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关于【天津】蒜味香肠的餐饮百科

蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做
  • 蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做

  • “今天和大家分享的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心,做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅(500g)淀粉(80g)姜(20克)胡椒粉(少许)花椒(1小把)五香粉(1茶匙)香油(30克)辅料肠衣(2米)盐(20...
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天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑(家常版) 天津豆腐脑怎么做
  • 天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑(家常版) 天津豆腐脑怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)香菇(2颗)黄花菜(10根)木耳(适量)辅料麻酱(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(少许)大料(3粒)蒜(2瓣)花生油(少许)浓汤宝(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、香菇洗净(干香菇需洗净泡发),准备好备用。2、锅中放水煮...
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蒜蓉生蚝的做法 【天津】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做
  • 蒜蓉生蚝的做法 【天津】蒜蓉生蚝 蒜蓉生蚝怎么做

  • 食材明细主料生蚝(6个)辅料大蒜(一头)柠檬(数片)胡椒粉(少许)油(适量)海鲜酱油(少许)盐(一勺)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉生蚝的做法步骤1、先准备材料。2、然后撒少许胡椒和挤几滴柠檬腌一会。3、油两三成热时放入蒜蓉煸香。放一勺盐翻炒。4、把海鲜酱油滴入蒜蓉搅拌均匀,把...
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蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎么做
  • 蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎么做

  • “喜欢土豆君的亲们看这里,我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆,简直太赞了。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗?”食材明细主料小土豆(500克)大蒜(1头)小葱(30克)香菜(30克)老干妈(1勺)辅料生抽(2勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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蒜香鸡翅的做法 【天津】蒜香鸡翅 蒜香鸡翅怎么做
  • 蒜香鸡翅的做法 【天津】蒜香鸡翅 蒜香鸡翅怎么做

  • “年夜饭的饭桌上,寓意一定要吉祥,“吉”必不可少“鸡”寓意“吉祥”,而且味道鲜美,营养百搭,无论怎么做都十分受欢迎。这款鸡翅先腌后焖,真的是非常入味,喜欢的朋友不妨试试,不会让你失望。”食材明细主料鸡翅中(6个)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)辅料大蒜(1个)料酒(1茶匙)白糖(适量)胡椒粉(少许)蒜...
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天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做
  • 天津卫四碟捞面的做法 【天津】天津卫四碟捞面 天津卫四碟捞面怎么做

  • “今儿是鸡年大年初二,是天津卫的姑爷节初一饺子初二面,老天津卫人在大年初二,还有生日满月,结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场,买切面的就排起了长队,可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事,吃捞面。”是天津...
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天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做
  • 天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做

  • “二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”食材明细主料粘黄米面(350克)红枣(50克)蜜枣(50克)蜜豆(50克)...
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【天津】自制美味蒜肠-蒜肠
  • 【天津】自制美味蒜肠-蒜肠

  • “各式腊肠香肠可是年菜上少不了的。我们这里一进12月份满街的肉脯就挂满了给顾客做好的腊肠、腊肉,我也就在这时让商家做上一挂,一挂一般是5斤肉做成的,哩哩啦啦吃到春节前正好吃完,然后再让商家做一挂,留到年后吃。每次做的腊肠都是麻辣口味的,吃到嘴里又麻又辣越嚼越香,做的...
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自制蒜香烤肠-蒜香烤肠
  • 自制蒜香烤肠-蒜香烤肠

  • “不管是大人还是孩子都喜欢烤肠,学着自己动手做吧,即卫生又放心。”食材明细主料五花肉(500克)辅料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)盐(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米淀粉(50克)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蒜香烤肠的做法步骤1、五花肉,最好选瘦的多一点2、把大蒜捣成蒜泥备用3、把五花...
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【辽宁】私房蒜味粉肠-蒜味粉肠
  • 【辽宁】私房蒜味粉肠-蒜味粉肠

  • “在我的家乡本溪,有一种香肠,我们叫做面肠,也叫粉肠,尤其受大家的喜欢,它和腊肠,风干肠的做法不同的地方就是淀粉比较多,所以我们叫面肠,粉肠。制作香肠好多年了,单位的同志都和我学做各种香肠和午餐肉,今天和大家分享一款简单的私房蒜味香肠,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(520克)玉...
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蒜苔香肠怎么做-蒜苔香肠的做法
  • 蒜苔香肠怎么做-蒜苔香肠的做法

  • “快过年了,一天熏了一些香肠。昨天上街买了蒜苔回家,打算为一盘蒜苔香肠。即简单又家常,家常下饭菜。家常下饭菜会更让你回味无穷,忘不了家的味道。家常味。最简单最家常,易学易做。最主要的是把各种适合配搭的食材混搭在一起,相互融合自最鲜美的味道,即家常又好吃。”食材明细...
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天津百味记串串香加盟费多少钱
  • 天津百味记串串香加盟费多少钱

  • 要说什么美味小吃特别受到大众的欢迎,那串串香一定可以排的上榜。虽然串串香相比麻辣烫出现的时间较晚,但是市场认可度也不低,居高不下人气造就了市场经济价值,被众多的投资商所看好。想加入这个行业的话,本文介绍的天津百味记串串香就不错,这就来看看,天津百味记串串香加盟费多...
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天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做
  • 天津卫炸酱面的做法 【天津】天津卫炸酱面 天津卫炸酱面怎么做

