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关于秘笺的餐饮百科

火锅店选址秘笺
  • 火锅店选址秘笺

  • 近年来火锅很受广大消费者的喜爱,很多投资者纷纷投入到投资火锅店的行业中去了。开一家火锅店除了需要味道正宗,火锅店的位置也是重中之重。所以说消费者在投资火锅店的同时需要选择一个合适的位置。随着消费者消费水平的提高,火锅已经成为了大众所能接受的餐饮消费。火锅店...
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秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做
  • 秘制腌肉的做法 秘制腌肉大法 秘制腌肉怎么做

  • “这个方法腌制的肉好吃到爆炸,一群如狼似虎的人别的东西不吃,就盯着这肉,一烤好就哄抢一空了,可怜兮兮烧烤的我眼巴巴的望着她们,这个方法腌制的肉同样可以拿去撸火锅,煎牛排啊,味道毫不逊色于超市卖的加工品,宴客完全可以露一手,绝对收到无数的点赞~~~”食材明细主料牛肉(500g)鸡...
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便秘时来一颗保证便秘好的快-便秘枣子
  • 便秘时来一颗保证便秘好的快-便秘枣子

  • 便秘枣子,便秘时来一颗保证便秘好的快!人上了一定的年纪,就很容易出现便秘的情况,特别是三十岁以上的女人,比较容易出现便秘,其实这跟新陈代谢变慢也是有一定关系的,所以建议大家多运动,多出去走走,保持心情愉悦会更好哦,竟然,便秘是无法避免的情况,那么学会吃饮食来帮助缓解便秘的方...
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美味石榴薄壳米笺如何做简单又好吃
  • 美味石榴薄壳米笺如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟美味石榴薄壳米笺。这道菜很特别。样子很好看,石榴搭配薄壳米,比较的少见。但也很特别。石榴非常的香甜,又很清新,薄壳米比较的香,二者结合,带来一种意想不到的新鲜感。尝试过味道之后,发现,真的只能说,好吃,好好吃,...
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秘制香菇的做法 【秘制香菇】 秘制香菇怎么做
  • 秘制香菇的做法 【秘制香菇】 秘制香菇怎么做

  • 食材明细主料白芝麻(2匙)香菇(15个)辅料蜂蜜(3匙)橄榄油(2匙)黑胡椒碎(1匙)黄油(2块)盐(2g)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制香菇的做法步骤1、香菇洗净入冷开水浸泡3小时,捞出剪去根蒂,(浸泡过的香菇水留用)。在菇伞表面打上十字刀,轻轻挤一下去掉一半水分备用。2、热锅放橄榄油和黄油...
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私房秘制烤鸡翅-秘制烤鸡翅
  • 私房秘制烤鸡翅-秘制烤鸡翅

  • “烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己的口味来添加,今天做的是微微麻辣版的,非常香,我家宝宝平...
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秘制卤肉的做法 【陕西】秘制卤肉 秘制卤肉怎么做
  • 秘制卤肉的做法 【陕西】秘制卤肉 秘制卤肉怎么做

  • “与鸡鸭鱼比起来,家人还是更爱吃肉,感觉吃起来过瘾、方便,有那种大口吃肉的感觉。而且做肉也相对省事,不用像鸡鸭鱼那样要很多的处理过程,弄得手上很脏。卤上一锅肉,至少可以吃两天,还可以顺便卤几个蛋进去,或者添加进去土豆、豆角等比较适合炖的菜,就着卤肉的汤汁,非常下饭。边说...
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秘制奶茶的做法 独门秘制奶茶 秘制奶茶怎么做
  • 秘制奶茶的做法 独门秘制奶茶 秘制奶茶怎么做

  • “悠悠午后,有一杯奶茶温暖你的心房,该是多么的美妙。。。。”食材明细主料立顿红茶(一包)绿茶(3克)辅料牛奶(100毫升)白糖(一勺)冷水(150毫升)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制奶茶的做法步骤1、冷水烧开。2、加入绿茶,变成这个颜色,改小火。3、再加入红茶包,荡一会儿,变成这个颜色...
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可口的石榴薄壳米笺如何做简单又好吃
  • 可口的石榴薄壳米笺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟石榴薄壳米笺是饺子皮制作而成的一款食材,加入了石榴,石榴是一款水果,一般是为了吃石榴的汁液,很好吃的一款美食,喜欢的人可以经常吃,味道还不错,加入了调味料,可以让美食更好吃一些,营养非常的丰富,全面,很多人都适...
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私房秘制剁椒-秘制剁椒
  • 私房秘制剁椒-秘制剁椒

  • “秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新鲜二荆条红辣椒(5斤)新鲜大蒜(半斤)新鲜生姜(半斤)辅料食盐(5...
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秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做
  • 秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做

  • “人间美味!”食材明细主料猪手(500g)辅料姜(3片)葱(适量)八角(2个)桂皮(适量)干辣椒(1个)冰糖(适量)酱油(适量)香叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干净(买时让砍好,自己砍比较麻烦)3、焯水,冷水下锅,煮开后2分...
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卤三国秘制卤味大揭秘
  • 卤三国秘制卤味大揭秘

