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关于提浆的餐饮百科

DIY老北京提浆月饼如何做简单又好吃
  • DIY老北京提浆月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料麦芽糖:80g白砂糖:210g水:80g普通面粉:250g糖浆:150g辅料熟面粉:70g香油:70g核桃仁:适量瓜子仁:适量芝麻:适量杏仁:适量葡萄干:适量糖桂花:1大勺(15ML)蜂蜜:适量蛋液:适量具体步骤1.首先熬制糖浆(麦芽糖80克,白砂糖210克,水...
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私房提浆月饼如何做简单又好吃
  • 私房提浆月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料A中粉:1斤A香油:120A饴糖:100A砂糖:200A水:70辅料B熟面:800B液态油:800B白糖:160B核桃仁:300B瓜仁:50B冰糖(压碎):300B青丝红:200B桂花酱:150B果脯:少许具体步骤1.A将砂糖加水搅化,加饴糖拌均,加油拌匀2.在加粉料,和成面...
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什么是提浆月饼
  • 什么是提浆月饼

  • 饼皮为糖浆和面制作而成的月饼。提浆月饼是一种京式月饼,因为它的饼皮是由冷却后的糖浆调制而成的面团制成的,而在以前糖浆则需要用特殊的方法提取出来,所以它有着提浆月饼这个独特的名字。提浆月饼因它独特的饼皮制作而得名,主要馅料有白糖、青丝、红丝等。...
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自制老北京提浆月饼如何做简单又好吃
  • 自制老北京提浆月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:210普通面粉:250麦芽糖:80辅料糖浆::适量表面刷夜:全蛋液:适量饼皮::适量香油:70熟面粉:70核桃仁:适量瓜子仁:适量芝麻:适量杏仁葡萄干共:200糖桂花(15ML):1大勺水(糖浆没用完):80糖浆:150百果馅::适量蜂蜜(配方中加了白...
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五仁提浆月饼的做法 超豪华五仁提浆月饼 五仁提浆月饼怎么做
  • 五仁提浆月饼的做法 超豪华五仁提浆月饼 五仁提浆月饼怎么做

  • “五仁提浆月饼是我的最爱,很多朋友家人吃过都说不错,所有今年中秋以这款月饼为主,做了很多,送给朋友们品尝。。所谓的超豪华就是馅料非常丰富,用到了腰果,美国大杏仁等一些质量非常好的食材。呵呵,,自己吃当然用最好的啦。。所谓提浆,提的是糖浆,只用简单的面粉、糖浆、麻油等去调...
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老式提浆五仁月饼怎么做-老式提浆五仁月饼的做法
  • 老式提浆五仁月饼怎么做-老式提浆五仁月饼的做法

  • “我和老公都喜欢老式月饼,相比广式酥脆不少,费了大劲得了这方,喜欢的亲可以试试”食材明细主料熟花生仁(200克)熟杏仁(50克)熟核挑仁(50克)白艺麻(50克)黑芝麻(50克)糖(100克)葡萄干(50克)草莓干(50克)花生油(75克)水(75克)青红丝(30克)瓜子仁(20克)熟糯米粉(110克)辅料糖(600克)水(300克)蜂蜜(50克)花生油(6...
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老北京提浆月饼如何做简单又好吃
  • 老北京提浆月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖浆::适量辅料油:适量具体步骤1.首先熬制糖浆。将水和白砂糖倒入锅里,用中火加热边搅拌,直到白砂糖全部溶解。加入麦芽糖,继续搅拌,沸腾后,改用小火再煮1分钟,关火冷却即成糖浆。制成的糖浆呈浅黄色,透明无杂质。2...
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红提和青提有何区别-提子是什么
  • 红提和青提有何区别-提子是什么

  • 当你口渴时你会第一时间想到什么呢?小编会第一时间想到水以及可口多汁的水果,在人体缺水时这两样无疑是解渴的最好的选择。而小编今天要为大家介绍一种水果,是我们生活中十分常见的东西,而且大多数人对这种水果还存在一定的误区,那么一起和小编来看看提子这种水果吧。一、提...
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Tikka】 提卡鸡怎么做-提卡鸡的做法 【提卡鸡】##【Chicken
  • Tikka】 提卡鸡怎么做-提卡鸡的做法 【提卡鸡】##【Chicken

