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关于菇面的餐饮百科

西红柿白玉菇面疙瘩汤如何做简单又好吃
  • 西红柿白玉菇面疙瘩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料番茄:两个白玉菇:一盒面粉:适量辅料具体步骤1.洗净的西红柿顶端划一个十字,经开水里过一下去皮,切开2.白玉菇去除根部,洗净泡水备用3.去适量面粉,加清水,用筷子搅拌成厚厚的糊状4.水烧开,用小勺子把面糊一勺勺下到...
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家常辣白菜白玉菇面如何做简单又好吃
  • 家常辣白菜白玉菇面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:依照个人量油菜:2棵白玉菇:1小把辣白菜:2勺辅料盐:适量糖:适量味达美:1勺具体步骤1.锅里热油少许将辣白菜炒出红油,下白玉菇煸炒,断生后加入适量水,开锅2分钟后加入油菜2.油菜断生后加入适量白糖、盐、味...
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蘑菇面包怎么做-蘑菇面包的做法
  • 蘑菇面包怎么做-蘑菇面包的做法

  • “家里经常会做面包,因为孩子们喜欢吃,就变着样子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,后天再是火腿肠的,仅仅一个豆沙包就造了许多型,比如这个蘑菇面包,挺让小家伙们惊艳了一下。”食材明细主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖(25克)盐(1克)水(130克)辅料可可粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘...
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香菇拌面怎么做-香菇拌面的做法
  • 香菇拌面怎么做-香菇拌面的做法

  • 食材明细主料面条(一两)香菇(适量)辅料香葱(两根)调料盐巴(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇拌面的做法步骤1、第一步:把香葱切碎和香菇切碎放入碗中备用。2、第二步:用锅烧水煮面,把煮好的面条放入碗里备用。3、第三步:起火烧油,油热以后把香菇和香葱放入炒锅里翻...
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香菇面怎么做-香菇面的做法
  • 香菇面怎么做-香菇面的做法

  • “2015年在延安吃过的南泥湾香菇面,至今年年不忘,发扬南泥湾精神——自己动手,丰衣足食。”食材明细主料面条(适量)香菇(8个)肉馅(适量)肉丸(6个)辅料虾皮(少量)芝麻(少量)配料食用油(适量)酱油(1匙)蚝油(1匙)盐(适量)葱(适量)黑胡椒粉(少量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)香菇面的做法步骤1...
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冬菇炒面的做法 浙江小吃冬菇炒面 冬菇炒面怎么做
  • 冬菇炒面的做法 浙江小吃冬菇炒面 冬菇炒面怎么做

  • “这款冬菇炒面是浙江非常常见的小吃,经过煎炸,面条清香脆爽,冬菇和笋丝鲜嫩可口。吃一口脆脆的面条,再吃一口鲜嫩的配菜,一口又一口,好吃得停不了嘴呢。”食材明细主料面条(200g)辅料水发冬菇(50g)熟笋片(50g)配料香葱(适量)植物油(200ml)酱油(适量)湿淀粉(少许)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一...
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香菇菠菜汤面的做法 香菇、菠菜汤面 香菇菠菜汤面怎么做
  • 香菇菠菜汤面的做法 香菇、菠菜汤面 香菇菠菜汤面怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)菠菜(适量)面条(适量)辅料西红柿(1个)芹菜(适量)鸡蛋(两个)调料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇菠菜汤面的做法步骤1、准备好食材,洗净。2、切好。3、葱姜切好。4、锅内放油烧热,倒入鸡蛋炒熟。5、锅内放油烧...
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香菇卤面怎么做-香菇卤面的做法
  • 香菇卤面怎么做-香菇卤面的做法

  • “卤面是我永远无法忘怀的童年记忆~”食材明细主料面条(适量)肉(适量)香菇(适量)黄豆芽(适量)辅料大葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇卤面的做法步骤1、河南的卤面通常会放豆角,因为我不爱吃,所以我把豆角改成了香菇...
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菌菇汤面怎么做-菌菇汤面的做法
  • 菌菇汤面怎么做-菌菇汤面的做法