  • 卤味,相信大家都吃过,也都非常喜爱,它所拥有的独特的味道使其客户难以自拔,无论什么季节,卤味都是我们下饭的美味小菜。那为什么卤味有这么大的魅力让消费者们这么喜爱呢,那就不得不说它的卤汁了。卤味的卤材料,就像所有美食的配方一样给人一种神秘感。而卤三国的卤味是广大消费...
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酸甜石榴薄壳米笺如何做简单又好吃
  • 酸甜石榴薄壳米笺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟薄壳其实是一种动物,也叫作虫间,它的外壳非常薄但是肉质非常的厚嫩,八月到十月的时候最为肥美,是潮汕地区的特产海鲜之一。薄壳米指的是这种动物的肉,是潮汕地区的一道特色美食。这个酸甜石榴薄壳米筏利用石榴...
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鱼糕笺如何做简单又好吃-简易版
  • 鱼糕笺如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼豆腐:50唐芹:10青豆荚:4个云吞皮:4块胡萝卜:10辅料白糖:3姜:2大蒜:2胡椒粉:少许料酒:适量油:适量淀粉:适量盐:适量鸡精:2具体步骤1.这是鱼豆腐,是一种以鱼肉做成,类似于豆腐,带点咸味的半成品,超市及潮汕人开的菜档都...
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防便秘的水果-小秘密
  • 防便秘的水果-小秘密

  • 相信不少朋友们在日常生活中都会有这样的经历,就是明明肚子很胀很痛,可是上厕所时却又上不出来,那么一定是饮食出了问题,那么怎样在饮食方面注意预防这样的问题呢?防便秘的水果,又有哪些呢?又该怎样养成良好的生活饮食习惯呢?防便秘的水果有哪些1、猕猴桃因为猕猴桃蕴含丰富营养...
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吃不对也会便秘!-红薯与便秘的秘密
  • 吃不对也会便秘!-红薯与便秘的秘密

  • 不少小伙伴们喜欢吃红薯,不仅是因为它香甜可口,有着糯糯的口感,更是因为它能够减肥,还有些人选择吃红薯的原因是因为红薯可以治疗便秘,但便秘的朋友们知道怎么样吃红薯才能够有效治疗便秘吗?吃不对反而让我们加重便秘,让我们看看吧!红薯与便秘的秘密,吃不对也会便秘!一、红薯的营...
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2019年串串市场的秘密。。。。。。-揭秘
  • 2019年串串市场的秘密。。。。。。-揭秘

  • 串......2016年,它才崭露头角2017年,它攻陷了川渝,挺进了全国一线城市2018年,它让市场百舸争流,使投资人狐疑不定有人说它:“如酸菜鱼、卤鹅、乳鸽等昙花一现,只会短时间大红,19年将会退潮“也有人说它:”具备“长命百岁“的基因。它就是颇受争议的“串串“。它到底是19年会退潮,还...
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秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “儿子老说我做的红烧肉不够正宗,不像店里面吃的那种(毛家那里的红烧肉一块肉要12元那),今回,我也向天下的食友学习,试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉,儿子说这才像红烧肉!幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈!”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)水(300ML)酒(适量)配料秘制红烧汁(60ML)酱...
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秘制鸡爪的做法 秘制鸡爪下酒菜 秘制鸡爪怎么做
  • 秘制鸡爪的做法 秘制鸡爪下酒菜 秘制鸡爪怎么做

  • “老公喜欢喝啤酒,平时在外面买点卤味,又觉得卫生状况担心,于是突发奇想就试试,没想到很成功,刚做就迫不及待就吃上了。第一次做还是比较成功滴”食材明细主料鸡爪子(20个)辅料葱(3颗)姜(1块)大料(1颗)花椒(一小把)干辣椒(适量)草果(2颗)香叶(5片)桂皮(1个)冰糖(1匙)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(...
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《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼
  • 《私房秘制酸菜鱼》-秘制酸菜鱼

  • “这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)葱段(适量)食盐(适量)料酒(适量...
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秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做
  • 秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做

  • “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼,而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些,而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧,要说这个汁子是怎么来的,那是我把一对酱料混合,经过数次实验和家人亲戚朋...
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便秘吃什么最快排便秘
  • 便秘吃什么最快排便秘

  • 便秘虽然不是恶疾,但是长期便秘,对身体造成伤害,容易形成“大”病。因此,可以运用食疗对肠道进行清理。那么,便秘吃什么最快排便秘呢,接下来,让我们一起阅读这篇文章,它例举了排便秘的多种方法,能给大家食疗的启迪。便秘吃什么最快排便秘1、黑木耳黑木耳养分丰厚,除了能协助补气生...
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卤三国秘制卤料大揭秘
  • 卤三国秘制卤料大揭秘

  • 现如今人们生活节奏快,很多人都喜欢在平时吃一些卤味食品。卤煮食品味道好,下饭,是很多人吃饭时的必备食物。卤三国是非常有名的卤食品,深受很多人的喜爱。尤其是年轻人特别喜欢吃。很多人在食用的过程中不禁在问,是什么让卤三国的食品味道这么好?里面有哪些原料,配料是什么。如...
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揭秘甜酒酿的独家秘方
  • 揭秘甜酒酿的独家秘方

  • 甜酒甘甜芳醇,可以促进消化腺的分泌,增强食欲,有助于消化。糯米经过酿制发酵,营养成分更容易被人体吸收,特别是老年人、孕妇和体质虚弱者,是补气养血的佳品。用甜酒做菜,能够使肉质更加细嫩,易于消化。甜酒还有提神解乏,解渴消暑,加快血液循环,美容的功效。对下列症状也有一定的改善...
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秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做
  • 秘制炸酱的做法 土豆家滴—【秘制炸酱面】+【秘制炸酱】 秘制炸酱怎么做

  • “简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】!”食材明细主料面条(适量)豆角(10-15根)洋葱(半个)猪肉(适量(瘦))小葱(3根)香菇(3颗)辅料甜面酱(3大勺)豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制炸酱的做法步骤1、所有配料切丁和末2、锅内加油烧...
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