  • “【Tikka,提卡】是印度人常用的一种腌泡汁,大多是用来腌制肉类用的。是由多种香料和酸奶混合而成滴。它吃起来味道酸酸辣辣,还带着一点酸奶的香味,闻起来又有点像咖喱的味道。。。。。。”食材明细主料无骨鸡腿肉(500克)竹签(5枝)辅料蒜(3小瓣(舂成末))奶油(1汤匙)盐(适量)糖(1茶匙)辣椒粉...
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提拉米苏的做法 提拉米苏(Tiramisu) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(Tiramisu) 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏(Tiramisù)是有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。提拉米苏总是跟爱情联系在一起,Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“M...
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你应该提早知道-胃炎能喝豆浆吗
  • 你应该提早知道-胃炎能喝豆浆吗

  • 今天小编带大家一起了解一下我们生活中常见的疾病——胃炎,胃炎常见前期表现包括上腹痛、腹胀、没有食欲、恶心、呕吐、浑身乏力、便秘等一系列特征,如果有这些症状的出现,大家一定不要忽视哦,及早区医院检查菜市对我们自己负责。一、引起胃炎的原因引起胃炎的原因较多,最常见...
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吃青提好处多多!-青提解渴吗
  • 吃青提好处多多!-青提解渴吗

  • 青提是很多小伙伴都十分喜爱的水果,青提十分有营养,含有丰富的维生素,而且常吃青提对皮肤也是十分有好处的,而且青提口味香甜,肉嫩多汁,是十分受欢迎的水果,而且还可以做果汁、甜品,炎炎夏日吃点青提、喝杯青提汁,都是十分消暑解乏的美事哦~中医认为,提子是属于性平的一种水果,它的...
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一起来看看-爆浆提拉米苏怎么做
  • 一起来看看-爆浆提拉米苏怎么做

  • 提拉米苏是意大利的一种传统蛋糕甜点,相信各位朋友应该都不会感到陌生吧。近年来,提拉米苏在我国十分受欢迎,广大女性特别喜欢吃,还发明的改进版,就是爆浆的提拉米苏。其实,爆浆提拉米苏并不太难做,而且味道非常好吃,一起来看看吧。爆浆提拉米苏怎么做,一起来看看一、食材清单6寸...
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提子奶油爆浆面包怎么做-提子奶油爆浆面包的做法
  • 提子奶油爆浆面包怎么做-提子奶油爆浆面包的做法

  • “很多好友都向我咨询预拌粉的用法,今天我整理出来,让大家再一次感受预拌粉的魅力,喜欢的看看吧”食材明细主料面包预拌粉(250克)提子干(100克)鸡蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黄油(25克)辅料奶油酱黄油(150克)炼乳(100克)奶油酱淡奶油(150克)香草精(1克)玉米淀粉(5克)清水(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数...
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红提和青提有什么区别呢
  • 红提和青提有什么区别呢

  • 在市面上的水果提子就属的名字最为广阔,比如在广东那边把那边的地区把提子称为红色葡萄为红提。他们其实是一种东西,所以我们一般把提子的东西也说的是,红提和青提有什么区别?葡萄的皮直接可以很容易的出来,酸酸甜甜很好吃。而提子的皮它跟肉分不开,就是连在肉上的。但是他们两...
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提拉米苏的做法 提拉米苏(6寸) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(6寸) 提拉米苏怎么做

  • “这款甜品太经典,以至于成了我家出现率最高的一款甜品。不论是自己解馋,还是送礼,亦或是招待来访的客人都可以。想吃提拉米苏吗?买齐材料跟我一起做吧!”食材明细主料蛋黄(3个)马斯卡彭芝士(250g)淡奶油(120g)手指饼干(1包)辅料清水(60g)糖(60g)吉利丁片(2片(10g))咖啡酒(适量)朗姆酒(适量)可可粉...
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tiramisu 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏
  • tiramisu 提拉米苏怎么做-提拉米苏的做法 提拉米苏

