汤的做法
  • 蒲瓜黄金蛋汤怎么做-蒲瓜黄金蛋汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(270g)辅料黄金蛋(150g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜黄金蛋汤的做法步骤1、蒲瓜切片,黄金蛋洗一下。2、水烧开。3、放蒲瓜黄金蛋。4、煮熟调味。5、成品。...
  • 4251
专题