- “陕西美食:西府醋粉.醋粉是陕西西府地区独特的传统美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦,大麦,高粱等等。残渣处理后,会做成一种非常好吃的食物——醋粉!做法和凉皮相似,就是原材料大不相同,味道非常好,而且营养棒极了!”食材明细主料醋粉(适量)...
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- 食材明细主料鲤鱼(一条)葱(适量)姜(适量)蒜苗(适量)辅料香醋(一汤勺)酱油(少量)生抽(少量)料酒(少量)味精(少量)盐(1匙)白糖(适量)十三香(适量)鸡精(少量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鱼🐠收拾干净2、葱,姜切碎备用3、从鱼的尾沿着背脊将鱼刨成脱骨相连的两片!(如图)4、撒葱...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:450辅料豆腐干:1块西红柿:1个土豆:1个青菜:3棵香菇:3朵菜花:小半个豆角:适量大蒜:适量具体步骤1.准备好面粉、蔬菜、清水、油、盐、耗油。2.将豆腐干、土豆、香菇、豆角洗净,切成小丁,菜花切成小朵状,大蒜切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料排骨:辅料鲜姜:适量料酒:适量甜面酱:适量葱:适量食盐:适量白糖:适量老抽:适量具体步骤1.排骨清水煮一遍备用2.热锅下油3.油烧三成热,放三匙糖,熬至起泡4.放入排骨,翻炒,使排骨均匀上色5.加入甜面酱,老抽,葱姜,料酒等...
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- “浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因为爱吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼(1条)辅料葱段(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)红椒(半个)濖粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工...
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- “西湖醋鱼是杭州很有名的传统菜肴之一。是选用鲜活的草鱼先杀而成。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。西湖醋鱼的特点是色泽红亮,酸甜适宜,鲜美异常。”食材明细主料...
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- “来自网络:醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后,会做成一种非常好吃的食品--醋粉,做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,营养价值是高于凉皮的。只不过由于原...
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- “酸味与西芹的清气完美融合,清爽又不失味道,停不下筷子哦😄”食材明细主料西芹(1棵)辅料陈醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜西芹的做法步骤1、西芹一棵,洗净切小段2、热锅放油,下西芹翻炒,至快熟时,放入适量盐3、调入适量蚝油,翻炒均匀4、调...
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- “特别爽口的一道开胃菜,清脆爽口,酸甜解腻。”食材明细主料西葫芦(1个)辅料木耳(适量)调料盐(适量)香醋(1勺)米醋(1勺)白糖(2勺)淀粉(适量)色拉油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋西葫芦的做法步骤1、一勺香醋,一勺米醋,两勺白糖和淀粉调一个碗汁备用。2、木耳提前泡发。3、锅里...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:可以看需要自己决定岐山香醋:炒制时淹没肉即可没有明确用量秦辣椒面:按口味定,也可以使用一般辣椒面辅料盐:少许(因为会放酱油)大料:5瓣大葱:1根酱油:少许具体步骤1.五花肉切肉丁,别的部位的肉也行,但是一...
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- “看到这里大家可觉得这道菜最难最麻烦的地方不是烹饪,而是切配洗。万味林净菜告诉你现在一切的麻烦都给你解决了,你只需要上万味林下单干净切好配好的菜就可以直接到你家门口,就是这么方便和在网上买衣服一样的方便。获得更多美味菜品制作步骤,请搜官方微信:万味林”食材明细...
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- 食材明细主料鲜鲈鱼(1条)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖醋鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼!2、将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几下。烧时方便入味。3、配料!4、起油锅,下姜丝炒香,将炒黄...
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- “糖醋西红柿,当天做了二盘,做了一盘熟透了的,一盘比较看来还生生的西红柿,其实也熟了,能吃了的西红柿。”食材明细主料西红柿(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋西红柿的做法步骤1、备西红柿,醋,白糖。,2、西红柿清洗切丁,3、装碗里,4、淋上醋,5、放进白...
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- 西兰花是我们日常生活当中经常可以见到的食材,而且西兰花的功效十分的好,并且广受大家的欢迎。西兰花的烹饪方法有很多戏了哈,可以炒虾,可以炒蛋,也可以做一些沙拉等,那么瞎花加醋,做凉拌菜的口感,你有没有试过呢?今天我来教大家露一手。一、西兰花加醋这样做很好吃1.材料西兰花—...
