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关于鲜枣馍的家常做法的餐饮百科

鲜枣馍怎么做-鲜枣馍的做法
  • 鲜枣馍怎么做-鲜枣馍的做法

  • “买的枣又脆又甜,一时吃不完,便将它蒸成了鲜枣馍。枣香浓郁,暄软香甜。”食材明细主料面粉(适量)蜜薯花生米糊(一碗)鲜枣(适量)辅料酵母粉(适量)绵白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜枣馍的做法步骤1、面粉适量。2、蜜薯花生米糊放温热,倒入适量绵白糖,酵母粉溶化。3、米糊...
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开花枣馍馍怎么做-开花枣馍馍的做法
  • 开花枣馍馍怎么做-开花枣馍馍的做法

  • 食材明细主料精面粉(1000g)灰枣(20个)辅料酵母粉(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开花枣馍馍的做法步骤1、面粉加酵母粉、发酵40分钟。夏天很快就发面了。2、灰枣(干)凉水泡透后蒸20分钟。每颗枣切成去核切成小颗粒状。备用。3、待面粉发酵成功,将枣颗粒揉进面粉内,用刀切成...
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小枣馍怎么做-小枣馍的做法
  • 小枣馍怎么做-小枣馍的做法

  • “枣子去掉籽,味道更棒。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)辅料白砂糖(10g)水(90g)枣子(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小枣馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、揉成“三光"面团,手光,盆光,面光。4、盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。5、再次揉...
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枣糕馍的做法 枣糕馍(升级版) 枣糕馍怎么做
  • 枣糕馍的做法 枣糕馍(升级版) 枣糕馍怎么做

  • “枣糕馍是汉中小吃,我按自己的喜好加上果仁,更好吃。”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)干酵母(适量)水(适量)辅料红枣(适量)核桃仁(适量)花生仁(适量)黑芝麻(适量)杏仁(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)枣糕馍的做法步骤1、把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑...
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家常羊肉泡馍怎么做-家常羊肉泡馍的做法
  • 家常羊肉泡馍怎么做-家常羊肉泡馍的做法

  • 食材明细主料羊肉汤(适量)羊肉(适量)馍丁(适量)辅料香菜(适量)青蒜(适量)粉丝(一把)调料油泼辣子(适量)盐(适量)糖蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、香菜,青蒜,糖蒜备用。3、一把粉丝准备就绪。4、羊肉汤提前煮好。5、粉丝用热水浸泡变软,...
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香煎枣馍怎么做-香煎枣馍的做法
  • 香煎枣馍怎么做-香煎枣馍的做法

  • “做了烤模,冰箱里还剩下一个馍,就做成煎的吧,发现味道也很好呢~~”食材明细主料枣馍(一个)辅料鸡蛋(一个)配料食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎枣馍的做法步骤1、将枣馍切成薄厚均匀的片片2、每一片都沾满全蛋液3、热锅倒油,油温6、7成热时,开始下锅煎4、煎至一面金...
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家常枣馍馍如何做简单又好吃
  • 家常枣馍馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:22分钟主料面:以个人用量枣:有备无患辅料酵母:以面的量具体步骤1.和好的面扯面团搓成小拇指粗细的长条2.在长条三分之一处切开3.将长短不同的面条以不同的方向盘起如图4.图5.如图6.图7.如图所示用筷子对夹8.太累了...
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家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做
  • 家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做

  • “在陕西西安,大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍,今天尝试在家做特色小吃,可以挑选自己爱吃的材料,但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮,但是味道还是一流的”食材明细主料面粉(适量)猪骨汤(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发腐竹(适量)小青菜(半捆)胡萝卜(半根)金针菇(适量)过油豆腐...
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家常白吉馍怎么做-家常白吉馍的做法
  • 家常白吉馍怎么做-家常白吉馍的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)碱面(1克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升,再倒入中筋面粉250克,中间挖出个小坑,放入酵母3克,角落里放糖20克,对角放碱面1克。注意,一定要把这3个辅料分别放,别放一起。...
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酸枣馍的做法 【宁夏】酸枣馍 酸枣馍怎么做
  • 酸枣馍的做法 【宁夏】酸枣馍 酸枣馍怎么做

  • “酸枣是宁夏的特产之一了吧,酸枣树的叶子偏小,果实小而酸,很适合泡茶煲汤蒸八宝饭做面点用,很开胃。”食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)酵母(适量)白糖(适量)酸枣(适量)辅料面粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸枣馍的做法步骤1、南瓜蒸熟煮熟都可以2、打一个鸡蛋加入酵母3、...
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家常版肉夹馍怎么做-家常版肉夹馍的做法
  • 家常版肉夹馍怎么做-家常版肉夹馍的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)茴香(适量)花椒(适量)酵母粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、将猪肉洗净,切块,过水,去除血水。控干,备用。(晚上做的,没有拍太多照片,见谅哦)。2、热锅凉油,放葱...
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花馍枣山怎么做-花馍枣山的做法
  • 花馍枣山怎么做-花馍枣山的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料水(适量)原味(口味)未知(难度)花馍枣山的做法步骤1、发酵好的面团揉成光滑的面团,搓成长条。2、切割成大小均匀的小剂子。3、擀成包子皮。4、红枣夹在面皮的两头。5、中间用筷子夹住。6、再杆两张稍大一点的面皮。7、期中一张面皮周边用叉子压...
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红糖枣馍怎么做-红糖枣馍的做法
  • 红糖枣馍怎么做-红糖枣馍的做法

