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关于炝红芒子的做法的餐饮百科

炝红芒子的做法 炝“红芒子” 炝红芒子怎么做
  • 炝红芒子的做法 炝“红芒子” 炝红芒子怎么做

  • ““红芒子”是我们这儿常见的一种海里的小虾,大名叫什么我也不知道!在网上搜了搜发现有好多老乡都在问同样的问题却无人解答!郁闷!哎!不管它了,是“虾”没错!呵呵这种虾肉质十分嫩,若是做盐水虾那是一无都吃处的,肉松松的没点滋味,也只有炝着吃才好吃呢!味道十分鲜美!炝虾选用的虾一...
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红油炝藕怎么做-红油炝藕的做法
  • 红油炝藕怎么做-红油炝藕的做法

  • 食材明细主料嫩藕(3节)辅料姜(1块)独蒜(1个)剁椒(少许)配料生抽(3茶匙)香醋(3茶匙)芝麻油(少许)辣椒红油(2茶匙)蒜香(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油炝藕的做法步骤1、准备好嫩藕。2、准备好调料。3、姜蒜洗净去皮、切细粒备用。4、姜、蒜、剁椒放入碗中,倒入生抽。5、加入芝麻油。6、倒...
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炝茄子怎么做-炝茄子的做法
  • 炝茄子怎么做-炝茄子的做法

  • “低油版的美味茄子!不用为做茄子耗油而苦恼了”食材明细主料茄子(适量)辅料彩椒(适量)辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)陈醋(适量)糖(适量)花椒油(适量)蒜香(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝茄子的做法步骤1、主料配料2、茄子切片,香菜切段,姜切丝、其它切末3、热油锅,放茄子...
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红膏炝蟹怎么做-红膏炝蟹的做法
  • 红膏炝蟹怎么做-红膏炝蟹的做法

  • “浙江宁波的传统大菜,色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备,“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品!”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料黄酒(适量)盐(适量)花椒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)高级(难度)红膏炝蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净。2、按每斤水150克盐的比例,可加入适量的花椒和生...
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炝炒茄子怎么做-炝炒茄子的做法
  • 炝炒茄子怎么做-炝炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400克)青辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)生抽(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子和大蒜头切成片、辣椒切滚刀状、葱切成末。3、茄子片用水漂一下,去掉碱水。4、捞出,用手...
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炝炒红薯叶怎么做-炝炒红薯叶的做法
  • 炝炒红薯叶怎么做-炝炒红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(1包)辅料干辣椒(7-8个)姜片(少许)蒜片(1颗)原味(口味)未知(难度)炝炒红薯叶的做法步骤1、准备好食材。2、热油爆香调料,我用的菜油。3、放入红薯叶翻炒。4、起锅前加入适量盐和味精调味。...
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菜花炝西红柿怎么做-菜花炝西红柿的做法
  • 菜花炝西红柿怎么做-菜花炝西红柿的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)西红柿(适量)猪腿肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜花炝西红柿的做法步骤1、油锅加热,放入肉爆炒出油2、肉爆香后放入菜花3、炒至菜花快熟时放入西红柿热炒即可能小窍门菜花一般人群均可食用,特别适宜生长发育期的儿童,防癌抗...
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炝拌红萝卜丝怎么做-炝拌红萝卜丝的做法
  • 炝拌红萝卜丝怎么做-炝拌红萝卜丝的做法

  • “沙地的红萝卜心细脆甜,凉拌更好吃。”食材明细主料红萝卜(1根)辅料香菜(2颗)蒜苗(2颗)干辣椒(1个)调料盐(适量)生抽(1勺)搅拌醋(2勺)花椒粉(半勺)鸡精(半勺)芝麻香油(少许)花生油(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌红萝卜丝的做法步骤1、准备食材。2、红萝卜洗干净去皮切成薄...
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炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法
  • 炝炒红薯叶尖怎么做-炝炒红薯叶尖的做法

