![自制淡奶酪-淡奶酪]( "自制淡奶酪-淡奶酪")
- “我酷爱自己在家做奶酪，因为自己做奶酪即方便又放心，吃起来是纯纯的奶香味，而且用途很多，即可以直接涂在面包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至还可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食，新鲜到分分钟，没有任何添加剂防腐剂。自制奶酪，也有很多方法，不同方法做出的奶酪味道也不...
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![自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪]( "自制茅屋山羊奶酪-茅屋山羊奶酪")
- “茅屋芝士CottageCheese。它是一种未经完全熟成的白色软芝士，味道温和,脂肪含量比一般的芝士要低很多，只有2%~10%，十分健康。在歐美十分流行,多用作沙拉,主要配合水果食用.儲存方面,茅屋芝士不能久存,只有大約5~7日食用時間,並要放在冰箱。茅屋奶酪因其保质期短，一般很难买...
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![自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做]( "自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士，奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做")
- “奶油奶酪用于冰淇淋，蛋糕等，自制简单，天然，孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶（500g）辅料凝乳酶（（小牛皱胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅，加温到35-42度，加入凝乳酶(小牛皱胃酶)，搅拌均匀。2、10分钟后，牛奶有果冻感。3、切割4...
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![自制奶酪怎么做-自制奶酪的做法]( "自制奶酪怎么做-自制奶酪的做法")
- “奶酪是鲜牛奶经发酵、排除大量水分而成的奶制品，浓缩了牛奶中的营养精华，被誉为乳品中的“黄金”。据说10公斤鲜奶才能制作出1公斤干奶酪，所以奶酪的价格非常贵。我经常贪便宜，买大份的奶酪，但每次只用少少的一部分，时间长了就坏掉不能吃了，反而花了更多钱。能不能自己做奶酪...
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![可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪]( "可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪")
- “2.”食材明细主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）柠檬汁（70克）盐（4克）辅料大号屉布（3块）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）未知（难度）自制奶油奶酪的做法步骤1、牛奶1L淡奶油180ml柠檬汁70g盐4g2、把牛奶和淡奶油倒入锅中搅拌均匀小火煮到周边开始冒泡后关火3、倒入柠檬汁略微搅拌出现絮状物后...
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![自制美味酸奶奶酪怎么做-自制美味酸奶奶酪的做法]( "自制美味酸奶奶酪怎么做-自制美味酸奶奶酪的做法")
- “前段日子同事推荐我看君之的博客，呵呵，真的是不错啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家里没有奶油奶酪，最近老公忙得很，已经很久没有陪我去超市了，而且前段日子去超市看见酸奶促销，买一送一，一口气买了一大堆，都快到期了，这些日子一直督促老公多喝酸奶，今天突发奇想，在网上搜了搜...
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![自制柠檬奶酪怎么做-自制柠檬奶酪的做法]( "自制柠檬奶酪怎么做-自制柠檬奶酪的做法")
- “当醇厚的奶酪遇上酸酸的柠檬，碰撞出了美味的火花~”食材明细主料酸奶（3杯）辅料新鲜柠檬汁（适量）果味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制柠檬奶酪的做法步骤1、在酸奶中倒入柠檬汁，搅拌均匀。2、把酸奶倒入第一块纱布中扎好，再包上第2块纱布，第3块，直到包完最后一块纱布，然后扎好...
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![轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做]( "轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作 轻乳酪蛋糕怎么做")
- 食材明细主料自制奶油奶酪（400g）糖（100g）淡奶油（100g）小个鸡蛋（5个）淀粉（10g）白醋（几滴）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2、一个个加入鸡蛋黄，打匀3、筛入低筋粉，打蛋器低速打匀4、蛋清，加入淀粉和白醋，打蛋器打制湿性发...
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![自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎么做]( "自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎么做")
- 食材明细主料纯牛奶（500ML）酸奶（450克）双层纱布（适量）奶香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制奶酪的做法步骤1、准备材料：纯牛奶、酸奶、消毒好纱布2、将500ml牛奶一次倒锅里3、牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了（电饭煲按保温就可以了不用按做饭键）4、把酸奶倒入热的牛奶里5、...
