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关于红油泡菜怎么做好吃的餐饮百科

红油泡菜怎么做-红油泡菜的做法
  • 红油泡菜怎么做-红油泡菜的做法

  • “些味道从小就吃起,惯性地以为它是我们当地的特色做法,并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说,从小吃起的有两种口味:甜酸味儿的和咸酸味儿的,我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的泡菜水,咸酸是发酵后的味道。而另外一种甜酸口味的泡菜,...
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油面筋青菜泡饭怎么做-油面筋青菜泡饭的做法
  • 油面筋青菜泡饭怎么做-油面筋青菜泡饭的做法

  • 食材明细主料青菜(145克)油面筋(5个)米饭(1碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋青菜泡饭的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、油面筋。2、剩米饭。3、将已洗净的青菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。5、随后,合入油面筋,加入一些清水...
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红菜苔泡饭怎么做-红菜苔泡饭的做法
  • 红菜苔泡饭怎么做-红菜苔泡饭的做法

  • “昨天的饭还有多,今天早上就配上肉末还有菜来煮了一份快手的泡饭。肉末用核桃仁煸炒了一下,十分的香,再兑入清水,整款汤底就格外的鲜美啦,朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料肉末(80克)红菜苔(300克)冷饭(1份)辅料核桃仁油(2茶匙)细盐(适量)冬菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法
  • 油豆腐泡红烧肉怎么做-油豆腐泡红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)油豆腐泡(300克)辅料葱段(3节)姜片(4片)干辣椒(10个)八角(4个)香叶(5片)桂皮(2片)食用油(2勺)食盐(半勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油豆腐泡红烧肉的做法步骤1、准备香料。2、五花肉洗净切小块。3、油豆腐泡也清洗一下。4、锅中烧油倒...
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油菜豆腐泡怎么做-油菜豆腐泡的做法
  • 油菜豆腐泡怎么做-油菜豆腐泡的做法

  • “自制的豆腐泡,和嫩绿的油菜,花朵般的胡萝卜,宛如春天的颜色,赏心悦目。”食材明细主料油菜(250克)豆腐泡(100克)胡萝卜(半根)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜豆腐泡的做法步骤1、将油菜洗净,切成两半。2、放入锅中焯一下。3、锅中倒入少许油,...
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家常菜酱油泡菜如何做简单又好吃
  • 家常菜酱油泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜瓢:1Kg萝卜:500栗子:5个梨:1个松子:1大勺水芹:50个石耳:4个香菇:2个辅料酱油:2杯白糖:2大勺辣椒丝:3白葱:30蒜:20生姜:10具体步骤1.把白菜瓢分半并切成3cm宽。2.把萝卜切成3×5×0.4cm的片与白菜一起腌在酱油中。边...
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辣椒油泡白菜丝怎么做-辣椒油泡白菜丝的做法
  • 辣椒油泡白菜丝怎么做-辣椒油泡白菜丝的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料辣椒油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒油泡白菜丝的做法步骤1、取白菜心。2、清洗。3、切丝。4、锅里放清水和盐烧开,放进白菜丝焯熟。5、沥水。6、摆盘。7、调汁,辣椒油里淋上生抽,蚝油合成调汁。8、将合好的调汁...
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泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法
  • 泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法

  • 食材明细主料小油豆腐(适量)辅料韩国泡菜(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)糖(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段。3、泡菜切丝。4、炒锅中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出...
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泡椒油菜炒米粉怎么做-泡椒油菜炒米粉的做法
  • 泡椒油菜炒米粉怎么做-泡椒油菜炒米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)牛肉(适量)油白菜(适量)泡椒(适量)辅料料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒油菜炒米粉的做法步骤1、准备食材:泡椒、葱、油白菜、米粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、干红辣椒、羊肉2...
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油菜花菇蕈泡菜如何做简单又好吃
  • 油菜花菇蕈泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油菜花4两:4两珍珠菇:1/2杯鸿禧菇:1/2杯草菇:1/3杯盐:2小匙味醂:2大匙香油:1/3大匙辅料具体步骤1.将材料洗净,分别沥干备用。2.热水中加少许盐(份量外),将所有材料入锅川烫约10秒钟,捞起沖凉后沥干水份备用。3.将上...
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泡菜鸭红怎么做-泡菜鸭红的做法
  • 泡菜鸭红怎么做-泡菜鸭红的做法

