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关于派川椒炖的餐饮百科

#美食派#川椒炖羊排如何做简单又好吃
  • #美食派#川椒炖羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:750香菇(鲜):50冬笋:50辣椒(红尖干):10辅料料酒:20白砂糖:10盐:10味精:7姜:20鸡精:5具体步骤1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下,捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后...
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四川盆派冒菜加盟怎么样
  • 四川盆派冒菜加盟怎么样

  • 冒菜对于博大精深的中华美食来说就是一个巅峰之作。冒菜是在四川起源的,它不仅用他麻辣的味道、鲜香的食材让人们对于冒菜拥有了很多的依赖。而且冒菜里面有荤菜还有素菜,是在真正意义上做到了荤素分配。那么现在加盟冒菜就是个不错的选择,如果在加盟一个好的品牌,那就更加的...
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四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼
  • 四川人吃了都说好-椒香四溢的川椒鱼

  • 新都有这么一家青花椒鱼,现炒料,青花椒和酸菜的味道又呛人又香人!一边打喷嚏,一边忍不到想往锅头砌(看的意思)!招牌和店铺里面都是蓝色为主,很清新,好像跟其他吃鱼的踏踏不太一样。为了证明这是一次性锅底,所以都是现炒的料。炒的时候酸菜和青花椒的味道简直太香了!慢慢等到鱼煮入味...
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四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡(半小时开整) 四川椒麻鸡怎么做
  • 四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡(半小时开整) 四川椒麻鸡怎么做

  • “简单诱人的椒麻鸡,半小时开整,不能错过”食材明细主料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)椒麻鸡调料(适量)鸡(适量)植物油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡,加姜葱料酒煮开捞出,捞出后,用凉白开速凉(因为冷水急速降温,鸡肉爽脆不绵。),捞出鸡肉...
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川贝炖雪梨怎么做-川贝炖雪梨的做法
  • 川贝炖雪梨怎么做-川贝炖雪梨的做法

  • 食材明细主料雪梨(2个)川贝(10g)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川贝炖雪梨的做法步骤1、川贝用刀柄敲散。2、雪梨洗净对半切开。3、切去雪梨的核。4、一整个梨子放不进炖盅,所以将雪梨切成小块。5、切好的雪梨分别放入炖盅中。6、加入3G左右的川贝。7、放入冰...
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枇杷炖川贝怎么做-枇杷炖川贝的做法
  • 枇杷炖川贝怎么做-枇杷炖川贝的做法

  • 食材明细主料枇杷(3个)川贝(12g)辅料冰糖(45g)水(350g)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枇杷炖川贝的做法步骤1、准备好食材。2、锅加入350克水跟45克冰糖煮融。3、枇杷开两半再放入盐水中再来去皮,去核。4、去皮好的枇杷也要浸在盐水中。5、川贝买的时候叫药店捣碎,再按每盅4克的...
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川贝炖枇杷怎么做-川贝炖枇杷的做法
  • 川贝炖枇杷怎么做-川贝炖枇杷的做法

  • “鲜枇杷洗净生吃,能治疗口干烦渴等不适。枇杷熟吃对扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。枇杷加川贝、冰糖炖服,能够辅助治疗肺热咳喘、吐逆、烦渴、久咳不愈、阴虚肺燥等症。进入夏天,又是枇杷大量上市的时候,无论生着吃、煮着吃、炖着吃,都是一个不容错过的枇杷美食季。...
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川贝炖雪梨的做法 川貝燉雪梨 川贝炖雪梨怎么做
  • 川贝炖雪梨的做法 川貝燉雪梨 川贝炖雪梨怎么做

  • “今次與大家分享這個川貝燉雪梨,製作方便簡單,而功效則非常好其具止咳化痰清熱潤肺功效如遇咳嗽或氣管敏感之時,確實是一個很好的健康湯水食譜平常亦可作保健食材不容錯過!大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明细主料雪梨(6個)野生小金川(20g)南北杏(30g(南杏25g,北杏5g))無花果(6...
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川贝炖梨怎么做-川贝炖梨的做法
  • 川贝炖梨怎么做-川贝炖梨的做法

