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关于培根戚风怎么做的餐饮百科

培根戚风怎么做-培根戚风的做法

  • 培根戚风怎么做-培根戚风的做法

  • “总做甜味蛋糕，也做个带肉的尝尝，更适合做早餐吧！”食材明细主料蛋黄（3个）细砂糖（23克）盐（1克）蛋白（3个）水（58克）玉米油（58克）低粉（90克）辅料培根（2片）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）培根戚风的做法步骤1、培根用平底锅稍微煎一下，不用放油。切碎2、蛋黄加盐，糖乳化均匀。3、砂糖分次加入...
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夏威夷培根批萨的做法 夏威夷风情培根批萨 夏威夷培根批萨怎么做

  • 夏威夷培根批萨的做法 夏威夷风情培根批萨 夏威夷培根批萨怎么做

  • 食材明细主料普通面粉（200g）马苏里拉奶酪（200g）菠萝块（适量）培根（适量）青豆（适量）辅料酵母粉（3g）温水（100ml）配料番茄酱（80ml）橄榄油（或色拉油）（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）夏威夷培根批萨的做法步骤1、酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。2、面和好后饧2个小时左右，夏天气...
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和孩子一起做烘培 南瓜夹心戚风怎么做-南瓜夹心戚风的做法 【南瓜夹心戚风】－－－
戚风的做法 小小笑戚风 戚风怎么做

  • 戚风的做法 小小笑戚风 戚风怎么做

  • “东莞的朋友，大家应该有去过粥城或者莞香楼，有没有吃过那里的那款香滑蛋糕呢，我做的这款笑戚风就是那个味道了，外皮脆，里面绵滑松软，希望大家喜欢，我这个做的是6寸的大小，人多的话可以相应增加分量”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（40g）糖（33g）植物油（20g）辅料香草精（几滴）白醋（几滴）甜味（口味）烘...
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培根风琴烤土豆的做法 土豆最土豪的吃法——培根风琴烤土豆 培根风琴烤土豆怎么做

  • 培根风琴烤土豆的做法 土豆最土豪的吃法——培根风琴烤土豆 培根风琴烤土豆怎么做

  • “培根风琴烤土豆，可以说是土豆最土豪的吃法，切开的土豆中间夹上培根，造型像是拉开的手风琴，颜值一下提升了N个档次，烤好的土豆撒上自己喜欢的调料，一层土豆一层培根，美味妙不可言~”食材明细主料土豆（2个）培根（6片）小葱（3根）辅料盐（适量）黑胡椒碎（适量）橄榄油（适量）辣椒面（适量）微辣（口味）烤（工...
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戚风怎么做-戚风的做法

  • 戚风怎么做-戚风的做法

  • 食材明细主料低粉（60g）玉米淀粉（20g）糖粉（60g）鸡蛋（4个）玉米油（30g）辅料柠檬汁（3～4滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风的做法步骤1、先把蛋黄蛋清分开，装蛋清的器皿一定要无水无油2、先往蛋黄中加入60g牛奶，玉米淀粉，低粉3、搅拌均匀至无颗粒4、加入油5、搅拌至看不到浮油6、往蛋清...
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培根风琴烤土豆怎么做-培根风琴烤土豆的做法

  • 培根风琴烤土豆怎么做-培根风琴烤土豆的做法

  • 食材明细主料小土豆（5个）培根肉（3片）辅料生抽（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）培根风琴烤土豆的做法步骤1、土豆洗净去皮。2、烤好的培根土豆可根据自己喜好撒孜然粉辣椒粉等调料。3、用锡纸包住，大土豆可分别包住，小土豆就包在一起了。启动烤...
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戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做

  • 戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做

  • “我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、过程没有拍，只拍一张...
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烫面戚风的做法 第一次烘培---烫面戚风 烫面戚风怎么做