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- “今天,做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美,最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来,相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,又欲加害小叔。宋嫂劝小叔外逃,行前特意用糖、醋烧制一条草鱼为...
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- 以前吃螺蛳粉只能是到加盟店或者柳州当地吃。为了让更多人吃到柳州的螺蛳粉,商家们发明了一种袋装的螺蛳粉,通过网上销售的模式销往各个城市。现在不论我们在哪个地方工作,只要想吃螺蛳粉,都可以在当地的加盟店品尝。螺蛳粉的品牌那么多,不知道大家喜欢吃那一家,个人是最喜欢吃...
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- “西湖醋鱼是杭州传统名菜,“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,要先在鱼笼饿养两三天,排泄肠内杂物而去除泥土腥味,烹制火候要恰到好处,肉质要保持鲜嫩,最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出...
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- “自己感觉西瓜皮挺好吃的,所以经常会吃剩下的弄点来吃,炒菜吃很爽口,但是觉得口味就应该酸酸辣辣的那种才喜欢,本来家里不想吃这西瓜皮了,但是我执意说要炒好吃给他们,后来炒好后妈妈说还真的是很好吃的~很下饭的~省去买菜的钱了,如果某个阶段青菜特别贵的时候,可以把吃剩下的西...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料饸饹:600辅料鸡蛋:1个胡萝卜:1根木耳:适量嫩豆腐:100蒜苗:2根岐山哨子肉:适量醋盐辣椒面姜末:适量菜油:少许具体步骤1.饸饹600克,三人份。2.岐山肉哨子。(自己制作或在专卖店买)3.木耳发泡后煮熟切成小粒,胡萝卜切...
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- 食材明细主料西葫芦(一个)辅料盐(适量)醋(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦和干辣椒干花椒备好2、西葫芦洗净切成大粗丝3、锅里放油爆香干辣椒和干花椒4、放入西葫芦翻炒片刻5、等西葫芦有点软时放入醋炒到断生即可太...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟西府削筋面因为是用面团切削而做成的面条,咀嚼起来特别的有筋道,所以被叫做削筋面,而且在春秋时期背后是有一个小故事的,到现在已经很多年的历史了,受到当地特别多人的欢迎,煮面时可以加入西红柿、黄瓜等营养丰富的...
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- 柳少府螺蛳粉作为行业的优质品牌,发展多年,获得了合格的社会声誉。柳少府螺蛳粉总部知书餐饮管理有限公司获得中国知名品牌的称号;得到中国绿色餐饮企业的奖励;柳少府螺蛳粉成为中国螺蛳粉优质品牌项目的代表。多项荣誉和奖励都在说明着,柳少府螺蛳粉是个可靠、值得信赖的好...
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- 食材明细主料西葫芦(1颗)西红柿(1个)辅料白醋(2匙)生抽(1匙)盐(1g)鸡汁(1g)香油(1匙)大蒜(3颗)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)醋熘西葫芦的做法步骤1、准备食材。2、西葫芦改刀切条。3、大蒜切片。4、西红柿切滚刀块。5、锅里放油,煸香蒜片。6、放西葫芦下去翻炒几下,淋白醋,鸡汁,盐,生抽。...
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- “谁说过年的餐桌上都得是大鱼大肉的硬菜才体面?北方的“当家菜”大白菜,永远都是大鱼大肉最好的调剂。【醋溜白菜粉】解腻又开胃,我敢打赌,一桌子年夜大菜,第一个剩不下的就是它。”食材明细主料大白菜(半棵)细粉丝(1把)大蒜(1头)小葱(两根)小米椒(适量)姜末(适量)辅料糖(少许)米醋(适量)盐(适...
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- “感谢单位领导,送来一大包物资,其中有只硕大的西瓜,比我的脑袋还大!我和妈妈每天早上打西瓜汁喝,甜!在这困难的日子里,西瓜皮也不能浪费,做个糖醋西瓜皮,傍粥,绝了!”食材明细主料西瓜皮(1/4个)辅料盐(1小勺)调料白砂糖(2大勺)味达美清香米醋(1大勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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