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关于苏式红汤面怎么做的餐饮百科

苏式红汤面的做法 十分钟打造一碗苏式红汤面 苏式红汤面怎么做
  • 苏式红汤面的做法 十分钟打造一碗苏式红汤面 苏式红汤面怎么做

  • “说起苏州,人们往往会想到黄天源的糕点、采芝斋的糖果、长发的肉月饼、阳澄湖的大闸蟹...其实还有很多人不知道,还有那一碗苏州人心中的苏式汤面。苏州的面馆也是大街小巷随处可见,朱鸿兴、陆振兴、观振兴...各种“兴”字头的面馆非常多,也许有着“兴旺”之含义吧。苏式汤面...
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苏式红烧羊肉怎么做-苏式红烧羊肉的做法
  • 苏式红烧羊肉怎么做-苏式红烧羊肉的做法

  • “撇去北方大口吃肉的豪爽,南方的羊肉食起来就显得小家碧玉秀气的多。在大冬天里揭开焖羊肉的瓦煲,顿时满屋皆香,这时吃上一块热气腾腾的带皮羊肉,在啜饮一口温热的黄酒,周身即刻热乎起来。”食材明细主料带皮羊肉(500g)胡萝卜(一根)冰糖(8g)辅料葱花(适量)八角(适量)盐(适量)胡椒粉(一匙)料...
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苏式绿豆汤怎么做-苏式绿豆汤的做法
  • 苏式绿豆汤怎么做-苏式绿豆汤的做法

  • “清凉解暑,独特的薄荷味儿更爽口。”食材明细主料绿豆(适量)糯米(适量)辅料青红丝(适量)冬瓜糖(适量)蜜枣(适量)白糖(适量)薄荷香精(一滴)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苏式绿豆汤的做法步骤1、糯玉米浸泡4小时。2、绿豆也浸泡4小时。3、水开上屉蒸30~40分钟。放入冰箱冷藏备用。4、...
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中式苏伯汤怎么做-中式苏伯汤的做法
  • 中式苏伯汤怎么做-中式苏伯汤的做法

  • “春天女人要多吃这菜,既有俄式风味,还有东北特色,做法源自俄式的苏伯汤,多种食材一起炖煮,很像东北的大炖菜,吃菜喝汤,还可以做主食,酸甜爽口,浓郁芳香,常吃滋润肌肤,减肥瘦身。”食材明细主料卷心菜(半个)土豆(1个)番茄(2个)烤香猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)五香粉(适量)蘑...
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苏式红烧肉怎么做-苏式红烧肉的做法
  • 苏式红烧肉怎么做-苏式红烧肉的做法

  • “红烧肉,可以说是百家百样,在我们江南一带,红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉,肥而不腻,香甜松软,入口即化。”食材明细主料五花肉(500g)辅料老抽(1勺)姜(3片)啤酒(170ml)冰糖(35g)生抽(3勺)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苏式红烧肉的做法步骤1、准备食材2、五花肉...
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苏式月饼的做法 苏式月饼(黑芝麻馅) 苏式月饼怎么做
  • 苏式月饼的做法 苏式月饼(黑芝麻馅) 苏式月饼怎么做

  • “中秋不可缺少的苏式月饼,中秋节本就是象征着团圆,一家人围坐在一起,吃着酥到掉渣的苏式月饼,一手拿着,一手在下巴下面“接着”,真的是特别接地气,可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧!#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉(540克(300克水油皮用,240油酥用))糖(40克(水油皮))水(125克(水油...
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俄式红菜汤怎么做-俄式红菜汤的做法
  • 俄式红菜汤怎么做-俄式红菜汤的做法

  • “红菜汤是俄罗斯最大众化的汤,可以说每个俄罗斯人提起红菜汤那都是浓浓的一股家人和回忆的味道,每家的做法也都不同。而且红菜汤也不一定是牛肉汤,猪肉汤,素的,或者纯红菜头熬的汤都是红菜汤。我这个方子是从俄罗斯最大的美食网站上面扒下来的,是里面好评最多的一个红菜汤。我...
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苏式焖肉面的做法 家庭版苏式焖肉面 苏式焖肉面怎么做
  • 苏式焖肉面的做法 家庭版苏式焖肉面 苏式焖肉面怎么做

