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关于自制春饼的家常做法的餐饮百科

自制春饼怎么做-自制春饼的做法
  • 自制春饼怎么做-自制春饼的做法

  • ““立春”意味春回大地,万物复苏。吃春饼是我国的传统习俗之一,俗称嚼春、咬春、或者尝春。吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。自制春饼其形如薄如蝉翼、口感柔软且韧弹(不易撕破)、既使凉了吃也不硬。”食材明细主料面粉(300g)辅料蛋清(1个)温水(适量)油酥(刷饼)面粉(30g)菜籽油(适量...
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春饼 堪比墨西哥肉卷 自制春饼
  • 春饼 堪比墨西哥肉卷 自制春饼

  • “呀吼~~~~之前从来不喜欢做饼。总觉得,不是厚厚的,就是软塌塌的,反正没什么口感。今天才学的摊饼,摊博饼,一定要试试。。。其实,成都的春卷,对于我来说一直都是个很有难度的技术活,而且只有春夏的时候在菜市才买得到。很久没吃过了,今天和朋友讨论春卷来着,各地都有自己不同的春卷...
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豆沙春卷的做法 自家制作豆沙春卷 豆沙春卷怎么做
  • 豆沙春卷的做法 自家制作豆沙春卷 豆沙春卷怎么做

  • “在自己家做的豆沙春卷,很好吃,自己家的油还是放心啊!”食材明细主料春卷皮豆沙馅色拉油(适量)辅料春卷皮(适量)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙春卷的做法步骤1、准备好春卷皮,我是在超市买来的,解冻就可以用了。2、自己做好的豆沙馅放在上面一条,春卷皮一定...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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春饼的做法 立春少不了吃春饼,软化咸香的春饼制作法 春饼怎么做
  • 春饼的做法 立春少不了吃春饼,软化咸香的春饼制作法 春饼怎么做

  • “每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。吃春饼的习俗,历史悠久。这几日花儿按照春饼吃法的不同,制作了两款饼皮。一种是符合北方人吃春饼用的摊春饼,这种春饼开水烫面,小火摊好,卷菜或是卷肘子酱肉都很美味;另一种是蒸春饼,做出来的比较有韧性,包裹好菜品后上油锅小火炸至金...
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自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法
  • 自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制春卷皮的做法步骤1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。4、然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。5、一小时后把水倒掉...
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自制烧饼的家常做法如何做简单又好吃
  • 自制烧饼的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟烧饼的家常做法:毫不夸张的说,它的卖相就使我流口水了。烧饼我想北方人的大爱呀,不过我不是北方人我也爱。那怎么办呢。于是我摸索出了一个烧饼的家常做法。做烧饼也是有诀窍的,就是擀烧饼片时折擀次数越多,烧...
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家常自制美味的黄油烙饼的做法图解
  • 家常自制美味的黄油烙饼的做法图解

  • 这道烙饼应该是很多人都非常喜欢的一道饼,饼的制作方法非常简单方便,在家就可以轻松的做出来,酥软香脆既可做主食,也可以当零食哦。主料面粉:500g温水:320g辅料食用油:适量盐:1勺小香葱:适量详细步骤:第一步准备好其他的食材,葱切碎备用,面粉里面倒入适量的温水搅拌均匀之后开始揉至...
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家常阳春面怎么做-家常阳春面的做法
  • 家常阳春面怎么做-家常阳春面的做法

  • “🍲家常阳春面(1周+)看似简单,原来阳春面是这么的美味,重点在猪油上哦,一定要用猪油。夏天里来一碗清汤面不要太美~阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。”...
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家庭自制南瓜饼怎么做-家庭自制南瓜饼的做法
  • 家庭自制南瓜饼怎么做-家庭自制南瓜饼的做法

  • 食材明细主料南瓜(1000G)糯米粉(1斤)辅料白糖(半斤)油(1斤)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭自制南瓜饼的做法步骤1、首先把南瓜皮削掉,将里面的南瓜囊、南瓜籽去除,把南瓜洗干净,切成片。2、电高压高里加入少许100G水,将南瓜放入,盖上锅盖,直接按下煮饭档就行了。3、南瓜煮好后,盛...
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春饼的制作方法-怎么做春饼
  • 春饼的制作方法-怎么做春饼

  • 每年的二月二龙抬头我们就有两个习俗,一个是吃春饼,一个是理发。春饼随着时代的发展越来越让年轻人所喜爱。不管是外面商场的饭店还是日常朋友的聚会都很喜欢,那么您知道春饼的制作方法么,想想是不是都感觉很难。那么今天小编就告诉你春饼的制作方法。渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭...
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自制家常饼如何做简单又好吃
  • 自制家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:750辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备面粉2.用温水和成光滑的面团,盖盖醒30分钟3.醒好的面团揉光滑放面板上4.擀成面片5.撒适量的盐,刷适量的油6.从一边卷起来7.分成几等份8.取一份擀成1厘米厚的圆饼...
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蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做
  • 蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做

