- “平时做菜喜欢放酒酿辣椒,但是每次外面买回来的都感觉不干净,在朋友家吃了一次感觉非常好吃,所以就自己做了。”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒酿泡椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干。2、辣椒洗净晾干,我选择了三种辣椒一起做,味道...
- 27421
- “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的嚼得多带劲...
- 29456
- “你喜欢杨梅吗?杨梅是一种娇贵的水果,相信很多人都会喜爱杨梅的口感,但杨梅也很脆弱,容易变质、不能长期保存。就算在冰箱冷藏,也只是稍微延缓他变质的时间,今天分享一个可以长期存放杨梅的方法,那就是杨梅泡酒,自制的杨梅酒不仅口感独特,香味浓郁,还富含多种维生素,深受广大女性朋...
- 26732
- “自制青提酒!夏日派高颜值果酒来啦!!周末宅家时就爱捣鼓各种美食!最近被安利了好多果酒,看到在冰箱里存放的新鲜青提,于是就动手泡了一瓶青提果酒!制作方法也是敲简单,喜欢果酒又喜欢微醺的兄弟姐妹们,可以动手试试呀!!”食材明细主料青提(500g)辅料白酒(500g)调料黄冰糖(150g)原味(口味)其...
- 7324
- “今天带女儿去拔了最后一颗乳牙,顺便洗了牙,在旁边的超市买了包现成的肉馅,酿了个彩椒。”食材明细主料调味猪肉馅(454块)彩椒(2.5个)辅料阳江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)葱(1根)美极鲜酱油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)淀粉水(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉酿彩椒的做法步骤1...
- 18861
- “方法详细,零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,特别适合我们女人哦,既能活血,暧胃,驱寒,听说还能美容丰胸哈,嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品,产妇做月子的时候,或者是姐妹们每个月的那几天,多吃吃,女...
- 8938
- 食材明细主料糯米(一斤)安琪风味酒曲(2-3g)辅料温开水(500ml)水(一锅)原味(口味)未知(难度)酒酿的做法步骤1、糯米洗净用清水浸泡一天,期间换水2-3次。2、冷水上锅蒸熟。3、放至常温。4、烧一壶开水,将所有要用到的器具都用开水烫三分钟以上。手也要清洗干净。5、常温的糯米放到酒酿机...
- 7856
- “喜欢品尝,喜欢做给宝宝吃,做给最爱的老公吃”食材明细主料凤爪(10只)中辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、洗净凤爪,放入锅中加水烧开,再烧8分钟,可自己酌量。然后取出在水龙头下冲洗2、多次冲洗后,放入凉水中泡三小时。3、容器中放凉白开水,依次放入白糖,白醋,少...
- 16089
- 食材明细主料葱(适量)三层肉(适量)豆泡(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆泡酿的做法步骤1、材料备好2、豆泡切掉一面,掏掉里面的豆腐3、三层肉,芹菜,葱切碎,加盐,鸡精,胡椒粉下去和好,4、填满就可以了,然后放进蒸笼蒸10分钟5、起锅下油,6、...
- 10266
- “泡椒凤爪,是一道很好的下酒小菜,外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足,很多人都喜欢,晚上坐着沙发,看着电视,一瓶啤酒,一碟凤爪,与你的他(她)对饮三两杯,一边说说笑笑,一边品尝着那酸辣甜咸的凤爪,一定会很开心吧!其实,生活就这么简单,只要我们用心去体会,幸福,就在身边.....”食材明细主料鸡爪(5...
- 4407
- 食材明细主料苦瓜(一个)辅料甜酒酿(半碗)枸杞(10克)配料盐(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酒酿泡苦瓜的做法步骤1、准备好材料2、苦瓜洗干净切成圈3、将切好的苦瓜撒上盐,拌匀,腌二十分钟4、将腌好的苦瓜沥干水,放开水中焯水5、苦瓜变色后即可捞出沥干水,晾凉6、晾凉的苦瓜...
