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关于炒秋茄的餐饮百科

白玉菇炒秋茄怎么做-白玉菇炒秋茄的做法
  • 白玉菇炒秋茄怎么做-白玉菇炒秋茄的做法

  • “秋茄有健胃消食,生津止渴,润肠通便能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化,白玉菇化痰止咳、降血压通体洁白,晶莹剔透,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各种维生素,经常食用有助于改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量,还可以提高免疫力、止咳化痰、通...
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蒜蓉豆豉炒秋茄怎么做-蒜蓉豆豉炒秋茄的做法
  • 蒜蓉豆豉炒秋茄怎么做-蒜蓉豆豉炒秋茄的做法

  • “老公喜欢吃茄子,说它简单好吃又营养!原来都买紫茄吃,后来发现市场上有这样的秋茄,风味也不错,所以就换这种了,做法也可以多点变化,好换口味啊!”食材明细主料秋茄(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉炒秋茄的做法...
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秋葵烧茄子怎么做-秋葵烧茄子的做法
  • 秋葵烧茄子怎么做-秋葵烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)秋葵(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵烧茄子的做法步骤1、茄子洗净,掰成小块,加盐拌匀腌制,挤去水分。2、秋葵洗净。3、秋葵斜切段,蒜切末。4、锅中放油,小火煸香蒜末。5、放入挤干的茄子翻炒2分钟,烹...
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番茄秋葵炒蛋怎么做-番茄秋葵炒蛋的做法
  • 番茄秋葵炒蛋怎么做-番茄秋葵炒蛋的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)秋葵(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄秋葵炒蛋的做法步骤1、番茄、秋葵清洗干净。2、番茄切十字花刀,在沸水中烫一分钟。3、去皮切小丁。4、秋葵切小段。5、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。6、锅中放...
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清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法
  • 清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法

  • “健胃消食,生津止渴,润肠通便能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄,就来做个“清蒸秋茄”。”食材明细主料秋茄(400克)虾米(40克)蒜白(3个)辅料花生油(适量)盐(1茶匙)生抽(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸秋茄的做法步骤1、准备材料2、将秋茄洗净、切好3、放入...
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秋茄炒肉末怎么做-秋茄炒肉末的做法
  • 秋茄炒肉末怎么做-秋茄炒肉末的做法

  • “茄子也分几种,紫色是比较常见的品种,皮比较厚。青色、白色的属于秋茄,皮比较薄吃起来比较嫩,营养价值应该是差不多的。”食材明细主料茄子(两个)肉末(少量)辅料蒜泥(适量)姜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋茄炒肉末的做法步骤1、猪肉取少量剁碎。2、茄子切小条,撒少许盐...
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茄汁秋葵怎么做-茄汁秋葵的做法
  • 茄汁秋葵怎么做-茄汁秋葵的做法

  • “两个月前做的了,所以文字也是两个月前写的,懒得改动了:休假了,好开心。不用主持节目,不用审片审稿,不用网站值班,这是怎样的一种幸福呢?20多天的假期,除了回乌鲁木齐看望父母之外,剩下的时间可以外出,做美食,看电影,玩游戏。O(∩_∩)O——可是,没搞懂这个秋葵为什么是紫色的,不过是纯...
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白灼秋茄怎么做-白灼秋茄的做法
  • 白灼秋茄怎么做-白灼秋茄的做法

  • “盐步秋茄形如翘起的手指,一身清淡百味香,吃的时候,记得将秋茄蘸满豉油,然后夹起放到碗里用筷子戳烂它,再送进嘴里去吃,这样秋茄吸收了豉油的味道,两者融合,非常鲜美惹味。”食材明细主料秋茄(500克)独子蒜(2颗)辅料酱油(适量)花生油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼秋茄的做...
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秋葵茄子炒牛肉怎么做-秋葵茄子炒牛肉的做法
  • 秋葵茄子炒牛肉怎么做-秋葵茄子炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)秋葵(适量)茄子(适量)金针菇(适量)辅料蒜(适量)红葱头(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵茄子炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加植物油拌匀锁住水分。2、茄子...
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炝炒秋茄子怎么做-炝炒秋茄子的做法
  • 炝炒秋茄子怎么做-炝炒秋茄子的做法

  • “茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候,美味又养生。”食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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秋葵炒番茄怎么做-秋葵炒番茄的做法
  • 秋葵炒番茄怎么做-秋葵炒番茄的做法

  • “秋葵的营养价值及功效1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视...
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番茄秋葵炒饭怎么做-番茄秋葵炒饭的做法
  • 番茄秋葵炒饭怎么做-番茄秋葵炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(一盘)辅料秋葵(6根)番茄(2个)鸡蛋(3个)小葱(2根)盐(适量)原味(口味)未知(难度)番茄秋葵炒饭的做法步骤1、秋葵切圈备用2、备好3个鸡蛋3、一盘剩饭备好4、番茄切十字刀5、放入开水里烫5秒,捞出6、撕掉番茄的皮7、再把番茄切丁备用8、葱切好备用9、冷锅热油10、打入三个鸡...
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秋茄炝锅鱼怎么做-秋茄炝锅鱼的做法
  • 秋茄炝锅鱼怎么做-秋茄炝锅鱼的做法

  • “兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料,将鱼切成片后裹上面粉,下锅用热油炸成金黄色放在锅底;将特制好的油加热,放入各种辅料炝锅,再浇到鱼片上,这样,一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩,鱼的肉质非常鲜香。这道炝锅鱼,改变了油炸的方法,上锅蒸...
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秋葵番茄炒鸡丁怎么做-秋葵番茄炒鸡丁的做法
  • 秋葵番茄炒鸡丁怎么做-秋葵番茄炒鸡丁的做法

