- “红豆富含铁质,有健脾益肾、清心养神和补血的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,为女性生理期间的滋补佳品。老妈的牌友去美国探亲回来,带回一些美国椰粉和一瓶藏红花送给老妈,而老太太又不太习惯吃这些,知道我爱折腾美食就打电话让我去拿了回来;正巧LG的...
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- 食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油,葱姜,耗油,味精,花椒面,花椒靠的油凉后放,盐3、切面麂子,包包子,包好后,上锅继续省,省十几分钟...
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- 食材明细主料面粉(200g)红豆(适量)辅料酵母(2g)白糖(10g)水(110g)蛋液(适量)面包糠(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版红豆面包的做法步骤1、煮熟的红豆加适量白糖拌匀。2、面粉中加酵母,白糖,温水。3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4、发酵好的面团分成小剂子擀成薄片。5、...
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- 食材明细主料红豆(2勺)莲子(1勺)辅料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆莲子豆浆的做法步骤1、准备食材;2、莲子,用水,清洗去浮尘;3、红豆也洗去浮尘;4、莲子和红豆都放入豆浆机里,加入适量的水;5、启动干豆模式;6、模式结束,加入白糖,就可以喝了~~~...
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- “家常的包子,家常的馅。”食材明细主料面粉(适量)大肉馅(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(数根)姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面粉2、取适量的干酵母用温水重开3、面粉加水和成软硬适中的面团,加盖待面发起4、备肉馅,葱...
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- “深秋午后,来一碗甜蜜香浓的红豆沙再好不过,细腻的口感、软糯的莲子,又因为加了块上好的陈皮提味,所以吃起来更加香浓可口。选用美的AH煲炖煮,做一碗上好的港式莲子红豆沙就是一件非常轻松简单的事情。”食材明细主料红豆(200克)莲子(15颗)陈皮(1片)辅料冰糖(100克)水(适量)甜味(口味)煮(...
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- 食材明细主料莲子(适量)红豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲子红豆羹的做法步骤1、莲子、红豆提前浸泡。2、放到豆浆机中,加入1000ml水,启动五谷豆浆程序。3、原味莲子红豆羹,喜欢吃甜的可以适量加糖。...
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- 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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- “包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用,而且,经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源,还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)白糖(适量)青蒜苗(适量)老豆腐(适量)姜(适量)...
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- “在世界面包大赛夺冠的台湾面包师傅吴宝春的人生中,豆沙要吃起来蜜蜜、又不腻的“红豆面包”在他的少年时代占了重要的角色(有兴趣的人可以看一下电影《世界第一麦方》。但老实说,因为我不嗜甜,对红豆面包一直都是不感兴趣的:p不过今天这个配方的豆沙有调整过,吃起来不会那么...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料胡萝卜(适量)发酵粉(8g)葱(适量)姜(适量)粉条(适量)卷心菜(适量)大肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料(用切菜器整的,比较方便)。为了出香味,我掺了些大肉末(肥瘦相间的五花肉)。2、油热七分放...
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- 食材明细主料高粉(210克)奶粉(10克)鸡蛋1只牛奶(共150克)自制红豆沙(适量)辅料酵母(4克)配料盐(1克)自制糖桂花(35克)油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆桂花辫子面包的做法步骤1、所有湿性材料。2、所有干性材料。3、厨师机后油法揉至完全阶段。4、放盆中,套塑料袋,冰箱冷藏...
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- “有了东菱的面包机,做面包真是方便了很多,做了好几次面包,真是越做越好了,这次尝试做了红豆沙辫子面包,使用了面包机和面、自然发酵、手工整形、面包机烘烤的方法,成品口感香甜、组织柔软、富有弹性、添加了红豆沙的面包营养也更丰富,孩子也更加喜欢吃。”食材明细主料面包粉(30...
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- 食材明细主料面粉(200克)奶粉(10克)绿茶粉(5克)辅料牛奶(适量)配料发酵粉(5克)白糖(10克)豆沙(150克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲子豆沙包的做法步骤1、准备的原料。2、面粉,奶粉,白糖,发酵粉混合好,加入牛奶揉匀发酵。3、留少许白面团,其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。4、二次发好...