  • “现在正是红薯叶大量上市的季节,价格很便宜,只一块钱一把,这么好的蔬菜赶紧买上两把回去炒给家人吃。红薯尖的做法简单,和普通蔬菜的做法差不多。老爸老妈是湖南人,喜欢吃辣的,不管炒什么菜.总想放点辣椒进去,这样才吃得有滋有味。今天就做道“炝炒红薯尖”,这菜做法简单,非常爽...
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茄子炝锅面怎么做-茄子炝锅面的做法
  • 茄子炝锅面怎么做-茄子炝锅面的做法

  • “炝锅面是一种快速、随意组合内容的面食煮法,用料没有一定限制,也不讲究,甚至可以将所有材料煮成一锅。哈哈,尽情组合吧,材料可荤可素,味道可淡可浓,百变滋味,随心调配就行啦!”食材明细主料茄子(适量)肉(适量)面条(适量)辅料香菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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炝炒瓠子皮怎么做-炝炒瓠子皮的做法
  • 炝炒瓠子皮怎么做-炝炒瓠子皮的做法

  • 食材明细主料瓠子(一个)辅料辣椒(2个)米椒(几个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)中辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒瓠子皮的做法步骤1、准备好食材。2、取瓠子皮,皮稍微切厚一点。3、切成小条,青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、...
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炝炒辣子白怎么做-炝炒辣子白的做法
  • 炝炒辣子白怎么做-炝炒辣子白的做法

  • “冬天的大白菜水分充足口感脆甜,加点红辣椒炒一个辣辣的辣子白真是超级爽口。”食材明细主料白菜帮(200g)辅料小红尖椒(5g)蒜(2g)姜(1g)葱(2g)生抽(10g)蚝油(3g)盐(3g)醋(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝炒辣子白的做法步骤1、食材备好。2、菜叶掰下把白菜帮用削成薄片。3、辅料葱姜...
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红薯炝猪皮怎么做-红薯炝猪皮的做法
  • 红薯炝猪皮怎么做-红薯炝猪皮的做法

  • “辣中带甜,下饭佳品。”食材明细主料猪皮(500克)红薯(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯炝猪皮的做法步骤1、猪皮先过水煮熟,然后放凉水中,泡十分钟,然后放冰箱冻20分钟。之后切成薄片。2、红...
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西红柿炝锅面怎么做-西红柿炝锅面的做法
  • 西红柿炝锅面怎么做-西红柿炝锅面的做法

  • “今早感觉有点凉,突然想吃热面条了,正好冰箱里还有西红柿,就做个西红柿炝锅面吧。我的西红柿是去皮的,不喜欢西红柿皮的朋友也可以试试,这个方法是方琼教的哦,非常好用!这是我第一次发菜谱呢,有点紧张......”食材明细主料西红柿(一个)鸡蛋(一个)挂面(适量)辅料葱(适量)配料海天生抽(适量...
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炝红萝卜丝怎么做-炝红萝卜丝的做法
  • 炝红萝卜丝怎么做-炝红萝卜丝的做法

  • “来一款爽口小菜,解解腻!”食材明细主料红萝卜(两根)葱丝(适量)辅料油(适量)花椒(适量)醋(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝红萝卜丝的做法步骤1、红萝卜葱洗净备用2、萝卜改刀备用3、葱切丝放在萝卜丝上4、炸花椒油,倒在葱丝上,炝出香味5、加盐,醋,生抽,糖,...
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炝拌雪里红怎么做-炝拌雪里红的做法
  • 炝拌雪里红怎么做-炝拌雪里红的做法

  • “简单爽口,快手菜。”食材明细主料雪里红(一棵)辅料蒜(少许)红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(少许)白芝麻(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌雪里红的做法步骤1、雪里红去根,洗净。2、淖一下,捞出,控干水分。3、切碎。4、挤出多余水分,放入盘中,备用。5、蒜和红辣椒剁碎,...
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炝拌茄子的做法 夏日小菜---炝拌茄子 炝拌茄子怎么做
  • 炝拌茄子的做法 夏日小菜---炝拌茄子 炝拌茄子怎么做

