- “鸡肉软糯,菇香回甜。一鸡三吃之菇椒烧鸡”食材明细主料鸡腿(1对)鸡翅(1对)红椒(1个)菇(100克)辅料菜籽油(4茶匙)红烧酱油(2茶匙)料酒(1茶匙)小葱(5根)干海椒(2根)老姜(少许)香料(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菇椒烧鸡的做法步骤1、宰杀好的三黄鸡;2、按鸡脯、腿翅、鸡架分割...
- 24306
- “🥗🥞🍥”食材明细主料鸡(半只切块)辅料香菇(10颗)姜(2片)调料黄豆酱(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧鸡的做法步骤1、香菇泡发祛蒂。2、砂锅中加入焯水的鸡块,姜片,香菇。3、加入黄豆酱,糖,料酒,水(铺满食材)盖上盖大火烧开后小火炖干水份即可!4、可食!...
- 29540
- “辣椒的辣味全部融入鸡肉之中,香辣香辣的!”食材明细主料土鸡(500g)辣椒(200g)辅料四季豆(200g)土豆(1个)调料姜块(5块)盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辣椒烧土鸡的做法步骤1、四季豆去掉茎,折成段。2、将折好的四季豆段洗净。3、土豆去掉皮切成粗条。4、油热以后,...
- 21702
- “这是自己改版的菜,哈哈味道还不错,新手绝对可以驾驭。”食材明细主料平菇(适量)辅料青红辣椒(适量)胡萝卜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒烧平菇的做法步骤1、起油锅,油热后下葱姜蒜爆香,下辣椒段和胡萝卜丝炒匀后倒入平菇和蚝油翻炒。2、...
- 26444
- “长这么大,我真的不知道公鸡和母鸡到底有什么区别,唯一让我辨别的出来的特征就是鸡冠。在我的印象中,有鸡冠的,鸡冠大的就是公鸡,反之就是母鸡。这两天赶上菜市场上鸡禽的价格不错,老妈拎了只鸡公回来。妈妈说,民间的说法是,公鸡男孩子吃,那是大补啊。我惶恐,那有没有说女子不能吃...
- 9923
- “香菇、蘑菇、平菇的香味和土鸡充分的融合,胡萝卜和青椒提鲜配色,味道特别好。”食材明细主料土鸡(500g)辅料平菇(50g)香菇(50g)蘑菇(50g)青椒(1个)胡萝卜(1根)调料姜块(5块)蒜(4个)酱(3个)花椒(1勺)盐(适量)油(5勺)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三菇烧土鸡的做法步骤1、鸡块洗干净放入锅里干...
- 27745
- 食材明细主料鸡腿菇(适量)辅料盐(少许)黑胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇洗净,切滚刀块。2、不粘锅中倒少许油,放入鸡腿菇翻炒。3、菇类水分比较多,炒一会就开始出水,慢慢炒干水分。4、水分炒干后,要勤搅拌,直到蘑菇变得有些焦黄,加入少许...
- 12641
- “广东人很喜欢沙茶味,我来了这边也爱上了这个味道,能做很多的美味,尤其烧鸡最好吃!”食材明细主料半边鸡(适量)辅料蘑菇(适量)配料沙茶酱(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)磨菇烧鸡的做法步骤1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟。2、热锅下油下葱姜爆香。3、倒入腌好...
- 29799
- 食材明细主料鸡块(适量)辅料蘑菇(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇烧鸡的做法步骤1、热锅冷油。2、倒入鸡块。3、加香菇煸炒。4、加酱油继续炒。5、加水漫过鸡块,大火煮开加盐味精调味。...
- 22057
- 食材明细主料茶树菇(适量)鸡(半只)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茶树菇烧鸡的做法步骤1、茶树菇泡开,洗干净,好洗很多遍,因为非常的脏。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根部剪掉了,洗干净了,再泡水,一个小时4、鸡肉去血水,煮5分钟...
- 27848
- 食材明细主料杏鲍菇(适量)小米椒(适量)蚝油(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)米椒烧杏鲍菇的做法步骤1、食材改刀;2、蚝油、盐、生抽调成汁;3、将料汁搅匀;4、不粘锅用玉米油,小火煎杏鲍菇;5、翻面;6、两面煎黄;7、铲到一边,放入小米椒,煸软;8、翻炒匀...
- 31165
- “今天买菜看到平菇好新鲜、琢磨着能做个什么菜呢、嘿嘿、家里还有三个鸡腿、刚刚好能做一盘菜、于是就买了一斤!做出来香香滴、超下饭、家人都说好吃、真开心呐!”食材明细主料郫县豆瓣(2勺)平茹(1斤)鸡腿(三个)辅料大葱(一根)泡辣椒(适量)八角(2个)泡姜(适量)干花椒(适量)干辣椒(适量)姜蒜...
