当前位置:味味甜 >

关于烧雷笋的餐饮百科

健康的黑木耳烧雷笋如何做简单又好吃
  • 健康的黑木耳烧雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料雷笋:450黑木耳:7朵辅料盐:适量老抽:适量白糖:适量油:适量具体步骤1.食材:雷笋(已剥壳清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)2.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋和黑木耳翻炒翻炒。3.接着,加入一些清水煮开。4.然后,加适量的老...
  • 26234
腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
  • 9794
鲍鱼烧雷笋怎么做-鲍鱼烧雷笋的做法
  • 鲍鱼烧雷笋怎么做-鲍鱼烧雷笋的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)雷笋(2株)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍鱼烧雷笋的做法步骤1、食材:鲍鱼、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将鲍鱼去壳去内脏洗净。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋...
  • 28231
香菇烧雷笋 怎么做-香菇烧雷笋 的做法
  • 香菇烧雷笋 怎么做-香菇烧雷笋 的做法

  • “香菇含有大量的谷氨酸、各种糖类等,这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。【香菇烧雷笋】简单的家常菜,美味、有营养。。。”食材明细主料雷笋(600克)香菇(25克)辅料生抽(适量)白糖(适...
  • 9987
油豆腐烧雷笋怎么做-油豆腐烧雷笋的做法
  • 油豆腐烧雷笋怎么做-油豆腐烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(460克)油豆腐(115克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐烧雷笋的做法步骤1、材料:雷笋、油豆腐2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚块。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中煮开后,烧煮一会。5、接着,合...
  • 16416
素鸡烧雷笋怎么做-素鸡烧雷笋的做法
  • 素鸡烧雷笋怎么做-素鸡烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(3株)素鸡(280克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)素鸡烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、素鸡。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡翻炒翻炒至微微发...
  • 20711
姬松茸烧雷笋怎么做-姬松茸烧雷笋的做法
  • 姬松茸烧雷笋怎么做-姬松茸烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(4株)姬松茸(30克)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姬松茸烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、姬松茸。2、将姬松茸清洗清洗捞出。3、再用温水浸泡1个小时。4、将雷笋剥壳清洗一下、切去老根。5、放在案板上切成滚刀块。6、起锅倒油烧...
  • 16503
香菇烧雷笋怎么做-香菇烧雷笋的做法
  • 香菇烧雷笋怎么做-香菇烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2株)香菇(7朵)辅料香葱(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋2、新鲜香菇(已清洗)3、香葱、冰糖4、将雷笋剥壳清洗一下。5、放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。6、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待...
  • 22936
大豆蛋白烧雷笋怎么做-大豆蛋白烧雷笋的做法
  • 大豆蛋白烧雷笋怎么做-大豆蛋白烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(525克)大豆蛋白(45克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大豆蛋白烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、大豆蛋白(已泡软)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、随...
  • 22652
豆腐干烧雷笋怎么做-豆腐干烧雷笋的做法
  • 豆腐干烧雷笋怎么做-豆腐干烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(两株)豆腐干(两块半)辅料桂皮(适量)大料(适量)干辣椒(适量)配料生抽(适量)冰糖(一块)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐干烧雷笋的做法步骤1、材料:雷笋2、豆腐干3、配料:桂皮、大料、干辣椒4、将雷笋剥壳去老根清洗一下、捞出。5、放在案板上切成滚刀块,待用...
  • 14129
胡萝卜烧雷笋怎么做-胡萝卜烧雷笋的做法
  • 胡萝卜烧雷笋怎么做-胡萝卜烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2株)胡萝卜(1根)辅料冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋。2、胡萝卜。3、冰糖。4、将雷笋剥壳去老根清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将胡萝卜清洗一下、去皮。7、放在案板上...
  • 18465
大豆蛋白烧雷笋如何做简单又好吃
  • 大豆蛋白烧雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大豆蛋白:45雷笋:525辅料油:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量鸡精:适量具体步骤1.食材:雷笋、大豆蛋白(已泡软)2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3.放在案板上切成滚刀块。4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5...
  • 28689
黑木耳烧雷笋怎么做-黑木耳烧雷笋的做法
  • 黑木耳烧雷笋怎么做-黑木耳烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(450克)黑木耳(7朵)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋(已剥壳清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)2、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋和黑木耳翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮开。4、然后,加适量的老抽。5、...
  • 10887
好吃的凤爪烧雷笋如何做简单又好吃
  • 好吃的凤爪烧雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟凤爪烧雷笋,其实就是凤爪炒雷笋。雷笋是一种因早春打雷的时候破土而出而得名的笋。这种笋味道鲜美,甘甜脆嫩。雷笋中含有较多的纤维素,多吃可以促进人体内的消化,而且雷笋的脂肪和糖类的含量都很低,吃多了也不...
  • 27681
美味凤爪烧雷笋如何做简单又好吃
  • 美味凤爪烧雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鸡爪是一中非常好的补充胶原蛋白的食物,除去猪蹄的蛋白质含量,鸡爪的蛋白质含量也很高,且鸡爪基本不含脂肪,这道美味凤爪烧雷笋就是如此,鸡爪,春笋都是非常好的美容养颜的食材,而且两者搭配在一起,使得菜肴更加美...
  • 17722
凤爪烧雷笋怎么做-凤爪烧雷笋的做法
  • 凤爪烧雷笋怎么做-凤爪烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(525克)凤爪(195克)辅料桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤爪烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、凤爪(已清洗焯水)、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将焯好的凤爪放在案板上剁开,待用。5、烧...
  • 4344
雷笋烧中翅怎么做-雷笋烧中翅的做法
  • 雷笋烧中翅怎么做-雷笋烧中翅的做法

