![自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法]( "自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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![自制酱牛肉-酱牛肉]( "自制酱牛肉-酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
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![家庭自制酱牛肉-酱牛肉]( "家庭自制酱牛肉-酱牛肉")
- “我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆酱（一汤匙）甜面酱（一汤匙）姜（一大块）草果（一个）香叶（三片）陈皮（七...
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![自制酱香牛肉如何做简单又好吃]( "自制酱香牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：700辅料煮肉料：适量豆瓣酱：2勺番茄酱：2勺油：适量甜面酱：1勺具体步骤1.切块2.准备煮肉料3.焯水煮出血沫4.沥出5.放热水中加调料煮40分钟6.用筷子一扎即透，捞出，汤留着另用7.起锅烧热油8.放豆瓣酱炒几下9....
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![自制大粒牛肉酱如何做简单又好吃]( "自制大粒牛肉酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时自制大粒牛肉酱是一种味道十分独特的牛肉酱，主要原材料有牛肉粒、洋葱、豆瓣酱、剁椒、料酒以及胡椒粉等，还可根据自己的口味任意选择其他配料。自制大粒牛肉酱爽口酥嫩、酱汁四溢、口感饱满让人回味悠长，既...
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![自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法]( "自制酱牛腱子肉怎么做-自制酱牛腱子肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备食材。2、倒入锅中。3、加入适量水。4、我是开盖煮的，你...
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![自制五香酱牛肉如何做简单又好吃]( "自制五香酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛毽子肉：500辅料姜：2大片八角：2个小茴香：10粒料酒：适量盐：适量生抽：25ml老抽：25ml桂皮：1小段香叶：3片具体步骤1.牛肉500克先把牛肉入冷水锅放两片生姜倒入料酒大伙煮开去异味拉出2.去了异味煮好的牛肉3.锅内放...
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![五香酱牛肉自制如何做简单又好吃]( "五香酱牛肉自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛毽子：800辅料盐：适量香叶：适量大葱：适量姜：适量山楂：适量老抽：适量桂皮：适量红糖：适量老汤：适量红酒：适量八角：适量花椒：适量具体步骤1.准备好老汤老抽姜葱桂皮香叶八角红糖和少量山楂2.牛毽子洗净放入锅中3.放...
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![自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法]( "自制肉酱怎么做-自制肉酱的做法")
- 食材明细主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（适量）辅料豆瓣酱（80g）食用油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉酱的做法步骤1、准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、准备食材：豆瓣酱80g左右3、锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香...
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![自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法]( "自家秘制酱牛肉怎么做-自家秘制酱牛肉的做法")
- 食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸泡5小时以上，期间每隔1小时换一次水2、将泡好的牛腱子...
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![自制牛肉酱豆如何做简单又好吃]( "自制牛肉酱豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟牛肉作为餐桌上常见的一道美味食材，是许多大菜的标配，牛肉富含大量的蛋白质等营养物质，而且肉质鲜美，是非常受人们欢迎的一道美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道自制的牛肉酱豆。快快准备好食材和小编一起...
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![自制大颗粒花生牛肉酱怎么做-自制大颗粒花生牛肉酱的做法]( "自制大颗粒花生牛肉酱怎么做-自制大颗粒花生牛肉酱的做法")
- “无添加、健康食品，大块肉粒，口口过瘾！”食材明细主料精牛肉（一斤）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制大颗粒花生牛肉酱的做法步骤1、牛肉切成颗粒。2、准备各种调料、辅料。3、锅中倒适量菜籽油，烧热。4、炒牛肉。5、按步骤...
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![简易自制酱牛肉如何做简单又好吃]( "简易自制酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛键肉：1500辅料葱：50盐：15味极鲜：10白酒：30姜：30清水：适量老抽：20糖：10花椒：5八角：适量桂皮：5香叶：4片具体步骤1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出、洗净，期间换几次水，最后用流动的水再清洗...
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![自制牛肉辣酱如何做简单又好吃]( "自制牛肉辣酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉末：150芝麻辣酱：400辅料油：200姜末：30蒜泥：30生抽：30水：100鸡精：1小匙白糖：1小匙味精：1小匙洋葱碎：50具体步骤1.牛肉剁成肉末备用。2.洋葱、姜、蒜切成碎末备用。3.准备一碗芝麻辣酱。4.热锅冷油，下洋葱末煸...
