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关于烤腐的餐饮百科

烤腐乳汁猪颈肉如何做简单又好吃
  • 烤腐乳汁猪颈肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪颈肉:一大块辅料生粉,腐乳汁,酱油,糖,蜂蜜和麦芽糖。:适量具体步骤1.猪颈肉洗净切长条,宽约4到5公分,然后用牙签扎一遍。2.往碗里倒入三汤匙腐乳汁,三汤匙酱油,一大勺白糖,少许生粉和油然后调匀成酱汁。可以先...
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煎烤豆腐怎么做-煎烤豆腐的做法
  • 煎烤豆腐怎么做-煎烤豆腐的做法

  • “豆腐,有“多福”之寓意,在春节,家里会买上豆腐,放盆里用清水泡着。爸爸做豆腐,喜欢煎一下再用小葱来焖一会,很好吃。今天我是煎一煎,烤一烤,蘸酱吃很不错哦。用的辣椒酱有些许的酸甜,微辣,可按自己喜欢的酱料配着吃。”食材明细主料豆腐(500克)辅料食用油(适量)辣椒酱(适量)中辣(口味)烤(...
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烧烤豆腐的做法 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐 烧烤豆腐怎么做
  • 烧烤豆腐的做法 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐 烧烤豆腐怎么做

  • “你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉?烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐讲真,料一定要放足麻麻辣辣的,我妈说有带点麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀!因为不会那么烂,又很嫩另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的!哥们儿撸串儿姐们滋菜什么肥啦、胖啦的,干完这一杯再说夏季就...
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辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎么做
  • 辣烤豆腐的做法 #烤箱美食#辣烤豆腐 辣烤豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辣椒粉(2茶匙)孜然粉(2小勺)盐(1小勺)生抽(2茶匙)香油(适量)辅料香葱(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烤豆腐的做法步骤1、准备好豆腐一块2、先把豆腐对半切开3、再切成四分之一,切成薄片4、准备好辣椒粉,盐,孜然粉,搅匀5、把豆腐在辣椒粉中蘸一下(我喜欢辣...
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烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 【金华】烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “烤豆腐是一道我们家乡的特色小菜,以前,都是用过年前自家做的农家盐卤豆腐,记得小时候,妈妈会在二十五六日子里做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在铁锅的锅壁,两面烤黄。在我们的家乡,烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠;现在物质富裕了,邻里已经...
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烤箱烤酱汁豆腐怎么做-烤箱烤酱汁豆腐的做法
  • 烤箱烤酱汁豆腐怎么做-烤箱烤酱汁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料芝麻酱(适量)蚝油(适量)芝麻粒(适量)酱油(适量)熟油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)味精(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)芫荽(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤箱烤酱汁豆腐的做法步骤1、把适量芝麻酱用水调开,取两勺耗油加入芝麻粒,葱,姜,蒜,辣椒,芫荽(葱姜蒜辣...
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烤鱼豆腐的做法 #快手懒人餐#烤鱼豆腐 烤鱼豆腐怎么做
  • 烤鱼豆腐的做法 #快手懒人餐#烤鱼豆腐 烤鱼豆腐怎么做

  • “每次吃烧烤除了羊肉串,烤鱼之外,必点的就是鱼豆腐了,小小一个味道真好,今天在家做了一下,很简单,味道还是那个味道,很喜欢。”食材明细主料鱼豆腐(20块)辅料油(适量)辣椒酱(适量)孜然(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、把鱼豆腐串在竹签上,一串4块,2、先刷上...
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香烤豆腐怎么做-香烤豆腐的做法
  • 香烤豆腐怎么做-香烤豆腐的做法

  • “老少皆宜的空气炸锅版烤豆腐”食材明细主料豆腐(一块)辅料小米椒(三个)大蒜(几瓣)香菜(一根)葱(一根)调料食用油(适量)生抽(一大勺)香醋(一勺)鸡精(少量)盐(少量)白糖(少量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香烤豆腐的做法步骤1、食材备用。2、豆腐切块码入炸锅中。3、表面刷上一层食用油,空...
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烤鱼豆腐的做法 超简单美味---烤鱼豆腐 烤鱼豆腐怎么做
  • 烤鱼豆腐的做法 超简单美味---烤鱼豆腐 烤鱼豆腐怎么做