  • “说起提拉米苏大家一定都不陌生那个流传了几个世纪的故事让这款甜点也充满了浪漫色彩不过在我看来这士兵的小妻子壳真是个不靠谱的主儿老公去打仗了做这么香甜美味的甜点老公就舍不得走了哈哈来看看最经典的提拉米苏配方三个最重要的材料ladyfinger手指饼mascarpone奶酪...
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豆浆奶粉一起食用会提高营养价值吗-你知道豆浆奶粉吗
  • 豆浆奶粉一起食用会提高营养价值吗-你知道豆浆奶粉吗

  • 豆浆和奶粉在我们的日常生活中都十分的常见,在一般情况下人们都会选择在早上饮用豆浆或者奶粉,这两种食物都人体的健康都是十分有好处的,但是也有一些朋友会觉得这两者食物结合在一起不仅可以让口感变得更好,还可以提高营养价值,那是不是这么一回事呢,让我们一起看看吧。一、豆...
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吃什么提神-如何提神呢
  • 吃什么提神-如何提神呢

  • 一说到提神食物,大家一定首先能想到的是咖啡,但是咖啡喝多了对身体不好,那么提神的食物还有什么呢?殊不知生活中很多常见的食物,都是有提神作用的,既营养又不会伤害身体。春困准备要来了,大家不妨看看小编的建议,提前做好准备吧。如何提神呢,提神吃什么食物呢?1、豆类铁质是产生人...
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红提和青提的区别是什么-红提甜还是青提甜
  • 红提和青提的区别是什么-红提甜还是青提甜

  • 红提和青提都是大家比较喜欢吃的水果,他们都属于葡萄中的一种,这两种类型的提子味道都是差不多的,但是主要还是看他们的生长环境如何,再来判断哪个更甜。不同的地方长出来的,同一种水果它的味道都是不一样的,何况这是两个品种。那今天我就带大家了解一下红提甜还是青提甜吧。一...
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提神醒脑吃什么-怎样提神
  • 提神醒脑吃什么-怎样提神

  • 现代社会,快节奏高压力,很多人都存在睡眠不足问题,休息不好,白天犯困,严重影响了工作和学习效率。那么有没有什么提神醒脑的好办法,可以帮助大家解决犯困问题。犯困的时候,吃什么能够提神醒醒,补充能量,抵抗犯困。今天就给大家介绍一些提神的方法和提神醒脑的食物。怎样提神,可以通...
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生燕麦米做豆浆用提前泡吗
  • 生燕麦米做豆浆用提前泡吗

  • 需要。燕麦米是杂粮食,在做豆浆、或者煮粥的时,都需要提前2个小时浸泡,这样可以让燕麦米可以充分的吸收水分,更容易煮熟一些。另外,燕麦米俗称是自带防腐剂的,就是无需任何化学添加剂,它都可以保存很长时间,那么存储条件最好是在阴凉干燥处。...
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红提和黑提哪个好?
  • 红提和黑提哪个好?

  • 红提和黑提都是水果当中比较受欢迎的,而且营养价值比较高,口感比较好的水果。那么我们平时在选购的时候,很多小伙伴都会有一些困惑,不知道是选红提好还是选黑提好,那么红提和黑提哪个好呢?今天就让小编带着大家一起来了解一下这两种水果。红提和黑提哪个好平时红提和黑提都是非...
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提拉米苏的做法 (软版)提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 (软版)提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “刚接触烘焙不久,只适合做些简单的甜点。就像木糠杯一样,这个提拉米苏绝对适合新手,而且一听这名字,请朋友吃,是倍有面的事,呵呵”食材明细主料咖啡力娇酒(15g60g)马斯卡彭芝士(250g)意大利手指饼干(若干根)淡奶油(200g(我用蓝风车))蛋黄(3个)辅料细砂糖(15g)可可粉(适量)糖粉(适量)其他(口味)其他...
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提拉米苏的做法 爱的提拉米苏 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 爱的提拉米苏 提拉米苏怎么做

  • “结婚纪念日,想做一个最能表达爱的蛋糕,当然是提拉米苏莫属了,可是遗憾的是老公临时出差了,没有吃到,但是看到了照片,以此来纪念这个特殊的日子吧,感谢老公的一路陪伴,感谢对我的包容,希望我们一直这样恩爱,白头偕老,到老了的时候,我们也可以笑着相拥,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情谊!”...
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