  • 食材明细主料五花肉(750克)细面条(1小把)辅料香叶(1-2片)八角(2颗)花椒(7、8粒)小茴香(1小撮)葱(少许)姜(少许)青蒜(1根)卤蛋(1个)高汤(适量)配料黄酒(100克)生抽(50克)老抽(1小勺)冰糖(少许)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏式焖肉面的做法步骤1、锅中放水将肉放进锅中焯水。2、焯好水的肉用...
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苏式红豆月饼的做法 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼 苏式红豆月饼怎么做
  • 苏式红豆月饼的做法 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼 苏式红豆月饼怎么做

  • “喔。。。昨晚菜谱没保存,今早只能继续奋斗。。。作为一个有一只万能电饭锅的学生党,穷的要死的学生党,回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼!杏花楼的月饼要七八元一快,便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊,还是自己动手丰衣足食来的轻松吧。电饭锅初试苏式红豆月饼,献...
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苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法
  • 苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法

  • “苏式月饼是中秋节的传统食品,源于苏州,属于苏式糕点,被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼,希望您能喜欢😀”食材明细主料(水油皮)中筋面粉(300克)猪油(82克)绵白糖(30克)水(105克)低筋面粉(油酥)(210克)猪油(油...
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紫苏生姜红枣汤怎么做-紫苏生姜红枣汤的做法
  • 紫苏生姜红枣汤怎么做-紫苏生姜红枣汤的做法

  • “材料:紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。本菜谱有唯信公众号,爱上美人颜,为你提供,关注免费获得更多健康,美容,养颜知识欢迎关注功效:具有暖胃散寒、助消化行气之功效。”食材明细主料紫苏叶(10克)红枣(15颗)生姜(3块)辅料调料(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫苏生姜...
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诱人苏式红汤面如何做简单又好吃
  • 诱人苏式红汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟苏式红汤面食材简单,面条可以自己制作,也可以去超市或者菜市场买现成的。基本上十分钟就可以搞定,十分方便,根据自己的口味调制酱汁,在将面放入酱汁,一份属于自己的独特的诱人苏式红汤面就完成了。喜欢吃辣椒的...
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俄式红汤怎么做-俄式红汤的做法
  • 俄式红汤怎么做-俄式红汤的做法

  • “中国人也能喜欢的俄式红汤”食材明细主料牛头汤(适量)面粉(适量)包菜(适量)红肠(适量)胡萝卜(适量)西芹(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)牛奶(适量)辅料香菜(适量)配料番茄沙司(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)俄式红汤的做法步骤1、主要的材料。2、以上材...
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简单苏式红汤面如何做简单又好吃
  • 简单苏式红汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟苏式红汤面一道简单美味的经典面食。在苏州也是非常有名,传遍大街小巷的。一碗简单的红汤面,浓缩了无数人的回忆,加上荷包蛋在上,吃下一碗可是大大的满足。红汤面采用的材料很少,就是简单的面条配一些调味,做法...
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不加一滴水的苏式红烧肉怎么做-不加一滴水的苏式红烧肉的做法
  • 不加一滴水的苏式红烧肉怎么做-不加一滴水的苏式红烧肉的做法

  • “苏式红烧肉源自苏州,浓油赤酱是典型特色,做出来的红烧肉肥而不腻、酥而不碎、甜而不黏、浓而不咸。”食材明细主料五花肉(500g)调料生抽(半碗)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)八角(2个)桂皮(2块)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)不加一滴水的苏式红烧肉的做法步骤1、准备好食材...
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苏式泡爪怎么做-苏式泡爪的做法
  • 苏式泡爪怎么做-苏式泡爪的做法

  • “夏天到了,吃个凉菜还是满爽的,所以做了这个苏式泡爪。口味清淡酸甜,应该很适合老苏州吃的。象我还是比较喜欢吃川菜了,本想做泡椒凤爪的,老婆最近上火,所以改良成苏式的了,我是觉得味道还行咯。”食材明细主料凤爪(2斤)辅料姜(数片)盐(2汤匙)味精(2荼匙)醋(6汤匙)葱(数段)蒜头(3个)糖(3汤匙)料...
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加盟苏式面馆优势
  • 加盟苏式面馆优势

