当前位置:味味甜 >

关于龙凤炒饭怎么做的餐饮百科

龙凤炒饭怎么做-龙凤炒饭的做法
  • 龙凤炒饭怎么做-龙凤炒饭的做法

  • “龙凤炒饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。龙凤炒饭是很有特色的山东特色小吃,龙凤炒饭以米饭为主要材料,烹饪的做法炒菜为主,口味属于咸鲜,”食材明细主料大米饭(500克)虾仁(50克)鸡蛋(3个)辅料鸡脯肉(100克)葡萄干(100克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
  • 21166
炒凤爪怎么做-炒凤爪的做法
  • 炒凤爪怎么做-炒凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)姜丝(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒凤爪的做法步骤1、市场买的炸过的凤爪。2、下油放姜丝翻炒然后放入凤爪。3、加入酱油,耗油翻炒,加少量水焖煮入味。4、出锅。...
  • 31505
回龙转凤怎么做-回龙转凤的做法
  • 回龙转凤怎么做-回龙转凤的做法

  • “鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克...
  • 29377
龙虾仁炒饭怎么做-龙虾仁炒饭的做法
  • 龙虾仁炒饭怎么做-龙虾仁炒饭的做法

  • 食材明细主料龙虾仁(适量)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)龙虾仁炒饭的做法步骤1、龙虾仁。2、米饭。3、锅中放入适量油烧热后放入龙虾仁煸炒。4、加入蚝油和生抽。5、放入米饭翻炒均匀即可。6、装盘。...
  • 22063
凤梨八宝饭怎么做-凤梨八宝饭的做法
  • 凤梨八宝饭怎么做-凤梨八宝饭的做法

  • “糯米需前一天晚上泡哦!”食材明细主料糯米(适量)辅料猪油(100g)进口凤梨(半个)冬瓜糖(少许)梅舌果(少许)葡萄干(少许)红枣泥(少许)白砂糖(100g)白芝麻(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凤梨八宝饭的做法步骤1、先把米放入木桶锅里蒸,不要盖上盖子,等蒸气上来后(要看看里面的米熟透了没!)...
  • 31141
凤梨焗饭怎么做-凤梨焗饭的做法
  • 凤梨焗饭怎么做-凤梨焗饭的做法

  • 食材明细主料隔夜饭(一碗)胡萝卜(半根)青椒(一个)大葱(一小段)菠萝罐头(适量)关东煮(适量)马苏里拉芝士(适量)鸡蛋(1枚)辅料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤梨焗饭的做法步骤1、所有材料备齐2、先炒好鸡蛋盛出备用3、炒锅放葱爆香4、加入胡萝卜、青椒翻炒变软断生5、加入...
  • 28051
凤凰球青菜炒饭怎么做-凤凰球青菜炒饭的做法
  • 凤凰球青菜炒饭怎么做-凤凰球青菜炒饭的做法

  • “凤凰球是好友从广东带来的.名字甚是好听,其实就是广式腊肠中间镶嵌了蛋黄.做成一个球的形状.一直想不起来怎么吃它.无意间拿它炒饭,竟跟金沙南瓜一样好吃.每个饭粒上都沾满了沙沙的蛋黄,香而不腻.”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)凤凰球(适量)青菜(适量)配料盐(适量)鸡粉(...
  • 8911
龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)荸荠(4个)鲜虾(500克)辅料海苔(两张)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去头,去皮,剥成虾仁,剁成虾泥。6、荸荠和虾泥混合均匀,加适...
  • 10695
龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • ““如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物,用竹子、玉石、骨头等制成,头呈灵芝或云叶形,柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有清晰的云纹,故名“如意卷”。此菜做成如意的形状,寓意着新的一年家和万事兴、事事如意...
  • 26913
火龙果炒饭怎么做-火龙果炒饭的做法
  • 火龙果炒饭怎么做-火龙果炒饭的做法

  • “火龙果炒饭中富含维生素和蛋白质,有利于提高记忆性,并且火龙果炒饭的外表可爱,色彩丰富,香甜可口,是很好的美食佳肴,火龙果炒饭的做法其实都是差不多的,但是因为每个人的口味有所不同,所以在一些细节方面还是不同的。火龙果由于比较容易碎掉,所以在出锅前加入锅中,轻柔翻炒后即可...
  • 20290
凤尾炒饭怎么做-凤尾炒饭的做法
  • 凤尾炒饭怎么做-凤尾炒饭的做法