  • 食材明细主料干松茸(25g左右)干香菇(25g左右)干羊肚菌(25g左右)山药面(适量)辅料诺邓火腿(6片)生姜(2-3片)调料精盐(1.5匙)清水(一大锅)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菌菇汤面的做法步骤1、快速消灭家里的菌菇。2、三种菌类各取25g左右。3、温水泡发30分钟后,洗净备用。4、诺邓火腿切...
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香菇炒面怎么做-香菇炒面的做法
  • 香菇炒面怎么做-香菇炒面的做法

  • “天气炎热没有胃口,来一碗香菇炒面保证你胃口大开😄”食材明细主料面条(200克)鲜香菇(5朵)蒜头(2瓣)香葱(2棵)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒面的做法步骤1、香菇洗净切薄片备用。2、葱绿切段,葱白和蒜头切碎。3、面条焯水。4、捞出用流动水冲洗至凉。5、锅...
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菌菇蝴蝶面的做法 西餐中吃-菌菇蝴蝶面 菌菇蝴蝶面怎么做
  • 菌菇蝴蝶面的做法 西餐中吃-菌菇蝴蝶面 菌菇蝴蝶面怎么做

  • “以前听到过一句话,吃四条腿的食物没有吃两条腿的好,吃两条腿的没有吃一条腿的好,这一条腿的食物就是指一些菌菇类,菌菇的营养价值极高,味道特别鲜美,这次买了鲜香菇和秀珍菇,香菇口感肥厚,秀珍菇蛋白质含量高,纤维含量少,热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。”食材明细主料...
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菌菇面怎么做-菌菇面的做法
  • 菌菇面怎么做-菌菇面的做法

  • 食材明细主料自制面条(250克)平菇(150克)杏鲍菇(150克)西兰花(100克)茄子(200克)西红柿(一个)蒜(几粒)葱(半根)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇面的做法步骤1、平菇、杏鲍菇切丝备用。2、西兰花掰小朵,焯水备用。3、西红柿切片备用。4、热锅凉...
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蘑菇盖面怎么做-蘑菇盖面的做法
  • 蘑菇盖面怎么做-蘑菇盖面的做法

  • “面条有千百种做法,每家每户都会有不同吃法,家人最喜欢的就是最好的。盖面我家小妮最喜欢,用蘑菇做出来的盖面好吃不打折,五分钟即可搞定,一起试试吧。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)蘑菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇...
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姬菇面怎么做-姬菇面的做法
  • 姬菇面怎么做-姬菇面的做法

  • “百度营养功效:姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用...
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双菇面筋怎么做-双菇面筋的做法
  • 双菇面筋怎么做-双菇面筋的做法

  • “我们家的名菜之一,蘑菇的鲜美程度只有吃了这道菜才能体会~~”食材明细主料油面筋(5个)草菇(10个)蘑菇(5个)辅料油(适量)盐(少许)清水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双菇面筋的做法步骤1、蘑菇草菇洗净切片,忘记拍照了,放油入锅翻炒。2、油面筋撕开压扁。3、蘑菇草菇加少量水,盖...
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香菇肉酱面的做法 香菇肉酱面——自制手擀面 香菇肉酱面怎么做
  • 香菇肉酱面的做法 香菇肉酱面——自制手擀面 香菇肉酱面怎么做

  • “我是喜欢面食的南方孩纸,从我有记忆开始,我家每天必有一道面食,那就是面条。工作以后就很少吃了,怀念面食的日子也就更多了。周末到了,那就自己做份手擀面吧,反正我有肉酱不是?\(^o^)/~”食材明细主料面粉(1杯)辅料青菜(2颗)配料凉水(适量)香菇肉酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普...
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香菇意面怎么做-香菇意面的做法
  • 香菇意面怎么做-香菇意面的做法

