![辣酱烧蓑衣茄子的做法 低油更健康--【西红柿韩式辣酱烧蓑衣茄子】 辣酱烧蓑衣茄子怎么做]( "辣酱烧蓑衣茄子的做法 低油更健康--【西红柿韩式辣酱烧蓑衣茄子】 辣酱烧蓑衣茄子怎么做")
- “大家都知道茄子很吃油，要想茄子好吃但又要少油我尝尝用“酱烧”的做法来做茄子。同样美味。茄子的品种很多，今天我用“线茄”来烧，酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。”食材明细主料西红柿（2个）线茄（300g）青椒（一根）辅料韩式辣酱（一大勺）番茄酱（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）...
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![易做的烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "易做的烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细长茄子：4根辅料姜：8老抽：0.5ml味极鲜：2ml油：10大蒜：半个高汤：100ml盐：1小葱：2根白砂糖：1胡椒粉：0.3g具体步骤1.备好材料：细长茄子、葱姜蒜2.斜刀切下，但不要切到底，大约一半多一点。3.切完一面后，翻面切另一面，同样...
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![辣呛蓑衣小黄瓜怎么做-辣呛蓑衣小黄瓜的做法]( "辣呛蓑衣小黄瓜怎么做-辣呛蓑衣小黄瓜的做法")
- “凉拌黄瓜的基础上，炝了葱油和辣味。开胃又清爽。”食材明细主料小黄瓜（2根）葱白（切丝适量）生姜（适量切末）大蒜（适量切末）辅料白醋（适量）白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣呛蓑衣小黄瓜的做法步骤1、用筷子垫在黄瓜的两侧。切两厘米的薄片。2、切好后，反过...
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![蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜（零失误） 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 蓑衣黄瓜（零失误） 蓑衣黄瓜怎么做")
- “蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜，制作的关键在于把握下刀的力度，下刀太浅切出的黄瓜拉不长，下刀太重又会把黄瓜切断，今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料红油辣子（1勺）蒜（半个）陈醋（15ml）生抽（15ml）香油（5ml）白砂糖（10g）盐（适...
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![玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法]( "玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法")
- “日本豆腐也叫玉子豆腐，主要成分是鸡蛋，吃起来蛋香浓郁，十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩，一大口咬下去，让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐（两个）辅料青瓜（一根）胡萝卜（1∕4个）红辣椒（一个）配料红辣椒（一个）香油（适量）米醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味...
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![麻辣蓑衣黄瓜怎么做-麻辣蓑衣黄瓜的做法]( "麻辣蓑衣黄瓜怎么做-麻辣蓑衣黄瓜的做法")
- “麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜，口味酸甜微辣，清香可口，很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。”食材明细主...
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![蓑衣茄子自制如何做简单又好吃]( "蓑衣茄子自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料盐：适量酱油：适量白醋：适量凉白开：适量大蒜：适量白糖：适量香油：适量具体步骤1.材料图2.茄子去蒂洗净在两边各放一根筷子用刀垂直切下（因为两边放了筷子所以不用担心会切断）3.翻个面用刀斜切好4.切...
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![蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做]( "蓑衣黄瓜的做法 清爽的蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做")
- “蓑衣黄瓜顾名思义，就是像蓑衣似的层层叠叠的，制作起来稍加麻烦，浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，没事的时候可以多做一些，吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料姜丝（适量）干红辣椒（适量）橄榄油（适量）调味料（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（...
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![蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根胡萝卜：半根辅料盐：适量老抽：适量味极鲜：适量糖：适量油：适量蚝油：适量大蒜、葱姜：适量青辣椒：1个具体步骤1.茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断；2.切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾...
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![蓑衣炸酿茄子怎么做-蓑衣炸酿茄子的做法]( "蓑衣炸酿茄子怎么做-蓑衣炸酿茄子的做法")
- “喜欢吃茄子的朋友一定要试试这个做法，非常好吃的一道炸酿茄子。。。挑选茄子时尽量买肉质肥厚，皮紫肉嫩的，这样才可以塞下更多的肉馅，炸过后用筷子轻轻一夹，便软烂酥香。喜辣的朋友还可以在酱汁里添加一些辣椒酱，这样吃起来更有层次感。好吧，还是直接介绍过程啦！”食材明细主料...
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![诱人的烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "诱人的烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细长茄子：2根辅料油：适量味极鲜：适量盐：1姜：适量胡椒粉：适量水：适量炒肉沫：适量小葱：3根大蒜：半个具体步骤1.准备好食材洗净2.斜刀切下，但不要切到底，大约一半多点3.切完一面后翻面切另一面，同样斜刀切下，不要切到...
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![蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法]( "蓑衣茄子怎么做-蓑衣茄子的做法")
- “茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃茄子有益处。”食材明细主料茄子（600G）辅料盐（一勺）红烧酱...
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![蓑衣茄子煲怎么做-蓑衣茄子煲的做法]( "蓑衣茄子煲怎么做-蓑衣茄子煲的做法")
- “茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量...
