![美味的生肉包如何做简单又好吃]( "美味的生肉包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：200辅料京葱：40高粉：250酵母：2.5g水：125ml泡打粉：5糖：25具体步骤1.肉用清水冲洗后抹干水份，然后用刀背整块剁松，再切成黄豆大的肉粒，下盐用手擦、挞至起胶。2.然后加适量的水（约20毫升）拌匀，按各人习惯加入生抽、...
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![酸蚂蚁生肉拌紫萝卜怎么做-酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法]( "酸蚂蚁生肉拌紫萝卜怎么做-酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法")
- 食材明细主料紫萝卜（1个）生肉末（适量）辅料酸蚂蚁（少量）柠檬（2个）熟芝麻（1小勺）新鲜辣椒（两个）配料盐（适量）味精（适量）花椒油（适量）微辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸蚂蚁生肉拌紫萝卜的做法步骤1、紫萝卜切成细丝。2、萝卜丝要切得非常细才好吃。3、紫萝卜丝切好备用。4、里脊肉剁成肉...
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![生肉蒸包子要多长时间]( "生肉蒸包子要多长时间")
- 二十分钟左右。包子是日常主食之一，其馅料丰富多样，有青菜馅、白菜馅、香菇馅等素馅，也有酱肉馅、羊肉馅等肉馅。含有生肉馅料的包子，一般大小应蒸二十分钟左右，个头较大，应蒸上二十五分钟左右。蒸的时间过短，无法熟透。蒸好后，可关火闷上几分钟。...
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![生肉饺子要蒸多长时间]( "生肉饺子要蒸多长时间")
- 20分钟左右。一般新鲜水饺用热水蒸，冷冻水饺用冷水蒸。用冷水蒸制，馅料慢慢变热，以防饺子半生不熟。刚包好的饺子建议用热水蒸，它可以利用高温的水蒸汽让饺子很快熟，保持饺子的口感。蒸饺子时，建议在饺子的表皮刷上一层油，防止粘锅。...
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![生肉可以直接蒸着吃吗]( "生肉可以直接蒸着吃吗")
- 可以。可以做梅干菜扣肉，清蒸五花肉，粉蒸肉，糯米蒸肉等。梅菜扣肉只要准备好梅干菜和肉，再加些油盐酱醋就上锅蒸，蒸的时候可以闻到香甜的梅干菜味。粉蒸肉是把肉切成片，加入酱油、盐、料酒和蒸肉粉等，上锅蒸30分钟左右然后盛出。...
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![风干牛肉是生肉还是熟肉？应该怎样挑？千万别再买到假的了]( "风干牛肉是生肉还是熟肉？应该怎样挑？千万别再买到假的了")
- 说到风干牛肉干，相信很多人会忍不住要流出口水了吧。风干牛肉干是一种非常有特色的食物，一般在西藏等地是比较常见的。风干牛肉干的营养丰富，吃起来非常劲道，而且嚼劲十足，之后唇齿留香。最近听说风干牛肉干是生肉制作的，而在我们的印象中风干牛肉干应该是熟的，而且买回家就直接...
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![巴生肉骨茶的做法 马来西亚正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎么做]( "巴生肉骨茶的做法 马来西亚正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎么做")
- “10年前去过马来西亚的时候，就喜欢上了肉骨茶，后来每年都要去马来西亚，这几天刚回来，又想起了肉骨茶，今天就给大家做上一道正宗的肉骨茶，也是我家每周必吃汤品，现在正执入秋时节，也是贴秋膘的时候，关键是里面的配料，也是现在调理的好时机，我尽量把步骤写详细，让大家自己做的时候，零失...
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![怎么存放肉好-生肉和熟肉哪个放得久]( "怎么存放肉好-生肉和熟肉哪个放得久")
- 在现实生活中买肉的时候我们也会纠结，是直接买生肉回去做，还是直接买熟肉的问题。生肉和熟肉哪个放得久，是考虑的一个重要维度。那么，到底应该选谁呢?生肉和熟肉哪个放得久1.新鲜生肉，通过冷冻可以存放两年。现在超市有售“冷冻肉”的，即宰杀生后即刻入冷库，中途也是冷冻运转。...
