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关于猪肉炖宽粉的餐饮百科

猪肉炖宽粉如何做简单又好吃
  • 猪肉炖宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟特别怀念小时候,会愿意在天未亮的清晨醒来,跟着爷爷的步伐,跑在朝阳的照耀下,完了就一起坐在大排档上吃上一大碗比脸还大的猪肉炖宽粉,那时候的物价是现在高攀不起的,一碗比脸大的猪肉粉最多不过8块钱,一顿早餐...
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超级好吃的猪肉炖宽粉如何做简单又好吃
  • 超级好吃的猪肉炖宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我们的东北老家,大部分都很喜欢吃一道菜,叫猪肉炖宽粉,每次吃都还是记忆中的那个味道,是一种思乡的味道,这种味道一直存在在我的脑海里,那种对家的怀念,对家的感觉。这道菜猪肉炖宽粉做起来是很容易的,现在我把...
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美味的猪肉炖宽粉如何做简单又好吃
  • 美味的猪肉炖宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味可口的猪肉炖宽粉就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。猪肉在我们的日常生活中是一道十分好吃的肉食哟,你们喜欢吃的话就可以去尝尝猪肉炖宽粉吧。并且猪肉炖宽粉的制作方法也是...
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排骨土豆炖宽粉怎么做-排骨土豆炖宽粉的做法
  • 排骨土豆炖宽粉怎么做-排骨土豆炖宽粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)炖排骨料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨土豆炖宽粉的做法步骤1、排骨用冷水泡出血水换几次水。2、冷水入锅烧开,煮出浮沫,捞出洗净。3、土豆洗净削皮,滚刀切成块。4、炒...
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豆角土豆炖宽粉怎么做-豆角土豆炖宽粉的做法
  • 豆角土豆炖宽粉怎么做-豆角土豆炖宽粉的做法

  • 食材明细主料小土豆(5个)芸豆角(200克)辅料五花肉(100克)宽粉(100克)姜块(适量)蒜末(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角土豆炖宽粉的做法步骤1、小土豆去皮,芸豆角去丝。2、五花肉、宽粉。3、五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。4、小土...
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鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法
  • 鲅鱼炖宽粉怎么做-鲅鱼炖宽粉的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(一条)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲅鱼炖宽粉的做法步骤1、宽粉适量2、提前用水泡软,备用3、将鲅鱼摘洗干净4、将鲅鱼用刀斜切成瓦块状(鲅鱼也可以不改刀,因鲅鱼太大,家中的锅尺寸有限,所以,改成瓦块状)5、将改好刀...
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五花肉宽粉炖奶白菜怎么做-五花肉宽粉炖奶白菜的做法
  • 五花肉宽粉炖奶白菜怎么做-五花肉宽粉炖奶白菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)奶白菜(适量)宽粉(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉宽粉炖奶白菜的做法步骤1、奶白菜适量。2、宽粉提前焯水备用。3、葱花红椒准备。4、五花肉切成薄片。5、锅中热油加入五花肉煸炒...
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白菜炖土豆宽粉怎么做-白菜炖土豆宽粉的做法
  • 白菜炖土豆宽粉怎么做-白菜炖土豆宽粉的做法

  • “麻辣咸鲜,宽粉筋软入味儿,白菜软烂,超级下饭。”食材明细主料白菜(适量)人造肉(适量)土豆宽粉(适量)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)干红辣椒(3个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)花椒油(适量)小米椒(2个)香葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖土豆宽粉的做法步骤1、白菜叶切大块。2、洗一下...
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山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法
  • 山药宽粉炖鸡怎么做-山药宽粉炖鸡的做法

  • “每到中秋和春节,亲友们都是相互送礼物的,单单大公鸡,我就收到6只,冰箱冰柜都塞不下,一度放朋友家的大冰柜里了。这个季节是海鲜大量上市的季节,又新鲜又便宜,家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。为了给海鲜腾地方,我最近就是各种吃鸡。”食材明细主料后s鸡块(800克)宽粉(1把)山药(40...
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红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法
  • 红烧肉炖宽粉白菜怎么做-红烧肉炖宽粉白菜的做法