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![自制美味淡奶怎么做-自制美味淡奶的做法]( "自制美味淡奶怎么做-自制美味淡奶的做法")
- “家没奶了，自己用奶酪自制牛奶。味道不错!！！”食材明细主料奶酪（500克）辅料水（一杯）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制美味淡奶的做法步骤1、把酸奶奶酪撕碎，放入杯中2、加水3、搅拌一下4、成品展示5、闻闻都很香!小窍门要加热水，不然溶化不了...
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![意式奶酪自制做法]( "意式奶酪自制做法")
- 好多人都喜欢吃奶酪(cheese)，其实奶酪是通过牛奶发酵的制品，其实和酸牛奶有许多相似之处。经过发酵来制作的，里面都含有乳酸菌，但是奶酪和酸奶中的乳酸菌浓度比是不同的，酸奶会比较高，其营养价值比较丰富。那就让小编教你一下自己制作意式奶酪吧。快来看下文吧。意式奶酪自制做...
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![自制奶酪棒怎么做-自制奶酪棒的做法]( "自制奶酪棒怎么做-自制奶酪棒的做法")
- “奶酪棒，明明那么少的分量，可超市偏要卖那么多钱，这不今天在家给孩子鼓捣了几个，大大小小也是不少，这些材料也就五六块钱行了。而且我们实现了奶酪棒自由，吃到孩子不要为止下面我把教程分享一下，真是做起来超级快！”食材明细主料牛奶（200ml）辅料芝士片（3片）吉利丁片（10g）白糖（20g）甜香（口...
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![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做]( "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做")
- 食材明细主料奶酪（214g）辅料低筋面粉（80g）砂糖（60g）鸡蛋（4个）牛奶（100g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪2、低粉、鸡蛋、砂糖3、牛奶4、将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状5、加入牛奶、砂糖搅拌均匀6、蛋黄分四次加入7、奶酪搅拌均匀8、筛入低筋面粉9...
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![自制淡奶油怎么做-自制淡奶油的做法]( "自制淡奶油怎么做-自制淡奶油的做法")
- “家中没有淡奶油只有牛奶，想吃奶油蛋糕，尝试了一下用牛奶自制了淡奶油，也是从别人的方子那里学习的。淡奶油打发后有些稀，纹路不明显，仅供参考。”食材明细主料全脂牛奶（250g）白糖（30g）吉利丁片（10g）温水（60g）辅料六寸戚风（1个）芒果（2个）蓝莓（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制...
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![自制奶油奶酪-奶油奶酪]( "自制奶油奶酪-奶油奶酪")
- 食材明细主料全脂牛奶（1L）柠檬汁（100g）辅料奶油（200g）盐（4g）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制奶油奶酪的做法步骤1、先用双层白纱布缝个口袋，毛边冲外。2、口袋放入开水中煮五分钟，捞出。3、准备材料:纯牛奶1000g，铁塔奶油200g，柠檬汁100g，盐4g。4、将牛奶、奶油称量好放入锅内。...
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![淡奶油版乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版乳酪蛋糕的做法]( "淡奶油版乳酪蛋糕怎么做-淡奶油版乳酪蛋糕的做法")
- “淡奶油买多了，然而家里奶酪用完了，做出来的口感，更清淡，超级赞的”食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（80克）糖（60克）柠檬汁（几滴）辅料淡奶油（200克）低筋面粉（90克）香草精（几滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油版乳酪蛋糕的做法步骤1、蛋黄，蛋白分开。2、酸奶，淡奶油，40克糖倒入蛋黄中搅拌均...
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![自制山羊奶酪-山羊奶酪]( "自制山羊奶酪-山羊奶酪")
- “每年的3--5月份，是孩子们长高的重要阶段，奶酪是孩子长高的最佳食材。奶酪是鲜奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。而山羊奶酪因更稀少，所以价格是牛奶奶酪的好几倍。我在超市买了两盒山羊奶...