  • “川贝母是一味中药,味苦、甘。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝,有很多挑选的讲究,什么不是越大越好,色泽要白中透着米黄。一般中药店亦可以买到。做川贝炖梨有一种说法是川贝事先泡软洗再捣成粉末与梨同蒸,貌似多了道程序便显得更专业;不过我问了个中医,说是直...
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培根玉米青椒派怎么做-培根玉米青椒派的做法
  • 培根玉米青椒派怎么做-培根玉米青椒派的做法

  • 食材明细主料面粉(120克)酵母(3克)辅料奶酪(6张)培根(3片)番茄酱(50克)玉米粒(20克)青椒(20克)温水(60克)配料黑胡椒粉(少许)盐(1.5克)植物油(10克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根玉米青椒派的做法步骤1、酵母用温水融化。2、将盐放入面粉中,搅拌均匀。3、把酵母水倒入面粉中,用筷子搅成...
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川派冒菜加盟有哪些品牌
  • 川派冒菜加盟有哪些品牌

  • 现在加盟冒菜的人是越来越多的了,现在很多的人也都是很喜欢吃冒菜,因为冒菜是非常有营养的,可以说是汤汁也是很有营养,所以现在很多的人都爱吃,尤其是经常出差不在家里的人也都爱吃,所以现在加盟冒菜行业的人也是越来越多的了,但是关于川派冒菜加盟有哪些品牌?可能很多的人都不知...
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川椒是什么
  • 川椒是什么

  • 川椒是青椒或花椒的果皮。川椒产地分布广泛,我国从南至北都有分布,其味道偏辛、苦、麻。川椒常常出现在重庆的炒菜里,提升菜色,提升菜的口感。在川菜里川椒口味的菜品不在少数,有藤椒味的钵钵鸡,青花椒鱼等。...
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川派冒菜可以加盟吗
  • 川派冒菜可以加盟吗

  • 现在市场上的美食种类越来越多,所以尝过了众多美食的人们对于食物的口味越来越挑剔。因此现在各种各样的美食不断的创新就是为了广大消费者能够享受到满意的食物。川菜作为近年来逐渐走入人们视野并且逐渐走入人们味蕾的美食,以它独特的口味征服了越来越多的消费者。因此广...
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四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法
  • 四川辣椒油怎么做-四川辣椒油的做法

  • “这种香辣的辣椒油可以拌菜,拌面,万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面(20g)辣椒面(20g)香香的辣椒面(20g)辅料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大葱(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)调料盐(适量)八角(2个)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川辣椒油的做法步骤1、香菜和大葱洗净切...
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川派冒菜加盟流程是什么
  • 川派冒菜加盟流程是什么

  • 冒菜是我们中国的传统美食,什么口味的都有,但是不管是什么口味的冒菜,我们都很喜欢吃,很多想要加盟餐饮行业的人,第一个想法就是要开一家川派冒菜店,那么川派冒菜加盟流程是什么?我们一起来看一下吧。川派冒菜加盟流程是什么1.加盟者们以拨打总部的加盟电话、官方网站上留言等...
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新派剁椒鱼头怎么做-新派剁椒鱼头的做法
  • 新派剁椒鱼头怎么做-新派剁椒鱼头的做法

  • “无论是味道还是做法都与众不同的剁椒鱼头。鱼头,营养高,口味好。富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂,健脑及延缓衰老有好处。这里用来去除鱼腥主要调味品是胡椒粉,产自万宁龙滚的白胡椒向来是出口国外,用万宁白胡椒现磨成粉比市面上的胡椒粉香味更浓郁。”食材...
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排骨炖川粉怎么做-排骨炖川粉的做法
  • 排骨炖川粉怎么做-排骨炖川粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)火锅川粉(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖川粉的做法步骤1、排骨斩块后洗净备用。2、生姜洗净切片备用。3、火锅川粉备用。4、锅中热油放入姜片爆香。5、放入排骨两面煎香。6、加入适量...
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川派冒菜加盟怎么样
  • 川派冒菜加盟怎么样