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![冬菇生肉包怎么做-冬菇生肉包的做法]( "冬菇生肉包怎么做-冬菇生肉包的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）纯牛奶（250g）辅料五花肉（100g）冬菇（16朵）酵母粉（8g-10g）配料盐（适量）白糖（适量）油（适量）蚝油（适量）麻油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬菇生肉包的做法步骤1、冬菇16朵2、五花肉100g3、将冬菇、五花肉剁成肉馅4、面粉加入牛奶和酵母粉揉成面团5、醒发至两倍...
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![这和什么有关-生肉为什么不能直接吃]( "这和什么有关-生肉为什么不能直接吃")
- 我们日常吃肉，都会用水煮、红烧、清蒸、烧烤、等做法，但最早没有火的时候，人类应该都是直接以肉干，或者直接吃生肉为食。知道现在动物也有很多可以直接吃生肉，那生肉为什么不能直接吃呢？今天来看看生肉为什么不能直接吃的原因倒是是什么。生肉为什么不能直接吃这与动物的消化系...
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![生肉为什么要焯水]( "生肉为什么要焯水")
- 因为生肉中含有着很多血水还有一些细菌，且在正式烹饪之前先焯水可以使肉更有嚼劲更美味。在焯水完后要放进冷水中迅速冷却下来，这样的肉会更好吃。生肉有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等。无论使什么肉，在挑选肉的时候一定要新鲜的富有光泽的肉才是比较好吃的肉。...
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![炸五花肉是用生肉吗]( "炸五花肉是用生肉吗")
- 是。将购买回来的五花肉切成均匀的薄片，之后加入盐、淀粉、花椒粉等调料对五花肉进行腌制。等五花肉腌制完之后再放进油锅里面炸。炸五花肉的时候要控制好火候，最好用小火慢炸，并且在过程当中要对五花肉不停地翻面。等五花肉的颜色呈现金黄色的时候就可以出锅了。...
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![腊肉是生肉还是熟肉]( "腊肉是生肉还是熟肉")
- 生肉。腊肉是用生猪肉进行腌制，烟熏后制成，虽然经过腌制，烟熏但还是属于生肉，不能直接食用。腊肉切开后，看看肉的颜色是什么样的，肥肉要是乳白色的，瘦肉还带有鲜红色的就没有熟；或者是用手指按压一下，有弹性，很软，也是没有熟的。煮熟后的腊肉，肥肉较透明，瘦肉淡粉色。...
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![生肉可以用水龙头直接冲洗吗]( "生肉可以用水龙头直接冲洗吗")
- 不可以。购买回来的生肉都要清洗一遍，而常见的做法就是直接用水龙头冲洗，其实，这个方法是不可取的。生肉用水龙头直接冲洗，洗肉的水会溅洒出来，而生肉中一旦含有病毒或者细菌，洒出来的水就容易发生溅洒污染。购买回来的生肉也可以不用水龙头冲洗，可以直接焯水，用水龙头冲洗是为了...
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![Kut Teh如何做简单又好吃-巴生肉骨茶 Bak]( "Kut Teh如何做简单又好吃-巴生肉骨茶 Bak")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肚：半个排骨：200蹄髈：200大蒜：半颗冬菇：4-6朵肉骨茶包：1包辅料腐竹：适量油豆腐：适量金针菇：适量黑甜酱油（火锅汤勺）：半汤勺生抽（火锅汤勺）：1汤勺冰糖火锅汤勺）：半汤勺（水：适量盐：适量生粉（盐和生粉是洗猪肚用的）：适量具体步...
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![生肉放冷藏可以放多久]( "生肉放冷藏可以放多久")
- 夏季2天，冬季3天。虽然冷藏能够延长生肉的保鲜时间，但是并不能阻止生肉变质的发生，因此在冰箱冷藏的生肉超过2-3天就要注意是否变味，出现异味时就不能继续食用。生肉如要长期保存，可以用保鲜袋装好放入冷冻层保存，可以保存一个的时间，超过一个月生肉组织会发生变化，解冻后食用口...
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![香菇生肉包怎么做-香菇生肉包的做法]( "香菇生肉包怎么做-香菇生肉包的做法")
- “很久没做包子了，今天来个香菇生肉包，好吃(｢･ω･)｢”食材明细主料面粉（500g）瘦肉（400g）干香菇（8朵）生姜（10g）辅料料酒（2匙）盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（1勺）玉米油（2勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇生肉包的做法步骤1、面粉加入酵母粉以及少许糖，用温水搅拌成棉絮状，再倒入少许玉米油，揉搓...