  • “曾今看书上说过动物血有清洁体内垃圾的作用,但最好是早上吃,也忘记了啥根据,呵呵,但做成酸辣味的还是蛮下饭的^_^”食材明细主料鸭红(一块)卤肉(50克)泡菜(50克)泡红椒(4根)泡芹菜(10克)辅料鸡精(3克)酱油(3克)水淀粉(5克)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜鸭红的做法步骤1、鸭红改小块...
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泡菜红烧带鱼怎么做-泡菜红烧带鱼的做法
  • 泡菜红烧带鱼怎么做-泡菜红烧带鱼的做法

  • “红烧带鱼是比较讨喜的一个家常菜,特别是用了糖醋的红烧带鱼,把红烧带鱼的汤汁浇在米饭上味道就更加的鲜美了,嗯,香。自己用密封玻璃瓶子腌渍了一些泡菜,因为味道很酸吃的也不是很积极,用来红烧带鱼想不到味道很不错。”食材明细主料带鱼(适量)辅料泡菜(适量)泡椒(适量)配料精盐(适量...
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油麦菜炖豆泡怎么做-油麦菜炖豆泡的做法
  • 油麦菜炖豆泡怎么做-油麦菜炖豆泡的做法

  • 食材明细主料油麦菜(1棵)油豆腐泡(20个)藤椒风味香肠(2根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油麦菜炖豆泡的做法步骤1、准备食材。2、油豆泡每个从中间划一刀(便于在炖煮中入味)。3、火腿肠切片。4、洗净后的油麦菜切段...
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家常红油泡菜如何做简单又好吃
  • 家常红油泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料包菜:1800辅料红油:适量白砂糖:适量白醋:适量大蒜:适量盐:适量香料:适量鸡精:适量具体步骤1.包菜洗净沥干水分。2.取干净锅加没过泡菜的水,放入生姜、干红椒和香料煮开放凉,再加适量白醋和糖,放一边待用。3.剁成...
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泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法
  • 泡菜红烧鳊鱼怎么做-泡菜红烧鳊鱼的做法

  • “红烧鱼做过很多次了,还没做过酸辣版的,这次用了泡菜,一样的做法,口味大不一样哦”食材明细主料鳊鱼(一条)泡辣椒(适量)泡豆角(适量)辅料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黄豆酱(一小勺)生姜(适量)蒜头(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼宰杀清洗干...
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牛肚油菜蕻泡饼怎么做-牛肚油菜蕻泡饼的做法
  • 牛肚油菜蕻泡饼怎么做-牛肚油菜蕻泡饼的做法

  • 食材明细主料烧饼(2个)熟牛肚(105克)油菜蕻(110克)辅料盐(适量)牛肉酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚油菜蕻泡饼的做法步骤1、食材:烧饼、熟牛肚、油菜蕻(已清洗)2、将烧饼撕成小块,待用。3、将熟牛肚放在案板上切开,待用。4、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。5、烧锅...
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油菜泡菜如何做简单又好吃
  • 油菜泡菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油菜:适量葱:适量蒜泥:适量姜泥:适量辣椒粉:适量糖:适量鱼露:适量盐:适量糯米粉:适量辅料具体步骤1.油菜洗净切段后,浸泡盐水3分钟,捞出撒少许盐腌至柔软,清洗2次后沥干水分备用。2.葱洗净切段;糯米粉放入适量水中烧开...
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酥皮奶油红泡芙怎么做-酥皮奶油红泡芙的做法
  • 酥皮奶油红泡芙怎么做-酥皮奶油红泡芙的做法

  • “要过节了,来个应景的红色泡芙,香酥的外皮,爽滑的奶油馅红红火火过大节!”食材明细主料低筋粉(60克)鸡蛋(2只)糖(2克)盐(1克)水(100克)辅料淡奶油(250克)白糖(适量)酥皮低筋粉(40克)黄油(30克)糖粉(15克)红曲粉(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮奶油红泡芙的做法步骤1、准备的原料。2、...
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油菜炒豆腐泡怎么做-油菜炒豆腐泡的做法
  • 油菜炒豆腐泡怎么做-油菜炒豆腐泡的做法