  • “天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同,北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好,对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事,教我用黄酱做过炸酱面,结果可以用无法下咽来形容,结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了,让他尝尝是不是我做的...
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天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做
  • 天津打卤面的做法 【天津】天津打卤面 天津打卤面怎么做

  • “我们这里历来有初一饺子初二面的习俗,这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面,表示迎接。初二的捞面都是打卤面,以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面,除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传...
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天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做
  • 天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎么做

  • “麻花是中国特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。富含蛋白质,氨基酸,多种维...
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香味煎带鱼的做法 【天津】香味煎带鱼 香味煎带鱼怎么做
  • 香味煎带鱼的做法 【天津】香味煎带鱼 香味煎带鱼怎么做

  • “从小最喜欢吃鱼了,长大以后做鱼也是我先要掌握的一门手艺,各种做法都要尝试。吃的多,做的多自然也就比较拿手了。今天这个带鱼不红烧,不家熬,咱们给它煎酥以后浇汁,哎呀呀味道别提多香了,所以我家就叫它香味煎带鱼了。”食材明细主料带鱼(600克)青椒(30克)红椒(30克)葱末(15克)姜末(15...
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天津饭怎么做-天津饭的做法
  • 天津饭怎么做-天津饭的做法

  • “天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。家里没有蟹肉,就用了火腿肉代替,味道也很鲜美。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(2个)火腿肉(100克)豌豆(适量)胡萝...
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天津的特色风味小吃
  • 天津的特色风味小吃

  • 1、天津的狗不理包子,拥有长达一百五十年的悠久历史,以素菜、豆皮等普通馅料做成的面食,香味浓郁,颇具盛名。2、天津茶汤,是天津著名的面制食品之一,其他地方极为少见,茶汤呈杏黄色,汤色油亮,味道香甜。3、虾仁笃面筋,充满香味,厚实爽口,独具特色,是天津常见的食品之一。4、耳朵炸眼糕...
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天津喜面怎么做-天津喜面的做法
  • 天津喜面怎么做-天津喜面的做法

  • “天津人爱吃面,更是把吃面做到了极致,在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行,婚宴也是吃晚宴,那么中午新人和前来的客人吃什么呢?当然是吃喜面啦,劲道的手擀面浇上鲜美的面卤,配上丰富的菜码和四炒菜,便是天津人结婚必吃的面席了!”食材明细主料猪肉(400g)虾仁(200g)香干(2块)鸡蛋(1枚)干...
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蒜蓉虾的做法 津津有味——蒜蓉虾 蒜蓉虾怎么做
  • 蒜蓉虾的做法 津津有味——蒜蓉虾 蒜蓉虾怎么做

  • “女儿特别喜欢吃虾,所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市,发现超市进行了改装,海产品区设置了一个大缸装着活海虾,旁边一群人围着用手抓虾,一不小心很容易“抓瞎”。哈哈,挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹,抓了一堆虾回家。”食材明细主料虾(500g)盐(适量)辅料蒜...
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天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做
  • 天津饭的做法 好好吃的天津饭 天津饭怎么做

  • 食材明细主料大米饭(刚焖出来的,1碗)无菌鸡蛋(2个)辅料蟹肉棒(2根)调料酱油(一勺)料酒(一勺)淀粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天津饭的做法步骤1、把鸡蛋打入碗中,加入撕好的蟹肉棒,加入适量清水,搅拌均匀。2、锅烧热,放油,把蛋液放入锅内,改小...
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天津煎饼果子放香菜吗
  • 天津煎饼果子放香菜吗

  • 不放。天津地区的煎饼果子制作方法很简单,只需要将饼做熟了之后在上面打上一个鸡蛋,再加上一些薄脆和果子,涂上酱汁之后就可以食用了,加了香菜的煎饼果子对于天津人来说就不是正宗的煎饼果子了,而现在加入香菜的煎饼果子更多的是为了迎合大众的口味。...
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蒜蓉香肠怎么做-蒜蓉香肠的做法
  • 蒜蓉香肠怎么做-蒜蓉香肠的做法

  • 食材明细主料香肠(4小条)蒜蓉(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香肠的做法步骤1、香肠切片2、锅内放适量的油,蒜蓉爆香,下香肠中小火炒香。起锅,油不要可以倒掉。然后放锅里蒸6分钟即可出锅3、完成啦...
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天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法
  • 天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法

  • 食材明细主料油面筋(4块)香干(1块)香菇(8个)黄花菜干(适量)木耳(适量)肉(30g)鸡蛋(1~2个)辅料老抽(3匙)生抽(1匙)盐(2.5勺)料酒(1匙)鸡精(2勺(适量看口味))香油(4~5滴)油(3匙)淀粉(3大匙)水(若干)八角(2粒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇,黄花菜,...
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天津煎饼果子的做法 难忘家乡味------天津煎饼果子 天津煎饼果子怎么做
  • 天津煎饼果子的做法 难忘家乡味------天津煎饼果子 天津煎饼果子怎么做

  • “煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐,如今常年在外不能回家,最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次,不是这里有问题,就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子,今天又一次试验,终于做出比较满意的煎饼果子,发出来跟大家介绍一下正宗的家乡味。”食材明细主料绿...
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