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关于荠菜香菇豆腐羹的餐饮百科

荠菜香菇豆腐羹怎么做-荠菜香菇豆腐羹的做法
  • 荠菜香菇豆腐羹怎么做-荠菜香菇豆腐羹的做法

  • “俗话说“三月三,荠菜赛灵丹”。虽然只是小小的野菜,荠菜的营养价值可是很高的。它不但味道鲜美,而且含有丰富的膳食纤维和维生素,是名符其实的纯天然绿色食品。食用荠菜用来包饺子或凉拌较多,今日换种吃法,烧成汤羹,也是别有风味🌿。”食材明细主料荠菜(适量)香菇(适量)豆腐(适量)蒜...
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荠菜春笋豆腐羹怎么做-荠菜春笋豆腐羹的做法
  • 荠菜春笋豆腐羹怎么做-荠菜春笋豆腐羹的做法

  • “有的菜简简单单,随便一烧就很好吃,最重要的是食材对了,搭配得妙,今天这道三鲜汤羹,用春天当令的荠菜、春笋,加上豆腐、蘑菇和肉糜,营养丰富,鲜味十足。”食材明细主料猪肉末(适量)口蘑(2个)春笋(1根)荠菜(1把)嫩豆腐((或内酯豆腐)1块)辅料胡椒粉(少许)白糖(1小勺)水淀粉(适量)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口...
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荠菜虾米豆腐羹怎么做-荠菜虾米豆腐羹的做法
  • 荠菜虾米豆腐羹怎么做-荠菜虾米豆腐羹的做法

  • “我本不是个话多的人,从小就是,除非是很好的朋友之间,和其他人之间能不说的就不说,懒得很,这或许真不是个好习惯总给人不合群的印象,事实上我还真不是不好说话的人,只是懒得很,懒得说,懒得动,懒得复杂······,做菜上也有这样的特点,简单的就好。”食材明细主料荠菜(1把)内酯豆腐(1...
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荠菜蘑菇羹怎么做-荠菜蘑菇羹的做法
  • 荠菜蘑菇羹怎么做-荠菜蘑菇羹的做法

  • “荠菜是一种有着清新香气的野菜,说是野菜,现在也大多是种植的了,我婆婆就种了好多,还不用怎么管理。荠菜在我们这里的用处可大了,包馄饨是一定要用到它的,但也不能全用荠菜,否则馄饨馅不滑爽;荠菜豆腐羹也算是我们这里的经典汤羹。都是取荠菜的清香。今天这道荠菜蘑菇羹也是取荠...
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肉末荠菜豆腐羹怎么做-肉末荠菜豆腐羹的做法
  • 肉末荠菜豆腐羹怎么做-肉末荠菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)荠菜(30克)肉末(50克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末荠菜豆腐羹的做法步骤1、食材:荠菜。2、豆腐。3、肉末。4、水淀粉。5、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。6、将荠菜摘去黄叶烂叶洗净、捞出。7、放...
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荠菜虾仁豆腐羹怎么做-荠菜虾仁豆腐羹的做法
  • 荠菜虾仁豆腐羹怎么做-荠菜虾仁豆腐羹的做法

  • “豆腐含钙丰富,对于正在长身体的小朋友多吃点豆腐还是不错的补钙途径,准备一盒内酯豆腐加荠菜,虾仁煮羹汤,营养更丰富,味道很鲜美。”食材明细主料荠菜(100克)内酯豆腐(1盒)虾仁(100克)竹笋(半根)肉米(少许)辅料生粉(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜虾仁豆...
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荠菜豆腐山药羹怎么做-荠菜豆腐山药羹的做法
  • 荠菜豆腐山药羹怎么做-荠菜豆腐山药羹的做法

  • “今天做道物美价廉的荠菜豆腐山药羹,荠菜的鲜香,豆腐的爽滑,融入其中,此菜营养丰富,美味可口,色泽清新,淡雅鲜美,一起来做吧!”食材明细主料荠菜(1小把)辅料豆腐(1盒)山药(1根)里脊肉(50g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐山药羹的做法步骤1、食材,荠菜,铁棍山药,里脊肉,豆腐2、山药...
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荠菜豆腐羹怎么做
  • 荠菜豆腐羹怎么做

  • 荠菜豆腐羹不知道大家有没有听过呢?小编可是第一次听,好奇这道菜怎么做的,所以小编去找了一下度娘寻求答案,其实做法也很简单,小编决定也给大家分享一下荠菜豆腐羹的制作方法,希望能帮到吃货们,有兴趣的记得收藏起来哦,有空时候也可以做做啊。荠菜豆腐羹怎么做呢?一、荠菜豆腐羹用...
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滑嫩荠菜豆腐羹怎么做-滑嫩荠菜豆腐羹的做法
  • 滑嫩荠菜豆腐羹怎么做-滑嫩荠菜豆腐羹的做法

  • “在上海有这么一道菜,无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店,都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的,几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩,称得上是营养丰富,美味可口,价廉物美的大众菜。曾经有外地的筒子问起:荠菜是啥东东?其实荠菜是江南田头地角...
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荠菜蘑菇豆腐羹怎么做-荠菜蘑菇豆腐羹的做法
  • 荠菜蘑菇豆腐羹怎么做-荠菜蘑菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)蘑菇(90克)荠菜(50克)辅料水淀粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐、蘑菇(已清洗)、荠菜(已洗净)、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、将已清洗好的蘑菇,放在案板上切成片,待用。4、将已洗净的荠菜放...
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荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做
  • 荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法
  • 香菇肉末豆腐羹怎么做-香菇肉末豆腐羹的做法

