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关于川味盐煎肉的家常做法的餐饮百科

川味盐煎肉怎么做-川味盐煎肉的做法
  • 川味盐煎肉怎么做-川味盐煎肉的做法

  • “盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似,不同之处在于回锅肉是先煮再炒,口感软烂,而盐煎肉是直接炒出来的,其肉片更有韧劲。”食材明细主料五花肉(300克)青椒(1个)辅料黄酒(5克)郫县豆瓣酱(30克)酱油(5克)永川豆豉(30粒)姜末(3克)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味盐煎肉的做法步骤1、备...
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川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法
  • 川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法

  • “地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!2、准备好青椒...
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家常菜盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常菜盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腿肉:250蒜苗:100辅料油:适量盐:适量红辣椒:5料酒:5ml郫县豆瓣酱:10白糖:3姜:5豆豉:8生抽:3ml具体步骤1.蒜苗洗净,斜切成3厘米左右的长段。2.将五花肉洗净,切成大而薄的肉片,3.姜切成薄片,干辣椒切丝备用。4.锅子...
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川味红烧家常鸭怎么做-川味红烧家常鸭的做法
  • 川味红烧家常鸭怎么做-川味红烧家常鸭的做法

  • “土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。川味家常鸭肉品质好,多用于小煎烧,自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮,鲜香辣口,肉质吃着很香有啃劲。”食材明细主料子鸭(1只)辅料土豆(两个)老姜(1个)独蒜(适量多)大葱(1根)料酒(适量)草果(1个)八角(5颗)香叶(3片)三奈(3颗)...
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生爆盐煎肉的做法 〖生爆盐煎肉〗——热火朝天滋味,地道川味 生爆盐煎肉怎么做
川味盐菜肉怎么做-川味盐菜肉的做法
  • 川味盐菜肉怎么做-川味盐菜肉的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(350g)辅料芽菜或盐菜(150g)敢辣椒(适量)姜片(适量)花椒(适量)香叶(适量)白糖(适量)生抽(适量)芽菜或盐菜(150g)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味盐菜肉的做法步骤1、1、整块五花肉烧皮(这一步必须)洗净,高压锅中加水放入五花肉、姜片、花椒后加盖上火煮18分钟关火。...
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盐煎肉的做法 回锅肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 回锅肉 盐煎肉怎么做

  • “四川人的最爱,这个很下饭的哦”食材明细主料五花肉(500g)青尖椒(适量)小米辣(适量)洋葱(适量)蒜苗(2根)大葱(1根)辅料郫县豆瓣酱(1勺)老干妈豆豉(1勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐煎肉的做法步骤1、五花肉先放锅里加料酒煮一下,10分钟左右,然后切片2、煮肉的时候可以把...
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盐煎肉的做法 回锅肉姊妹---盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 回锅肉姊妹---盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(半斤)辅料洋葱(1个)青椒(4个)生姜(适量)花椒粒(适量)老干妈豆鼓(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮切片2、准备材料3、锅中放少量色拉油,五花肉,干辣椒,生姜,花椒粒放锅中中火爆炒4、爆...
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川味家常鱼片怎么做-川味家常鱼片的做法
  • 川味家常鱼片怎么做-川味家常鱼片的做法

  • 食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切片,用水淀粉、蛋清、盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟2、鱼...
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美味的家常版盐煎肉如何做简单又好吃
  • 美味的家常版盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟家常版盐煎肉,这是一款大人小孩都很青睐的家常美食哦,以前都是自己在外面买着吃后来慢慢学会了自己做,关键是制作过程又十分的简单,想吃的亲们也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦,简单的食材经过您的精心加...
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家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法
  • 家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法

  • “盐煎肉是生炒的,不同于回锅肉。这道菜也非常下饭,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉(一块)辅料郫县豆瓣(一匙)辣椒(适量)酱油(一匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常盐煎肉的做法步骤1、热锅,凉油,放入肉中较肥的部分,小火熬制2、熬到肥肉发黄,出油即可...
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盐煎肉的做法 家常川菜盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 家常川菜盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “看起来红红的一片,其实并不是很辣。口味适合多地,在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉(适量)青椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)红油(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐煎肉的做法步骤1、(因为此菜大体可表述为“辣椒油炒辣椒...
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川味椒盐花卷怎么做-川味椒盐花卷的做法
  • 川味椒盐花卷怎么做-川味椒盐花卷的做法

