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关于良厨的餐饮百科

前景好-良厨青庭市井火锅费多少?费用不高
  • 前景好-良厨青庭市井火锅费多少?费用不高

  • 火锅是一种老少皆宜的美味食品。它在市场上很受欢迎。火锅是一种可以调节餐桌气氛的食物。无论吃饭多么尴尬,不管话题如何,只要火锅在就不会冷场。所以如果你开一家火锅店,你的生意会很好。如果你不知道加盟哪家店比较好,可以考虑一下良厨青庭市井火锅,那么良厨青庭市井火锅费...
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新奥尔良芝麻鸡块的做法 厨房多动症,没办法啊……新奥尔良芝麻鸡块 新奥尔良芝麻鸡块怎么做
拥有良好的经营理念-加盟厨人艺料火锅米线多少钱
  • 拥有良好的经营理念-加盟厨人艺料火锅米线多少钱

  • 俗话说:“民以食为天,食以味为先”,今时不同往日,现在的人们对于美食的追求不再仅仅满足于食物的色香味了,随着生活节奏的加快,工作的压力和社会压力不断增加,人们对于饮食有了更高的标准,追求更加健康美味的食物了。厨人艺料火锅米线吸引了无数消费者,也有很多加盟商创业者加盟其...
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奥尔良版朗姆酒烤翅的做法 秒杀味蕾的懒人厨房秘籍:奥尔良版朗姆酒烤翅 奥尔良版朗姆酒烤翅怎么做
奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做-奥尔良鸡翅的做法 DIY
  • 奥尔良鸡翅 奥尔良鸡翅怎么做-奥尔良鸡翅的做法 DIY

  • “赛过KFC的奥尔良烤翅”食材明细主料鸡翅中(750g)辅料奥尔良腌料(140g)水(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奥尔良鸡翅的做法步骤1、适量的水调制腌料汁,翅中背面划几刀以便入味,腌制鸡翅。2、将上浆(腌料)的鸡翅,平摆入大平盘中,背面朝下。3、用保鲜膜密封,放置冰箱内,每2小...
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厨师牌奥尔良鲜虾什锦饭如何做简单又好吃
  • 厨师牌奥尔良鲜虾什锦饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉:200鲜海虾:200青椒:1个芹菜茎:2根洋葱:1/4个大蒜:4瓣鲜百里香:2根生番茄酱:50番茄丁:1碗鸡汤:500ml大米:200辣椒碎:3橄榄油:30ml香叶:1片香葱:3根法香:少许盐,黑胡椒碎:5辅料具体步骤1.鸡腿肉洗净切丁;海白虾去壳去虾...
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奥尔良烤翅的做法 零厨艺也能轻松做—奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 零厨艺也能轻松做—奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做

  • “一款零厨艺也能做出的美食,奥尔良烤全翅,这个春节,就算不会做饭,也为家人献上一道亲手制作的美味吧~!”食材明细主料鸡翅(500克)辅料橄榄油(少许)配料奥尔良烤肉料(35克)清水(35克)其他(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、主料鸡翅。2、鸡翅洗净,稍沥水份,然后用牙签在...
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大良炒鲜奶的做法 【粤菜】――“大良炒鲜奶” 大良炒鲜奶怎么做
  • 大良炒鲜奶的做法 【粤菜】――“大良炒鲜奶” 大良炒鲜奶怎么做

  • ““大良炒鲜奶”这道菜,最早是由广东省顺德县大良镇的美食爱好者发明的,具体是谁,已无从考察。“大良”是个锦绣之乡,那里的乳牛品种特别好,所产的奶,水份少纯度高营养丰富,并且也比一般产地的牛奶要浓稠一些,味道十分纯正,入口香浓好喝。其产量虽不高,但质量相当好。“大良炒鲜奶...
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奥尔良烤翅的做法 超级简易奥尔娘烤翅-小盆友的最爱【子璇美厨】 奥尔良烤翅怎么做
改良版奥尔良烤五花肉怎么做-改良版奥尔良烤五花肉的做法
  • 改良版奥尔良烤五花肉怎么做-改良版奥尔良烤五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)奥尔良腌料(30克)辅料生抽(15克)鸡精(小许)食盐(小许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)改良版奥尔良烤五花肉的做法步骤1、猪五花肉冷冻一下。2、切厚片。3、奥尔良腌料。4、放腌料和鸡精。5、放生抽。6、放食盐。7、放肉片。8、搅拌均匀,腌制4小时,中间翻...
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改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎么做
  • 改良大列巴的做法 改良大列吧 改良大列巴怎么做

  • “记得小时候回老家时,在华联商场食品柜台看见卖大列吧的,觉得很神奇,好大一个面包啊,直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看,妈妈一见就笑话我,说那东西我肯定不爱吃,哈哈,果真像老妈说的,正宗的大列吧很硬,有股酸味,真的不算好吃,背回的两个一个被妈妈切开了蒸着当...
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美美厨房之新奥尔良烤翅如何做简单又好吃
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鸡翅:250辅料新奥尔良粉:适量蜂蜜:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.鸡翅从冰箱里取出,解冻好2.新奥尔良粉准备好3.准备好蚝油4.在解冻好的鸡翅,在每个鸡翅两面都用小刀切三刀,方便入味,再倒入新奥尔良粉和蚝油,拌...
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费大厨辣椒炒肉创始人费良慧获“中国餐饮先进人物”
  • 费大厨辣椒炒肉创始人费良慧获“中国餐饮先进人物”