  • “今天分享一道家常小炒,这虽然是一道素菜,但除了黄绿相间的小清新颜值外,其清肠效果也不错,尤其油菜叶子的粗纤维更促进胃肠的蠕动。清新的蔬菜香,越吃越浓的豆香,根本不用担心它会遭人嫌弃。”食材明细主料油菜(1盘)豆腐泡(1碗)辅料油(10克)葱花(少许)水(半杯)调料盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)...
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泡菜红薯粉丝怎么做好吃
  • 泡菜红薯粉丝怎么做好吃

  • 说到泡菜这种食物估计有很多的朋友们都会选择吃法的时候做开胃菜食用吧,因为泡菜的味道酸辣可口,对于我们打开食欲其实有不少的帮助,而红薯又是一种香甜适中的养生食品,那么,泡菜红薯粉丝怎么做好吃呢?不妨我们带着问题一起去看看吧。一、泡菜红薯粉丝怎么做好吃做法:准备好原材...
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红油面皮怎么泡
  • 红油面皮怎么泡

  • 将干燥的面皮放入碗中,用温水浸泡五分钟左右直至面皮变成原来的两倍大小后倒出水分,加入调配好的调味品,搅拌均匀后即可食用。做好的红油面皮食用起来口感Q弹劲道、顺滑爽口酸辣开胃。浸泡时需要注意待所有的面皮全部浸泡膨胀后再食用,否则食用起来口感不好。...
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肉末油菜汤泡饭怎么做-肉末油菜汤泡饭的做法
  • 肉末油菜汤泡饭怎么做-肉末油菜汤泡饭的做法

  • 食材明细主料肉末(2两左右)油菜(3-4棵)剩米饭(一碗)辅料油(适量)盐(适量)姜末(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末油菜汤泡饭的做法步骤1、剩饭加水用小锅煮开,再煮10分钟2、热锅放油3、放肉沫煸炒4、放入姜沫5、翻炒均匀,放黄酒,6、放入油菜碎7、翻炒均匀,放盐8...
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红油泡椒牛蛙怎么做-红油泡椒牛蛙的做法
  • 红油泡椒牛蛙怎么做-红油泡椒牛蛙的做法

  • “酸爽可口,辣味棒棒的!”食材明细主料牛蛙(2斤)辅料泡青小米辣(50克)小米辣(8个)花椒(10克)大葱段(30克)尖椒段(20克)红油(20克)食用油(60克)鸡精(5克)小葱(5克)蒜瓣(15克)嫩姜(10克)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油泡椒牛蛙的做法步骤1、砍成小块,除去血水冲干净。2、小米辣泡椒备用。3、看...
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红油泡萝卜的做法 自制红油泡萝卜 红油泡萝卜怎么做
  • 红油泡萝卜的做法 自制红油泡萝卜 红油泡萝卜怎么做

  • “一直超喜欢吃四川泡菜,不仅是因为它们色泽诱人,更重要的是因为它们吃起来酸辣脆爽,特别过瘾!前几天,自己动手把没吃完的半个大白萝卜制成了泡菜,今天早餐时拿出来一尝,果然不如外面卖的那么入味,事实证明,辣椒还是放少了。可是老公却直呼好吃,可能我也是一个无辣不欢的人吧!”食材...
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蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做
  • 蚝油豆泡扒生菜的做法 【蚝油豆泡扒生菜】 蚝油豆泡扒生菜怎么做

  • 食材明细主料油炸豆腐泡(一袋)生菜(一棵)辅料香葱(两小棵)配料盐(半勺)白糖(半勺)蚝油(两汤匙)生抽(一汤匙)啤酒(四汤匙)清水(一大碗)鸡精(半勺)葱香(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油豆泡扒生菜的做法步骤1、准备材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗净,香葱洗净切好,分成葱白和葱绿。2、炒锅下少许色拉油...
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