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关于肉末炒河粉的餐饮百科

肉末炒河粉怎么做-肉末炒河粉的做法
  • 肉末炒河粉怎么做-肉末炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(300g)肉末(50g)辅料萝卜干(适量)虾米(适量)葱花(适量)香菜(适量)蒜末(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(半勺)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒河粉的做法步骤1、河粉一人量。2、配菜:肉末、萝卜干、虾米、葱花、香菜、蒜末。3、起锅热油,炒香蒜末。4、倒入肉...
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肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法
  • 肉末炒粉怎么做-肉末炒粉的做法

  • 食材明细主料肉馅(200克)粉丝(300克)辅料胡萝卜(1个)葱(1棵)姜(10克)酱油(10克)花椒面(1勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末炒粉的做法步骤1、将粉丝放入开水中泡20分钟2、热锅放油,肉末,及各种调料,炒香,放入泡好的粉丝,翻炒3、如果太干,可适当加点水4、两分钟后出锅,撒上香菜,胡萝卜末,...
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扣肉炒河粉怎么做-扣肉炒河粉的做法
  • 扣肉炒河粉怎么做-扣肉炒河粉的做法

  • “河粉是南方特有的一种米粉,其实就是用普通大米浸泡十几个小时后磨浆蒸成粉皮切成新鲜粉条。”食材明细主料河粉(200克)扣肉(1块)辅料蒜瓣(1片)生菜(半棵)花生油(2汤匙)配料生抽(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扣肉炒河粉的做法步骤1、扣肉切成小块,这样方便大火快炒时比较容...
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牛肉炒河粉怎么做-牛肉炒河粉的做法
  • 牛肉炒河粉怎么做-牛肉炒河粉的做法

  • “好久没有吃炒河粉了、今来一款:牛肉炒河粉,美味爽口,营养均衡哦!家常做法,请您指教。”食材明细主料牛肉(适量)河粉(适量)韭菜(适量)小豆芽(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉炒河粉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、韭菜改...
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肉末炒粉条怎么做-肉末炒粉条的做法
  • 肉末炒粉条怎么做-肉末炒粉条的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)耗油(适量)姜蒜(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒粉条的做法步骤1、粉条用温水浸泡好,冲洗干净。2、肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。3、辣椒酱,葱姜蒜切好备用。4、锅中...
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肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做
  • 肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒凉粉的做法步骤1、把蒜切片,鸡蛋2个搅拌好。2、凉粉买来后放水里清洗干净。3、猪肉切丝后放淀粉腌制会。4、锅里倒油稍多,把鸡蛋液倒入煎好。5、煎好后,卷起来切丝备用。6、再...
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肉末炒粉干怎么做-肉末炒粉干的做法
  • 肉末炒粉干怎么做-肉末炒粉干的做法

  • “肉末炒粉干,用红油豆瓣酱炒香肉末,粉干吸收了肉的鲜香,炒好的粉干色泽金黄,看上去非常有食欲。把这红油赤酱的炒粉干,放在嘴里细嚼慢品,满口的干香味。我这个米粉控,尝了一口,不够瘾,再来一口,一大盘的炒粉干,只剩下这些拍照了。”食材明细主料粉干(200克)红油豆瓣酱(10克)葱末(少量)蒜...
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紫菜肉末煮河粉怎么做-紫菜肉末煮河粉的做法
  • 紫菜肉末煮河粉怎么做-紫菜肉末煮河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)紫菜(适量)猪肉末(适量)辅料味极鲜(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜肉末煮河粉的做法步骤1、猪肉剁成末。2、放入淀粉、味极鲜顺时针搅拌上劲。3、放入一勺食用油拌匀。4、河粉冲洗干净。5、锅中放水烧热,放入一...
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肉末粉丝炒芹菜的做法 【山东】肉末粉丝炒芹菜 肉末粉丝炒芹菜怎么做
  • 肉末粉丝炒芹菜的做法 【山东】肉末粉丝炒芹菜 肉末粉丝炒芹菜怎么做