  • “包子馒头花卷,这是我们餐桌少不了的主食,没事的时候喜欢自己做花样主食。现在怀了宝宝,做饭的时候都很少了,基本都是老妈下厨,偶尔我精神不错的时候,赶紧做点来吃,总感觉自己做的比老妈好吃呢!嘻嘻,这款小花卷,营养丰富,卖相也很清新,放的青花椒粉,味道真的很好吃”食材明细主料面粉...
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盐煎肉的做法 小餐馆里的盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 小餐馆里的盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “和回锅肉齐名的姐妹菜,以前在开放式厨房的餐馆常点,学会的这道菜。回锅肉,盐煎肉交替着吃,两个菜配料相同,但一个是熟炒,一个是生炒,炒肉时间不同,所以口感和味道是有些许差别的,一个更嫩,一个有嚼劲。和回锅肉一样,盐煎肉好吃关键在于刀工,大而薄,炒卷后就看着像小灯笼,不显大块。料...
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家常煎肉排怎么做-家常煎肉排的做法
  • 家常煎肉排怎么做-家常煎肉排的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料食用油(适量)糯米粉(适量)配料精盐(适量)炸鸡调味料(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常煎肉排的做法步骤1、猪瘦肉片薄片。2、用刀背将肉剁碎,不要拍断哦。3、将剁好的肉装碗中调入所有的调料拌匀腌入味。4、将腌...
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家常盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料后腿肉:300辅料植物油:40四川豆瓣酱:15豆粉:20青蒜:100酱油:3香醋:8味精:3具体步骤1.猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉,香醋;拌均,码10分钟。青蒜苗洗净,切3厘米长的节,备用。2.炒锅至火上,大火烧热;倒植物油40克;至冒...
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川味家常豆腐怎么做-川味家常豆腐的做法
  • 川味家常豆腐怎么做-川味家常豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(500g)猪肉糜(50g)辅料青椒(1个)红椒(半个)青蒜(2颗)水淀粉(10g)大蒜(1瓣)洋葱(30g)豆瓣酱(10g)生抽(10ml)盐(10g)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味家常豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用厨房纸吸去水分,下锅煎至两面金黄2、青红椒、洋葱切块,大蒜切片,青蒜切段。3、热锅起油,下...
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家常版盐煎肉如何做简单又好吃
  • 家常版盐煎肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天做的这个是家常版盐煎肉,是一道非常下饭的家常菜,我老公最爱吃这道菜了,每次我做这道菜,他都可以多吃一碗饭,这道菜的做法很简单的,而且准备的材料也非常的简单,主要是用豆豉和豆瓣酱来提味就可以了,如果你最...
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川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做
  • 川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做

  • “一直喜欢吃这个口味的鱼,但每次做都油太多,觉得不好,偶尔试了一下这个做法,超极简单,又不费锅不费油,想什么味就什么味,所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的,特别好吃啊。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料豆瓣酱(适量)大蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)香菜(适量)香葱(适...
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盐煎肉的做法 【四川】盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 【四川】盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间,口感也略有不同,都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉,回锅肉的肉吃起来软一些,盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉(适量)红椒(一个)豆豉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐煎肉...
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生爆盐煎肉的做法 【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉 生爆盐煎肉怎么做
  • 生爆盐煎肉的做法 【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉 生爆盐煎肉怎么做

  • ““盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,色泽美观,咸辣适口。今天告诉大家一个超级好吃,又很快做好的美食,10分钟哦~~搞定它”食材明细主料带皮五花肉(250克)豆豉(两勺)蒜苗(200g)甜面酱(一小袋)辅料...
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盐煎肉的做法 米饭杀手---盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 米饭杀手---盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • “最近总说吃素减肥,吃素养生,可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉,今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了,买回来了。直接用盐煎的方法做了,好下饭。哇!”食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)白酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎...
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盐煎肉的做法 【山寨版】盐煎肉 盐煎肉怎么做
  • 盐煎肉的做法 【山寨版】盐煎肉 盐煎肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(240克)辅料大蒜(150克)青椒(65克)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的盐。...
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盐煎肉怎么做-盐煎肉的做法
  • 盐煎肉怎么做-盐煎肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(半斤)辣椒(3个)洋葱(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)淀粉(少量)生抽(少量)葱(1个)蒜(6瓣)干辣椒(4个)花椒(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)老干妈(1小勺)胡椒粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、准备好原材料。2、准备辅料并切好。3、里脊肉切片放入胡椒粉,盐,生抽淀粉...
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家常水煎肉卷怎么做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎么做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉饺,剩下些馅和面团,今天中午便计划做个卷卷,动手开工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很简单,亲,你也来试试吧。。。”食材明细主料面团(适量)芹菜肉馅(适量)豆腐(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水煎肉卷的做法步骤1、面团2、芹菜肉馅3、...
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