  • “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的,有蒸的。(自配方)蒸春饼软而薄,薄而透、透而筋。”食材明细主料中筋面粉(300g)开水(适量)凉水(适量)辅料橄榄油((刷饼用)适量)木薯粉(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒸春饼的做法步骤1、将面粉...
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家常春饼怎么做-家常春饼的做法
  • 家常春饼怎么做-家常春饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500ml)辅料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常春饼的做法步骤1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面,把棉絮状揉成团。4、揉到盆子里没有面。5、上案板继续揉。6、揉成光滑的表面即可。7、揪成小块面。8、继续一个一...
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自制的烧饼的家常做法如何做简单又好吃
  • 自制的烧饼的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟烧饼的家常做法:第一次吃到这道美食时,我是惊艳的,虽然它看起来一般,并没有高级餐厅里的菜肴卖相好,但是它的口感,它的味道,并不输给那些高级餐厅里的美食,再看看这道菜的食材,营养丰富,搭配并不寻常,但却搭配出一种...
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自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那么油腻,最重要的是可以放心大吃,因为没有添加任何添加剂,也正因为如此,自己做的肉包皮有点黄,可是嚼着有点甜味,原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制...
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家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法
  • 家常自制奶黄馅怎么做-家常自制奶黄馅的做法

  • “作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒粉,奶黄包也是点得最多的点心。今天就用家里有的材料,做...
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自制家常烧饼的做法如何做简单又好吃
  • 自制家常烧饼的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟家常烧饼的做法:虽然它看起来一般,并没有高级餐厅里的菜肴卖相好,但是它的口感,它的味道,并不输给那些高级餐厅里的美食,再看看这道菜的食材,营养丰富,搭配并不寻常,但却搭配出一种绝妙的味道,香而不腻,每一口都是享...
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家庭版春饼怎么做-家庭版春饼的做法
  • 家庭版春饼怎么做-家庭版春饼的做法

  • 食材明细主料白面(适量)热水(适量)辅料盐(10g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版春饼的做法步骤1、用开水和面,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鲜袋装好,醒30分钟。2、醒好面后,放到面板上揉开来,用刀切成两半。3、把面团揉成光滑的一团,把面团挫成一个长条。4...
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家庭自制煎饼的做法 家庭自制煎饼教程 家庭自制煎饼怎么做
  • 家庭自制煎饼的做法 家庭自制煎饼教程 家庭自制煎饼怎么做

  • “家庭自制煎饼教程,食材简单,味道软糯,入口即化。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)辅料香葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭自制煎饼的做法步骤1、准备食材,鸡蛋,香葱,面粉。2、面粉中加入三个鸡蛋。3、放入十三香,盐,鸡精,味精,水。4、充分搅拌。5、将香葱切段。6、放入...
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春饼的做法 家常春饼 春饼怎么做
  • 春饼的做法 家常春饼 春饼怎么做

  • “普通但却美味的家常春饼,用来卷菜吃是最棒的,比如土豆丝、酱肉什么的,剩下的饼切成饼丝做炒饼更是一绝~~~”食材明细主料面粉(250克)辅料水(适量)配料食用油(少许)清淡(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、面粉中倒入80度左右的热水搅散成雪花状。2、再倒入少许冷水...
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自制春卷怎么做-自制春卷的做法
  • 自制春卷怎么做-自制春卷的做法

  • “春卷是传统美食,薄薄的春卷皮配上各种馅儿。一口咬下去特别的酥脆美味。今天我们用饺子皮来做春卷的皮。简单实用。自己在家也能做出美味的春卷。还不用和面。”食材明细主料饺子皮(10张)辅料韭菜(一把)猪肉(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)酱油(少许)菜籽...
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自制阳春面怎么做-自制阳春面的做法
  • 自制阳春面怎么做-自制阳春面的做法

  • 食材明细主料画面(2把)辅料猪油(1勺)小葱(1根)调料生抽(2勺)盐(2g)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制阳春面的做法步骤1、锅内煮开水,挂面下锅煮至熟,小葱切段,将猪油,生抽,葱段,盐依次放入碗中,倒入1/3碗开锅的面汤将其冲开并搅拌均匀。2、煮熟的挂面捞出放入碗中。倒入面汤以没过面...
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家常自制春卷如何做简单又好吃
  • 家常自制春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料春卷皮:适量红豆沙:适量蔬菜:适量辅料盐:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.准备春卷皮;2.红豆沙提前做好,也可以买现成的,拌入白糖;3.取一张春卷皮铺平;4.取适量红豆沙放在春卷皮下端,摊开;5.自下向上卷起;6.左边向中...
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自制枣泥春卷怎么做-自制枣泥春卷的做法
  • 自制枣泥春卷怎么做-自制枣泥春卷的做法

  • 食材明细主料自制枣泥(适量)玉米煎饼(1张)辅料清水(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制枣泥春卷的做法步骤1、自制枣泥馅备好2、亲戚家摊的玉米面煎饼,取一张,打开3、表面喷适量水雾,让煎饼受潮,微微变软4、将变软的煎饼剪成正方形,摞在一起,防止风干变脆5、取一张煎饼皮,在中...
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