  • “这是一道特别能勾起我回忆的一道菜,每次一提到春节食谱就是鸡鸭鱼肉,但这些曾经追求的鱼肉之食现在已经不是我追求的美食,反而每次吃过年饭之后最令人回忆的还是当年爸妈做的那几个简单又美味的四个菜,虽然简单但我们都感觉非常美味,非常满足,吃过这在当时我们家已经够隆重的...
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尖椒肉丝炒河粉怎么做-尖椒肉丝炒河粉的做法
  • 尖椒肉丝炒河粉怎么做-尖椒肉丝炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(300克)尖椒(50克)肉丝(30克)辅料料酒(一茶匙)老抽(一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)盐(三分之一茶匙)葱花(适量)姜片(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒肉丝炒河粉的做法步骤1、准备食材2、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝姜片煸炒,加入一茶匙料酒3、加入尖椒翻炒均...
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肉末芽菜炒河粉怎么做-肉末芽菜炒河粉的做法
  • 肉末芽菜炒河粉怎么做-肉末芽菜炒河粉的做法

  • 食材明细主料肉末(2两)绿豆芽(绿豆芽)河粉(150g)辅料蒜头(2瓣)蒜苗(1根)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末芽菜炒河粉的做法步骤1、绿豆芽去尾洗干净沥干水备用。肉末再冰箱放过的话,一定要再搅拌松出来,炒的时候才容易散。2、蒜苗洗干净拍扁切段备用...
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肉末炒粉丝怎么做-肉末炒粉丝的做法
  • 肉末炒粉丝怎么做-肉末炒粉丝的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)粉丝(适量)葱花(适量)辅料水淀粉(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前浸泡,洗干净备用,肉末,玉米淀粉加入适量清水调成水淀粉糊备用。2、玉米油倒入锅内,倒入肉末葱花炒均匀。3、倒入粉丝一...
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午餐肉炒河粉怎么做-午餐肉炒河粉的做法
  • 午餐肉炒河粉怎么做-午餐肉炒河粉的做法

  • “偶尔吃吃午餐肉,感觉也不错。”食材明细主料河粉(900g)午餐肉(1罐)包心菜(1/4个)鸡蛋(3个)辅料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)玉米油(适量)蒜(3瓣)葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)午餐肉炒河粉的做法步骤1、包心菜切丝洗净,下锅炒软备用。2、午餐肉切小条3、葱切葱花4、蒜剁末。...
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肉末炒凉粉怎么做-肉末炒凉粉的做法
  • 肉末炒凉粉怎么做-肉末炒凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(一袋)牛肉(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜(适量)米椒(适量)辅料豆瓣酱(1匙)番茄酱(1匙)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)胡麻油(适量)味精(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒凉粉的做法步骤1、洗好所有的食材2、凉粉切块,用清水冲洗一下!牛肉切末!蒜苗切小段!葱...
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青菜肉末炒粉丝的做法 【宁波】青菜肉末炒粉丝 青菜肉末炒粉丝怎么做
  • 青菜肉末炒粉丝的做法 【宁波】青菜肉末炒粉丝 青菜肉末炒粉丝怎么做

  • 食材明细主料肉末(55克)粉丝(50克)青菜(250克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜肉末炒粉丝的做法步骤1、食材:肉末、粉丝(已泡软)、青菜(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至熟...
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肉末辣酱炒河粉怎么做-肉末辣酱炒河粉的做法
  • 肉末辣酱炒河粉怎么做-肉末辣酱炒河粉的做法

  • 食材明细主料肉末辣酱(1勺)河粉(350克)辅料火腿(1根)豆芽(80克)葱(3棵)鸡蛋(2只)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末辣酱炒河粉的做法步骤1、河粉350克独条撕开。2、火腿斜切成片,自制的肉末辣酱一勺。3、鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲成小块。4、锅留底油,下豆芽...
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肉片炒河粉怎么做-肉片炒河粉的做法
  • 肉片炒河粉怎么做-肉片炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)瘦肉(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒河粉的做法步骤1、把河粉切成小条备用。2、把瘦肉切成片加入生粉,鸡粉,酱油,盐,胡椒粉抓均匀备用。3、把葱和香菜切成小段备用。4、锅中下适量的油,待油很...
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猪肉香葱炒河粉怎么做-猪肉香葱炒河粉的做法
  • 猪肉香葱炒河粉怎么做-猪肉香葱炒河粉的做法