  • “鲜香美味。”食材明细主料冷饭(200g)辅料凤尾(200g)鸡蛋(1个)调料盐(适量)猪油(2勺)葱花(2勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤尾炒饭的做法步骤1、凤尾洗净切碎。2、猪油下锅融化。3、打入鸡蛋散入盐。4、搅散煎鸡蛋。5、放入凤尾碎翻炒。6、混炒均匀后加入盐炒香。7、倒入冷饭...
  • 20135
龙凤斗饺子的做法 【春季】龙凤斗饺子 龙凤斗饺子怎么做
  • 龙凤斗饺子的做法 【春季】龙凤斗饺子 龙凤斗饺子怎么做

  • “茼蒿,又称皇帝菜,皇帝,是为龙也!呵呵,鸡,被誉为地上的凤。茼蒿+鸡肉,可以帮助食用者充分吸收维生素A,所以,今天喵喵用茼蒿和鸡肉搭配猪肉包了一款菠菜汁面皮的饺子,是为“龙凤斗”,嘿嘿,名字好听吧,有没有想起刘德华和郑秀文演的那部电影啊?下面普及一下茼蒿的营养功效:1.茼蒿中含有多...
  • 13204
凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法
  • 凤梨火腿炒饭怎么做-凤梨火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)辅料凤梨(一小块)火腿(一小块)豌豆(若干)胡萝卜丁(若干)鸡蛋(1个)葱花(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨火腿炒饭的做法步骤1、准备食材,我用的火腿是黄小厨做广告那只,肉含量多一些。2、水开了小煮熟豌豆。3、炒鸡蛋。4、下入胡萝卜丁和火腿丁翻炒。5...
  • 5201
五彩凤梨饭怎么做-五彩凤梨饭的做法
  • 五彩凤梨饭怎么做-五彩凤梨饭的做法

  • “凤梨果实营养丰富,除了蛋白质、有机酸、粗纤维外,还有人体必需的维生素和微量元素。凤梨中特有的蛋白酶可以帮助蛋白质的消化,有助肠胃增进食欲。今天告诉你个好方法,不用对着灶台,用电饭煲就能简单制作健康美味的凤梨饭啦~”食材明细主料凤梨(1个)胡萝卜(1根)青豆(70克)大米(300克...
  • 6911
龙凤瓦酥怎么做-龙凤瓦酥的做法
  • 龙凤瓦酥怎么做-龙凤瓦酥的做法

  • “忻州瓦酥始于明末清初,以其形似瓦片而得名,已有600多年的历史。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为料,先将鸡蛋去蛋清,留蛋黄。蛋黄内不能带入蛋清,否则容易起泡。蛋黄打好后,放入全面容器内,用水棒搅动均匀,然后将全部砂糖和近一半的食油倒入全面容器内,继续搅动,待...
  • 18381
龙凤丝怎么做-龙凤丝的做法
  • 龙凤丝怎么做-龙凤丝的做法

  • “看视频学会的,只是家中条件有限,粗糙了点。说是京菜,原版用的是黑鱼,我用的螺蛳青。龙凤丝:鱼丝炒鸡丝……很有意思的说。”食材明细主料青鱼肚腹肉(约七两)鸡胸肉(约七两)辅料冬笋丝(一两)泡发香菇(两个)姜丝(半两)啤酒(少许)盐(少许)水淀粉(六匙)蛋清(两个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
  • 15392
龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做
  • 龙凤汤的做法 龙凤汤(蛇肉炖鸡汤) 龙凤汤怎么做

  • “闽南人经常食用,鸡肉蛇肉汤(龙凤汤)清火解毒,味美鲜香。”食材明细主料南蛇(一条(青蛇母))鸡(半只)辅料黄芪(少量)红枣(8颗)枸杞(适量)小葱(几根)生姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙凤汤的做法步骤1、青蛇母(闽南人这么叫)2、鸡半只3、准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪4、水烧开,...
  • 20648
炒凤尾怎么做-炒凤尾的做法
  • 炒凤尾怎么做-炒凤尾的做法