  • “封城第35天做的,本想做个开花枣馍的,结果没开。”食材明细主料低粉(150g)酵母(1.5g)红糖(25g)开水(75g)辅料红枣(6个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖枣馍的做法步骤1、30克红糖用擀面棍压压(红糖有颗粒不易融化)。2、倒入开水融化,放一旁备用。3、洗净的红枣用剪刀剪小块。4、...
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枣花馍怎么做-枣花馍的做法
  • 枣花馍怎么做-枣花馍的做法

  • “枣花馍,不但外形华丽大气,而且寓意还特别好,尤其适合逢年过节时蒸几个。一般多为2层以上的,有“蒸蒸日上”之意;放上红枣,不但食用时有甜蜜的口感,其讨喜的红色也更衬托出节日的气氛,有“红运当头、红红火火”之意。”食材明细主料中筋面粉(300克)辅料干酵母(3克)室温清水(165克)红枣...
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蒸红枣馍馍怎么做-蒸红枣馍馍的做法
  • 蒸红枣馍馍怎么做-蒸红枣馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(8克)白糖(适量)辅料红枣(半斤)葡萄干(二两)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸红枣馍馍的做法步骤1、备好面粉2、酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面3、揉团醒发十几分钟4、葡萄干,红枣洗干净去核切碎!(我用的是软点的红枣)5、醒发好的面揉成光滑的面...
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枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法
  • 枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法

  • “枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馍馍的...
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枣馍怎么做-枣馍的做法
  • 枣馍怎么做-枣馍的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)辅料酵母(4克)枣(一把)调料糖(3克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)枣馍的做法步骤1、酵母和糖用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。2、将发酵好的面团揉匀,分四个面剂子。3、团成四个立状的馒头。4、用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。5、...
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红枣馍怎么做-红枣馍的做法
  • 红枣馍怎么做-红枣馍的做法

  • “我的朋友坐月子,有点小贫血,非常喜欢吃枣馍,今天就给她做几个,毕竟买的不如自己做的好吃。”食材明细主料面粉(适量)新疆灰枣(适量)辅料红糖(适量)酵母粉(适量)牛奶(半盒)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣馍的做法步骤1、首先,把枣洗净,放锅里煮熟,把枣核除去,切成小块。2、把切好的...
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家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法
  • 家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团,醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平,擀皮7、擀好面皮准备下锅8、起泡翻身就好了9、出锅啦!10、配上两个喜欢的菜,卷起来就可以啦!是不是很美腻,你也来试试...
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家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法
  • 家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法

  • “简单好做,冬天吃一碗超舒服!”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(半匙)火锅底料(1匙)青菜(5个)木耳(适量)豆腐皮(1张)葱(2个)油豆腐(适量)火锅丸子(少许)蒜苗(适量)千叶豆腐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常煮馍的做法步骤1、温水加盐和面,醒面30分钟2、取适量面团,擀成饼3、电饼档...
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枣花馍的做法 美容养颜枣花馍 枣花馍怎么做
  • 枣花馍的做法 美容养颜枣花馍 枣花馍怎么做

  • “这个花馍是专门为豫生园若羌枣而专门设计的。北方馒头等面食是家家户户常吃的,普通的面粉也能在百姓家中做出千般花样。过去农村生孩子、娶媳妇、过年过节都要做花馍,花馍有大有小,大的直径足有一米,很多层,用红豆、红枣等点缀,再配以巧手捏的花鸟鱼虫,看起来很壮观。蝶儿这个...
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家常肉夹馍怎么做-家常肉夹馍的做法
  • 家常肉夹馍怎么做-家常肉夹馍的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)饼(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉夹馍的做法步骤1、饼:和面,可以放入少量啤酒,和好后,盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状,在中间抹少许的食用油,再团好,然后擀成饼,放入锅中烙,还是不...
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家常素夹馍怎么做-家常素夹馍的做法
  • 家常素夹馍怎么做-家常素夹馍的做法

  • 食材明细主料馍(3个)绿豆芽(120克)韭菜(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素夹馍的做法步骤1、食材:馍、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、接着,合入切好的韭菜翻炒一下。4、然后,加适量的盐。5、...
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花枣馍馍怎么做-花枣馍馍的做法
  • 花枣馍馍怎么做-花枣馍馍的做法

  • “老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看的。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料酵母粉(5g)温水(220ML)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花枣馍馍的做法步骤1、面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无...
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家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法
  • 家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法

  • 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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