- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟烙面皮,是一道开胃菜,口感特别好,爽口。可以当主食,加入了面皮之后,加入一些配料,整道菜的味道提升了,小孩子老人可以多吃,消化好也健康不肥腻。减肥的小伙伴也可以尝试动手做,给家人朋友做上一道,不管是外在还是内...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这道烙面皮是属于西安地方特色吃法,类似于凉皮,但跟凉皮的吃法又有所不同,蒸出的面皮Q弹有嚼劲,吃起来非常的筋道,与调料的味道融合后,吃起来更加的美味,非常的清爽,口感不粘腻,制作过程简单,在夏天吃上一碗会有一种...
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- 做为地道的陕西人日常必吃的肯定会有陕西三样,凉皮、肉平馍还有冰峰,外行人看热闹内行人看的是门道,单是凉皮的原料都可以细分为好几种,那么烙面皮和擀面皮的区别?烙面皮和擀面皮哪种比较好吃?下面,让小编带你去了解一下吧。一、烙面皮和擀面皮的区别烙面皮和擀面皮都是用原料...
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- “千层发面烙饼,层层叠叠,柔软美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常适合大众口味。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料面粉(20克)盐(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层发面烙饼的做法步骤1、制作油酥。辅料中的面粉、盐、十...
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- “本款发面饼,不揉面,不擀面,暄软香甜,凉了也不硬,操作简单,省时省力,值得一试。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(400克)酵母(5克)辅料红豆沙馅(200克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙发面烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边顺一方向搅拌至没有干面粉颗粒的浓...
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- “今年的新玉米粉粉,淡淡的玉米甜香味儿,做出的饼子可以单吃也可以就各种炖菜,热热乎乎来个饼好吃且不长肉。”食材明细主料玉米面(一杯)中筋粉(一杯)辅料酵母(少许)温水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烙玉米面饼子的做法步骤1、玉米面和中筋粉一比一的比例,加入酵母粉2、...
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- 烙饼,相信大家都不陌生。但是亲手制作过烙饼的人可能就没有那么多了。烙饼,最重要的始终在于和面的方法,面和不好很难做出吃起来满意的烙饼。那么下面就为大家提供一个烙饼怎么和面的小攻略,让大家能吃到自己亲手做的美味烙饼。烙饼怎么活面家常烙饼面食的制作,做好烙饼面食的...
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- “本款发面烙饼,用熟红薯泥揉面,包入花生芝麻糖馅,暄软香甜,营养美味。”食材明细主料普通面粉(1000克)熟红薯泥(830克(根据面粉的吸水性调整))酵母(10克)辅料花生芝麻糖馅(400克)甜味(口味)一小时(耗时)普通(难度)红薯发面烙饼的做法步骤1、将面粉、熟红薯泥、酵母混合,揉成光滑的面团,盖保鲜...
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- “喜欢吃饼的亲试试烫面饼吧,软软的很香啊”食材明细主料面粉(500克)开水(250克)花生油(适量)冷水(150克)辅料盐(1匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烫面烙饼的做法步骤1、面粉中加入开水搅拌后加入冷水继续搅拌2、揉成面团松驰15分钟3、将松驰后的面团擀成大饼,放适量花生油抹均,...
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- “基础发面烙饼,经常会做的烙饼之一,方便快捷,可做包馅也可不包馅,做好的饼子后期夹各种菜。”食材明细主料中筋面粉(500克)水(280克)猪油(20克(可换成植物油15克))盐(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)辅料食用油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻发面烙饼的做法步骤1、所有材...
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- “快过年了,多做些放冰箱,煎,炒,煮,味道棒极了。。。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料面粉(30g)生粉(10g)盐(1g)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙蛋皮的做法步骤1、鸡蛋加入面粉,生粉,盐搅拌均匀2、平底锅加热,不要放油3、倒入适量面糊摊均匀,待蛋皮基本成形4、再翻另一面烙半分钟左右,中途...
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- 食材明细主料中筋面粉(200克)燕麦片(20克)辅料干酵母(1小勺)清水(105克)榨菜丝(适量)肉末(适量)配料细砂糖(适量)盐(半小勺)生抽(适量)鲍鱼汁(适量)麻油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面烙馅饼的做法步骤1、将面团原料...