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![自制乳酪-乳酪]( "自制乳酪-乳酪")
- 食材明细主料纯牛奶（1000ml）鲜奶油（200ml）柠檬汁（50ml）盐（4g）奶香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制乳酪的做法步骤1、准备材料2、柠檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4、奶面不太平静时，马上接近开锅时关火。5、慢慢倒入柠檬汁，边倒边搅拌，十几秒...
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![手工自制奶酪的做法 【初味日记】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎么做]( "手工自制奶酪的做法 【初味日记】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎么做")
- “最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手，却越来越显得珍贵。奶油奶酪、黄油，是我们做烘焙经常用...
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![自制硬质奶酪-硬质奶酪]( "自制硬质奶酪-硬质奶酪")
- “奶酪是浓缩的牛奶，营养丰富，味道也是特别的浓香。市售的奶酪一般都是经过长时间发酵制成的。虽然很好吃，而高品质的价格也是比较贵的。但无论怎么样，市售的为了保质期，就不得不放一些防腐剂、添加剂之类的，经常吃还是觉得不是太放心，于是也动手自己做奶酪来用。自己做的自然不...
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![自制奶酪吐司披萨的做法 DIY奶酪吐司披萨 自制奶酪吐司披萨怎么做]( "自制奶酪吐司披萨的做法 DIY奶酪吐司披萨 自制奶酪吐司披萨怎么做")
- “丰富的家常菜已不能满足爱美食的胃。早餐DIY吐司披萨，配以鹌鹑蛋、洋葱丝、玉米粒、豌豆粒、青椒丝、胡萝卜丁、圣女果，让食物增加人体所需维生素不仅快手简单且美味。”食材明细主料鹌鹑蛋（2~3个）胡萝卜丁（适量）豌豆粒（适量）青椒丝（适量）沙拉酱（适量）吐司（1片）辅料洋葱丝（适量）玉米粒（...
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![鲜奶酪的做法 自制鲜奶酪 鲜奶酪怎么做]( "鲜奶酪的做法 自制鲜奶酪 鲜奶酪怎么做")
- “几年之前开始用里海酸奶菌粉制作酸奶，这种菌粉价格较高，制作很简单，而且是常温酸奶，不需要用酸奶机什么的，成品口感略酸一点，家人不太爱吃，我就开始过滤酸奶制作鲜奶酪，没想到不喝酸奶的反而喜欢吃鲜奶酪，直接用来涂抹面包或者与其他果酱调成抹酱，更受家人的欢迎；从此之后一发不可...
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![自制奶酪-奶酪]( "自制奶酪-奶酪")
- 食材明细主料牛奶（1250ml）辅料柠檬汁（40g）盐（2g）纱布（双层）奶香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制奶酪的做法步骤1、准备材料：牛奶、柠檬、盐（不记的拍了）2、牛奶倒入锅中3、小火加，用汤勺轻轻搅拌4、加热至锅边起小泡就可以5、加入柠檬汁搅拌6、可以看到乳清和奶酪分离7、凝结后加入盐...
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![自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法]( "自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法")
- “家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢！”食材明细主料淡奶油（200g）全脂牛奶（1L...
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![自制奶酪的做法 WHAT？奶酪也可以在家做！ 自制奶酪怎么做]( "自制奶酪的做法 WHAT？奶酪也可以在家做！ 自制奶酪怎么做")
- 食材明细主料全脂牛奶（1kg）柠檬汁（45g）淡奶油（100g）辅料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制奶酪的做法步骤1、我们先挤一些柠檬汁出来待用。2、接着就准备一个奶锅，把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒进奶锅里，牛奶记得要用全脂牛奶，不用全脂牛奶用别得牛奶也不是不可以，但是...
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味味甜
![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/64b8bfbc/25fcebf810b6/25fcebf810b6dddce4711a8cd1808579284be875064a57c8-s.jpg "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎么做")
