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关于酱鸡脖的做法的餐饮百科

酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法
  • 酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)孜然(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝,放入鸡脖,老抽3、出锅...
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蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法
  • 蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)鸡脖(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净剁成段备用2、蛤蜊洗净备用3、锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒4、加入耗油、老...
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卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法
  • 卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法

  • “卤味鸡爪、鸡脖、鸡蛋,每每卤一大盆,吃不够。”食材明细主料鸡脖(800g)鸡爪(500g)鸡蛋(数个)干辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)山奈(适量)丁香(适量)肉豆蔻(适量)香叶(适量)冰糖(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时...
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烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法
  • 烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(500G)辅料烤肉料(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱里约十分钟就可以开动了。...
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卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法
  • 卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入葱段和高良姜炒香(放的高良姜,没放生姜)。2、放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。3、放入生抽...
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秘制辣酱鸭脖怎么做-秘制辣酱鸭脖的做法
  • 秘制辣酱鸭脖怎么做-秘制辣酱鸭脖的做法

  • “鸭脖放入清水中,加适量料酒,浸泡30分钟,洗净血水”食材明细主料鸭脖(适量)辅料干辣椒(3个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香调料(适量)料酒(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制辣酱鸭脖的做法步骤1、鸭脖放入清水中,加适量料酒,浸泡30分钟,洗净血水。...
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酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做
  • 酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做

  • “酱香的卤味配上小啤酒享受噢”食材明细主料凤爪(适量)鸡脖子(适量)辅料大料(适量)大葱(适量)香叶(适量)陈皮(适量)姜(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香凤爪的做法步骤1、买回来的凤爪去指甲鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪洗净备用2、放入锅中加...
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红烧鸡脖怎么做-红烧鸡脖的做法
  • 红烧鸡脖怎么做-红烧鸡脖的做法

  • “鸡脖好多做法,今天咱们来红烧鸡脖,大家可以学习哦,很简单的”食材明细主料鸡脖(700克)辅料姜(少许)盐(少许)香叶(少许)大料(少许)白糖(少许)红糖(少许)老抽(少许)酱油(少许)料酒(少许)葱(少许)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡脖的做法步骤1、鸡脖剁断2、锅里放水烧开,把鸡脖焯三五分钟,捞...
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麻辣酱鸭脖子怎么做-麻辣酱鸭脖子的做法
  • 麻辣酱鸭脖子怎么做-麻辣酱鸭脖子的做法

  • 食材明细主料鸭脖子(10根)辅料冰糖(几颗)豆瓣酱(1匙)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酱鸭脖子的做法步骤1、将鸭脖子用水焯掉血水煮的的时候要加入一点料酒去腥味2、煮好后将鸭脖子切成一段段!差不多一个切成2小段3、起锅加油...
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辣炒酱鸭脖子怎么做-辣炒酱鸭脖子的做法
  • 辣炒酱鸭脖子怎么做-辣炒酱鸭脖子的做法

  • 食材明细主料酱鸭脖子(适量)大蒜(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒酱鸭脖子的做法步骤1、准备好食材(市场上买的鸭脖子成品)。2、配菜都切好。3、起锅烧油。4、油七成热时下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鸭脖子。6、翻炒均匀,加米酒...
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酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法
  • 酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法

  • “自己家里做酱肉,不会放很多调料,而且不用担心卫生问题。”食材明细主料鸡爪鸡脖(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)茴香(适量)盐(适量)白术(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖鸡爪的做法步骤1、鸡爪鸡脖洗干净,用热水加姜煮开。2、酱鸡的主要材料就是姜,有茴香和白术也可以放些,提...
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麻辣酱鸡脖怎么做-麻辣酱鸡脖的做法
  • 麻辣酱鸡脖怎么做-麻辣酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料去皮鸡脖(750G)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)麻椒(适量)面酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣酱鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净去除血管跟肥油。2、凉水下锅煮到八成熟。3、然后捞出控干水分晾凉...
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酱爆鱿鱼脖怎么做-酱爆鱿鱼脖的做法
  • 酱爆鱿鱼脖怎么做-酱爆鱿鱼脖的做法

  • “味道绝对不输烧烤店的一道家常菜。”食材明细主料鱿鱼脖(500g)辅料洋葱(半个)青椒(1根)姜(4片)大蒜(4瓣)干辣椒(4个)调料豆瓣酱(半勺)甜面酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(半勺)白糖(半勺)料酒(2勺)孜然粉(2勺)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆鱿鱼脖的做法步骤1、准备好所需食材。2、洋葱切丝,辣椒切丝...
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干锅鸡脖怎么做-干锅鸡脖的做法
  • 干锅鸡脖怎么做-干锅鸡脖的做法

  • “前几天去哇哇叫吃的干锅牛蛙,非常美味,就惦记着自己回来做一个。被我发现了有豆豉。所以就回来找了几个菜谱,最终加以改变,就做了我这道干锅鸡脖,味道也很美味呀~~~”食材明细主料鸡脖(500G)土豆(2个)莲藕(半个)黄瓜(两根)辅料辣椒(适量)香辣豆豉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)糖...
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冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法
  • 冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法