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![蓑衣茄子素番茄怎么做-蓑衣茄子素番茄的做法]( "蓑衣茄子素番茄怎么做-蓑衣茄子素番茄的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间...
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![烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根辅料姜：适量老抽：适量胡椒粉：适量油：适量白砂糖：适量生抽：适量水：适量盐：适量小葱：适量大蒜：适量具体步骤1.备好材料：茄子，葱姜蒜2.斜刀切下，但不要切到底，要是掌握不好可以用筷子固定3.切完一面，翻面切另一...
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![开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法]( "开胃蓑衣茄子怎么做-开胃蓑衣茄子的做法")
- 食材明细主料紫皮长茄子（2根）西红柿（2个）辅料番茄沙司（2勺）盐（适量）葱（适量）清水（适量）干淀粉（少许）糖（适量）姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根，洗净2、茄子两边用各放一根筷子，垂直下刀切成连刀片。因为有筷子隔着，茄子不会切断。刀功好的亲们...
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![家常菜烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2根辅料大蒜：适量生姜：适量蚝油：适量糖：适量盐：少许红辣椒：适量油：适量老抽：适量胡椒粉：适量鸡汤：适量具体步骤1.准备食材：茄子，大蒜，生姜，红辣椒等2.食材切好，茄子用小刀一点点划，大蒜，辣椒，生姜切碎3.锅里热油改...
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![鱼香蓑衣茄子怎么做-鱼香蓑衣茄子的做法]( "鱼香蓑衣茄子怎么做-鱼香蓑衣茄子的做法")
- “老爹地里种的茄子丰收了，每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做，颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是：鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例，接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法，鱼香味超浓，越下饭。调制方法一：取1大匙生抽，1小勺老抽，2大匙原...
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![家常酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：500辅料油：适量大蒜：1头香其酱：1包葱：少许具体步骤1.准备长茄子3到4根洗净，切掉茄子把2.切蓑衣刀法，在茄子的前方紧挨放一根筷子，然后斜且，不要切段，然后在翻过来，在北面继续谢谢，记得不要切短3.这样一根...
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![酸辣蓑衣黄瓜怎么做-酸辣蓑衣黄瓜的做法]( "酸辣蓑衣黄瓜怎么做-酸辣蓑衣黄瓜的做法")
- “蓑衣黄瓜，酸爽香辣、开胃解腻。蓑衣刀不但好看，而且还可以使黄瓜尽快入味。蓑衣刀法看似复杂，其实只要有一双筷子，就可以轻松搞定！”食材明细主料黄瓜（1根）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）花椒（少许）干辣椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸辣蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜...
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![酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做]( "酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做")
- “很多人都爱吃茄子，但茄子最好吃的做法还是过油的。以前，每次去外面吃饭，必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的，而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少，但都不太好吃。今天这个却让我非常满意！酸酸辣辣的，茄子入口软软的，一点茄子的土腥味都没有！！而且，做这...
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![低油版蓑衣茄子怎么做-低油版蓑衣茄子的做法]( "低油版蓑衣茄子怎么做-低油版蓑衣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1根）辅料洋葱（100g）蒜（半头）葱花（适量）小米椒（适量）调料油（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（2匙）糖（1匙）辣椒面（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）低油版蓑衣茄子的做法步骤1、需要的材料:长条茄子，大蒜，洋葱，小葱，小米椒。2、洋葱，蒜切末。3、茄子用蓑衣刀法改刀。4、调一个汤汁。...
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![素蓑衣茄子怎么做-素蓑衣茄子的做法]( "素蓑衣茄子怎么做-素蓑衣茄子的做法")
- “茄子还是这个季节的时令菜，今年的秋老虎真的名副其实，一个劲儿的热啊，这天气，秋膘还不能急着贴，宜清补，多吃时令蔬菜会比较好些。用茄子和蒜，只是换了刀法，女儿说特别好吃。米妈心想，也许是因为切法比较新鲜吧。时常换换做法，孩子们会比较喜欢的。这个菜不是炒出来的，是小火煎出来...
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![家常菜酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜酱焖蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：500辅料白糖：适量淀粉：适量葱姜蒜末：适量猪肉馅：100豆瓣酱：1勺生抽：3勺青红椒末：适量油：适量具体步骤1.长茄子洗净，去蒂，用刀向左倾斜45度，间隔5毫米左右，将其切三分之二，底部不要切断。2.将茄子反过来，再次用刀向...
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![家庭版烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃]( "家庭版烧汁蓑衣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3个辅料盐：适量大蒜：适量油：适量小葱：适量蘑菇：1朵生抽：适量蒜苗：适量胡椒粉：适量味极鲜：适量西红柿：适量姜：适量具体步骤1.新鲜茄子，最好选择比较直的，洗净；2.茄子边上放一根筷子，斜刀切下，但不要切到底，大约一半...
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味味甜
