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关于糖醋灯椒怎么做的餐饮百科

糖醋灯椒怎么做-糖醋灯椒的做法
  • 糖醋灯椒怎么做-糖醋灯椒的做法

  • 食材明细主料灯椒(360克)辅料酱油(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋灯椒的做法步骤1、食材:灯椒。2、将灯椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好灯椒翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、加适量的酱油。7、加适量的...
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糖醋泡椒鲫鱼怎么做-糖醋泡椒鲫鱼的做法
  • 糖醋泡椒鲫鱼怎么做-糖醋泡椒鲫鱼的做法

  • “今年去游三峡大坝时,在一家不起眼的餐馆吃了一道非常好吃的红烧鱼,回家后决定模仿一下,呵呵!没想到做出来得到家人的一致好评!”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香葱(适量)生姜(适量)蒜(适量)葱段(适量)配料菜籽油(适量)猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)胡椒面(适量)水淀粉(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡...
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糖醋青椒面筋怎么做-糖醋青椒面筋的做法
  • 糖醋青椒面筋怎么做-糖醋青椒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(1块)辅料薄皮青椒(2个)调料蒜末(适量)食用油(适量)糖(适量)镇江香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)糖醋青椒面筋的做法步骤1、食材,面筋洗净用手撕成条,青椒去籽切丝。2、起锅放油下入蒜末煸香。3、下入青椒面筋。4、快速翻炒,调味放糖,盐,镇江香...
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糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做
  • 糖醋青椒的做法 简单家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎么做

  • “很下饭的家常菜。虽然只是一个简单的烧青椒,不过因为是糖醋法烧制,所以使单一的素菜也变得有滋有味。”食材明细主料青椒(250克)辅料葱(适量)蒜瓣(2个)糖(10克)香醋(15克)生抽(10克)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋青椒的做法步骤1、青椒去籽洗...
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椒油糖醋白菜怎么做-椒油糖醋白菜的做法
  • 椒油糖醋白菜怎么做-椒油糖醋白菜的做法

  • “白菜选用今年刚出的,不是冬季储存的,鲜嫩多汁,搭配一点黑木耳,清肠减脂。”食材明细主料白菜帮(200克)泡发黑木耳(30克)辅料油(适量)凉开水(适量)花椒(一小勺)米醋(适量)白糖(15克)生抽(适量)干红椒(1/3)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒油糖醋白菜的做法步骤1、准备白菜帮和泡发后的黑木...
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灯笼椒酿怎么做-灯笼椒酿的做法
  • 灯笼椒酿怎么做-灯笼椒酿的做法

  • “我们那里的特色,酿的特别多,这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒,喜欢吃辣的可以用青椒来酿。”食材明细主料灯笼椒(1000g)猪肉(300g)水豆腐(500g)辅料香菇(5g)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)灯笼椒...
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灯椒炒牛蛙怎么做-灯椒炒牛蛙的做法
  • 灯椒炒牛蛙怎么做-灯椒炒牛蛙的做法

  • “牛蛙是一种高蛋白质,低脂肪,低胆固醇的食品,具有滋补清血的功效,可以使人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳。。。”食材明细主料灯椒(150克)牛蛙(1只)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)灯椒炒牛蛙的做法步骤1、食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切...
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泡椒糖醋鸡爪的做法 第一次做鸡爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋鸡爪怎么做
  • 泡椒糖醋鸡爪的做法 第一次做鸡爪-泡椒糖醋口味滴 泡椒糖醋鸡爪怎么做