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- “粗糧細做,好吃營養還簡單😉,喜歡有餡的,沒餡的.烙的,蒸的都可以,給孩子做早餐,做點心健康美味,只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”食材明细主料玉米粉(50g)面粉(150g)辅料酵母粉(2g)调料糖(20克)牛奶(適量(或水))奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面烙饼的做法步骤1、材料...
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- “洛阳特色面食,红薯饸烙面,吃起来甜甜的,即简单又美味。”食材明细主料红薯饸烙面(适量)辅料蒜苗(少许)红辣椒(少许)调料食用油(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒红薯饸烙面的做法步骤1、蒜苗洗净切碎。2、红辣椒切碎。3、做好的红薯饸络面。4、锅烧热放少许油,倒入辣...
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- “玉米面锅烙,最有营养的粗粮食谱,暄软香甜,适合春季减肥瘦身,还有降三高,抗衰老、明目、延缓衰老、美容养颜的功效。”食材明细主料玉米面(200g)面粉(100g)鸡蛋(2个)酸奶(1盒)辅料油(适量)白糖(适量)熟芝麻(适量)甜味(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米面锅烙的做法步骤1、取小盆加入玉米面...
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- “鲜香美味,唇齿留香,作为早餐,配上一杯营养糊棒极了!”食材明细主料鸡蛋(两个)虾皮(适量(炒好))面粉(适量)香葱适量(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱鸡蛋虾皮烙饼的做法步骤1、备好食材:如图,香葱切碎备用,面粉,鸡蛋,虾皮备好。2、面粉加入适量盐,加...
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- “煎得香脆的烫面烙饼,配上一杯豆浆,很传统也很饱腹的一顿早餐,提前做好饼皮,冷冻起来,隔天拿来煎熟,不用赶早起来也能吃上自己手作的烙饼O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(270克)葱花(15克)沸水(110ml)冷水(40ml)辅料椒盐(3克)盐(2克)植物油(35ml)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常烫面烙饼...
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- “⼿舞⽯上⽉,膝横花间琴。过此⼀壶外,悠悠⾮我⼼。”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(1个)饸烙面(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饸烙面的做法步骤1、葱姜蒜、青椒切丝、西红柿去皮切丁、生饸烙面...
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- “本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉(500克)温水(300克)酵母(5克)辅料盐(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面千层烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌...
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- “第一次见到这样做面包的时候,我惊呆了。我馋得直咽口水。那时候在料理店里打工,正饿着的时候,这个面包做好了。看着那个颜色,闻着那个香味,说实话,我馋了。现在自己会做了,想吃就做。法国面包一般很硬,不加工一下很难吃。做这个,法国面包最合适不过了。经过牛奶蛋液的浸泡,再经过...
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- 食材明细主料莜面(500g)猪瘦肉(300g)辅料白菜(300g)胡萝卜(200g)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莜面饸烙的做法步骤1、莜面用开水和成光滑的面团2、把面团捏成圆柱形,可以放在压莜面的小机子即可3、压成面条4、锅内烧开水,水...
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- 小苏打。添加小苏打烙出的饼,口感会更加酥脆。使用小苏打和面时,将适量的高筋面粉、清水、少许小苏打等放入盆中,和成光滑的面团即可。和好的面,可以擀成面皮,添加调好肉馅,擀成饼状,放在平底锅中,两面烙制即可。烙肉饼的时间不宜过长,以免肉饼的饼皮变硬,吃起来影响口感。...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)熟油(适量)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烙发面葱花饼的做法步骤1、碗中放入半碗温水,加适量酵母粉搅拌均匀,盆中加适量面粉,加酵母水搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵2个小时左右。2、发酵好的。3、把...
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- 食材明细主料面粉(500克)温水(200克)酵母(2克)辅料食盐(小许)花生油(小许)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干烙发面饼的做法步骤1、温水,放酵母融化。2、放面粉,揉成面团。3、盖盖子,醒发至两倍大。4、取出来。5、放案板上揉光排气。6、擀成圆饼,撒小许食盐,抹花生油,卷起来,圈成团,擀...
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- “面食是我们家每天早餐必吃的美食,或是馒头、包子、花卷、烙饼、发糕,或是面包、蛋糕、比萨等,由于家人热衷面食,每天我都会变着花样制作各式各样的面点。本款烙制的发面饼,用料简单,制作简便(不用揉面),外酥里软,香甜可口。”食材明细主料面粉(250克)温水(200克)酵母(3克)辅料白糖(1大勺...
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