  • 烫面戚风的做法 第一次烘培---烫面戚风 烫面戚风怎么做

  • “大家要记得6寸的戚风是40~50分钟，8寸的是60分钟。”食材明细主料鸡蛋（3个）吉士粉（5g）低筋面粉（65g）玉米淀粉（10g）辅料砂糖（50g（蛋白用））配料橄榄油（30ml）柠檬汁（10克）牛奶（30ml）砂糖（20g（蛋黄用））奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烫面戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分开放在盆里备用，蛋白要放在干...
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培根芝士风琴土豆怎么做-培根芝士风琴土豆的做法

  • 培根芝士风琴土豆怎么做-培根芝士风琴土豆的做法

  • “『减肥低卡』“——土豆三兄弟”之“培根芝🥓士风琴土豆🥔””食材明细主料土豆（1个）培根（1条）辅料辣椒粉（适量）凉油（适量）芝士（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）培根芝士风琴土豆的做法步骤1、土豆🥔用刷子清洗刷干净，下面垫两根筷子🥢均匀的给它留底切片。2、用...
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白果培根炒饭的做法 异域风情的加料炒饭。【白果培根炒饭】 白果培根炒饭怎么做
烘培戚风蛋糕怎么做-烘培戚风蛋糕的做法

  • 烘培戚风蛋糕怎么做-烘培戚风蛋糕的做法

  • “没有昂贵的烤箱也可以烤出美味蛋糕方子是参考君之的。步骤图没了，吃完才想起上传。味道真不错，用的是美的最便宜的烤箱，MT10AH-AA，主要时间还是在打蛋上，烤的时间很短，10分钟左右.不知道是不是模具的原因，感觉不够发.不够蓬松。请高手帮忙解答。我是用硅胶磨具。”食材明细主...
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烤培根风琴土豆怎么做-烤培根风琴土豆的做法

  • 烤培根风琴土豆怎么做-烤培根风琴土豆的做法

  • 食材明细主料土豆（适量）辅料培根（适量）配料黑胡椒（适量）辣酱（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤培根风琴土豆的做法步骤1、土豆洗净，培根。2、切薄厚适中、底部相连的片。3、撒上椒盐、黑胡椒粉，用锡纸裹好。4、放烤箱130°烤30分钟。5、烤盘铺洋葱碎，土豆中夹培根，刷上辣酱。...
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煎培根的做法 爱做煎培根 煎培根怎么做

  • 煎培根的做法 爱做煎培根 煎培根怎么做

  • “满满的一口肉夹着最爱的金针菇配以爱做，绝对是食肉动物们的福音，不说了，流口水了先来一口。”食材明细主料培根（200克）金针菇（一小袋）辅料爱做调味料（3勺）香葱（1根）大蒜（4瓣）盐（少许）生抽（1勺）食用油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎培根的做法步骤1、准备材料2、金针菇洗净切掉...
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土豆风琴培根的做法 土豆风琴培根✨ 土豆风琴培根怎么做

  • 土豆风琴培根的做法 土豆风琴培根✨ 土豆风琴培根怎么做

  • 食材明细主料培根（两片切成块状）土豆（一个）辅料甜辣酱（适量）盐（酌量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆风琴培根的做法步骤1、削好土豆切成一片一片，但是注意不要切到底撒上少于盐用锡纸裹住放入烤箱210度40分钟2、烤好后拿出来沥干土豆里的水分，培根切片加入盐，番茄酱［根据自己...
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培根风琴土豆怎么做-培根风琴土豆的做法

  • 培根风琴土豆怎么做-培根风琴土豆的做法

  • 食材明细主料土豆（一个）培根（适量）辅料蜜汁烤肉酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）培根风琴土豆的做法步骤1、土豆去皮后切成薄片，不要切断，像我一样在旁边放上筷子，再切就不会断了2、培根切成小片3、把培根夹在土豆片里，刷上薄薄一层油4、放入烤箱，200烤25分钟左右，要根据个...
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培根风琴烤薯怎么做-培根风琴烤薯的做法