  • “鱼豆腐喜欢吃,柔软的口感,鱼香的味道。。。。”食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、成品鱼豆腐解冻,辣椒粉,孜然粉备用。2、烤盘铺锡纸,把鱼豆腐放上。3、用刷子刷上花生油。4、放入烤...
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烤箱傣味烤豆腐怎么做-烤箱傣味烤豆腐的做法
  • 烤箱傣味烤豆腐怎么做-烤箱傣味烤豆腐的做法

  • “烧烤这种大众化的小吃男女老少都喜爱,特别是我们少数民族更是喜爱到极至,只要是能吃的东西都喜欢放在火上烤,不但自己喜欢吃烧烤,而且还常用烧烤招待远方的客人。今天给大家做一款傣家的烤豆腐,傣家人烹制烧烤的方法既简单又方便,只要有火、竹子和绿叶,便能烤出各种美味佳肴。...
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烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤豆腐(烤箱版) 烤豆腐怎么做

  • “以前每次逛街的时候,经常遇到铁板豆腐的小摊贩,都会买一份来吃,其实也知道路边的难免不是太卫生,但是好吃啊,后来在家带孩子就很少吃了,现在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根据自己喜欢的口味加调料,干净又卫生”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料烧烤料(适量)食用油(适量)葱花(适量)香菜碎...
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烤鱼豆腐怎么做-烤鱼豆腐的做法
  • 烤鱼豆腐怎么做-烤鱼豆腐的做法

  • “傻瓜做法,简单好吃。”食材明细主料鱼丸鱼豆腐(适量)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料烧烤酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鱼豆腐的做法步骤1、准备鱼丸鱼豆腐,无需解冻。2、青椒切块,也可以用其他蔬菜代替。3、今天用空气炸锅来制作。4、放入炸篮。5、150度,共烤10分钟。...
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自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳
  • 自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳

  • “川味腐乳多为麻辣。家中制作也是以辣椒面花椒粉来调味。这日突发奇想,打起了那袋未用完的烧烤料的主意——闲着也是闲着,不知道用来腌制豆腐乳是个什么感觉?说干就干,央求市场采购买来毛豆腐——制作豆腐乳的坯子,不要太多,就最小出售量——万一不好吃也不至于扔太多。烧烤调...
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烧烤豆腐怎么做-烧烤豆腐的做法
  • 烧烤豆腐怎么做-烧烤豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(400g)调料油(适量)盐(适量)烧烤料(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块。2、平底锅放油,撒上薄盐。3、豆腐入锅煎。4、煎至两面金黄。5、准备烧烤料。6、最后撒上烧烤料即可。7、成品。街边小吃也可以在家做。...
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腐乳烤虾怎么做-腐乳烤虾的做法
  • 腐乳烤虾怎么做-腐乳烤虾的做法

  • 食材明细主料红虾(300g)辅料绍酒(1勺)蒜泥(1勺)腐乳(2块)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐乳烤虾的做法步骤1、将虾洗净去头开背2、将腐乳加绍酒和蒜泥调成糊,填入虾背3、电饼铛加热后刷油,放入虾,按烤虾按钮4、美味烤虾完成...
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酱烤豆腐怎么做-酱烤豆腐的做法
  • 酱烤豆腐怎么做-酱烤豆腐的做法

  • “快手早餐,只需要10分钟”食材明细主料豆腐(一块)辅料蒜蓉辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烤豆腐的做法步骤1、豆腐根据自己的喜欢切成块2、调制酱料,蒜蓉辣酱➕孜然粒➕白芝麻白芝麻➕植物油,搅拌均匀3、两面均匀刷酱,放入冰箱冷藏,我是早早上吃,所以放了一个晚上4...
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烤干豆腐怎么做-烤干豆腐的做法
  • 烤干豆腐怎么做-烤干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(1张)蒜蓉辣酱(适量)孜然粉(适量)熟芝麻(适量)辅料植物油(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤干豆腐的做法步骤1、准备好蒜蓉辣酱和孜然粉2、准备一张干豆腐,一分为二,摞在一起3、切成2厘米宽的粗条4、每2条摞在一起并用竹签串起来5、串好的干豆腐刷上一层植...
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腐乳烤翅怎么做-腐乳烤翅的做法
  • 腐乳烤翅怎么做-腐乳烤翅的做法