  • 食材明细主料雷笋(355克)中翅(290克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雷笋烧中翅的做法步骤1、食材:雷笋、中翅(已清洗)2、将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀,待用。3、将雷笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。5、...
  • 7082
素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法
  • 素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(255克)油豆腐(85克)黑木耳(5克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、油豆腐、黑木耳(已泡发清洗)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒...
  • 8277
雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法
  • 雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法

  • 食材明细主料阉鸡(三分之一只)雷竹笋(500g)辅料生姜(适量)红葱头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)清水(适量)原味(口味)未知(难度)雷竹笋烧阉鸡的做法步骤1、雷竹笋去皮,留嫩的。2、笋切斜块,入开水中煮五分钟,放入冷水中浸泡两三个小时。3、热锅热油,放入切好的生姜和葱头,再倒入斩好...
  • 30216
雷笋烧大排怎么做-雷笋烧大排的做法
  • 雷笋烧大排怎么做-雷笋烧大排的做法

  • 食材明细主料雷笋(2株)大排(3块)辅料姜片(适量)大料(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雷笋烧大排的做法步骤1、食材:雷笋2、大排(已清洗)3、姜片、大料、干辣椒、冰糖4、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将已...
  • 25217
梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做
  • 梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋(梅菜梅花肉烧雷笋) 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做

  • 食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块,切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油,油热放食...
  • 21612
雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做
  • 雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料雷笋(475克)大排(430克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷笋烧大排的做法步骤1、食材:雷笋、大排(已清洗切开)、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用...
  • 18964
雷笋烧仔排怎么做-雷笋烧仔排的做法
  • 雷笋烧仔排怎么做-雷笋烧仔排的做法

  • 食材明细主料雷笋(4株)仔排(500克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)雷笋烧仔排的做法步骤1、食材:雷笋、仔排(已清洗焯水)。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入仔排翻炒翻炒。5、接着,加适量的料酒。6、加...
  • 32844
雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法
  • 雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法

  • 食材明细主料雷笋(3根)公鸡(一只)辅料食用油(1匙)调料花椒八角(小许)食盐(3g)生抽(25g)老抽(5g)白糖(10g)葱姜(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)雷笋烧鸡公的做法步骤1、焯过水的雷笋切滚刀块。2、切葱姜。3、公鸡斩块,焯水,煮开锅洗净浮沫沥干水分。4、热锅冷油,油热放花椒八角和食盐。...
  • 24055
雷笋烧牛蛙怎么做-雷笋烧牛蛙的做法
  • 雷笋烧牛蛙怎么做-雷笋烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料雷笋(180克)牛蛙(2只)辅料郫县豆瓣酱(适量)姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋烧牛蛙的做法步骤1、食材:雷笋、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,...
  • 24675
专题