  • 8月25日,第五届中国行业影响力品牌峰会在北京会议中心成功闭幕,峰会现场颁布了“中国品牌行业先进人物”入围企业家。随着消费逐步升级,广大消费者对产品品质的要求越来越高,企业产品的品牌建设是决定未来生存和发展的重要因素,而一个品牌企业的成功,离不开企业家的领导,优秀的...
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厨房厨具是什么
  • 厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是现代家庭厨房必须的设备。厨房厨具的优质品质直接影响到家庭饮食生活条件的质量。厨房厨具包括抽烟机,天然气煤灶,冰箱,电磁炉,烤箱,锅碗瓢盆,厨房柜等等。...
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简单大厨版新奥尔良鸡腿如何做简单又好吃
  • 简单大厨版新奥尔良鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料鸡腿:2辅料新奥尔良烤肉粉:适量盐:适量水:适量具体步骤1.把鸡腿肉一大块的地方切一刀,让鸡腿肉比较铺开,这样子容易控制煎的时间。2.要留意一下新奥尔良烤肉粉里面有没有含盐的成分,有些需另加盐,鸡肉加烤肉粉...
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厨艺超简单黑胡椒奥尔良烤鸡排如何做简单又好吃
  • 厨艺超简单黑胡椒奥尔良烤鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉(琵琶腿):2斤多5个腿奥尔良烤料:适量蜂蜜:适量黑胡椒:适量白酒:适量红酒:不放也可以辅料具体步骤1.鸡腿(琵琶腿、就是鸡大腿)洗净剔除骨头、刀功不好的可以用剪刀、尽量保持完整性2.加入奥尔良烤肉料腌制一下...
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奥尔良烤鸡的做法 家庭版奥尔良烤鸡(改良版) 奥尔良烤鸡怎么做
  • 奥尔良烤鸡的做法 家庭版奥尔良烤鸡(改良版) 奥尔良烤鸡怎么做

  • “家里老人爱吃奥尔良烤鸡的味道,所以就想试试在家做……”食材明细主料鸡(一只)辅料奥尔良腌肉粉(2代)蜂蜜(一勺)红酒(20g)果酒(15g)酱油(10g)油(40g)糖(5g)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)奥尔良烤鸡的做法步骤1、首先收拾鸡,不管鸡的大小,回来洗净去除内脏开膛破肚……将鸡脖子上的淋巴去...
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大良双皮奶的做法 大良双皮奶(广东) 大良双皮奶怎么做
  • 大良双皮奶的做法 大良双皮奶(广东) 大良双皮奶怎么做

  • “材料:两碗牛奶,三只蛋.做法:首先煲滚牛奶,记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.小心掀起奶皮一角,...
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改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
  • 改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼,酸爽可口,各人做法大同小异,自己腌制的酸菜,卫生吃得安心,少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜(400克)罗非鱼(1200克)辅料黄豆芽(适量)手工米粉(1个)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜头(适量)泡椒(少许)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(少许)蛋清(1个)酸咸(口味)煮(工艺)一小...
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奥尔良烤翅的做法 零厨艺的诱惑——奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做
  • 奥尔良烤翅的做法 零厨艺的诱惑——奥尔良烤翅 奥尔良烤翅怎么做

  • “如果你不会做菜,但又想做点什么,那就选择这个奥尔良烤翅吧,做完之后肯定会让你信心大增!不仅原料简单,做法也简单,关键是,成品还蛮高大上的啊!”食材明细主料鸡中翅(适量)烤肉料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、准备材料2、把鸡中翅洗干净,用牙签在上...
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「家有大厨」奥尔良烤翅如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」奥尔良烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:400辅料水:30奥尔良烤翅料:30具体步骤1.准备好原料,料包和鸡翅2.30g料用30g水调开3.鸡翅洗净并划上两刀4.将鸡翅放入调理中腌制,一定要反复搅动,至鸡翅全都裹上调料,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室内保存8个...
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家有大厨之奥尔良鸡翅如何做简单又好吃
  • 家有大厨之奥尔良鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料烤肉料:30鸡中翅:500辅料水:30具体步骤1.准好食材2.把烤肉料和水混合均匀然后把鸡翅加入腌制3.装入保鲜袋,冷藏腌制24小时有空的时候翻动一下,让鸡翅更均匀的吸收到腌料4.腌制好的沥干腌料5.放入烤盘温度20...
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新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做
  • 新奥尔良鸡的做法 新奥尔良的鸡 新奥尔良鸡怎么做

  • “其实,新奥尔良的料腌制鸡的各种肉都可以~”食材明细主料鸡腿(2只)胡萝卜(半根)青椒(半个)洋葱(胡萝卜用量的一半)辅料新奥尔良料(沾到所有肉)食用油(3匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新奥尔良鸡的做法步骤1、备好新奥尔良料,撒入鸡肉中(鸡腿肉,鸡胸肉,鸡翅,鸡各种都可以)。1-2小时应该...
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改良茶巾绞的做法 【改良茶巾绞】 改良茶巾绞怎么做
  • 改良茶巾绞的做法 【改良茶巾绞】 改良茶巾绞怎么做

  • “茶巾绞是日式点心中的一种。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,在日本料理中,一般指的是用茶巾裹着做出来的食物。在日本,小豆是制作点心的主要原料,把小豆煮沸后制成豆馅,混入甜砂糖,味道极其甜美,也是制作茶巾绞内馅的不二选材。这款和风小点心,里面的豆沙馅我改成了红枣馅,因...
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奥尔良排骨的做法 【东北】奥尔良排骨 奥尔良排骨怎么做
  • 奥尔良排骨的做法 【东北】奥尔良排骨 奥尔良排骨怎么做

  • ““奥尔良排骨”选择的肋排,用奥尔良调料调味烧制而成。做法和红烧类似,但是味道超级棒!用合成的调味料烧制菜肴,对零厨艺的主妇来说是一个不错的选择。”食材明细主料肋排(2斤)辅料奥尔良调料(1包)油(适量)盐(少许)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奥尔良排骨...
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