  • “休息早餐中餐一起吃了,把家里有的原料简单做个早中餐。”食材明细主料意面(适量)辅料黑胡椒牛排酱(适量)生菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)香肠(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇意面的做法步骤1、准备好意面,香菇切片。2、水烧开,意面和香菇下水煮。3、鸡蛋煎荷包蛋,香肠煎熟...
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香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法
  • 香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法

  • 食材明细主料油面筋(12个)香菇(10个)辅料蒜(3瓣)配料蚝油(一汤匙)生抽(一汤匙)老抽(1/4汤匙)糖(半汤匙)鸡精(少许)油(一汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇面筋的做法步骤1、先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。2、热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几...
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平菇拌面怎么做-平菇拌面的做法
  • 平菇拌面怎么做-平菇拌面的做法

  • “平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面,很好吃。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料平菇(100g)面条(120g)青菜(2颗)辅料盐(一勺)辣椒油(一勺)醋(一勺)微辣...
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香菇肉酱面的做法 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面 香菇肉酱面怎么做
  • 香菇肉酱面的做法 【炸酱面,花样做】:香菇肉酱面 香菇肉酱面怎么做

  • “浓郁的香菇味满室飘香,简单的配上一碗面条,再好吃不过了!”食材明细主料五花肉(适量)里脊肉(适量)香菇(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料欣和豆瓣酱(2勺)红烧酱油(1勺)清水(适量)葱花(适量)姜末(适量)八角(1粒)香油(适量)盐(少许)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇肉酱面的...
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香菇炒面的做法 家常面食“香菇炒面” 香菇炒面怎么做
  • 香菇炒面的做法 家常面食“香菇炒面” 香菇炒面怎么做

  • “有网友问我,“想练习自己在家做饭,平时很喜欢吃面食,在家如何能制作出既简单又好吃的炒面?”。今天特推荐一款家常炒面,也叫做“香菇炒面”,希望这位网友能喜欢。在开始制作之前,先简要介绍一下制作炒面的前期处理面条的基本方法。炒面一般都需要把面条提前进行熟制,熟制有两种...
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笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做
  • 笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做

  • “笋菇烧面筋是一道苏菜。苏州人非常喜欢吃面筋和香菇搭配的菜。由于季节关系,冬笋买不到,我只能用茭白代替啦。”食材明细主料油面筋(适量)香菇(适量)茭白(1根)辅料小青菜(适量)配料盐(2克)生抽(半勺)白糖(2克)胡椒粉(1克)高汤(适量)植物油(50克)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋菇烧面筋的...
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山药红菇面的做法 红菇养生系列之四——山药红菇面 山药红菇面怎么做
  • 山药红菇面的做法 红菇养生系列之四——山药红菇面 山药红菇面怎么做

  • 食材明细主料味千拉面(2挂)辅料山药(半根)红菇(5朵)配料生姜(1片)橄榄油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药红菇面的做法步骤1、食材准备。2、山药去皮切条状,红菇放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮尘,生姜洗净切丝。3、锅内橄榄油烧热,下入姜丝爆香。4、下入山药条翻...
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蘑菇意面怎么做-蘑菇意面的做法
  • 蘑菇意面怎么做-蘑菇意面的做法

  • “究竟要怎样正确的利用牛油果减肥呢,咱们算算一颗牛油果大约300至400公克,热量有245卡,相当于一碗白饭的热量,因此我们要适量摄取,这里有个小建议,男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。适当的食用可以帮助减肥,降低心血管疾病的风险。今天给大家介绍个...
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菌菇拌面怎么做-菌菇拌面的做法
  • 菌菇拌面怎么做-菌菇拌面的做法

  • “容易做又好吃。”食材明细主料面条(125克)蟹味菇(半盒)胡萝卜(1小根)西兰花(3小朵)调料蒜(1瓣)鲜酱油(3勺)蚝油(2勺)米醋(1勺)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇拌面的做法步骤1、材料准备好。2、蟹味菇洗净切去根部,焯至断生捞出备用。3、西兰花切小朵焯烫一下;胡萝卜切丝...
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