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关于话梅的餐饮百科

美味话梅鸡翅如何做简单又好吃
  • 美味话梅鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸酸甜甜的话梅搭配着肉质鲜嫩可口营养价值高的鸡翅烹饪,口感清甜爽口让人回味无穷,色香味俱全的美食小吃话梅鸡翅深受广大美食爱好者喜爱。而且色泽鲜亮诱人,口感更是一等一的棒,清脆爽口鲜香惹人回味。感觉...
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话梅如何保存
  • 话梅如何保存

  • 真空保存或密封保存。话梅可以放在专用的食品袋中,抽出袋中的空气,真空保存即可。也可以将话梅放在干爽的罐子中,用盖子密封好,放在阴凉干燥的地方存放。话梅保存的时间不宜过久,最好及时享用,以免生虫变质。话梅可以直接食用,也可以用于制作话梅排骨、话梅汤等美食。...
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话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法
  • 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法

  • “当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味?”食材明细主料猪手(半个)辅料话梅(5棵)葱(少许)调料番茄酱(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜,葱,冰糖,姜。3、话梅要选这种干硬的梅子,超市都有卖,提前3小时用水泡软后,用剪刀剪开,水不要倒掉。4...
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话梅绿豆糕怎么做-话梅绿豆糕的做法
  • 话梅绿豆糕怎么做-话梅绿豆糕的做法

  • “加入话梅肉的绿豆糕,吃起来酸甜可口,很不错的小点心”食材明细主料绿豆(250g(去皮))辅料蜂蜜(两勺)话梅肉(5颗)黄油(15g)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆清水泡一晚上,倒掉水放蒸锅蒸熟2、用擀面棍碾碎绿豆3、黄油切小块,话梅肉切碎4、把黄油放入不...
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话梅猪手如何做简单又好吃
  • 话梅猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪手:适量话梅:适量辅料糖:适量酒:适量老抽:适量生抽:适量醋:适量具体步骤1.猪手斩件洗干净后焯水2.烧红锅后放油、姜片,将猪手爆炒一会儿3.加水,要浸过猪手,话梅用水泡一会连水一起放进锅里,大火烧开后转小火焖。4....
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紫甘蓝话梅藕片的做法 紫甘蓝柠香话梅藕片 紫甘蓝话梅藕片怎么做
  • 紫甘蓝话梅藕片的做法 紫甘蓝柠香话梅藕片 紫甘蓝话梅藕片怎么做

  • “某一天失眠,看了一个美食节目,介绍的就是这个菜,凭着记忆今天试做了下,老爸超赞的!”食材明细主料藕(500g)辅料紫甘蓝(200g)柠檬(1/3个)话梅(20颗)配料冰糖柱(适量)盐(少许)白醋(适量)酸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝话梅藕片的做法步骤1、紫甘蓝主要是决定腌渍藕片的颜色,多些颜色...
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可口的山药话梅小面包如何做简单又好吃
  • 可口的山药话梅小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的山药话梅小面包,每到冬天就会想到吃热热的绵薄。学校外面也有很多卖面包的。冬天吃上一个心里也暖暖的。今天要给大家介绍的这款面包就是可口的山药话梅小面包。所谓可口的可口的山药话梅小面包,顾名...
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蜜汁话梅花生仁怎么做-蜜汁话梅花生仁的做法
  • 蜜汁话梅花生仁怎么做-蜜汁话梅花生仁的做法

  • 食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
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话梅鸡翅怎么做-话梅鸡翅的做法
  • 话梅鸡翅怎么做-话梅鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500g)辅料话梅(2颗)调料料酒(1勺)姜黄粉(1匙)姜(2片)老抽(1勺)生抽(2匙)糖(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅鸡翅的做法步骤1、焯水的鸡翅放入砂锅中,加料酒,水(水没过食材)。2、加入话梅,姜,老抽,生抽,姜糖粉,糖。3、盖上盖炖煮至水干收汁。4、可食!...
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话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤
  • 话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤

  • 食材明细主料猪手(500克)黄豆(50克)辅料话梅(适量)老抽(适量)冰糖(适量)醋(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)话梅猪手的做法步骤1、原料图,猪手提前斩好烧好,花生提前泡发。2、猪手再次将毛去干净,花生沥水备用,姜洗净拍烂。3、锅里放花椒,下猪手烧开,冲洗干净。...
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吃话梅可不可以减肥呢?-话梅热量高不高
  • 吃话梅可不可以减肥呢?-话梅热量高不高

  • 人们在平时的日常生活中,除了食用正常的一日三餐之外,还会食用一些味道不错的零食。零食的种类可就比较多了,有干制的水果,也有膨化类的薯片,人们都可以在市场上面选择自己喜欢的零食,可是人们食用了过多的零食是会长胖的,长胖对于爱美的女性来讲,是一个很大的问题。话梅,也属于是...
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话梅盐水花生怎么做-话梅盐水花生的做法
  • 话梅盐水花生怎么做-话梅盐水花生的做法

  • “又到吃花生的季节啦,记忆里妈妈做的花生特别好吃,没想到偶小时侯对吃的就这么有记忆,记住煮花生的关键要加几个话梅,嘿嘿,大家绝对可以试试哦,这个季节,煮上一锅盐水花生,抱着看看电视,多惬意呀。”食材明细主料花生(300克)辅料话梅(3个)盐(2勺)香叶(4个)八角(1个)干辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺...
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话梅糖渍橙皮怎么做-话梅糖渍橙皮的做法
  • 话梅糖渍橙皮怎么做-话梅糖渍橙皮的做法