  • “茄子也可以简简单单做出超级美味....”食材明细主料茄子(1个)辅料生抽(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)大蒜(适量)醋(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、把茄子切成约2公分的方条。3、放入笼屉中蒸15分钟。4、蒸好的茄子备用。5、把大蒜切末,...
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炝炒红薯尖怎么做-炝炒红薯尖的做法
  • 炝炒红薯尖怎么做-炝炒红薯尖的做法

  • 食材明细主料红薯尖(300克)辅料干红辣椒(4个)蒜(2个)花椒(6颗)植物油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒红薯尖的做法步骤1、把红薯尖清洗干净沥水。2、把辣椒、蒜切好备用3、把锅烧干,放入油,把油烧直80度,再放花椒、蒜、辣椒炒香,最后把红薯尖放入再翻炒,放入适量的盐。4、炒...
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油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做
  • 油炝茄子的做法 油呛茄子 油炝茄子怎么做

  • “有时候挺喜欢吃烧茄子的,但就是油炸出来的热量太高了,比较油腻,茄子不要再油炸了,不如蒸茄子健康,但是我爸每次做蒸茄子,总要把茄子切成条,上锅蒸好后捣成糊糊状,虽然是对牙口来说不费劲,但是缺少了口感实在是让人觉得喜欢不起来。选择长条的茄子,直接两刀下去切为四条,这样既省事...
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炝炒红薯梗怎么做-炝炒红薯梗的做法
  • 炝炒红薯梗怎么做-炝炒红薯梗的做法

  • “大家应该都吃过红薯,但是红薯梗你吃过吗?红薯梗顾名思义就是红薯生长过程中红薯藤上的叶梗,是一种口感脆嫩,营养丰富的绿色蔬菜。大多数人一看到红薯梗估计就会说这个不是喂猪的吗?其实红薯的全身都是宝,不仅红薯可以吃,红薯梗和红薯叶都可以食用。小时候的夏天在奶奶家经常会...
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红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法
  • 红油炝豆皮怎么做-红油炝豆皮的做法

  • “可口简单易做的炝豆皮”食材明细主料豆皮(300克)辅料葱姜丝(适量)白糖(适量)红油(适量)香菜(适量)盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油炝豆皮的做法步骤1、先做红油,色拉油大概20克锅里烧热,关火,呛入姜丝,花椒,红椒这时油温大概60度60°左右呛入辣椒面,入葱丝2、豆皮切丝开水...
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炝拌茄子的做法 懒人快手餐——炝拌茄子 炝拌茄子怎么做
  • 炝拌茄子的做法 懒人快手餐——炝拌茄子 炝拌茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料姜(1小块)蒜(4颗)葱花(适量)食用油(适量)鸡精(1小勺)生抽(2勺)醋(1勺)盐(少许)小米辣(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌茄子的做法步骤1、材料。2、取一个小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡精,少许盐,两勺生抽,一小勺醋拌匀腌制备用。3、茄子洗干净...
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炝炒雪里红怎么做-炝炒雪里红的做法
  • 炝炒雪里红怎么做-炝炒雪里红的做法

  • 食材明细主料雪里红(300g)辅料蒜粒(2辫)干辣椒(2个)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒雪里红的做法步骤1、将雪里红洗净水开后放入过水捞出2、油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒炒香。3、放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒后,加入少许味精拌匀盛出即可...
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炝炒秋茄子怎么做-炝炒秋茄子的做法
  • 炝炒秋茄子怎么做-炝炒秋茄子的做法

  • “茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以后正是吃茄子的好时候,美味又养生。”食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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炝拌红菜薹怎么做-炝拌红菜薹的做法
  • 炝拌红菜薹怎么做-炝拌红菜薹的做法

  • 食材明细主料红菜薹(250克)干红椒(2个)辅料蒜(3瓣)花椒(1小勺)白醋(1勺)油盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炝拌红菜薹的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅开水,加入少许盐和几滴油;3、水开后下入红菜薹,煮开后再煮一分钟后捞出沥干水分;4、加入盐、白醋等调味料;5、拌均匀后放入准...
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