  • “这道羹非常鲜美,用料简单且比较自由,也不用很多调味料,尤其牙口不很好的老人也可以吃,更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。”食材明细主料嫩豆腐(350g)香菇(4-5个)肉末(150-200克)辅料泡发木耳(4-5只)冬笋(半个)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(2-3汤匙)淀粉(3小勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普...
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荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法
  • 荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法

  • “春天的汤羹,吃点儿素食、加点儿野菜,鲜美又清润。荠菜搭配蟹味菇和豆腐,虽是全素,却因为增加了植物蛋白,营养十分全面。我试过用瘦肉或金针菇做这道汤,味道均不如蟹味菇鲜美;汤底可以用鸡汤和高汤,但清水更能体现汤的清美。”食材明细主料荠菜(150g)南豆腐(150g)蟹味菇(120g)辅料生姜...
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荠菜鸡丝豆腐羹的做法 春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹 荠菜鸡丝豆腐羹怎么做
  • 荠菜鸡丝豆腐羹的做法 春天好菜---荠菜鸡丝豆腐羹 荠菜鸡丝豆腐羹怎么做

  • “春天是吃荠菜的好季节,荠菜肉丝豆腐羹是我从小吃到大的一个非常家常的菜。这个菜所需原料非常少,调料也不多,做法很简单,但是味道却非常的鲜美。荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜还含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还可以...
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荠菜肉糜豆腐羹怎么做-荠菜肉糜豆腐羹的做法
  • 荠菜肉糜豆腐羹怎么做-荠菜肉糜豆腐羹的做法

  • “这道菜在上海绝对称得上家喻户晓,荠菜鲜美、豆腐嫩滑,美味可口,价廉物美。”食材明细主料荠菜(半斤)肉糜(适量)豆腐(1块)辅料葱姜末(适量)配料黄酒(适量)蚝油酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉糜豆腐羹的做法步骤1、荠菜冲洗干净剪去根端切段,肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末...
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江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法
  • 江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

  • “第一次尝试用荠菜做汤羹,为了让荠菜的味道更好的散发出来,将它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑶柱,味道果然非常棒!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)江瑶柱(适量)辅料姜丝(适量)生粉水(适量)配料橄榄油(适量)盐(适量)冬菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)江瑶柱荠菜豆腐羹的做...
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荠菜豆腐羹怎么做-荠菜豆腐羹的做法
  • 荠菜豆腐羹怎么做-荠菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)盐卤豆腐(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、荠菜清洗焯水,捞出过凉,挤去水分。2、荠菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺淀粉加水搅匀备用。5、锅中放油,放入蒜末和荠菜翻炒。6、加...
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荠菜蚕豆豆腐羹怎么做-荠菜蚕豆豆腐羹的做法
  • 荠菜蚕豆豆腐羹怎么做-荠菜蚕豆豆腐羹的做法

  • “荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地,漫生于...
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肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法
  • 肉末香菇豆腐羹怎么做-肉末香菇豆腐羹的做法

  • “肉沫香菇豆腐羹,是一道营养价值丰富的菜肴,烹饪流程,简单易学!”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(3个)西兰花(适量)肉末(200克)香菇(3朵)辅料油(少许)酱油(半勺匙)蚝油(半勺匙)十三香(少许)葱(少许)太椒(2个)姜(适量)蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉末香菇豆腐羹的做法步骤1、准备好食材!西...
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荠菜山药肉末豆腐羹怎么做-荠菜山药肉末豆腐羹的做法
  • 荠菜山药肉末豆腐羹怎么做-荠菜山药肉末豆腐羹的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(半根)内酯豆腐(1盒)辅料荠菜(适量)肉末(适量)调料葱末(适量)黄酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)香油(适量)食用油(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荠菜山药肉末豆腐羹的做法步骤1、食材,山药,内酯豆腐,肉末,荠菜。2、起锅放油下入葱末煸香后下入山药...
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荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法
  • 荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法

  • “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
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香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐(1块)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香油(适量)生粉(...
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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法
  • 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹怎么做-瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)瘦肉丝(55克)新鲜香菇(3个)榨菜丝(40克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5、将新鲜香菇洗净。6、放在案板上切成片,待用。7、将豆...
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荠菜肉末豆腐羹怎么做-荠菜肉末豆腐羹的做法
  • 荠菜肉末豆腐羹怎么做-荠菜肉末豆腐羹的做法

  • “这道汤羹是我家人人都喜欢的,女儿尤甚。豆腐软嫩,荠菜清香,肉末增鲜,勾了芡的汤滑滑地增加了醇厚感。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)荠菜(1小把)肉末(50克)辅料盐(1小勺)料酒(1小勺)淀粉(1大勺)油(3滴)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉末豆腐羹的做法步骤1、荠菜择去老叶,洗净泥沙。2...
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三鲜荠菜豆腐羹的做法 【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤? 三鲜荠菜豆腐羹怎么做
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