- 30326
- “青椒的微辣去除了鸡肉的腥味,增加了鸡肉的微辣。”食材明细主料鸡肉(500g)辅料辣椒段(200g)调料姜丝(1勺)蒜片(1勺)盐(适量)葱段(1勺)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)青椒烧鸡的做法步骤1、辣椒切成段。2、油热后,放入用水煮过去掉了血水的鸡肉。3、等到鸡肉煸炒到金黄,肉...
- 26104
- “自从猪肉涨价后、其它肉类也跟着涨、什么时候才能跌点下来呀!🌸🌸买了整个的冰冻鸡翅、用来红烧、麻辣鲜香非常好吃!”食材明细主料鸡翅(800g)蘑菇(500g)辅料老姜末(适量)山奈(适量)八角(适量)回香(适量)红椒(适量)大葱(1颗)大蒜(适量)花椒(适量)自制豆瓣酱(2勺)桂皮(1块)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
- 31483
- “肉软椒香,麻辣滑润。”食材明细主料鸡翅(400克)青椒(2枚)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣酱(1茶匙)味精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)花椒(1撮)小葱(2根)老姜(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅漂洗去血水,剁段。2、青椒去蒂、籽切大块,小葱切段。3、油热、小火,下花...
- 20649
- 食材明细主料鸡肉(500克)香菇(15块)彩椒(3个)辅料桂皮(1支)姜(1块)蒜(3个)生抽(10ml)老抽(10ml)盐(5克)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三椒鸡菇丁的做法步骤1、香菇,若是干的泡水,鲜的更好吃。2、为了凑颜色,我并不吃椒,但是炒进去会有清香。3、香港没有正常的鸡🐔,所以我买了一个鸡腿🍗和一...
- 15041
- “买的沟帮子烧鸡,太咸了,解救的方法就是再加点食材炖一炖。于是搭配香菇,炒的时候加点水炖一炖,淡化一点咸度,还能软化烧鸡的口感,少加点辣椒酱调味,真是不错,有了香辣的味道遮掩了烧鸡的咸口味,再加上香菇的滑嫩,这菜还真的好吃。”食材明细主料沟帮子烧鸡(半只)香菇(适量)辅料油(适量...
- 24010
- “香辣美味,减脂蔬菜。”食材明细主料金针菇(300g)辅料辣椒(8个)调料盐(适量)醋(1勺)橄榄油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧椒金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、把金针菇放入水中煮3分钟。3、辣椒去掉两头洗净切成两半。4、把辣椒放入锅中干煸。5、捞出辣椒切成...
- 19785
- 食材明细主料香菇贡丸(125克)青椒(430克)调料酱油(适量)香醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇贡丸烧青椒的做法步骤1、食材:香菇贡丸、青椒。2、将香菇贡丸拆开包装放在案板上切开。3、将青椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。4、放在案板上切开。5、起锅...
- 18454
- 食材明细主料三黄鸡(400g)干香菇(60g)红甜椒(1/2个)黄甜椒(1/2个)青椒(1个)姜(5g)蒜(2瓣)辅料生抽(1汤匙)老抽(1茶匙)料酒(1汤匙)桂皮(1块)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒香菇鸡的做法步骤1、材料准备好2、三黄鸡洗净控干水分3、姜切片,蒜拍碎剥去外皮,桂皮冲洗干净,剥成小块4、红、...
- 19915
- “这是一道很简单的炒菜,上次煲鸡汤剩了半只鸡,有很多不整齐的边角料,让我切成了鸡丁,加上新鲜的蘑菇一起炒,味道很棒,红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳,食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的,一顿就吃完了。”食材明细主料鸡肉(200克)红椒(1个)蘑菇(100克)辅...
- 9072
- “下饭菜。”食材明细主料排骨(适量)辅料香菇(适量)生姜(适量)小葱(适量)红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)湿生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒菇烧排骨的做法步骤1、排骨洗净砍小块。2、香菇切丁,生姜去皮切片,红椒切菱形状,小葱葱白部分切段剩下...
- 27971
- “鲜香美味,色泽诱人,非常的美味营养哦!”食材明细主料鸡腿(四个)姜(几片)干香菇(适量)干茶树菇(适量)姜片(适量)辅料稻米油(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇烧鸡腿的做法步骤1、备好食材:如图,鸡腿划几刀加入适量盐及料酒腌制十五分钟,...
- 30589
- “夏天了,没胃口吃东西,那就来试试香菇辣椒鸡吧!”食材明细主料鸡大胸肉(500g)鸡翅中(500g)干香菇(80g)山药(130g)辅料酱油(5ml)郫县豆瓣(适量)干辣椒丝(30g)生姜(15g)大蒜(50g)大葱(10g)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇辣椒鸡的做法步骤1、将干香菇提前一天泡好,洗净所有原材料2、将鸡大胸...
- 19352
- 食材明细主料籽鸡(半只)青红辣椒(适量)泡籽姜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)郫县豆瓣(适量)淀粉(适量)配料调和油(适量)红油(适量)香油(适量)麻油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒烧小鸡的做法步骤1、将鸡洗净切块加入适当的盐味精料酒葱水淀粉腌...
- 5523