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关于仔排的餐饮百科

家常粽香糯米仔排如何做简单又好吃
  • 家常粽香糯米仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:300仔排:250辅料老抽:15ml糖:5生抽:15ml蚝油:15ml姜:适量料酒:15ml酱油:30ml蒜末:适量具体步骤1.糯米洗净,沥干水。2.加入味极鲜酱油泡上一晚待用,用前沥干水分。3.仔排洗净,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、姜蒜...
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无油炸仔排怎么做-无油炸仔排的做法
  • 无油炸仔排怎么做-无油炸仔排的做法

  • “很喜欢吃这种长长骨头的仔排,肉质特别香,用空气炸锅炸的仔排,外脆里嫩,也不油腻。”食材明细主料仔排(500克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)烧烤料(适量)生姜(适量)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油炸仔排的做法步骤1、仔排清洗干净,放入姜片、料酒2、放生抽3、放盐4、放烧烤料...
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猪蹄仔排玉米汤怎么做-猪蹄仔排玉米汤的做法
  • 猪蹄仔排玉米汤怎么做-猪蹄仔排玉米汤的做法

  • 食材明细主料仔排(2根)猪蹄(1只)水果玉米(1根)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)姜片(6-7片)葱段(适量)黄酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪蹄仔排玉米汤的做法步骤1、猪蹄排骨收拾干净后焯水,用温水洗去浮末2、葱段姜片铺在砂锅底部,放黄酒3、放入猪蹄排骨,加清水4、大火烧开转小火慢炖...
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薏米玉米煲仔排如何做简单又好吃
  • 薏米玉米煲仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料仔排:700玉米:1根薏米:100辅料盐:10鸡精:5葱:1根具体步骤1.仔排温水洗净。2.薏米洗净提前泡发1,玉米洗净切段。3.仔排冷水入锅烧开,去除血沫,再清洗干净。4.准备葱、姜,葱切段、姜切片。5.仔排放入电饭煲,加水、薏米...
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苦瓜仔排怎么做-苦瓜仔排的做法
  • 苦瓜仔排怎么做-苦瓜仔排的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)仔排(255克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜仔排的做法步骤1、食材:苦瓜、仔排(已清洗焯水)。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成块。4、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。...
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好吃的仔排土豆饭如何做简单又好吃
  • 好吃的仔排土豆饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道仔排土豆饭可谓是一道非常简便和简单易行的菜品了,这道仔排土豆饭与其说是一道菜品,其实仔排土豆饭更像是一道综合起来的主食和盖浇饭,仔排土豆饭的配菜中,既有蔬菜也有荤菜,而且还有米饭的加入,一道仔排土...
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可口的孜然烤仔排如何做简单又好吃
  • 可口的孜然烤仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟经常都喜欢吃炸鸡排,今天在朋友的推荐下尝试了仔排味道一样的好吃呢,肉感也是嫩嫩的,特别的口感,和味道,猪肉的价格也很便宜。所以第一次吃这个仔排我就已经爱上了,这就是可口的孜然烤仔排。孜然的浓浓的很香,希...
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香卤仔排怎么做-香卤仔排的做法
  • 香卤仔排怎么做-香卤仔排的做法

  • 食材明细主料猪肋排(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)冰糖(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤仔排的做法步骤1、准备材料2、将排骨焯好,用清水冲洗几遍,葱姜切好,蒜用的是整粒3、热油锅,将排骨煸一会儿将油逼出4、加入葱姜蒜翻炒5、倒入适量生抽...
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如何做简单又好吃-美味的木耳炒仔排
  • 如何做简单又好吃-美味的木耳炒仔排

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟木耳炒仔排是一道非常简单的家常菜。木耳炒仔排的主要食材有木耳和仔排,做出来的木耳炒仔排满满都是木耳的香气,而且木耳的嚼劲很足,所以也是特别好吃的呢。木耳炒仔排营养搭配也是比较均衡的,也比较老少皆宜...
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芋头仔排汤的做法 芋頭子排湯 芋头仔排汤怎么做
  • 芋头仔排汤的做法 芋頭子排湯 芋头仔排汤怎么做

  • “這也是江南家常菜,清香原味,有肉香,酒香,芋香,還有葱的清香.入口,叫人消魂.呵呵...”食材明细主料毛芋頭(500克)猪肉排(300克)薑(适量)花雕酒(4湯匙)辅料食鹽(适量)葱(小許)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头仔排汤的做法步骤1、子排洗淨,放入沸水中汆燙.燙至變色後,撈起瀝乾備...
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美味的木耳炒仔排如何做简单又好吃
  • 美味的木耳炒仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟木耳炒仔排是一道非常简单的家常菜。木耳炒仔排的主要食材有木耳和仔排,做出来的木耳炒仔排满满都是木耳的香气,而且木耳的嚼劲很足,所以也是特别好吃的呢。木耳炒仔排营养搭配也是比较均衡的,也比较老少皆宜...
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红烧海参仔排怎么做-红烧海参仔排的做法
  • 红烧海参仔排怎么做-红烧海参仔排的做法

  • “红烧仔排时加了自发的海参一起炖,海参软糯Q弹,排骨鲜香入味,营养家常菜。”食材明细主料仔排(适量)海参(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)白芷(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧...
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玉米仔排汤怎么做-玉米仔排汤的做法
  • 玉米仔排汤怎么做-玉米仔排汤的做法

