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关于美容汤花胶炖鸡-附(干鱼肚)的泡发方法的餐饮百科

美容汤花胶炖鸡的做法 美容汤花胶炖鸡---附(干鱼肚)的泡发方法 美容汤花胶炖鸡怎么做
干羊肚菌泡发方法是什么?
  • 干羊肚菌泡发方法是什么?

  • 羊肚菌Morchellaesculenta又称羊肚菜,是世界上公认的著名食用菌,香味独特、营养丰富。在全世界都有分布,在中国主要分布在东北三省,广东、福建、台湾,山东,新疆、西藏、宁夏、贵州等地。那么,干羊肚菌泡发方法是什么呢?一起来看看吧!干羊肚菌泡发方法1.羊肚菌的泡发不能用开始也不...
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干鱼肚怎么泡发
  • 干鱼肚怎么泡发

  • 1、油发干鱼肚。鱼肚质地比较薄适合用油发,可以用食用油浸泡3至4个小时,也可以放到油锅里面炸到两面金黄。2、水发干鱼肚。质地比较厚实一些的鱼肚适合水发。水发之前需要将鱼肚放入到冷水当中浸泡3至4个小时左右,再放入到热水里面浸泡2至3个小时即可。...
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双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法
  • 双菇花胶炖鸡汤怎么做-双菇花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡(半只)姫松茸(适量)小花菇(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双菇花胶炖鸡汤的做法步骤1、花胶泡发洗净备用2、半只鸡3、鸡飞水4、小花菇泡发5、姬松茸洗净6、花胶洗净放入锅中7、飞水的鸡放入锅中8、放入姬松茸9、放入小花菇及泡发的花...
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花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法
  • 花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡肉(适量)辅料香菇(适量)红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶炖鸡汤的做法步骤1、备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。2、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。3、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。4、全...
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鱼胶莲子炖猪肚的做法 鱼胶莲子炖猪肚…… 鱼胶莲子炖猪肚怎么做
  • 鱼胶莲子炖猪肚的做法 鱼胶莲子炖猪肚…… 鱼胶莲子炖猪肚怎么做

  • “鱼胶是家乡湛江跟我妈熟人买的!算成色不差的!一直没时间炖!趁着小长假!炖起来!”食材明细主料莲子(一小把)姜(一大块)猪肚(一个)鱼胶(适量)辅料白胡椒(少量)盐(少量)淀粉或面粉(少量)料酒或白酒(少量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶莲子炖猪肚的做法步骤1、主料来个合影!2、鱼胶提前泡...
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干贝鱼胶炖鸡汤怎么做-干贝鱼胶炖鸡汤的做法
  • 干贝鱼胶炖鸡汤怎么做-干贝鱼胶炖鸡汤的做法

  • “去广州旅游买回的鱼胶和干贝,回家把这2样放入鸡汤里一起炖了!”食材明细主料土鸡腿(1个)泡发鱼胶(少许)干贝(5颗)辅料料酒(2勺)姜片(3片)盐(少许)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干贝鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净切成小块2、放入锅中加适量料酒、姜片、葱结焯水3、干...
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鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鹿茸鱼胶炖鸡汤怎么做-鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鹿茸(5g)鱼胶(2个)鸡块(适量)辅料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗净血水斩块备用。2、鹿茸片用清水清洗一下。3、将鸡块放入炖盅胆内。4、放入鱼胶块。5、再把离职片一起放进去。6、加入适量的开水。7、把炖盅胆...
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鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉(适量)鱼胶(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉,鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)。5、将食材放入大碗中,加块姜片,滴几滴米酒,加适量的开...
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鱼胶泡发怎么做-鱼胶泡发的做法
  • 鱼胶泡发怎么做-鱼胶泡发的做法

  • 食材明细主料鳕鱼胶(适量)辅料姜片(适量)调料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶泡发的做法步骤1、适量的鳕鱼胶备用。2、生姜洗净切片备用。3、蒸屉放入鱼胶。4、放上姜片。5、锅中水烧开放入鱼胶蒸5分钟。6、蒸好后将姜片挑出。7、盆子加入清水,放入鳕鱼胶,放入冰...
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牛奶百合炖花胶的做法 牛奶百合炖花胶(附带蒸泡发技巧) 牛奶百合炖花胶怎么做
  • 牛奶百合炖花胶的做法 牛奶百合炖花胶(附带蒸泡发技巧) 牛奶百合炖花胶怎么做

  • “上个月在某猫哪里买了一袋德运奶粉,一直没有喝完,唯有用来做甜品和饮料。刚好现在冬天天气干燥,我们就做一个花胶牛奶吧。加上鲜百合润燥!!”食材明细主料花胶(适量)姜(适量)牛奶(适量(德运牛奶))鲜百合(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛奶百合炖花胶的做法步骤1...
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鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法
  • 鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法

  • “最近家里那位说自己皮肤变差了,老吵着要吃鱼胶(其实就是老了哈哈🤫🤫🤫)发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其...
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花胶泡发全过程的做法 鱼胶花胶泡发全过程 花胶泡发全过程怎么做
  • 花胶泡发全过程的做法 鱼胶花胶泡发全过程 花胶泡发全过程怎么做