  • “浓浓大酱味流露着蘑菇的味道,鸡脖的鲜美我家宝宝爱吃,吃了四个好棒!”食材明细主料鸡脖(400克)冻蘑菇(200克)大酱(1大勺)花生油(适量)辅料葱(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(2小勺)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净切好备用。2、...
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麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法
  • 麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(1000g)辅料食用油(1匙)清水(适量)料酒(15g)调料花椒(适量)葱姜(小许)小米辣(几个)卤肉料(小许)冰糖(几块)食盐(3g)生抽(15g)老抽(20g)花椒粉(1匙)糊辣椒(1匙)鸡精(2g)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净。2、一分为二。3、冷水下锅焯水。4、放料酒。5、煮...
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吮指鸡脖怎么做-吮指鸡脖的做法
  • 吮指鸡脖怎么做-吮指鸡脖的做法

  • “学校门口那个卖烤鸡脖的,馋了我好久,有一次终于忍不住买了根吃吃,其实就是用新奥尔良烤肉粉腌过了烤的~还2块钱一根呢~外面的又不卫生~正好团购烤肉料了~咱就自己做呗~”食材明细主料鸡脖子(适量)辅料蜂蜜(适量)新奥尔良烤肉料(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)吮指鸡脖的做...
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酱香鸡翅鸡脖怎么做-酱香鸡翅鸡脖的做法
  • 酱香鸡翅鸡脖怎么做-酱香鸡翅鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(6个)鸡脖(6个)辅料冰糖(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)葱(1个)姜(1个)大料(2个)盐(2勺)味精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香鸡翅鸡脖的做法步骤1、将鸡脖,鸡翅切好,过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。2、锅中加油,放入冰糖。炒糖色,待冰糖完全熔化加入鸡翅,鸡脖。...
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香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法
  • 香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法

  • “麻辣鲜香的鸡脖绝对可以宴请宾朋,口味超赞,又麻又辣的口感会让你欲罢不能,味蕾的满足会提升你的幸福感试试吧”食材明细主料鸡脖(适量)辅料火锅底料(适量)糖(适量)蚝油(适量)老干妈(适量)红辣椒(适量)葱(适量)油(适量)五香粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
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孜然鸡脖怎么做-孜然鸡脖的做法
  • 孜然鸡脖怎么做-孜然鸡脖的做法

  • “今做一款烧烤味的孜然鸡脖,虽然鸡脖肉少,但也是下酒必备小菜,麻麻辣辣口味不错。”食材明细主料鸡脖(2斤)辅料葱(适量)孜然芝麻(适量)白糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然鸡脖的做法步骤1、鸡脖焯水加料酒...
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允指鸡脖怎么做-允指鸡脖的做法
  • 允指鸡脖怎么做-允指鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(750g)辅料冰糖(适量)糖(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)五香粉(适量)八角(适量)白酒(适量)白醋(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)允指鸡脖的做法步骤1、解冻之后把辅料放入煨上2、大概腌制一小时以上甚至更久我是中午腌上晚餐时...
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酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法
  • 酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖子(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒(适量)大料(适量)干红椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香辣鸡脖的做法步骤1、主要原料。2、鸡脖子洗净,剁成小块。3、鸡脖子焯水,去除异味。4、准备好葱姜...
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辣卤鸡脖怎么做-辣卤鸡脖的做法
  • 辣卤鸡脖怎么做-辣卤鸡脖的做法

  • ““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴,由于我用了“香辣鸡翅调料”,所以做法就更容易了。有了这种复合调味料,剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单,味道不一般”食材明细主料鸡脖(1000克)辅料香辣鸡翅调味料(1包)盐(适量)陈皮(适量)红辣椒(适量)超辣(口味)卤(工艺)数小时(...
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酱烧鸡脖凤爪双拼的做法 秘制酱烧鸡脖凤爪双拼 酱烧鸡脖凤爪双拼怎么做
  • 酱烧鸡脖凤爪双拼的做法 秘制酱烧鸡脖凤爪双拼 酱烧鸡脖凤爪双拼怎么做

  • “这道菜是小时候老妈总做的,超级爱吃,超级下饭。现在的这个配方是我这几年一次次试出来味道最好吃的,昨天是母亲节,所以就做了这道我家的“妈妈菜”。”食材明细主料鸡脖(800)酱油(2勺)蚝油(2勺)料酒(适量)大料(1枚)干辣椒(2个)十三香(适量)小葱(2根)辅料凤爪(400)老抽(1勺)鸡精(适量)花椒(20粒)桂皮...
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酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做
  • 酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

  • “四月的日子过去大半,五月的脚步离我们越来越近,天气越来越热,啤酒消费的旺季渐渐来临;浅酌一杯,啃上些许鸡爪、脖……不错的选择,今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程,希望大家喜欢,谢谢。”食材明细主料鸡爪(250g)鸡脖(200g)鸡头(200g)辅料料包(一袋)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)葱姜(适量)酱香(口味...
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