  • 培根风琴烤薯怎么做-培根风琴烤薯的做法

  • 食材明细主料土豆（1个）培根（2片）孜然粉（适量）辅料橄榄油（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）培根风琴烤薯的做法步骤1、土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。2、用锡纸包裹好。入烤箱，250度480F，中层，上下火，30分钟左右3、剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，橄榄油拌匀，夹入每...
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戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做

  • 戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做

  • 食材明细主料金磨坊（110g）鸡蛋（4个）白糖（100g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋黄搅散开6、搅散开的蛋黄7、搅拌均匀8、加入色拉油拌...
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戚风蛋糕的做法 学烘培必做的--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做

  • 戚风蛋糕的做法 学烘培必做的--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（60克）普通面粉（40克）辅料玉米淀粉（15克）白糖（蛋黄）（10克）白糖（蛋白）（30克）色拉油（15克）配料醋（3滴）泡打粉（2克）盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）半...
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培根蛋法风烧饼怎么做-培根蛋法风烧饼的做法

  • 培根蛋法风烧饼怎么做-培根蛋法风烧饼的做法

  • “对于我这个吃货来说，肯德基早餐小份了点，所以自己在家做经济餐吧”食材明细主料飞饼（2张）辅料鸡蛋（2个）培根（2片）生菜（半颗）白芝麻（适量）配料沙拉酱（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）培根蛋法风烧饼的做法步骤1、飞饼解冻，烤盘刷油，饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻2、鸡蛋我也没用锅，直接...
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培根意面的做法 那不勒斯风味的【培根意面】 培根意面怎么做

  • 培根意面的做法 那不勒斯风味的【培根意面】 培根意面怎么做

  • “意大利的面条到底是由马可波罗从中国引进的，还是由伊特鲁斯坎人之前自己发明的，这在历史上还有很多争议，当然这都已经无所谓了，好吃才是根本。18世纪的那不勒斯人已经明白如何将水和面粉揉到一起，并形成了繁荣的面条产业，那时候人们都管那不勒斯叫做“世界面条之都”。另一个...
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鲍菇培根披萨的做法 欧陆风情鲍菇培根披萨 鲍菇培根披萨怎么做

  • 鲍菇培根披萨的做法 欧陆风情鲍菇培根披萨 鲍菇培根披萨怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（160g）牛奶（100g）酵母（3g）盐（1g）糖（15g）黄油（15g）马苏里拉奶酪（90g）辅料培根（2大片）杏鲍菇（半个）圣女果（4个）青椒（四分之一个）土豆（1个）台湾小烤肠（适量）配料披萨酱（2大匙）黑胡椒粉（半茶匙）盐（半茶匙）糖（半茶匙）淀粉（1汤匙）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲍菇培根披萨的做法步骤1、...
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戚风的做法 完美戚风 戚风怎么做

  • 戚风的做法 完美戚风 戚风怎么做

  • “戚风蛋糕是“Chiffoncake”的译音，Chiffon是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给同事们吃，当晚再战戚风。甜点---追求的不仅是它的口味，...
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可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做

  • 可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做

  • “自从尝试了低温烘焙戚风之后，就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多，但是适合自己的才是最好的配方不变，多加一些配料就会变成另一种风味了，或许可以叫做百变不离其宗今天来添加可可粉，浓郁可可味，大爱！”食材明细主料低粉（60g）可可粉（20g）带壳鸡蛋（260g）辅料纯奶（60g）色拉油（5...
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地瓜戚风的做法 【超Q润戚风】地瓜戚风 地瓜戚风怎么做

  • 地瓜戚风的做法 【超Q润戚风】地瓜戚风 地瓜戚风怎么做

  • “超级超级有弹性的，超级超级湿润香甜的，超级超级松软可口的，就是它啦”食材明细主料蛋黄（80g（约5个））低粉（160g）地瓜泥（160g）蛋白（280g（约8个））薯泥（160g）辅料水（60毫升）配料糖（60g40g）橄榄油（80毫升）盐（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）地瓜戚风的做法步骤1、蛋黄分两次加入糖，搅打至...
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