  • “虽然最近院子荷豆收成挺好,可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了,又买了不少回来。还有那种长形的番茄,跟我平常买的圆型的略有不同,这种肉质比较厚,似乎少汁少籽。有红又有绿,就用它们来搭配!再加上鸡胸肉,炒出来的味道还真不错。”食材明细主料秋葵(适量)番茄(适量)鸡丁(适量)咸鲜...
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茄子拌秋葵怎么做-茄子拌秋葵的做法
  • 茄子拌秋葵怎么做-茄子拌秋葵的做法

  • “昨天看了李子柒发的新视频,可以叫做秋葵的一生,从种秋葵,最后一桌秋葵宴。凉拌秋葵。秋葵土豆泥。嫩五花秋葵卷。秋葵虾仁滑蛋。乱七八糟的面。花鱼汤。烤了个秋葵。秋葵茶。这8种吃法,做法新奇,每道菜看起来都很有食欲,我也学着做了1种,稍微改良了一下,更加简单,口感也很不错。...
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番茄秋葵炒鸡蛋怎么做-番茄秋葵炒鸡蛋的做法
  • 番茄秋葵炒鸡蛋怎么做-番茄秋葵炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)番茄(2个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄秋葵炒鸡蛋的做法步骤1、烧锅开水,将黄秋葵氽水,过凉水。2、番茄去皮。3、番茄切小块,鸡蛋打入碗里加盐打散。4、秋葵切成小段。5、烧热锅,加入适量的油,倒入打散的鸡蛋。6、用筷...
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蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法
  • 蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法

  • 食材明细主料盐步秋茄(300g)辅料蒜末(适量)温开水(适量)调料小米辣(1个)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸盐步秋茄的做法步骤1、长茄子掐段,用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。2、放入蒸锅,大火烧开水,改中火,蒸十五分钟。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少许盐。再淋热...
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肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法
  • 肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法

  • “肉末茄子,清淡一点,味道不错。”食材明细主料秋茄(1根)肉末(100g)辅料葱段(少许)蒜末(少许)姜(少许)调料盐(适量)油(适量)酱油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸秋茄的做法步骤1、准备的食材。2、茄子切小条,撒上少许盐拌均匀。3、将茄子装盘底。4、肉末铺茄子上方,加入少许姜丝...
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秋葵南瓜炒茄子怎么做-秋葵南瓜炒茄子的做法
  • 秋葵南瓜炒茄子怎么做-秋葵南瓜炒茄子的做法

  • 食材明细主料紫茄子(适量)嫩南瓜(适量)秋葵(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵南瓜炒茄子的做法步骤1、茄子切成条,加盐拌匀腌制15分钟。2、挤去水分。3、蒜瓣拍扁切碎,南瓜切片,秋葵切小段。4、锅中放油,放入蒜末和茄子翻炒。5、放入...
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秋葵炒番茄如何做简单又好吃
  • 秋葵炒番茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番茄:200秋葵:160辅料油:适量盐:适量大蒜:1瓣料酒:15ml鸡精:适量具体步骤1.秋葵和番茄洗净2.蒜瓣拍碎3.锅内水开后下入秋葵焯水后捞起4.捞起的秋葵冲凉后切段,番茄切小块5.热锅温油下入蒜爆香6.倒入番茄炒出茄汁7...
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番茄茄子秋葵烩怎么做-番茄茄子秋葵烩的做法
  • 番茄茄子秋葵烩怎么做-番茄茄子秋葵烩的做法

  • “发现黄番茄...”食材明细主料黄番茄(1个)茄子(1个)秋葵(3个)尖椒(2个)辅料蒜(1个)醋(2匙)盐(0.5匙)菜籽油(2勺)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄茄子秋葵烩的做法步骤1、原料2、尖椒切碎,加蒜泥3、锅烧热,加入油,下蒜泥尖椒,煸炒一会儿加醋,炒出醋香后加番茄,炒出汁,下茄子,加适量水,煮一会...
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干豆腐番茄炒秋葵怎么做-干豆腐番茄炒秋葵的做法
  • 干豆腐番茄炒秋葵怎么做-干豆腐番茄炒秋葵的做法

  • “干豆腐番茄炒秋葵,营养快手家常菜。秋葵是一种营养价值非常很高的蔬菜,而且味道吃起来也是非常的不错,夏季适合食用秋葵。干豆腐番茄和秋葵组合营养好吃,清热去火。”食材明细主料干豆腐(1张)番茄(1个)秋葵(10个)辅料洋葱(4分之1个)姜(1块)蒜(3瓣)调料油(少许)蚝油(|勺)盐(少许)五香粉(少许)咸...
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秋葵番茄炒蛋怎么做-秋葵番茄炒蛋的做法
  • 秋葵番茄炒蛋怎么做-秋葵番茄炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)秋葵(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵番茄炒蛋的做法步骤1、秋葵、番茄清洗干净。2、秋葵斜切片。3、番茄切小块。4、鸡蛋磕入碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。5、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛...
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茄汁秋刀鱼怎么做-茄汁秋刀鱼的做法
  • 茄汁秋刀鱼怎么做-茄汁秋刀鱼的做法

  • “秋刀鱼便宜又好吃,刺少肉多,老人和孩子也可以吃些哟。某人特别爱吃鱼汤,把饼沾了鱼汁全吃了!他说鱼汁更入味。”食材明细主料秋刀鱼(2000g)辅料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)大料(几粒)辣椒(3个)花椒(少量)番茄沙司(适量)糖(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(几片)蒜(几瓣)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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秋葵茄子怎么做-秋葵茄子的做法
  • 秋葵茄子怎么做-秋葵茄子的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净,切短。3、茄子洗净,切开后,泡在水中,据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油,先炒茄子。5、再加秋葵一起炒。6、适当放点盐和水,炒熟。...
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