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- “生病了三天没吃东西每天在床上用手机查看菜谱突然想到了包子馋劲上来了拖着没劲的身子起床做包子!!命苦啊!!!”食材明细主料红薯面(适量)胡萝卜(适量)五花肉陷(适量)木耳(适量)面粉(适量)辅料葱末姜末(适量)配料酵母(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然粉(适量)咸...
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- “莲子红豆汤能够很好的清热解毒,益气活血,润肺止咳,健胃的效果也很好。此汤的营养物质和药用功效,主要的功效有清心养神、固精益气、止血以及强身健体。秋季多食用有益身体。”食材明细主料莲子(适量)红豆(适量)辅料洋薏仁(适量)冰糖(少许)甜味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲子红豆...
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- 食材明细主料红豆(适量)红枣(适量)莲子(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆红枣莲子汤的做法步骤1、红豆、莲子泡发,红枣清洗。2、红豆、红枣、莲子加适量水放入高压锅中,盖限压阀大火烧上汽后转小火15分钟。3、加入适量红糖拌匀。...
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- 食材明细主料红豆(适量)莲子(适量)辅料白砂糖(适量)调料清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆莲子羹的做法步骤1、适量的红豆和莲子用清水提前浸泡一下。2、浸泡过的莲子去芯,和红豆一起放入豆浆机中。3、加入适量的清水。4、选择米糊豆沙键至程序结束,再加少许糖拌匀...
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- “把红豆、绿豆和黑豆与莲子一起煮,再加点冰糖,香甜可口,营养互补,特别适合在夏天吃,老少皆宜,既能消暑解渴,还能滋补营养,三天两头吃一次,脾胃舒坦身体好,轻轻松松过夏天。”食材明细主料红小豆(80g)绿豆(50g)黑豆(50g)莲子(50g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆莲子汤的...
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- “天气逐渐热起来了,熬一碗莲子红豆百合红枣粥,再冰镇一下,很凉爽啊!”食材明细主料莲子(50g)红豆(一碗)百合(50g)红枣(3-4颗)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲子红豆粥的做法步骤1、莲子红豆提前半小时洗净,温水泡发。2、红豆我提前一晚泡好了,先清水洗干净了,捞去泡沫...
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- “家里青菜没多少,但五谷杂粮还有点。”食材明细主料红豆(一把)莲子米(20+)红枣(10+)新米(适量)辅料矿泉水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆莲子粥的做法步骤1、准备的食材。2、清洗干净。3、一次性加足水。4、电饭煲按煮粥功能。5、煮好的粥。6、出锅。7、青菜没多少,五...
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- “被我家当早餐吃的大面包,试了打蛋器和面的方法,没有面包机的亲们可以试试哦”食材明细主料高粉(120g)低粉(30g)白糖(20g)酵母粉(2g)奶粉(6g)全蛋液(15g)盐(1g)水(80g)黄油(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆大面包的做法步骤1、所有材料除黄油外,放入和面桶2、用筷子搅拌成絮状3、...
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- 食材明细主料面粉(适量)荞麦(适量)莲子(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲子荞麦面包的做法步骤1、莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行2、煮好后取出用擀面杖擀碎,放一边待用3、成品4、面粉和事先磨好的荞麦粉混合...
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- “红豆可以煮粥,煮糖水,也可以做进面包里,红豆和面包搭配好吃不腻,红豆是提前煮熟的”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(50克)牛奶(150克)黄油(25克)白砂糖(50克)糖渍红豆(120克)辅料酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆面包的做法步骤1、准备好做面包的材料和份量2、除红豆以...
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- “有段日子没做面包了,主要是天气热的缘故,做了吃不了就坏掉了很可惜。早餐吃面包是我们家的习惯,没了面包就没招没唠的,红豆面包早就想试试了,昨晚吃完饭,虽然天依然很热,半夜下了今年最大的一场暴雨,看着电视揉好面,做好了红豆馅,早晨起来等儿子起床的时候,我的面包也烤出来了,按照...
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