- 食材明细主料多春鱼(300克)盐(适量)面粉(适量)淀粉(适量)辅料九三大豆油(适量)孜然粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥香多春鱼的做法步骤1、准备好多春鱼2、将多春鱼清洗干净,去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。3、取一碗,加入2勺面粉,2勺淀粉,再加入半勺孜然粉4、加入鸡蛋。...
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- “早上试了两种炸秋刀鱼的方法,爸爸说还是第二种方法好吃。”食材明细主料多春鱼(14条)辅料盐(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)面粉(1匙)鸡蛋(1个)炸鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸多春鱼的做法步骤1、多春鱼去头和内脏,用盐和料酒腌约十分钟。2、鸡蛋打入碗内,加入少许盐,淀粉...
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- “日本料理中不可错过的营养——多春鱼。多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名[多春鱼],又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质、蛋白质等等。为了宝贝的健康,经常为孩子做一份多春鱼,很不...
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- “明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时,一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁,那是一生中最开心的日子。...
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- “春天是食香椿的季节,当那一朵嫩芽被从枝头抹下,春天的美味就诞生了。香椿的营养价值很高,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。记得小时侯,院子角落,种了许多香椿树,等清明前后,枝...
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- 食材明细主料面粉(500ml)辅料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常春饼的做法步骤1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面,把棉絮状揉成团。4、揉到盆子里没有面。5、上案板继续揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小块面。8、继续一个一...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟多春鱼是日本的鱼品种,它之所以叫“多春“是因为雌鱼的肚中有很多的鱼卵。美味酥香多春鱼富含蛋白质和矿物质盐,所以营养价值极高。多春鱼的个头虽然小巧,但是肉质嫩滑鲜美。多春鱼还具有明目的作用,如果家中...
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- “多春鱼,顾名思义,鱼肚子里是满满的鱼籽。它富含丰富的蛋白质,益肝健脾,宝宝吃了还能明目。营养丰富,做法简单,真是一道上好的佳肴啊!”食材明细主料多春鱼(一斤)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥多春鱼的做法步骤1、把多春鱼的表面洗干净,不用破肚,否则鱼籽就流出...
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- 食材明细主料多春鱼(一斤)辅料姜丝(少许)小葱(少许)香菜(少许)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)糖(适量)面粉(一大勺)姜(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎多春鱼的做法步骤1、多春鱼一斤。2、用剪刀从肚子处剪开,把鱼鳃和鱼肠取出,清洗干净。3、放入大盘中,加入;盐、...
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- “小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥带鱼的做法步骤1、舟山带...
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- “多春鱼营养价值非常高,鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,常食用还有亮发、健脑、益肝、润汤、养颜护肤的功效呢。由于鱼的肚子里一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”。”食材明细主料多春鱼(适量)盐(适量)辅料油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥多春鱼的...
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- “香酥味美,多了蒜香更美味。”食材明细主料多春鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(少许)酥炸粉(少许)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香多春鱼的做法步骤1、准备:清洗干净的多春鱼。2、酥炸粉备好放入盘中。3、让鱼裹上一层粉,煎好的鱼更酥脆。4、热锅放油,要稍微多一点,把鱼...
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- “多春鱼,是有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“多春”(中国南方方言如客家话中,卵称为“春”)。多春鱼体延长,侧扁,眼大,鳞片细小,原产自日本的深海鱼。鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,而且营养价值丰富。鱼身炸至金黄酥脆,特别当牙齿咬到一整包的鱼籽时,更令你感觉到别样...
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- “今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(适量)生姜泥(4克)植物...
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- 食材明细主料多春鱼(300克)辅料花生油(1/2勺)生抽(3克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)多春鱼的做法步骤1、多春鱼洗干净晾干水分,热油锅九成热时,把多春鱼整齐排在不粘锅里,大火煎!2、一面煎好了,翻过来,煎另一面!3、煎了差不多时,倒点生抽在多春鱼身上,继续煎!4、再翻过来煎另外一面!5...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料多春鱼:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤1.首先小心的将多春鱼的内脏从鱼头上慬慎抽出,不要把头弄烂了2.鱼洗净后放上少许盐腌大概30分钟左右3.热锅放油,然后把鱼整齐的放下煎至一边金黄色再煎另一面至金黃...
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- 食材明细主料多春雨(一盒)黄柠檬(小半个)柠檬香茅(两根)蒜头(两个)欧芹(少许)姜(少许)辅料辣椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)酸辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬香茅多春鱼的做法步骤1、准备材料。鱼用料酒腌渍,欧芹和蒜剁碎混合调入柠檬汁,姜切丝,香茅捆成小段。2、锅内倒入适量油,加入香茅和...
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- “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料多春鱼:200辅料油:适量盐:适量黑胡椒:适量鸡蛋:适量小麦面粉:适量具体步骤1.准备好材料2.多春鱼清洗干净3.放入鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐码味4.放入锅中炸到金黄5.最后出炉撒上黑胡椒粉既可烹饪技巧鱼要先码味...
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- “小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比外面的好吃。”食材明细主料鸡中翅(6个)香炸鸡粉(一代)鸡蛋(一个)面包糠(二匙)辅料生抽(2匙)蚝油...
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- 食材明细主料炸鲫鱼(适量)辅料葱(适量)干红椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥焖鲫鱼的做法步骤1、准备好主辅料【鲫鱼收拾干净裹上面粉下油锅炸酥控油捞出】2、起油锅下花椒干辣椒爆香3、加入鲫鱼4、加入老抽、盐和白糖,再加...
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- “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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- “🍲家常阳春面(1周+)看似简单,原来阳春面是这么的美味,重点在猪油上哦,一定要用猪油。夏天里来一碗清汤面不要太美~阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。”...
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- “平时做鱼需要先腌制,然后裹淀粉炸一下,今天倍儿想快点吃到鱼,为了节约时间,只能是这道简单迅速的豉香鱼了!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料豆豉酱(2勺)料酒(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常豉香鱼的做法步骤1、准备材料,鱼用料酒稍微腌制一下2...
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- 食材明细主料多春鱼(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸多春鱼的做法步骤1、主要原料。2、多春鱼收拾干净,洗净,加料酒,盐味精,葱姜,花椒腌制两小时以上。3、腌好的多春鱼沾干面粉备用。4、烧热油,放入多春鱼炸制...
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