  • “对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那,记得78年前看他处理过一次鸡爪,菜知道原来鸡爪外面有一层皮,说实话,从小到大,只吃过一次鸡爪,还是去年进中国货里有,跟着吃几口,感觉很诡异,哈哈,害怕那玩意,我妈也不喜欢那个,所以没机会吃。这次自己处理下,差点疯了,害怕那手感,戴手套拔半天,发现确...
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糖醋青椒杏鲍菇怎么做-糖醋青椒杏鲍菇的做法
  • 糖醋青椒杏鲍菇怎么做-糖醋青椒杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)杏鲍菇(2根)辅料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋青椒杏鲍菇的做法步骤1、食材:青椒2、杏鲍菇3、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水调匀成糖醋汁,待用。4、将杏鲍菇清洗一下、捞出。5、放在案板上...
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糖醋虎皮尖椒怎么做-糖醋虎皮尖椒的做法
  • 糖醋虎皮尖椒怎么做-糖醋虎皮尖椒的做法

  • “老爸比较喜欢吃辣椒,我们小时候他唯一会做也最拿手的一道菜就是韭菜炒辣椒。用新鲜的韭菜和超级辣的那种线椒一起炒,满盘碧绿看起来其貌不扬,但是味道超赞,闻到味道就会流口水那种。因为从小吃辣的缘故,口味简直就是无辣不欢,后来工作后无论是跟川湘赣哪个省的同事去吃饭,在吃...
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糖醋虎皮海椒怎么做-糖醋虎皮海椒的做法
  • 糖醋虎皮海椒怎么做-糖醋虎皮海椒的做法

  • 食材明细主料青海椒(一斤)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋虎皮海椒的做法步骤1、青海椒洗净沥干水分。2、炒锅置火上放入青海椒干煸,煸之青海椒变色。3、下入少量的油,放入糖、醋、盐、味精起锅。4、做成的糖醋虎皮海椒。...
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灯椒炒莲藕怎么做-灯椒炒莲藕的做法
  • 灯椒炒莲藕怎么做-灯椒炒莲藕的做法

  • “夏天炒盘灯椒炒莲藕,清爽、好吃又下饭。。。”食材明细主料莲藕(230克)灯椒(160克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)灯椒炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕(已清洗去皮切成片)、灯椒(已去蒂去籽清洗切成块)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。3、接着,加适...
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糖醋青椒怎么做-糖醋青椒的做法
  • 糖醋青椒怎么做-糖醋青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)辅料香醋(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋青椒的做法步骤1、青椒用刀拍几下后切断。2、碗中加入白糖、生抽、香醋、少许盐、鸡精搅拌均匀。3、热油锅下青椒。4、略煎一下。5、倒入料汁。6、翻炒几下后岀...
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糖醋蒜香尖椒怎么做-糖醋蒜香尖椒的做法
  • 糖醋蒜香尖椒怎么做-糖醋蒜香尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(225克)辅料蒜头(适量)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋蒜香尖椒的做法步骤1、食材:尖椒、蒜头(已拍扁切开)2、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、随后,在碗中加2勺香醋。5、加3勺白糖。6、加4勺生...
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糖醋青椒鱼块怎么做-糖醋青椒鱼块的做法
  • 糖醋青椒鱼块怎么做-糖醋青椒鱼块的做法

  • “酸甜口味,美味下饭~”食材明细主料炸好的鱼块(适量)薄皮青椒(一个)辅料香葱(适量)姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(少许)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋青椒鱼块的做法步骤1、炸好的鱼块备用。2、青椒洗净去籽去蒂,切成小块备用。3、香葱切成小...
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糖醋尖椒怎么做-糖醋尖椒的做法
  • 糖醋尖椒怎么做-糖醋尖椒的做法

  • “其实是虎皮尖椒的家常做法,只是做成糖醋味。”食材明细主料尖椒(三四颗)调料糖(适量)醋(适量)酱油(代替盐)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋尖椒的做法步骤1、尖椒去蒂去核,切段。酱油醋和糖调成汁。醋和糖的比例看你自己的习惯,喜欢甜点则加多点糖,酱油的作用主要是代替盐,顺...
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灯椒炒河虾怎么做-灯椒炒河虾的做法
  • 灯椒炒河虾怎么做-灯椒炒河虾的做法