  • “我家的小朋友特别喜欢吃鸡翅,其中最喜欢可乐鸡翅和烤翅两种,我想他还是喜欢吃甜的,不知道大家有木有这样的感觉,就是鸡翅烤熟以后还会带有一点点肉腥味儿,或许是我对腥味儿太过敏感,又或是腌渍不到位导致的?然而在烧烤店吃的烤翅就没有,我相信那是由于他们在腌渍的时候放了过重...
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烤豆腐卷怎么做-烤豆腐卷的做法
  • 烤豆腐卷怎么做-烤豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐卷(一个)辅料油(适量)孜然粉(一勺)黑胡椒(半勺)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤豆腐卷的做法步骤1、豆腐卷用流动的清水清洗干净2、豆腐卷切片,稍微厚一点。用竹签串起来。3、用油,孜然粉和黑胡椒调汁。(豆腐卷本身就是咸的,不用加盐。)4、放在电饼铛里刷上调汁...
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烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法
  • 烤豆腐怎么做-烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)椒盐(适量)米糠油(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤豆腐的做法步骤1、米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱,椒盐,胡椒粉混合调成酱汁。2、豆腐控去水份,切成约1cm厚的片。3、豆腐正反面刷上酱汁,用叉子在豆腐上叉...
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烤豆腐串的做法 家常美味烧烤-----烤豆腐串 烤豆腐串怎么做
  • 烤豆腐串的做法 家常美味烧烤-----烤豆腐串 烤豆腐串怎么做

  • “烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让有所顾虑:因为烧烤食物易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材:炸豆腐300克,植物油,辣椒油,葱末,芝麻。调料:盐,十三香,子孜粉,花椒粉,鸡精,调味鲜...
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烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 烤箱版的烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “简简单单的烤豆腐,不一样的口感风味,老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,值得一试”食材明细主料老豆腐(500g)孜然粉(10g)花生油(20g)叉烧酱(20g)生抽(10g)蚝油(20g)辅料食盐(2g)葱(适...
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烤箱豆腐怎么做-烤箱豆腐的做法
  • 烤箱豆腐怎么做-烤箱豆腐的做法

  • “啦啦啦入手一只小小烤箱兴奋的不得了从简单的开始倒饬倒饬香到不行等待过程太痛苦”食材明细主料老豆腐(一块)辅料生抽(适量)孜然粉(适量)油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱豆腐的做法步骤1、把所有调料混在一起备用2、豆腐...
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烤豆腐的做法 如何用烤箱制作烤豆腐 烤豆腐怎么做
  • 烤豆腐的做法 如何用烤箱制作烤豆腐 烤豆腐怎么做

  • “在我们四川有一道非常经典的铁板烧烤豆腐。这道菜呢,麻辣鲜香。其实自己在家也能做用烤箱做这个豆腐。做这道菜会用到用干粉香料调成的混合香料粉。以及用各种调料调配的味汁。按照放置的时间和火候。做出色香味美的烤豆腐。”食材明细主料豆腐(一块)青豆(10颗)辅料色拉油(二...
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烤豆腐干怎么做-烤豆腐干的做法
  • 烤豆腐干怎么做-烤豆腐干的做法

  • “按这个食谱做出来的豆腐干香味浓郁,很像食品店卖的那种。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料酱油(45ml)枫糖(10ml)烟熏调味剂(1ml)蒜粉(3g)黑胡椒(1g)烧烤酱(45ml)红糖(9g)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤豆腐干的做法步骤1、将豆腐夹在两张纸巾中间放在盘子上,上面再放一个盘子,顶上再放...
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