  • 食材明细主料红烧肉(适量)白菜(适量)丸子(适量)鱼豆腐(适量)辅料油(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)宽粉(适量)五香粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖宽粉白菜的做法步骤1、一带宽粉。2、白菜洗净。3、宽粉热水焯一下。4、剩的红烧肉。5、锅中热油加入白菜翻炒。6、炒制变软...
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猪肉炖粉条的做法 东北四大炖--猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 东北四大炖--猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “东北四大炖之一。猪肉炖粉条子。那是嗷嗷香了。冷冷的冬天来一碗。。那是啥已不在乎了,参赛作品,求关注求点喜欢本菜。”食材明细主料猪五花肉(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉炖粉条的做...
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猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【辽宁】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “提到辽宁,最出名的几道炖菜,猪肉炖粉条,一定上榜,因为这道菜是我们家乡的传统菜,从小就开始吃,代代相传,无论走到哪,都不能忘记味道的,这就是猪肉炖粉条,不够,再添菜,使劲,造,哈哈哈,这句话是我们当地人的土话,让大家笑话了,但是它反映出我们当地人的豪爽,咱们东北人呀,都是活雷锋,家家都会...
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大白菜炖宽粉怎么做-大白菜炖宽粉的做法
  • 大白菜炖宽粉怎么做-大白菜炖宽粉的做法

  • ““炖菜”天气渐冷,吃热乎乎的大炖菜,大白菜炖粉条是我们的家常菜,隔三差五就吃一顿,香喷喷、热乎乎的,心里好暖和。”食材明细主料猪肉(250g)大白菜(一颗)宽粉(250g)豆腐泡(60g)辅料大葱(一段)姜(一块)八角(一个)花椒(几颗)调料精盐(适量)一品鲜酱油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法
  • 宽粉炖大鹅怎么做-宽粉炖大鹅的做法

  • “大鹅加了宽粉不那么腻了,粉条很入味。”食材明细主料大鹅(半个)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料八角(1个)香叶(2个)花椒粉(适量)郫县豆瓣酱(半勺)生抽(适量)料酒(适量)老抽(少许)盐(适量)白糖(少许)油(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宽粉炖大鹅的做法步骤1、大鹅先焯水,洗净控水后捞出,油...
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白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法
  • 白菜炖宽粉怎么做-白菜炖宽粉的做法

  • “立冬下雪啦,纷纷扬扬的雪花,飘飘悠悠的落下来,偶有小孩在外面玩雪,想起了童年。外面冷风吹,那我就给自己做个热乎乎的炖菜吧。”食材明细主料白菜(350g)绿豆宽粉(70g)虾仁(5个)猪肉(50g)调料盐(4g)食用油(6g)郫县豆瓣酱(10g)姜(4g)清水(适量)大料(1个)桂皮(1块)生抽(10g)胡椒粉(1g)微辣(口味)炖(工艺)半小...
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五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法
  • 五花肉腐竹炖宽粉怎么做-五花肉腐竹炖宽粉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)宽粉(适量)腐竹(适量)辅料蒜瓣(几瓣)姜片(几片)胡椒粉(少许)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)温水(适量)生抽(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤1、宽粉提前泡一夜备用。2、腐竹提前泡发好切段。3、五花肉洗净沥干水份切片。4、锅热...
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排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法
  • 排骨炖宽粉怎么做-排骨炖宽粉的做法

  • 食材明细主料排骨(约1000克)宽粉(适量)辅料生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)姜(适量)八角(1个)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖宽粉的做法步骤1、宽粉事先用凉水泡上。2、排骨洗净,放入凉水锅里。3、烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗净表面浮沫。5、准...
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白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法
  • 白菜猪肉炖宽粉怎么做-白菜猪肉炖宽粉的做法