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![生肉该如何保存-生肉保存温度是多少]( "生肉该如何保存-生肉保存温度是多少")
- 现在家家户户每天吃的食物里肯定是少不了肉类的，炒起菜来，香味四溢，口感也是极为饱满的，令人回味悠长。那么，你知道生肉保存温度是多少吗?你了解过生肉该如何保存吗?想知道的就一起来看看吧!一、生肉保存的温度是多少生肉保存的温度大概在-18°C左右。一般来说在这种温度下细...
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![生肉直接蒸肉需要蒸多久]( "生肉直接蒸肉需要蒸多久")
- 一个半小时左右。将准备好的肉放入凉水中，加入葱姜大料等煮三十分钟，煮好后切块加入味精，盐，白糖，生抽和食用油再蒸一个小时即可。需注意蒸肉最重要的是要先煎后蒸煮，煎肉的时候少放些油，将肉的油煎出来，这样的肉吃起来入味且肥而不腻。...
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![生肉包馅篇如何做简单又好吃-生肉包]( "生肉包馅篇如何做简单又好吃-生肉包")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肥猪肉：适量辅料葱：适量芝麻油：适量木薯淀粉：适量生抽：适量糖：适量盐各：适量具体步骤1.首先是选猪肉。我试过用很多部位的猪肉，以下这块猪肉做出来的馅是最正的！其次是猪颈肉。猪肉老板说这块猪肉最适合用来剁，滑加...
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![生肉用水龙头直接冲洗的危害?]( "生肉用水龙头直接冲洗的危害?")
- 生肉有热鲜肉、冷冻肉、冷却肉的分别.热鲜肉是指凌晨屠宰，清早上市还保持一定温度的畜肉。冷冻肉是指在低温环境下冷冻了18个小时至24个小时的畜肉。冷却肉是指被置于0至4摄氏度的换进中保存的畜肉，而对生肉的处理方式大多数人都是直接用水龙头冲洗，今天这篇文章介绍一下生...
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![水晶生肉包的做法 【水晶生肉包】----不油不腻，真好吃 水晶生肉包怎么做]( "水晶生肉包的做法 【水晶生肉包】----不油不腻，真好吃 水晶生肉包怎么做")
- “孩子很喜欢吃包子，以前经常买生肉包的那家酒楼歇业了，于是好长一段时间没吃到。这次自己试着做，看是否能把那家酒楼的包子味道做出来。这次我提前了3天把肉先买回来，然后起成小肉粒，用调料拌好，密封起来放冰箱冷藏。这样吃起来肉一点也不油腻，但是肉是生的时候就直接包进面团，...
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![生肉包如何做简单又好吃]( "生肉包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个面粉：500辅料猪肉：500韭菜：50蒜苗：2根酵母：适量虾米：适量笋干：适量红萝卜：半根具体步骤1.把面和好发酵一个小时，调好馅料2.把面团分成一小个.静置5分钟3.把面团摊开}放馅料4.包好了5.入锅蒸二十分钟6....
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![生肉保存方法有哪些？]( "生肉保存方法有哪些？")
- 肉质食品大家是在熟悉不过的了，基本上每家每户一天中多多少少的会做一些肉菜，因为肉的味道好，所以深受食客们的喜爱，那么你知道买回来的生肉保存方法有哪些吗?想了解的就一起来看看吧!生肉保存方法有哪些1.冰箱买回来的生肉要立即冷冻放入冰箱中。因为在室温下，生肉上存活的微...
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![风干牛肉是生肉还是熟肉]( "风干牛肉是生肉还是熟肉")
- 熟牛肉。它是用熟牛肉经过风干晾晒做成的，正常的生牛肉是不可以直接食用的。风干牛肉在内蒙古的十分出名，当地气候宜人，草原辽阔，是自然的放牧地，当地养出来的牛、羊肉肉质都更加鲜美、细嫩。当地牛做成的牛肉干香味浓郁，很受外地人喜爱。牛肉干属于休闲零食，通常是精选的牛肉，没...
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味味甜