  • “快手小炒,十分钟上桌。”食材明细主料猪肉(少许)河粉(250克)辅料香葱(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉香葱炒河粉的做法步骤1、准备好食材:如图所示,猪肉切片放酱油,糖,胡椒粉,抓匀腌制15分钟。2、热锅放油下腌制好的猪肉大火炒出香味。3、放入蒜末继续炒香。4、再放入...
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干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法
  • 干炒牛肉河粉怎么做-干炒牛肉河粉的做法

  • “干炒牛肉河粉,其实做法一点也不难,准备一个不粘锅,先将牛肉片下锅煎好,再将河粉炒熟就可以,比炒面还方便。口感也比炒面好,吃起来很过瘾。”食材明细主料河粉(1包)豆芽(20克)牛肉片(50克)辅料香葱(2根)调料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)老抽(半汤匙)黑胡椒粉(少许)盐(3克)糖(5克)玉米淀粉(3克)咸鲜(口味)炒(...
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肉末卷心菜炒河粉怎么做-肉末卷心菜炒河粉的做法
  • 肉末卷心菜炒河粉怎么做-肉末卷心菜炒河粉的做法

  • “平时大多都是米饭配菜吃,这次炒个河粉,有肉有菜,营养均衡,又省时间”食材明细主料河粉(适量)肉末(适量)卷心菜(适量)青蒜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末卷心菜炒河粉的做法步骤1、准备食材:河粉,肉末,卷心菜,青蒜(蒜头和蒜叶分开,蒜头切段,蒜叶...
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西式鸡胸肉炒河粉的做法 健康西式鸡胸肉炒河粉 西式鸡胸肉炒河粉怎么做
  • 西式鸡胸肉炒河粉的做法 健康西式鸡胸肉炒河粉 西式鸡胸肉炒河粉怎么做

  • “今天带给大家的菜谱是来自米其林三星主厨戈登·拉姆齐的鸡肉炒河粉,没有了浓油赤酱,和炒牛河比起来倒是健康了不少,却也各种滋味。那就让我们来看看戈登是如何料理这道经典中式菜肴吧~~~~还有戈登切鸡胸肉的小窍门哦~”食材明细主料干河粉(200克)鸡胸肉(一块)西兰花(200克)鸡蛋(2...
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炒牛肉河粉怎么做-炒牛肉河粉的做法
  • 炒牛肉河粉怎么做-炒牛肉河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(3包)牛腩(300可)料酒(1勺)食盐(半勺)辅料食用油(2勺)葱(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(半勺)鸡精(半勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒牛肉河粉的做法步骤1、准备食材:红彩椒,河粉,牛腩。2、牛腩除去颈膜切片后,下油锅快速翻炒,加入食盐和料酒,断生后...
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肉末炒粉皮怎么做-肉末炒粉皮的做法
  • 肉末炒粉皮怎么做-肉末炒粉皮的做法

  • “这道菜,是选用绿豆粉皮,是家里特产味道特好特有嚼劲特有口感。做出来的模样不好看味道是特别棒,从小爱吃的就是它和蒸的甜米”食材明细主料绿豆粉皮(适量)肉末(适量)辅料姜丝(适量)葱(适量)花生米(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)八角(适量)芝麻油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉...
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肉末烧河粉怎么做-肉末烧河粉的做法
  • 肉末烧河粉怎么做-肉末烧河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(200克)肉末(30克)辅料豆瓣酱(一茶匙半)老抽(一茶匙)鸡粉(半茶匙)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肉末烧河粉的做法步骤1、准备食材2、起油锅倒入适量底油下肉末炒香,加入一茶匙料酒3、加入豆瓣酱和蒜末爆香4、加入一碗清水5、倒入河粉煮两分钟,加...
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肉末河粉如何做简单又好吃
  • 肉末河粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟肉末河粉是一道味道鲜美的汤,再加上肉末河粉香味四溢,香滑爽口,河粉中也含有蛋白质和各种矿物质。它具有良好的附味性,能吸收更重汤料的味道。所以这道一定非常美味。主料河粉:1000g猪肉末:200g辅料生姜:5g酱油:5...
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