  • “购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种,这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素,被分成不同品种,其中,北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实,鱼胶不用泡发也是可以的,Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起煲!这样炖出来的鱼胶完全不粘锅,搭配鸡肉一起炖,炖出来的...
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阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法
  • 阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料鱼胶(适量)阿胶(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶,适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放入炖锅中,隔水炖2小时左右。6、出锅前少许盐调味即可。7...
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羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法
  • 羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法

  • 食材明细主料北海公(适量)羊肚菌(适量)辅料扇骨(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤1、扇骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。2、炖盅放入鱼胶块。3、放入羊肚菌。4、清水洗净备用。5、放入焯过水的扇骨。6、加入适量的开...
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猪肚鱼胶汤怎么做-猪肚鱼胶汤的做法
  • 猪肚鱼胶汤怎么做-猪肚鱼胶汤的做法

  • “这是一道滋补汤品,尤其适合身体虚弱,脾胃不好的人食用。”食材明细主料猪肚(半个)小鱼胶(四个)花生(一把)莲子(几个)辅料姜(三片)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肚鱼胶汤的做法步骤1、猪肚半个(另外半个卤煮了),先用清水洗掉胃粘膜,再分别用面粉,醋搓洗,直到没有异味。把洗好...
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花胶煲鸡爪的做法 美容靓汤(花胶煲鸡爪) 花胶煲鸡爪怎么做
  • 花胶煲鸡爪的做法 美容靓汤(花胶煲鸡爪) 花胶煲鸡爪怎么做

  • “对于很多爱美的人来说,补充胶原蛋白非常重要哦,如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴,不得不提的就是花胶炖鸡脚。这其中的花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。(爱美的你不妨多喝点哦😯满满的胶原蛋白)”食材明细主料鸡爪(500克)花㬵(50克)猪展肉(150克)辅料沙参(2...
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花胶煲鸡的做法 花胶煲鸡—养颜美容汤 花胶煲鸡怎么做
  • 花胶煲鸡的做法 花胶煲鸡—养颜美容汤 花胶煲鸡怎么做

  • “花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。”食材...
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黄花胶炖鸡汤怎么做-黄花胶炖鸡汤的做法
  • 黄花胶炖鸡汤怎么做-黄花胶炖鸡汤的做法

  • “经典菜色黄花胶炖鸡汤,简单又方便,视频中使用的是普通黄花鱼的花胶(黄花胶),而市面上有人追求天价花胶,让有些珍惜鱼濒临绝种,我们拒绝这种行为。请大家正确看待花胶,天价花胶营养价值其实差不多,普通花胶平价又美味~”食材明细主料黄花胶(50g(约1块))土鸡((一只))辅料元贝(若干)调料盐(若...
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花胶发泡方法怎么做-花胶发泡方法的做法
  • 花胶发泡方法怎么做-花胶发泡方法的做法

  • 食材明细主料花胶(6只)辅料纯净水(适量)姜片(6块)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)花胶发泡方法的做法步骤1、干花胶洗干净。2、花胶放蒸架上放上姜片去腥,水开放入蒸锅蒸15分钟左右。3、蒸好拿出来放凉,蒸完花胶会出现回缩是正常的。4、花胶连姜片一起放入容器中加入纯净水盖好盖...
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鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法
  • 鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)鲍鱼(2个)鸡蛋胶(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净去内脏后改切花刀备用。2、鸡腿洗净斩块。3、炖盅胆中放入鸡腿块。4、放入洗净的鸡蛋鱼胶。5、放入一个鲍鱼。6、加入适量的开水...
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花胶瘦肉汤的做法 花胶瘦肉汤内附花胶泡发 花胶瘦肉汤怎么做
  • 花胶瘦肉汤的做法 花胶瘦肉汤内附花胶泡发 花胶瘦肉汤怎么做

  • “先简单的介绍下什么是花胶也就是鱼胶?它其实就是鱼鳔的干制品。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼...
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鱼胶炖猪肚怎么做-鱼胶炖猪肚的做法
  • 鱼胶炖猪肚怎么做-鱼胶炖猪肚的做法

  • “难得一次买猪肚,怎么能错过炖鱼胶呢!”食材明细主料猪肚(适量)鱼胶(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖猪肚的做法步骤1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中,再放入切好片的猪肚以及一片姜。3、加入适量水,插电开始炖。4、炖3...
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鱼胶莲子炖鸡汤怎么做-鱼胶莲子炖鸡汤的做法
  • 鱼胶莲子炖鸡汤怎么做-鱼胶莲子炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)莲子(适量)鱼胶(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤1、莲子用清水泡发后剥取出芯。2、炖盅放入鱼胶。3、加入莲子。4、放入焯好水的鸡块。5、加入适量的开水。6、将炖盅坐入电高压锅中,隔水炖两小时左...
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木瓜炖鱼胶的做法 美容养颜-木瓜花胶汤 木瓜炖鱼胶怎么做
  • 木瓜炖鱼胶的做法 美容养颜-木瓜花胶汤 木瓜炖鱼胶怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(40g)糖姜(3片)木瓜(适量)辅料蜜枣(2颗)冰糖(4颗)开水(400ml)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)木瓜炖鱼胶的做法步骤1、准备材料如图可根据个人喜欢加减2、备一锅水然后放入一片姜烧开3、放入鱼胶飞水一分钟去腥4、所以材料倒入炖盅中然后加入400ml的开水炖2个半小...
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