  • 在冒菜行业中,有着一个相当出名的品牌,就是川派冒菜,这是一个不错的商机。川派冒菜在冒菜行业中的知名度高,开一家川派冒菜店是一个不错的选择哦,那么川派冒菜加盟怎么样?至于这个详情,大家不妨继续看下文。川派冒菜加盟怎么样1.在连锁店开业后,总部会派专业人士帮助加盟者轻松...
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潮汕川椒鸡的做法 潮音潮人:潮汕川椒鸡 潮汕川椒鸡怎么做
  • 潮汕川椒鸡的做法 潮音潮人:潮汕川椒鸡 潮汕川椒鸡怎么做

  • “川椒就是花椒,在辣椒还没有进入中国之前,中国人要突出菜肴辛辣的味道,主要就是靠川椒了。传统潮菜也非常喜欢用川椒这种佐料,比如川椒蟹,就是脍炙人口的名菜。川椒鸡也是一道潮汕地区美味可口的传统名肴。传统的潮菜,浓浓的潮汕味道:潮汕川椒鸡。”食材明细主料鸡肉(适量)葱(2、3...
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川东菜炖肉怎么做-川东菜炖肉的做法
  • 川东菜炖肉怎么做-川东菜炖肉的做法

  • “川冬菜------四川四大腌菜(“涪陵榨菜”“叙府芽菜”“南充冬菜”“内江大头菜”)之一,有很高的营养价值,以及微量元素铁、磷、锌都很可观。川冬菜虽然颜色发暗,但是味道鲜美无比,平时家里经常做着吃,更是过年必不可少的一道菜。”食材明细主料川冬菜(100克)五花肉(500克)辅料葱(适...
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馄炖皮冰淇淋派的做法 简易馄炖皮冰淇淋派 馄炖皮冰淇淋派怎么做
  • 馄炖皮冰淇淋派的做法 简易馄炖皮冰淇淋派 馄炖皮冰淇淋派怎么做

  • “一个小小的创意和改变,就能让原本很普通的食材变得更有活力,就像这个用馄炖皮做的简易派,不仅好吃,还很漂亮。”食材明细主料馄炖皮(6张)冰淇淋(适量)辅料巧克力(适量)香草(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄炖皮冰淇淋派的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、用毛刷刷掉馄炖皮表面的...
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川贝炖雪梨的做法 【川贝炖雪梨】 川贝炖雪梨怎么做
  • 川贝炖雪梨的做法 【川贝炖雪梨】 川贝炖雪梨怎么做

  • “川贝炖雪梨的功效:1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝...
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厦门川派冒菜加盟流程?
  • 厦门川派冒菜加盟流程?

  • 厦门川派冒菜,可以最大限度的发现民间冒菜的精髓所在,结合当代人民的用餐的喜好,贯穿了现代的知识去知道大众,然后打再出有自己独立品牌的、事业绝大多数人的美食。厦门川派冒菜的特点是辣味出众,汤的底料是用实际中名贵的植物和动物熬制而成的,同时加上了各种调味品。经过厨师...
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白菜炖川粉怎么做-白菜炖川粉的做法
  • 白菜炖川粉怎么做-白菜炖川粉的做法

  • “麻辣,白菜软烂,川粉筋滑入味,下饭。”食材明细主料白菜(适量)川粉(一袋)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(一个)盐(适量)鸡精(适量)麻椒粉(适量)火锅底料(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖川粉的做法步骤1、白菜切大片。2、砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香...
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川芎炖鱼头怎么做-川芎炖鱼头的做法
  • 川芎炖鱼头怎么做-川芎炖鱼头的做法

  • “川芎是我家的特产,如果你吃得惯凉拌川芎尖的味道,那么这道用川芎片炖的鱼头一定不要错过。川芎的功效大家可以自行百度了。”食材明细主料花鲢鱼头(1个)辅料川芎(2g)姜片(少许)花椒(几粒)猪油(少许)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)川芎炖鱼头的做法步骤1、洗净鱼头,擦干水分...
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