  • 食材明细主料凤尾(半斤)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒凤尾的做法步骤1、凤尾摘洗干净。2、切段。3、锅里加入猪油融化烧热。4、倒入凤尾翻炒。5、凤尾炒软后加入盐。6、加入生抽和少量水继续翻炒两分钟即可。7、成品。...
  • 9780
凤梨鸡蛋炒饭怎么做-凤梨鸡蛋炒饭的做法
  • 凤梨鸡蛋炒饭怎么做-凤梨鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料小凤梨(1个)剩米饭(适量)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤梨鸡蛋炒饭的做法步骤1、凤梨切好,鸡蛋再打散,剩米饭也打散。2、锅预热,倒油。3、放入米饭,炒一分钟。4、放入凤梨,再炒一分钟。5、再倒入蛋液,炒均匀。6、炒三分钟...
  • 4656
龙翼凤翅怎么做-龙翼凤翅的做法
  • 龙翼凤翅怎么做-龙翼凤翅的做法

  • ““龙翼凤翅”又名“龙翔凤翼”,是一道传统吉祥菜肴。据传,三国时期,吴国周瑜想以“美人计”谋杀刘备,但孙权之妹孙尚香对刘备一见钟情。成亲后为了逃离虎口,孙尚香为刘备做了一道“龙翔凤翼”菜,暗喻刘备是龙,自己是凤,翔翼乃逃走之意。刘备会意,便一起回到了成都。郑州丽晶大厦...
  • 8930
凤梨虾烤饭的做法 凤梨和虾一起烤的饭 凤梨虾烤饭怎么做
  • 凤梨虾烤饭的做法 凤梨和虾一起烤的饭 凤梨虾烤饭怎么做

  • “凤梨的酸甜和虾的鲜味一起入口,今天的晚饭就再吃一碗吧”食材明细主料虾(12尾)凤梨(适量)米饭(4碗)辅料盐(适量)橄榄油(1大勺)大蒜(2颗)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤梨虾烤饭的做法步骤1、将对虾12尾洗净去虾线,然后剥壳2、将一半分量的白饭平铺于有深度的烤皿内,铺上一半分量...
  • 23685
青龙玉凤汤的做法 广式----青龙玉凤汤 青龙玉凤汤怎么做
  • 青龙玉凤汤的做法 广式----青龙玉凤汤 青龙玉凤汤怎么做

  • “来广州一年多了,慢慢的越来越喜欢这个包容的城市!各种形形色色的人,各阶层的人,都可以在这个包容的城市找到适合自己的生活方式!大家应该对广式青龙白虎汤很熟悉了,这次开订货会,喝到了另外一道特别的汤,就是青龙玉凤汤!对于像我这种长期熬夜,眼睛酸酸的,对着电脑的人非常有帮助。...
  • 15163
凤梨炒饭怎么做-凤梨炒饭的做法
  • 凤梨炒饭怎么做-凤梨炒饭的做法

  • “凤梨的香味和米饭完美融合,一致好评。”食材明细主料冷米饭(适量)辅料凤梨(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凤梨炒饭的做法步骤1、冷饭头下热油锅炒,油比平时炒菜多1/2,中火。2、放入切好的凤梨。3、加少许盐,比炒菜少1/2,少许酱油,胡...
  • 23980
卫龙炒饭的做法 有家鲜厨房:卫龙炒饭 卫龙炒饭怎么做
  • 卫龙炒饭的做法 有家鲜厨房:卫龙炒饭 卫龙炒饭怎么做

  • “神奇的卫龙,百吃不厌,一碗混合着辣条与青椒香气的米饭,让普通的炒饭都有了别样的情感。”食材明细主料卫龙(适量)米饭(适量)青椒(适量)香葱(适量)辅料食盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卫龙炒饭的做法步骤1、用料:卫龙(辣条),米饭,青椒,香葱,米饭2、准备材料,青椒切丁,切葱花。3、...
  • 20615
凤尾蛋汤饭怎么做-凤尾蛋汤饭的做法
  • 凤尾蛋汤饭怎么做-凤尾蛋汤饭的做法

  • “简单美味。”食材明细主料冷饭(100g)鸡蛋(1个)辅料凤尾(20g)调料盐(适量)油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凤尾蛋汤饭的做法步骤1、油热以后打入鸡蛋。2、放入一点盐,用筷子把鸡蛋搅散,炒出蛋香味。3、加入半碗水,倒入冷饭煮开。4、放入切成丝的凤尾搅拌均匀。5、出锅。...
  • 6749
专题