  • 苏式面馆最讲究的是面汤,面汤油而不腻,喝完还不口干,相比四川的麻辣汤面,清淡中带着一股鲜美的后劲,老人小孩都没有忌口,面汤里也具有极高的营养价值,相当于我们喝的烧高汤,当然不同的面馆配方与烧制方式不同,我们无从一一细数。苏式的面汤一般都是经过多时熬制,即使面里没有肉质,也...
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苏式红烧肉的做法 衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉 苏式红烧肉怎么做
苏式红烧肉的做法 【苏菜】苏式红烧肉 苏式红烧肉怎么做
  • 苏式红烧肉的做法 【苏菜】苏式红烧肉 苏式红烧肉怎么做

  • “现在减肥很少吃肉,为了参加美食家的活动,破例做了一次苏式红烧肉,现在心里还有负罪感——因为这款红烧肉好吃的让你几乎吞下自己的舌头!虽然看上去有点肥腻,但是吃到嘴里一点儿也不感到油腻,甚至……甚至你会爱上吃肥肉!!!”食材明细主料五花肉(600克)辅料料酒(115克)老抽(75克)冰糖(60...
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俄式红菜汤(苏伯汤)怎么做-俄式红菜汤(苏伯汤)的做法
  • 俄式红菜汤(苏伯汤)怎么做-俄式红菜汤(苏伯汤)的做法

  • “儿时的味道,因为喜欢喝汤,做的比餐厅里的汤多”食材明细主料牛肉(100克)土豆(1个)胡萝卜(1支)洋葱(1/2个)西红柿(1个)包菜(2块)辅料番茄酱(3勺)盐(3匙)葱姜蒜(1勺)酸咸(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)俄式红菜汤(苏伯汤)的做法步骤1、牛肉胡萝卜土豆切条,包菜洋葱西红柿切块2、开水中倒入少许料...
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营养苏式红汤面如何做简单又好吃
  • 营养苏式红汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟面条是日常生活中最常食用的一种食物之一,因为其营养丰富做法方便简单,所以也是家常必备的食材之一。面条的做法也是多种多样的,其中最简单的就是西红柿鸡蛋面,配上自制的红油辣椒,鲜香美味的营养苏式红汤面就...
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苏式五仁怎么做-苏式五仁的做法
  • 苏式五仁怎么做-苏式五仁的做法

  • “又是中秋月圆,吃着清淡香甜的自家五仁月饼,无论身在何处,都是满满的乡情……每一味亲制的配料,都是健康的祝福、都是对家人的爱!”食材明细主料面粉(2000G)花生油(475G)花生(适量(花生瓜子芝麻核桃仁共400g))瓜子(适量)芝麻(适量)核桃仁(适量)辅料白糖(550G)猪油(225G)桂花酱(50G)金桔饼(50G)甜味...
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苏式红豆酥怎么做-苏式红豆酥的做法
  • 苏式红豆酥怎么做-苏式红豆酥的做法

  • “月饼是我这菜鸟想都不敢想的呀,我才接触烘焙一个多月,我都不知道月饼是烤出来的,哈哈,是真的不知道哟…不过月饼我不喜欢吃,但是苏式的酥月饼却很喜欢的…所以一出来的时候我就想好了做这酥饼…结果也当然没有让我失望我发现只要找到好的方子,严格按步骤做,基本就没有失败的”...
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苏式熏鱼的做法 【苏菜】苏式熏鱼 苏式熏鱼怎么做
  • 苏式熏鱼的做法 【苏菜】苏式熏鱼 苏式熏鱼怎么做

  • “苏式熏鱼,地道的江南传统名肴,味道是甜的,甜得如同吴侬软语,甜中,又是带着咸,咸中带着鲜。可做冷拼也可入汤进行调味之用,外观呈琥珀色,滋味醇厚,入口软绵紧密,香脆鲜甜。熏鱼,配以各种天然香辛料,先炸后煨纯手工制作而成。逢年过节,桌上必是会有这道美味的!”食材明细主料罗非鱼(一条...
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苏泊蔬菜汤的做法 俄式素汤“苏泊蔬菜汤” 苏泊蔬菜汤怎么做
  • 苏泊蔬菜汤的做法 俄式素汤“苏泊蔬菜汤” 苏泊蔬菜汤怎么做

  • “公司同事的女朋友是位俄罗斯女孩儿,节日两人到我家来做客,她从小就喜欢吃素,为了照顾她特意做了几道西式的菜肴,还有面包和汤。经过改良做的菜肴主要以素为主,总之,到我这里全能凑合,一切原料都有,做起来也很方便。先做了一道“苏泊蔬菜汤”。其实,这道汤很简单,味道也平平,而真正...
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