当前位置:味味甜 >

关于豆腐锅巴韭菜盒子的餐饮百科

豆腐锅巴韭菜盒子怎么做-豆腐锅巴韭菜盒子的做法
  • 豆腐锅巴韭菜盒子怎么做-豆腐锅巴韭菜盒子的做法

  • “传统的“豆腐锅巴”是豆腐浆在锅底结成的浆巴,也叫锅炙,是制作豆腐过程中产生的副产品;无任何添加剂、皮薄、易消化,被公认是一种传统的民间美食。关于豆腐锅巴《药性考》中曰:“开胃,消滞,逐积”;《本草纲目拾遗》中云:“治淋浊,补血”;民间常以豆腐锅巴针对肠胃失和、痢疾及妇女...
  • 17204
锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做
  • 锅塌豆腐盒的做法 【鲁菜】锅塌豆腐盒 锅塌豆腐盒怎么做

  • “锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品,如锅鱼扇,锅里脊片,此菜先煎后加汁收汁,色黄,质嫩软。鲜香味美。“锅塌豆腐”是一款传统鲁菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。早在明代...
  • 11718
韭菜盒子的做法 【天津】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 【天津】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “经久不衰,久吃不厌的韭菜盒子。只用鸡蛋和韭菜做馅料,味道就是美美的。鸡蛋有养颜,安神镇定,滋阴补阴,补血,延年益寿健脑之功效。韭菜和鸡蛋更是绝配。韭菜盒子——这就是家乡的味道。”食材明细主料中筋面粉(300克)温水(160克)鸡蛋(4颗)韭菜(250克)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺...
  • 4418
韭菜盒子的做法 【闽菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 【闽菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。使用烹调油少,营养丰富,所含热量少。”食材明细主料韭菜(300克)面粉(400克)酵母(3克)鸡蛋(4个)虾皮(30克)粉丝(30克)辅料花生油(25克)盐(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜盒子的做法步骤1、先把韭菜摘洗干净,用碱水浸泡10分钟。2、面粉、...
  • 16898
韭菜绿豆芽盒子的做法 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子 韭菜绿豆芽盒子怎么做
  • 韭菜绿豆芽盒子的做法 妈妈的味道——韭菜绿豆芽盒子 韭菜绿豆芽盒子怎么做

  • “韭菜盒子是北方最家常的主食,从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)绿豆芽(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料姜(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烙...
  • 24405
韭菜盒子的做法 【东北】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 【东北】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(250克)虾皮(一把)鸡蛋(2个)辅料面粉(400克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、开水和面,不用使劲揉,起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”的做法。2、韭菜洗净控水。3、鸡蛋打碎,炒散,盛出放凉备用。4、把韭菜切碎,凉后的鸡蛋碎,...
  • 7620
——韭菜盒子 韭菜盒子怎么做-韭菜盒子的做法 Moon
  • ——韭菜盒子 韭菜盒子怎么做-韭菜盒子的做法 Moon

  • 食材明细主料韭菜(150克)面粉(300克)香干(3块)鸡蛋(3个)粉(适量)辅料鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、面粉加入适量的清水和成面团醒置30分钟2、将香干切碎3、将韭菜洗净切碎4、粉泡发切碎5、鸡蛋煎成蛋饼6、切碎鸡蛋7、所...
  • 19601
韭菜豆腐粉条盒子怎么做-韭菜豆腐粉条盒子的做法
  • 韭菜豆腐粉条盒子怎么做-韭菜豆腐粉条盒子的做法

  • “小区群里每天都有卖新鲜蔬菜、水果以及食品的,周边菜市场开了不到2天又关了,说明仍不能松懈。继续呆在家从群里买菜,菜都比较新鲜,应该是从地里直接送来的,没有中间环节。特别是韭菜没有一根黄叶,今天就做个韭菜豆腐粉条盒子。”食材明细主料韭菜(1斤)豆腐(半斤)粉条(适量)辅料面粉...
  • 28312
韭菜豆腐盒子的做法 【鲁菜】传统主食--韭菜豆腐盒子 韭菜豆腐盒子怎么做
  • 韭菜豆腐盒子的做法 【鲁菜】传统主食--韭菜豆腐盒子 韭菜豆腐盒子怎么做

  • “山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子,是山东农村风味的家常主食之一。”食材明细主料面粉(350克)韭菜(100克)豆腐(300克)虾皮(15克)辅料葱花(10克)配料盐(5克)糖(3克)胡椒粉(5克)花椒粉(3克)香油(15克)鸡精(2克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜豆腐盒子的做法步骤1、准备好所有的...
  • 29899
韭菜豆腐盒子怎么做-韭菜豆腐盒子的做法
  • 韭菜豆腐盒子怎么做-韭菜豆腐盒子的做法

  • “第一次做韭菜豆腐盒子,食材的颜色、营养、香味搭配都很好,喜欢面食类的吃货们动手试试哦”食材明细主料韭菜(200g)豆腐(150g)鸡蛋(2个)虾皮(少许)面粉(300g)热水(170g)辅料盐(适量)芝麻油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜豆腐盒子的做法步骤1、面粉用热水和...
  • 27856
豆卜韭菜盒子怎么做-豆卜韭菜盒子的做法
  • 豆卜韭菜盒子怎么做-豆卜韭菜盒子的做法

  • “韭菜盒子你爱不?”食材明细主料普通面粉(适量)韭菜(适量)豆卜(适量)鸡蛋(3颗)肉馅(适量)辅料油(适量)酱青(适量)蚝油(适量)糖(适量)味精(适量)十三香(适量)香油(适量)盐(适量)姜葱末(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆卜韭菜盒子的做法步骤1、普通面粉倒入盆中,一点点加入开水(80°以上为佳),一边...
  • 20768
韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎么做