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![香辣牛肉酱自制如何做简单又好吃]( "香辣牛肉酱自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：200黄豆酱：2大勺辅料干红辣椒：3个油：适量姜末：适量干蚕豆：1把具体步骤1.干蚕豆一把（要是没有可以省略这步的），洗净，清水泡4个小时后剥去外面的硬壳，然后将蚕豆肉切成碎丁2.牛肉洗净，切成碎丁；3.干红辣椒3-4个...
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![酱牛肉的做法 自己动手制作美味的【酱牛肉】 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 自己动手制作美味的【酱牛肉】 酱牛肉怎么做")
- “牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
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![自制酱牛肉如何做简单又好吃]( "自制酱牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料各种大料：适量甜面酱：适量生抽：适量老抽：适量冰糖：适量料酒：适量耗油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛肉用料酒泡1个小时，去腥，然后用清水洗净2.用刀切成合适的大小3.各种大料，调料4.各种调味用品5...
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![香菇牛肉酱的做法 自制香菇牛肉酱 香菇牛肉酱怎么做]( "香菇牛肉酱的做法 自制香菇牛肉酱 香菇牛肉酱怎么做")
- “总是在外面买酱吃，觉得现在的酱不像以前卖得那么好吃，而且料也少很了，所以今天自制一回，起码卫生干净能保证，味道也不错哦，拌饭，面，馒头都ok！”食材明细主料牛肉（400克）干香菇（60克）花生米（100克）白芝麻（些许）生抽（适量）甜面酱（一匙）黄豆酱（一匙）豆瓣酱（三匙）蚝油（一点）黑豆豉（50克）老干妈鸡油辣椒酱...
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![酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法]( "酱香味十足的自制酱牛肉怎么做-酱香味十足的自制酱牛肉的做法")
- “孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香浓郁，呈现自然的红润颜色。”食材明细主料牛腱子肉（6斤）...
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![自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法]( "自制美味酱牛肉怎么做-自制美味酱牛肉的做法")
- “以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉蔻（适量）黄酱（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）酱（工艺）数小...
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![自制香辣牛肉酱-香辣牛肉酱]( "自制香辣牛肉酱-香辣牛肉酱")
- “一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩式辣椒酱（50克）白芝麻（10克）辅料砂糖（2小勺）蒜头（3瓣）姜片（3片）葱...
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![自制牛肉酱如何做简单又好吃]( "自制牛肉酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉糜：400辅料油：适量盐：适量生姜：适量甜面酱：适量料酒：适量黄豆酱：适量具体步骤1.买来的牛肉糜，放入生姜料酒拌匀2.锅中放入油和少量洋葱3.倒入牛肉糜4.加入甜面酱5.加入黄豆酱，一起放入锅中，放入料酒和少量...
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![自制香菇牛肉酱如何做简单又好吃]( "自制香菇牛肉酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：8个牛肉碎：300辅料油：适量酱油：15ml食用油：30ml盐：3姜末：10香油：10ml葱末：15黄酱：30具体步骤1.牛肉切碎，葱姜切末2.香菇提前泡发洗净备用3.然后切成小碎丁4.黄酱用水稀释在用香油调匀，盐，酱油备齐5.热锅凉油...
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![自制牛肉辣椒酱如何做简单又好吃]( "自制牛肉辣椒酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：1000牛肉：600黄豆酱：600番茄酱：适量辅料豆油：300胡椒粒：10盐：10白糖：100牛肉粉：10姜末：适量炒熟的花生：适量具体步骤1.将辣椒洗净，用料理机打碎;2.牛肉切碎或用料理机打碎;3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生...
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![自制秘制香辣牛肉酱如何做简单又好吃]( "自制秘制香辣牛肉酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：三四两豆瓣酱：一小盒甜面酱：少量辅料小米椒：少量小青椒：少量大红辣椒：一到两个葱：一段姜：一点点蒜：几粒八角：2～3颗蚝油：少量料酒：少量海鲜酱油：少量糖：少量胡椒粉：少量鸡精：少量具体步骤1.牛肉剁碎，或者绞的粗一点。...
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味味甜