  • 食材明细主料灯椒(一个)河虾(190克)辅料料酒(少许)白糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灯椒炒河虾的做法步骤1、材料:灯椒2、河虾(已清洗)3、将灯椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入已清洗的河虾,加少许料酒。6、翻炒翻炒。7、接...
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青椒糖醋土豆丝怎么做-青椒糖醋土豆丝的做法
  • 青椒糖醋土豆丝怎么做-青椒糖醋土豆丝的做法

  • “土豆丝与青椒的一次组合。搭配糖醋味。有适量的酱油。”食材明细主料土豆(三个)青椒(两个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)调料味精(鸡精)(适量)盐(1小勺)酱油(少量)白糖(1匙)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青椒糖醋土豆丝的做法步骤1、准备好所有食材。土豆切丝。2、把青椒切丝。3、锅内...
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灯椒炒鸡蛋怎么做-灯椒炒鸡蛋的做法
  • 灯椒炒鸡蛋怎么做-灯椒炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)灯椒(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灯椒炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、灯椒2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将灯椒切开去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成小块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入蛋液...
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糖醋虎皮青椒怎么做-糖醋虎皮青椒的做法
  • 糖醋虎皮青椒怎么做-糖醋虎皮青椒的做法

  • 食材明细主料薄皮青椒(250g)辅料蒜(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)糖醋虎皮青椒的做法步骤1、食材,薄皮青椒洗净,用手捏捏,或者用刀背拍拍松。2、起锅少放油,下入青椒。3、煎至外皮有焦壳,像虎皮色。4、下入蒜末,一同煎香...
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糖醋彩椒猪排怎么做-糖醋彩椒猪排的做法
  • 糖醋彩椒猪排怎么做-糖醋彩椒猪排的做法

  • “谁说只有牛排好吃?用猪排也能做出地道英式猪排好不好,来自英国最风靡的厨师GordonRamsay的菜谱,清爽的彩椒配上香嫩的猪排,口感绝配!!少聊人家八卦,让我们这些爱生活的吃货们多多做美食来跟家人分享幸福的晚餐吧~!”食材明细主料猪排(2-3块)彩椒(2个)洋葱(半个)蒜(3-5粒)黄油(15g)辅料...
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糖醋虎皮椒怎么做-糖醋虎皮椒的做法
  • 糖醋虎皮椒怎么做-糖醋虎皮椒的做法

  • “虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子;是以青椒为主要材料制作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。提起虎皮青椒,家中那位就要咽口水了;记得20多年前刚谈恋爱时每次吃饭必点虎皮青椒,还告诉我:哪怕只有这一道菜,也能吃三大碗米饭,还说不怕我笑...
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灯椒炒千张怎么做-灯椒炒千张的做法
  • 灯椒炒千张怎么做-灯椒炒千张的做法

  • “千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在宁波这里我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,干丝,豆干的可是吃法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇。。。”食材明细主料灯椒(200克)千张(155克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)灯椒炒千张的...
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糖醋辣椒怎么做-糖醋辣椒的做法
  • 糖醋辣椒怎么做-糖醋辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(300克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋辣椒的做法步骤1、辣椒去籽洗净2、将洗净的辣椒撕碎3、起油锅加热,放入辣椒煸炒炒透4、放适量的盐煸炒5、放入适量的糖炒匀炒透6、然后放入适量的生抽煸炒炒透7、最后放适...
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彩椒糖醋花生怎么做-彩椒糖醋花生的做法
  • 彩椒糖醋花生怎么做-彩椒糖醋花生的做法

  • “一碗花生,一壶老酒。”食材明细主料花生米(200g)青椒(1瓣)红椒(1瓣)黄椒(1瓣)辅料老陈醋(1勺)生抽(1汤匙)白糖(半汤匙)白酒(1茶匙)盐(适量)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒糖醋花生的做法步骤1、准备好材料2、冷油冷锅,放入花生3、开小火不停地用筷子搅拌,闻到有花生的香味并且...
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