  • “冬日里最美味的家常菜,每天都搬上餐桌,还是吃不够。尤其喜欢宽粉,不只香糯还有嚼头,白菜丰富的粗纤维,不但润肠还有排毒的功效。”食材明细主料白菜(3片)猪肉(100g)宽粉(150g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(1根)五香粉(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通...
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土豆宽粉炖排骨怎么做-土豆宽粉炖排骨的做法
  • 土豆宽粉炖排骨怎么做-土豆宽粉炖排骨的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)宽粉(适量)排骨(适量)排骨汤冻(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆宽粉炖排骨的做法步骤1、准备好主辅料,土豆削皮洗净,宽粉提前用水泡软2、土豆滚刀切块3、排骨放到电饭锅中,加入排骨冻4、排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽...
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猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
  • 猪肉炖粉条的做法 【东北】猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做

  • “在东北,杀猪菜是过年时候的家常菜,用猪身各个部位做的菜也不懂,炖酸菜得用腰条,炖白菜最好是用头肉,炖粉条那就得用后鞧肉,或者后肘肉,炖出来的粉条味道也不一样”食材明细主料猪肘子(1200克)粉条(150克)葱(一根)姜(适量)大料(一块)辅料盐(15克)酱油(15克)味精(5克)生抽(15克)原味(口味)炖(工艺)三刻...
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小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法
  • 小鸡炖宽粉蘑菇怎么做-小鸡炖宽粉蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇乃东北名菜,蘑菇要用晒干的榛蘑才正宗哦。我加了宽粉,味道又多了一层,好吃。大冷天吃上这道菜,美在嘴上,暖在心里。”食材明细主料农家小笨鸡(半只)榛蘑(适量)红薯宽粉(适量)辅料生抽(2大匙)八角(1个)葱(适量)盐(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小鸡炖宽粉蘑菇的做...
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白菜宽粉炖鱼怎么做-白菜宽粉炖鱼的做法
  • 白菜宽粉炖鱼怎么做-白菜宽粉炖鱼的做法

  • “喜欢听锅里发出的咕嘟咕嘟声,那意味着一种美味正在形成。”食材明细主料鱼身(430g)白菜(80g)宽粉(80g)辅料开水(适量)调料盐(4g)食用油(8g+5g)葱(10g)姜(6g)生抽(10g)老抽(6g)郫县豆瓣酱(10g)醋(10g)冰糖(1块)桂皮(1块)大料(1个)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜宽粉炖鱼的做法步骤1、原料:鱼身,白...
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蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法
  • 蔬菜宽粉炖牛肉怎么做-蔬菜宽粉炖牛肉的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(100g)辅料宽粉条(100g)白菜(3片)青椒(1个)胡萝卜(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(数枚)小红椒(1小把)火锅底料(100g)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)醋(适量)姜粉(适量)植物油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜宽粉炖牛肉的做法步骤1、宽粉条折短,温水泡发。2、白菜、青椒...
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宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法
  • 宽粉炖鸡块怎么做-宽粉炖鸡块的做法

  • “宽粉炖鸡块,泽瑞妈认为这是一道足可以和小鸡炖蘑菇比肩的美食,宽粉吸足了鸡肉的汤汁,晶莹剔透,Q弹爽滑,鸡肉酥烂、鲜香入味,却香而不腻,简直是太好吃了。”食材明细主料鸡腿(1只)鸡全翅(2个)鲜宽粉(1袋)调料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)料酒(3茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(5瓣)葱结(1个)姜(5片)白胡椒粉(少许)...
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红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法
  • 红烧肉炖宽粉怎么做-红烧肉炖宽粉的做法

  • 食材明细主料带皮五花肉(400g)宽粉(适量)辅料老抽(5g)八角(适量)肉桂(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖宽粉的做法步骤1、首先将五花肉切成3-4厘米的块,凉水下锅焯一下,漂去浮沫捞出备用。2、炒锅放油炒糖色,变色后放入焯好的原料。连同调料一起...
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