  • “韭菜盒子一般为素食版因为女儿是嗜肉族人所以今天就来个肉版的”食材明细主料中筋面粉(1000克)韭菜(300克)鸡蛋(3个)猪肉(250克)粉丝(1扎)虾皮(20克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、1、面粉2斤加80度热水用筷...
  • 17824
绿豆菜韭菜素盒子怎么做-绿豆菜韭菜素盒子的做法
  • 绿豆菜韭菜素盒子怎么做-绿豆菜韭菜素盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)绿豆菜(适量)粉皮(适量)辅料鸡蛋(适量)虾皮(适量)油面筋(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)绿豆菜韭菜素盒子的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋炒熟(放凉)。3、虾皮入油锅炸一下。4、各种原料切碎。5、各种原料放在一起,放姜末,盐,味...
  • 11044
韭菜盒子的做法 初三的韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 初三的韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “俗话说:“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。”"转"与"赚"同音,初三吃合子取意"财源滚滚"。韭菜合子,是一种以面粉,韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜合子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。其实在我们胶东地区,韭菜盒子被叫做“蛤饼”,我...
  • 5351
韭菜盒子的做法 【闽菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 【闽菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “目前南北都吃的就只有这韭菜盒子了,从小妈妈就经常做韭菜鸡蛋盒子吃,家人都很喜欢吃,我闽南的朋友也是经常做这个吃,今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料虾皮(20克)韭菜(250克)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜盒子的做法步骤1、准备小麦...
  • 27527
韭菜盒子的做法 韭菜盒子(三重辣) 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 韭菜盒子(三重辣) 韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)韭菜(250g)辅料粉条(少许)调料粉(适量)油(2-3匙)线椒(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、和面(面粉加盐加水)2、和好的面,醒十分钟,分成大小一样面团3、韭菜,泡发的粉条切碎,倒入食用油,盐,调料,胡椒面拌匀4、面...
  • 29271
豆腐韭菜盒怎么做-豆腐韭菜盒的做法
  • 豆腐韭菜盒怎么做-豆腐韭菜盒的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆腐(3块)辅料肉末(适量)盐(适量)味精(少许)鸡蛋(1个)生粉(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐韭菜盒的做法步骤1、食材。2、韭菜中加入盐,味精,胡椒粉拌匀再与肉末混合拌匀成馅。3、豆腐对切再用小刀将豆腐挖空。4、将韭菜馅酿入豆腐盒中。5、...
  • 9959
韭菜盒子锅贴怎么做-韭菜盒子锅贴的做法
  • 韭菜盒子锅贴怎么做-韭菜盒子锅贴的做法

  • “我家老公和儿子都喜欢吃馅儿,包子,饺子,馅儿饼……等等,统统都喜欢,在所有的馅料里面最喜欢韭菜馅儿,传统做法吃腻了偶尔也要换换新花样,今天分享的做法是简易锅贴版,面团擀成饺子皮,随意包入馅料,煎熟即可,特别简单!吃起来外皮是酥脆的,很香很好吃!韭菜跟鸡蛋的搭配是公认的最佳组合...
  • 17532
韭菜盒子的做法 饺子皮韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 饺子皮韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “妇女节终于如愿以偿吃上了用饺子皮做的韭菜盒子了,做了两个向日葵,祝各位女同胞们节日快乐,欣欣向荣,焕发蓬勃生机,开心每一天!”食材明细主料饺子皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、洗好韭菜和虾皮。2、...
  • 20825
韭菜盒子的做法 传统韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 传统韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “韭菜盒子,其实在我们那里,最普遍的叫法是韭菜“哈饼”,从小就喜欢吃。  印象中去姥姥家吃的次数最多,自家包的皮薄儿馅足。煎的酥脆的面皮,传统老三样:韭菜、虾皮、鸡蛋,混合的浓浓香气,刚出锅的时候就迫不及待捞起一个,一边烫的掂着手,一边吹着气儿咬下去,韭菜的香气,鸡蛋的嫩滑...
  • 7343
韭菜盒子的做法 煎饼韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 煎饼韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)粉条(适量)煎饼(适量)辅料十三香(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净切末2、鸡蛋打散炒熟炒碎3、粉条煮熟凉水泡一下4、韭菜末,鸡蛋碎,粉条切碎,虾仁切碎,依次准备好放在一个盆里。5、先...
  • 28922
鸡蛋豆腐韭菜盒子怎么做-鸡蛋豆腐韭菜盒子的做法
  • 鸡蛋豆腐韭菜盒子怎么做-鸡蛋豆腐韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)辅料面粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋豆腐韭菜盒子的做法步骤1、鸡蛋打散后和豆腐放入锅中煸炒。2、放入切碎的韭菜加入油、盐拌成馅。3、面粉加水揉成软硬适中的面团。4、包入馅料。5、锅中放入适量油烧热后放...
  • 18621
韭菜盒子的做法 韭菜盒子(春卷版) 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 韭菜盒子(春卷版) 韭菜盒子怎么做

  • “老公不在家吃晚饭,不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养...
  • 26948
韭菜盒子的做法 喷香韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 喷香韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “春日美味:喷香韭菜盒子不容错过,鲜香美味,皮薄馅多,简直太美味了~”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(四个)面粉(适量)辅料虾皮(适量)玉米粒(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(少许)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净沥干备用。2、鸡蛋备好。3、鸡蛋打散...
  • 23414
猪肉韭菜馅豆腐盒子怎么做-猪肉韭菜馅豆腐盒子的做法
  • 猪肉韭菜馅豆腐盒子怎么做-猪肉韭菜馅豆腐盒子的做法

  • “上一周一直下雨,闲在家里无聊,就买了一些韭菜,肉,豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子,看看好美味的。做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴...
  • 22159
专题