  • 食材明细主料橙皮(两个)冰糖(100克)话梅(2颗)辅料白糖(适量)香草(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)话梅糖渍橙皮的做法步骤1、准备橙皮。我是用削皮刀削出来的2、把白色的部分刮干净,我用不锈钢🥄刮的很方便3、把橙皮切成丝4、把橙皮丝放入水中煮10分钟。煮好后捞出来用清水浸泡5分钟,...
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话梅香菇蒸鳕鱼的做法 “餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨 话梅香菇蒸鳕鱼怎么做
当然可以-孕妇能吃话梅糖吗
  • 当然可以-孕妇能吃话梅糖吗

  • 在怀孕期间,不少孕妇因为体内激素的变化而导致饮食口味的变,俗话说“酸儿辣女”,很多孕妇会喜食酸酸的食物,在这里话梅糖便成了首选,酸甜可口,回味甘甜,与此同时,酸甜的食物还能缓解孕期的不适感。那么,孕妇能吃话梅糖吗?今天小编为大家解答心中的疑惑。孕妇不能吃话梅糖?话梅糖能够...
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话梅中翅怎么做-话梅中翅的做法
  • 话梅中翅怎么做-话梅中翅的做法

  • “中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。。。”食材明细主料中翅(295克)话梅(55克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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酸香的姜仔话梅鸭如何做简单又好吃
  • 酸香的姜仔话梅鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟姜仔话梅鸭,一道客家菜,客家菜主要用料一般都是家禽和野味。口味也是油重味浓,咸香软糯为主。取一只鸭的中间部分切块,把姜,小葱,大葱,红辣椒切块然后煸炒最后撒一把话梅等,炒熟后就可以出锅了,加入话梅后,味道就不...
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家常菜话梅排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜话梅排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:250辅料话梅粉:50生姜:适量八角:5香叶:5油:适量盐:适量香葱:15具体步骤1.排骨、生姜、香葱、冰糖、话梅粉2.排骨焯水3.热锅下油下排骨煸炒4.下大料、香葱5.下适量的水,焖煮6.番茄一个7.去皮后切丁,然后加...
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家常红烧话梅排骨如何做简单又好吃
  • 家常红烧话梅排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量话梅:适量碾碎的冰糖一匙:适量熟的白芝麻:适量生粉:适量姜:适量八角1粒:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量辅料香醋:适量具体步骤1.姜切片,排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分,加少许生粉拌匀。2.入锅煎至表面...
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话梅花生的做法 简单易制——话梅花生 话梅花生怎么做
  • 话梅花生的做法 简单易制——话梅花生 话梅花生怎么做

  • “第一次做花生,感觉还不错。尤其浸泡了一个晚上,我是看电视的时候当零时吃。”食材明细主料花生(750克)辅料话梅(60克左右)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅花生的做法步骤1、准备原料。花生洗净,一定要洗干净哦。2、为了入味,看到很多人都用剪刀把花生的头剪掉一点,其实只...
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话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】
  • 话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】

  • 食材明细主料排骨(750g)辅料香葱(少许)白芝麻(适量)蒜(2瓣)姜(3片)话梅(适量)配料料酒(10g)盐(2g)白糖(3g)酱油(7g)鸡精(1.5g)胡椒粉(适量)香醋(5g)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅排骨的做法步骤1、准备好材料。(白芝麻忘记拍进去了,没有可不放)2、白芝麻适量,切好葱,姜,蒜。3、排骨洗净后用清水泡...
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菠萝话梅鸡块如何做简单又好吃
  • 菠萝话梅鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:2只菠萝:1/4个或更少辅料青椒:适量洋葱:适量胡萝卜:适量九制话梅:适量盐:适量白胡椒粉:适量生抽:适量白糖:适量水淀粉:适量具体步骤1.鸡腿肉洗净,去皮,去骨,切成大小适中的肉块,加盐,白胡椒粉,生抽腌制入味,我还放了两...
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话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手
  • 话梅柠檬渍冰脆凤爪如何做简单又好吃-米饭杀手

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料凤爪:8个话梅:6颗柠檬:1个辅料生姜:适量大蒜:适量小葱:适量香菜:适量鱼露:少许食盐:1/4茶匙白醋:少量泡椒:少许新鲜红辣椒:少许具体步骤1.【凤爪的焯制与浸泡】:话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸...
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风味话梅干烧骨如何做简单又好吃
  • 风味话梅干烧骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:450蒜蓉:1汤匙姜片:3片话梅:6颗生抽:2汤匙老抽:1汤匙片糖:1/4块茄汁:1汤匙绍兴酒:1汤匙热水:适量辅料酱油:适量糖:适量生粉:适量盐:适量油:适量具体步骤1.排骨先和姜片在沸水中烫约10分钟,洗净切条,再用酱油、生粉、...
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话梅板栗怎么做-话梅板栗的做法
  • 话梅板栗怎么做-话梅板栗的做法

  • “昨天去逛超市,看见了板栗,一颗颗圆滚滚的煞是可爱,便忍不住买了一些。其实这个方法还是同学的妈妈教我的,记得第一次听到话梅味的板栗时,我和其他室友都有些惊讶,想着这两者的组合不是会很奇怪吗。但是后来尝到味道,却有些惊艳到了我。今天尝试着做了一下,方法简单味道却不错。...
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