- 17555
- “偏爱葡萄酒的人,都藏着一种浪漫。炎热的夏天来上一杯酸甜可口,清凉无比的葡萄酒,是多么幸福的一件事,我深有体会。只看颜值就能感觉它很高档,而且还是自己制作的,喝起来口感更是微妙,入口清凉解热,很适合现在的女孩子,沐浴着阳光体会着微醺的感觉。下面分享一下葡萄酒的制作过程...
- 13132
- 食材明细主料豆腐泡(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)味极鲜(适量)生姜粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿豆泡的做法步骤1、猪肉二肥八瘦,剁成馅。2、豆腐泡清洗干净沥水。3、大葱洗净切碎。4、肉馅中放入盐、鸡...
- 25150
- “详细的创意果酒教程~大家请好好查收一下“微醺”的迷人之处,不仅在于它能够让你逃离悲伤,更能够让你加倍感受快乐。我一直认为微醺就是一种享受,尤其是在我晚上睡不着觉的时候,来上一杯自制的果酒,心里流淌着的都是享受叭~就我这闲不下来的性子,坠近又想酿一罐苹果果酒啦!!下面...
- 15507
- “冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的约上三五知己,吃一道开胃的泡椒牛肉,让冬天更加温暖有意义。吃牛肉,更适合冬天,红肉进补。牛肉也可以当零食、下酒菜、下饭菜......。今天介绍的泡椒牛肉非常简单,但非常好吃,”食材明细主料牛肉(300克)泡椒(100克)大葱(50克)洋...
- 14313
- “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
- 7699
- “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
- 28050
- “放假了回娘家吃饭,不知道吃啥就叫上爸妈一起做这道菜啦!♥”食材明细主料肥瘦相间猪肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8个)辅料姜(3块)独蒜(2个)鸡蛋(1个)调料盐(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蚝油(2匙)酱油(1匙)淀粉(2匙)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉末酿豆泡和酿辣椒的做法步骤1、准备好食材洗...
- 16798
- 15-40天。酿酒对于环境要求很高。温度,湿度,光照等都是很重要的因素。良好的发酵环境和正确的发酵方法可以加入酒的成熟。酿酒需要干净且通风的环境,避免酿出的酒有异味。还需要放置在阴凉避免光照的地方。另外,酿酒的容器最好使用陶罐,陶罐通风好,容易发酵。...
- 5425
- “酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食...
- 27827
- “寒食节吃“救娘饼”(酒酿饼)的由来苏州人吃酒酿饼,传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年---1367年),因为误伤人命,他带了老母逃命,当时正逢寒食节,又无处可以乞讨,几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去,张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十...
- 26028
- “这是用酒酿做的虎皮青椒,非常好吃!”食材明细主料青椒(6个)米酒(10g)老干妈豆豉酱(适量)辅料蒜末(适量)食用油(5g)生抽(2勺)水(适量)糟香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂,大蒜切末。2、米酒加半碗开水,再加2勺生抽搅拌均匀。3、锅里不加油,先小火将青...
- 20682
- 酿酒在我国有着悠久的历史,相传最早的酿酒之法是由夏朝杜康所创,白酒、高粱酒等是由高粱、小麦等谷物用酒曲发酵而成,酿酒的原料在一开始需要经过浸泡,对于不同的酒,不同的地区浸泡原料的也有所不同,那么酿酒一般泡多久呢?一起来了解一下吧。一、酿酒一般泡多久酿酒原料的浸泡...
- 24525
- 食材明细主料鲜鱼泡(150克)尖椒(4个)精肉(100克)辅料姜丝(少许)黑胡椒(少许)蚝油(10克)盐(少许)生抽(10克)沙糖(少许)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤1、尖椒中间切开,精肉剁碎。2、精肉,加入少许盐,搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用3、鱼泡,下锅煎熟后加...
- 6674
- “自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好,但是放上一天后米就回生了,吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩米饭(适量)辅料安琪甜酒曲(2包)糟香(口味)其他(工艺)数天(耗时)...
- 32320