  • “味道鲜美,营养丰富,颜色鲜艳!大朋友小朋友都爱吃!做法特别简单省事!”食材明细主料仔排(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)蟹味菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米仔排汤的做法步骤1、准备食材。也可以根据自己喜欢加别的食材2、把仔排...
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三天喝一次的好味汤水 海带仔排汤怎么做-海带仔排汤的做法 【海带仔排汤】---
  • 三天喝一次的好味汤水 海带仔排汤怎么做-海带仔排汤的做法 【海带仔排汤】---

  • 食材明细主料仔排(500克)海带(适量)生姜(少许)香葱(少许)辅料料酒(1汤勺)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带仔排汤的做法步骤1、仔排清洗干净。2、锅中加入适量清水,下入排骨。3、大火烧开后调入一汤勺料酒,煮约两三分钟。4、焯好水的排骨去掉浮沫,清洗干净。5、汤锅里注入...
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仔排鹌鹑蛋怎么做-仔排鹌鹑蛋的做法
  • 仔排鹌鹑蛋怎么做-仔排鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料仔排(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)仔排鹌鹑蛋的做法步骤1、仔排洗净切块。2、放入锅中干煸(无需放油)。3、煸至表面焦黄。4、放入料酒、盐、生抽、老抽上色。5、加入适量水大火烧开转小火烧至半熟。6、加...
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红豆红枣仔排汤的做法 女人最需要的一份补血养颜汤--【红豆红枣仔排汤】 红豆红枣仔排汤怎么做
糖醋仔排怎么做-糖醋仔排的做法
  • 糖醋仔排怎么做-糖醋仔排的做法

  • 食材明细主料猪小排(1根)辅料食用油(适量)老抽(一汤匙)黄酒(二汤匙)盐(半茶匙)醋(小半碗)糖(小半碗)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋仔排的做法步骤1、所有材料合影2、排骨先焯水3、这是焯好水的排骨4、锅烧热,放入食用油5、放入焯好水的排骨煸炒6、加入黄酒7、盖上锅盖,稍闷会儿,然...
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美味的仔排土豆饭如何做简单又好吃
  • 美味的仔排土豆饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟仔排土豆饭我想大家是再熟悉不过了,是用胡萝卜、蛋黄,蔬菜,香菇和西葫芦精制而成。土豆的功效是健胃消肿,帮助消化,再加上胡萝卜,青菜的搭配,颜色更诱人。本来想挺麻烦的,没想到相当简单,做起来特别快,喜欢做饭的朋...
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秘制豆豉陈皮仔排如何做简单又好吃
  • 秘制豆豉陈皮仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料仔排:500辅料豆豉:适量陈皮:适量蒜头:六个海鲜酱:一汤匙柱候酱:一汤匙料酒:二汤匙生粉:一汤匙香油:一汤匙食用油:一汤匙生抽:两汤匙半盐:半汤匙糖:半汤匙耗油:一汤匙具体步骤1.仔排剁成小块,陈皮、蒜头、豆豉剁成末。...
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黄花菜仔排烧烤麸怎么做-黄花菜仔排烧烤麸的做法
  • 黄花菜仔排烧烤麸怎么做-黄花菜仔排烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(285克)仔排(235克)黄花菜(45克)调料料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、仔排(已清洗焯水)、黄花菜(已提前泡发清洗)。2、将烤麸撕成块,下入清水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入仔排翻炒...
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仔排蒜瓣烧鳝段如何做简单又好吃
  • 仔排蒜瓣烧鳝段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑猪肉仔排:一小碗鳝鱼:三条辅料葱:适量姜:适量川椒粉:适量六月鲜豆瓣酱:适量大蒜:一个具体步骤1.鳝鱼在鱼档杀好回来冲去血水、扒掉场子用热水烫去粘液洗净沥水脊背花刀切成小段,黑猪肉仔排洗净焯过待用2.蒜头剥...
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酱炖仔排如何做简单又好吃
  • 酱炖仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料仔排:500鸡蛋:3-4个茭白:4根青椒:1个八角:1个姜:适量葱:适量辅料甜面酱:适量料酒:适量老抽:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.仔排焯水后洗净2.锅内热油,四成热时,下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀,加入老抽调色3.调...
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仔排炖海木耳如何做简单又好吃
  • 仔排炖海木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时50分钟    烹饪时间:60分钟主料仔排:400海木耳(裙带菜):20虾干:5只辅料盐:适量姜片:2片鸡精:适量黄酒:少量具体步骤1.海木耳水发30分钟,这东东一点点发起来就很多2.仔排在开水里捞一下,去掉浮沫,加姜片和黄酒放入砂锅慢火炖2小时3.加入海...
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美味的粽香糯米仔排如何做简单又好吃
  • 美味的粽香糯米仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:500红豆:100排骨:300辅料生抽:适量粽叶:20具体步骤1.糯米洗净,用水泡上半小时。2.红豆和排骨洗净。3.排骨用生抽腌半小时。4.在盘子底部垫上粽叶。5.将糯米、排骨、红豆放起拌匀装在盘子里。6.高压锅加适...
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美味的红烧仔排如何做简单又好吃
  • 美味的红烧仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧仔排,猪身上的哪个部位最好吃毋庸置疑,当然是猪身上的排骨部分,肉和骨头吃起来,肉质细嫩,味道浓郁,利用红烧的方法,压制了排骨的腥味,如果大家觉得这样做起来可能会有一些油腻,大家可以加入一些土豆,来吸收排骨...
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